Vitrine réfrigérée professionnelle

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Une vitrine réfrigérée professionnelle permet de conserver et mettre en valeur les produits périssables. Elle convient pour les établissements et professionnels tels que les grandes distributions, les boucheries les cafés, les hôtels ou encore les métiers de bouche. Le choix d’une vitrine réfrigérée doit prendre en compte plusieurs critères, allant de la capacité de stockage aux spécificités techniques comme le type de réfrigération.

VITRINE RÉFRIGÉRÉE MURALE - 3750 MM

VITRINE MURALE SUPERMARCHE AVEC PORTES VITREES Vitrine supermarché profondeur 875 - Linéaire -sans groupe- Carrosserie extérieure et intérieure tôle d'acier plastifié - Isolation polyuréthane ...

VITRINE HORIZONTALE À POSER VITRE DROITE - NOIRE 160 LITRES - ATOSA

Vitrine réfrigérée à poser 160 litres à vitre droite.Volume : 160 L Température : +0 / +8 Â°C Température de fonctionnement : +25Â°C Dimensions (mm) : 900x560x680 Poids brut/net : Kg ...

VITRINE À POSER VITRE DROITE RÉFRIGÉRÉE - 120 LITRES NOIRE ET MÉTAL - ATOSA

VITRINE HORIZONTALE RÉFRIGÉRÉE À POSER - 100 LITRES NOIRE - BARTSCHER

Vitrine réfrigérée Bartscher Deli-Cool I Modele : intérieur et extérieur en plastique àclairage LED Froid ventilé Dégivrage automatique Contenance : 100 litres Liquide réfrigérant R600a ...

Le conseil de l'expert Combien coûte une vitrine réfrigérée professionnelle ? Découvrir

VITRINE RÉFRIGÉRÉE À POSER 40L

Vitrine dappoint pour la zone de self-service - idéale pour les boissons fraà®ches, les yaourts ou les snacks à conserver au frais, comme par ex. les sandwichs, etc. Corps en acier inoxydable ...

VITRINE RÉFRIGÉRÉE À POSER 72L

Pour une présentation parfaite des tartes, des gâteaux ou des snacks froids. Le bâti rotatif fait de vos aliments un plaisir pour les yeux. Avec éclairage LED enclenchables séparément Modele : ...

VITRINE RÉFRIGÉRÉE À GÂTEAU 72 L - ROTATIVE

Largeur (mm) 450. Profondeur (mm) 450. Hauteur (mm) 983. Tension (Volt) 230. Puissance totale (kW) 0,19. Liquide de refroidissement R 600 A. Plage de température (Â° C) 0/+10.Capacité brut (Ltr) ...

VITRINE RÉFRIGÉRÉE MURALE - 240 LITRES - ATOSA

Structure intérieure et extérieure : acier inoxydable. Dimensions (L x P x H) 535 x 700 x 1830. Nombre d'étagères fournies 3. Volume 240 L. Puissance Watt 1320 W. Tension 220 V - 50 Hz. Courant ...

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Demande groupée

VITRINE RÉFRIGÉRÉE À POSER 120 L

Vitrine réfrigérée Bartscher Deli-Cool II Éclairage LED Modèle : Corps en matière plastique avec double vitrage Refroidissement par ventilation forcée avec 2 ventilateurs Dégivrage ...

VITRINE RÉFRIGÉRÉE À POSER 120 L

Vitrine réfrigérée Bartscher Deli-Cool II D" Modèle : Corps en matière plastique avec double vitrage, vitre de sécurité Refroidissement par ventilation forcée avec 2 ventilateurs ...

VITRINE RÉFRIGÉRÉE À POSER 130 L

Largeur (mm) 797. Profondeur (mm) 590. Hauteur (mm) 685. Tension (Volt) 230. Puissance totale (kW) 0,23. Liquide de refroidissement R 134 A. Plage de température (Â° C) 0/12. Capacité brut (Ltr) ...

VITRINE RÉFRIGÉRÉE MURALE 4 NIVEAUX - 1000 MM

Small PLUS Vente en libre serviceVente en libre service. Unique!! 547 mm de profondeur. s'adapte parfaitement aux petits espaces. - Réalisation extérieure en tôle plastifiée, joues en ABS. ...

Vitrine traditionnelle allegro

Petite vitrine réfrigérée à température positive avec groupe hermétique incorporé pour la présentation et la vente en traditionnel de produits laitiers, pâtisserie, boissons et poissons ...

Vitrine traditionnelle bellini

Cette nouvelle ligne de meubles traditionnels, offre le maximum de visibilité aux produits exposés, sans renoncer au côté fonctionnel avec de grandes réserves réfrigérées. - ...

Vitrine traditionnelle cima

Ce Meuble traditionnel permet une grande flexibilité d'exposition et d'implantation pour la vente en service arrière.Le galbe des vitres, les joues panoramiques assurent une excellente visibilité ...

Vitrine libre-service cima

Meuble traditionnel idéal pour le libre - service, cette gamme très flexible d'exposition, à l'esthétique soigné et customisable. - Elle présente également une excellente visibilité et ...

Vitrine libre-service galileo semi-verticale

Galileo est la réponse aux exigences des points de vente modernes : dynamique et en évolution constante. Le design, la qualité des matériaux et la technologie utilisée pour sa fabrication en ...

Vitrine semi verticale opéra 1,3m

Nouvelle ligne de meubles verticaux à température positive avec groupe hermétique. - Elle a été conçue pour satisfaire les exigences de présentation des produits les plus récents. - Le ...

Vitrine verticale opéra std 1,3m / 1,9m

Nouvelle ligne de meubles verticaux à température positive avec groupe hermétique. - Elle a été conçue pour satisfaire les exigences de présentation des produits les plus récents. - Le ...

Vitrine verticale ouverture 1,3m / 1,9m

Vitrine verticale libre - service réfrigérée pour la présentation et la vente de produits - frais préemballés. - Existe aussi en noir. - Choix 1.30 m - Caractéristiques Techniques - ...

Meuble ouvert mural rc220

Vitrine de présentation et de vente de produits frais. Design moderne et haute technologie. - Clayette fixe, dégivrage automatique. Contrôle Digital de la température. Condenseur ventilé. ...

Meuble ouvert gemma 45

Meuble à pont mobile. Idéal pour boissons ou petit snacking. - Clayettes réglables, dégivrage automatique. Thermomètre mécanique. Condenseur ventilé. Classe sécurité EN (60 335) Classe 3 / ...

Bac positif avec couvercle quartet 1,50m / 2m

Bac positif qui convient le mieux au développement des ventes de lancement et pour la promotion de produits frais pré - emballés. - Existe aussi en noir. - Choix 1.50 m - Caractéristiques ...

Vitrine libre-service tintoretto

Nouveau modèle traditionnel ventilé conçu pour mieux répondre aux nombreuses exigences de conservation et de présentation des denrées alimentaires avec une grande surface d'exposition dans des ...

Altair tn vitrine

Vitrines murales libre service en groupe logé, idéale pour vos commerces. Existe en 2,3 ou 4 portes avec 5 étagères par porte. - Domaine d'utilisation: - Boucherie, Charcuterie, Laitages, ...

Vitrine réfrigéré modèle vrx 1200/330

Code: VET04000 Modèle: VRX 1200/330 Consommation: 1.52 Kw h / 24h Puissance: 151 W Poids: 33 kg Convient pour 5 GN 1/4 réservoirs Température: +2 + 8 ° C Dégivrage automatique toutes les ...

Vitrine réfrigéré modèle vrx 1200/380

Code: VET04005 Modèle: VRX 1200/380 Consommation: 1,61 Kw h / 24h Puissance: 153 W Poids: 36 kg Convient pour 3 GN 1/3 + 1 du 1/2 Température: +2 + 8 ° C Dégivrage automatique toutes les ...

Vitrine réfrigéré modèle vrx 1500/330

Code: VET04010 Modèle: VRX 1500/330 Consommation: 1,63 Kw h / 24h Puissance: 153 W Poids: 38 kg Convient pour 7 GN 1/4 réservoirs Température: +2 +8 ° C Dégivrage automatique toutes les ...

Vitrine réfrigéré modèle vrx 2000/380

Code: VET04025 Modèle: VRX 2000/380 Consommation: 1,83 Kw h / 24h Puissance: 160 W Poids: 50 kg Convient pour 9 GN 1/3 Température: +2 + 8 ° C Dégivrage automatique toutes les 6 ...

Polar - vitrine à ingrédients à poser avec planche de découpe

836€HT

- 67 litres compatible Gastronome (4 x GN 1/3)n- En acier inoxydable n- Isolation 35 mmn- Pieds réglablesn- Dégivrage automatique

Seda - vitrine murale libre service vulcano inox

3068€HT

- Dimensions de 1080 à 1955 mm

Seda - vitrine slim

2620.8€HT

- Version double froidn- 3 dimensions

Roller grill - vitrine réfrigérée 4 faces vitrées

2194.4€HT

- INOXn" PANORAMIQUE "nnChoisissez votre version : Fixe ou Rotative

Tefcold - mini-vitrine de comptoir négative uf100gcp-p

934.96€HT

- Capacité de 100 litresn- Froid négatif -12° à -24°C

Sayl - vitrine réfrigérée pack recta

3926€HT

- Accès frontal

Sayl - vitrine réfrigérée xl

2071.68€HT

- Capacité de 2 x GN 1/1 profondeur 65 mmn- AISI 316 (Poissons)

Mafirol - vitrine réfrigérée murale spécial take-out

3369.6€HT

- Largeur de 866 mm

Mafirol - vitrine réfrigérée murale spécial take-out

3118.96€HT

- Largeur de 685 mm

Polar - vitrine réfrigérée de service de 285 à 485 litres

2665.49€HT

- Longueur de 900 à 1500 mmn- Service arrièrennGarantie 2 ans pièces et mains d'oeuvre

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Quel est le prix d’une vitrine réfrigérée professionnelle ?

Estimation de prix

Entre 5 000 € et 15 000 € (modèles haut de gamme)

Entre 1 500 € et 3 000 € (modèles intermédiaires)

Entre 700 € et 2 000 € (modèles basiques)

Le prix des grandes vitrines réfrigérées professionnelles varient entre 5 000 € et 15 000 €. Elles sont destinées aux supermarchés ou aux grandes boucheries. Les modèles intermédiaires coûtent entre 1 500 € et 3 000 €. Ces vitrines sont conçues pour les moyennes et grandes surfaces. Le prix d’une vitrine réfrigérée basique oscille entre 700 € et 2 000 €. Elles conviennent aux petits commerces tels que les cafés ou les petites boutiques.

Quels sont les différents modèles de vitrines réfrigérées professionnelles?

Vitrine réfrigérée horizontale ou verticale

Une vitrine réfrigérée horizontale standard mesure 2mx0,8 m(LxP). Elle convient pour les grands espaces de vente tels que les boulangeries, les boucheries et les supermarchés.

Une vitrine réfrigérée verticale a souvent des dimensions de 0.6mx 2 m(LxH). Ce type de vitrine est conçu pour les professionnels du secteur alimentaire.

Vitrine réfrigérée positive ou négative

Une vitrine réfrigérée positive présente généralement des dimensions de 1,5mx0,9 m (LxP). Elle est conçue pour maintenir des températures au-dessus de 0°C. Elle convient à la conservation de produits frais tels que les fruits, les légumes, les viandes, et les produits laitiers.

Les vitrines réfrigérées négatives mesurent souvent 1,2mx0,9 m (LxP). Les grandes et moyennes surfaces les utilisent pour stocker des produits à des températures en dessous de 0°C. Elles permettent de conserver des glaces, des produits surgelés et certains types de poissons.

Vitrine réfrigérée murale ou à poser

Une vitrine réfrigérée murale présente une taille de 1,0 mx 1,8 m (LxH). Elle est généralement employée dans tous les secteurs : supermarché, boulangerie, café et restaurant. Ils servent à conserver des boissons, des snacks, des plats préparés et divers produits.

Une vitrine réfrigérée à poser mesure généralement 1mx0,6 m (LxH). Elle est placée sur des comptoirs dans des cafés ou petites boutiques. Cet équipement sert à présenter des sandwiches, des pâtisseries ou des boissons.

Vitrine réfrigérée en libre-service ou fermée

Les dimensions standard d’une vitrine réfrigérée en libre-service est de 2mx0,9 m (LxP). Cette vitrine ouverte permet aux clients d'accéder aux produits sans l'intervention du personnel.

Une vitrine réfrigérée fermée possède une taille de 1,2mx2m (LxH). Elle convient aux produits nécessitant une conservation à long terme. Ce modèle est ouvert uniquement par un responsable de magasin.

Comment choisir une vitrine réfrigérée professionnelle?

La capacité d’une vitrine réfrigérée

La capacité des vitrines réfrigérées varie selon les environnements commerciaux et les besoins de stockage. Par exemple, une vitrine réfrigérée horizontale typique peut contenir jusqu'à 800 litres tandis qu’une vitrine à poser peut avoir une capacité plus modeste de 150 litres.

Le type de réfrigération

Une vitrine réfrigérée professionnelle dispose d’un froid statique. Ce système est économique mais sensible au givre. Le froid brassé garantit une température uniforme et une meilleure conservation. Enfin, le froid ventilé prévient la formation de givre et assure une température homogène dans toute la vitrine.

La température

La classification HACCP définit plusieurs niveaux de froid. Le niveau L1 cible les produits surgelés et les crèmes glacées, nécessitant des températures entre -25°C et -22°C. Le niveau L2 concerne les produits congelés tels que les viandes, légumes et poissons, avec des températures de -20°C à -18°C. Pour les produits carnés et certains produits frais, le niveau M1 recommande une température de 2°C environ. Le niveau M2 convient pour les produits de crèmerie et certaines charcuteries, avec une température maximale de +6°C. Le niveau H sert pour les produits prêts à l'utilisation ou à la préparation rapide. Enfin, le niveau S s’applique aux boissons.

Niveau	Température Minimale	Température Maximale	Types de produits	Température Conseillée
L1	-	-15°C	Produits surgelés et crèmes glacées	-25°C à -22°C
L2	-	-12°C	Produits congelés ( légumes, viandes, poissons)	-18°C à -20°C
M1	-1°C	+5°C	Produits carnés, pâtisseries fraîches, plats cuisinés, fromage râpé, laits crus ou pasteurisés	+4°C
M2	-1°C	+7°C	Produits de crèmerie, crèmes desserts, certaines charcuteries	+6°C
H	+1°C	+10°C	oeufs, fruits et légumes, charcuterie sèche	-
S	Température spéciale	-	boissons, cave à vins	-

Les matériaux de construction

Les vitrines de congélation fabriquées en matériaux robustes comme l'acier inoxydable offrent durabilité et facilité de nettoyage.

Les fonctionnalités supplémentaires

Les vitrines réfrigérées professionnelles peuvent intégrer diverses fonctionnalités comme les portes en verre anti-condensation, un éclairage LED et des étagères modulables.

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