Vitrine réfrigérée professionnelle
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![Vitrine supermarché murale inox avec côtés pleins et portes vitrées froid positif -1/+5 °c - 998x797x2000 mm - DG1-09-I-M1-LC Vitrine supermarché murale inox avec côtés pleins et portes vitrées froid positif -1/+5 °c - 998x797x2000 mm - DG1-09-I-M1-LC](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/0/0/2/vitrine-supermarche-murale-inox-avec-cotes-pleins-et-portes-vitrees-froid-positif-1-5-c-998x797x2000-mm-dg1-09-i-m1-lc-8731200.jpg)
Vitrine supermarché murale inox avec côtés pleins et portes vitrées froid positif -1/+5 °c - 998x797x2000 mm - DG1-09-I-M1-LC
DG1 - 09 - I - M1 - LC - Dimensions (LxPxH) (mm) : 998x797x2000Alimentation : 230/1/50Puissance frigorifique (W) : 1192Puissance électrique (W) : 1494Capacité : 457 m3Gaz réfrigérant : ...
![Vitrine professionnelle avec groupe à distance et vitres courbes relevables 724 litres - SVEST-12-375-C Vitrine professionnelle avec groupe à distance et vitres courbes relevables 724 litres - SVEST-12-375-C](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/1/8/9/vitrine-professionnelle-avec-groupe-a-distance-et-vitres-courbes-relevables-724-litres-svest-12-375-c-7980981.jpg)
Vitrine professionnelle avec groupe à distance et vitres courbes relevables 724 litres - SVEST-12-375-C
SVEST - 12 - 375 - C - Vitrine avec groupe à distance et vitres courbes relevablesSurface d'exposition (m2) : 3,37Alimentation : 230/1/50Disposition : Vitres courbes relevables avec groupe à ...
![Vitrine murale supermarché avec 6 portes battantes 1819 l régime h1 : (+1) / (+10) - 3750x791x2060 - RMG20133-37-H1 Vitrine murale supermarché avec 6 portes battantes 1819 l régime h1 : (+1) / (+10) - 3750x791x2060 - RMG20133-37-H1](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/7/1/2/vitrine-murale-supermarche-avec-6-portes-battantes-1819-l-regime-h1-1-10-3750x791x2060-rmg20133-37-h1-8200217.jpg)
Vitrine murale supermarché avec 6 portes battantes 1819 l régime h1 : (+1) / (+10) - 3750x791x2060 - RMG20133-37-H1
RMG20133 - 37 - H1 - Vitrine murale supermarché avec portesDimensions (LxPxH) (mm) : 3750x791x2060Surface d'exposition (m2) : 5,52Alimentation : 230/1/50Disposition : Murale verticale avec groupe ...
![Vitrine d'angle extérieur pour gamme ves-12-tf avec vitre bombée - VES-12-AP90-C Vitrine d'angle extérieur pour gamme ves-12-tf avec vitre bombée - VES-12-AP90-C](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/8/7/4/vitrine-d-angle-exterieur-pour-gamme-ves-12-tf-avec-vitre-bombee-ves-12-ap90-c-8731478.jpg)
Vitrine d'angle extérieur pour gamme ves-12-tf avec vitre bombée - VES-12-AP90-C
VES - 12 - AP90 - C - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1622x1622x1230Alimentation : 230/1/50Puissance frigorifique (W) : 817Puissance électrique (W) : 1392Gaz réfrigérant : R452aClasse ...
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Vitrine d'angle avec vitre relevable - pour vitrines profondeur 1200 sans réserve - angle intérieur 90° - SVEST-12-AP90-C
SVEST - 12 - AP90 - C - Vitrine d'angle avec vitre relevable - Pour Vitrines profondeur 1200 sans réserve - Angle intérieur 90°Surface d'exposition (m2) : 1,35Alimentation : ...
![Vitrine murale self noire réfrigérée positive 1800 mm - ZCH180 Vitrine murale self noire réfrigérée positive 1800 mm - ZCH180](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/4/7/9/vitrine-murale-self-noire-refrigeree-positive-1800-mm-zch180-7280974.jpg)
Vitrine murale self noire réfrigérée positive 1800 mm - ZCH180
ZCH180 - Dimensions (mm) : 1800 x 710 x 2000 Couleur : Noir Puissance (W) : 1648 Surface d'exposition (m²) : 2,62
![Vitrine réfrigérée à ingredients gn1/4 avec protection de verre - bac non inclus - VK33-160 Vitrine réfrigérée à ingredients gn1/4 avec protection de verre - bac non inclus - VK33-160](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/6/9/2/vitrine-refrigeree-a-ingredients-gn1-4-avec-protection-de-verre-vk33-160-7667296.jpg)
Vitrine réfrigérée à ingredients gn1/4 avec protection de verre - bac non inclus - VK33-160
VK33 - 160 - Vitrine réfrigérée à ingredients Dimensions (LxPxH) (mm) : 1600 x 335 x 225 Plage de température (°C) : 2 à 10 Gaz réfrigérant : R600a Puissance consommée (W) : 112
![Vitrine d'angle intérieur 90° pour vitrine ve-9-rcb - VE-9-RN90-RCB Vitrine d'angle intérieur 90° pour vitrine ve-9-rcb - VE-9-RN90-RCB](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/2/5/3/vitrine-d-angle-interieur-90-pour-vitrine-ve-9-rcb-ve-9-rn90-rcb-8731352.jpg)
Vitrine d'angle intérieur 90° pour vitrine ve-9-rcb - VE-9-RN90-RCB
VE - 9 - RN90 - RCB - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1352x1352x1230Alimentation : 230/1/50Puissance frigorifique (W) : 635Puissance électrique (W) : 1065Gaz réfrigérant : R290Gaz réfrigérant ...
![Vitrine refrigeree a poser 100l blanche temperature de 2 c a 12 c - CVR100LB Vitrine refrigeree a poser 100l blanche temperature de 2 c a 12 c - CVR100LB](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/8/9/0/vitrine-refrigeree-a-poser-100l-blanche-temperature-de-2-c-a-12-c-cvr100lb-7272098.jpg)
Vitrine refrigeree a poser 100l blanche temperature de 2 c a 12 c - CVR100LB
CVR100LB - Double vitrage Refroidissement par ventilation forcée 2 ventilateurs Dégivrage automatique Éclairage LED Remplissage des produits par lÂ'arrière Température de 2°C à 12°C ...
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Vitrine murale professionnelle avec portes côtés pleins - fruits et légumes 681 m3 - h1 - DG1-15-H1-LC
DG1 - 15 - H1 - LC - Vitrine murale pour fruits et légumes avec portes et côtés pleinsDimensions (LxPxH) (mm) : 1623x797x2000Surface d'exposition (m2) : 1,82Alimentation : 230/1/50Disposition : ...
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Vitrine murale supermarché avec 2 portes battantes 754 l régime h1 : (+1) / (+10) - 1250x891x2210 - RMG22333-12-H1
RMG22333 - 12 - H1 - Vitrine murale supermarché avec portesDimensions (LxPxH) (mm) : 1250x891x2210Surface d'exposition (m2) : 1,74Alimentation : 230/1/50Disposition : Murale verticale avec groupe ...
![Vitrine pâtisseries noire vitre bombé 3 tablettes positive 1800 mm larg - OASIS700 Vitrine pâtisseries noire vitre bombé 3 tablettes positive 1800 mm larg - OASIS700](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/9/0/0/vitrine-patisseries-noire-vitre-bombe-3-tablettes-positive-1800-mm-larg-oasis700-7907009.jpg)
Vitrine pâtisseries noire vitre bombé 3 tablettes positive 1800 mm larg - OASIS700
OASIS700 - Gaz réfrigérant R134a Température +2°C/+8°C Dim. (mm) L x P x H : 1800 x 660 x 1400
![Vitrine réfrigérée desserts rotative 72l - 7487.0160 Vitrine réfrigérée desserts rotative 72l - 7487.0160](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/0/5/6/vitrine-refrigeree-rotative-72l-6645650.jpg)
Vitrine réfrigérée desserts rotative 72l - 7487.0160
7487.0160 - Largeur (mm): 450 Profondeur (mm): 450 Hauteur (mm): 983 Liquide de refroidissement: R 600 A Plage de température (° C): 0/+10 Capacité brut (Ltr): 72
![Vitrine supermarché murale inox avec côtés vitrés et façade ouverte froid positif -1/+5 °c - 1623x897x2000 mm - DS3-15-I-M1-LV Vitrine supermarché murale inox avec côtés vitrés et façade ouverte froid positif -1/+5 °c - 1623x897x2000 mm - DS3-15-I-M1-LV](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/2/7/5/vitrine-supermarche-murale-inox-avec-cotes-vitres-et-facade-ouverte-froid-positif-1-5-c-1623x897x2000-mm-ds3-15-i-m1-lv-8731572.jpg)
Vitrine supermarché murale inox avec côtés vitrés et façade ouverte froid positif -1/+5 °c - 1623x897x2000 mm - DS3-15-I-M1-LV
DS3 - 15 - I - M1 - LV - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1623x897x2000Alimentation : 230/1/50Gaz réfrigérant : R290Gaz réfrigérant en option : R452aPoids net (kg) : 264,8
![Vitrines snack saladette avec réserve vitres hautes avec groupe - 2100x892x1382 mm - VA21XG/R - VA21XG/R Vitrines snack saladette avec réserve vitres hautes avec groupe - 2100x892x1382 mm - VA21XG/R - VA21XG/R](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/2/3/9/vitrines-snack-saladette-avec-reserve-vitres-hautes-avec-groupe-2100x892x1382-mm-va21xg-r-va21xg-r-8579932.jpg)
Vitrines snack saladette avec réserve vitres hautes avec groupe - 2100x892x1382 mm - VA21XG/R - VA21XG/R
VA21XG/R - Dimensions LxPxH mm : 2100x892x1382Volume m3 : 2,68Poids kg : 304Puissance W : 55Alimentation : 230/1N 50HZ Température °C : +2° +6°
![Vitrine réfrigérée verticale positive rotative or 4 faces vitrées 360l - VFRG 360 Vitrine réfrigérée verticale positive rotative or 4 faces vitrées 360l - VFRG 360](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/7/3/9/vitrine-refrigeree-verticale-positive-rotative-or-4-faces-vitrees-360l-vfrg-360-6862937.jpg)
Vitrine réfrigérée verticale positive rotative or 4 faces vitrées 360l - VFRG 360
VFRG 360 - Dimensions: 600x630x1850 - Température: +2°C / +10°C - Réfrigérant: R134a - Alimentation: Monophasé
![Vitrine supermarché murale inox avec côtés et portes vitrés froid positif -1/+7 °c - 1935x653x2000 mm - DG0-18-I-M2-LV Vitrine supermarché murale inox avec côtés et portes vitrés froid positif -1/+7 °c - 1935x653x2000 mm - DG0-18-I-M2-LV](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/9/1/5/vitrine-supermarche-murale-inox-avec-cotes-et-portes-vitres-froid-positif-1-7-c-1935x653x2000-mm-dg0-18-i-m2-lv-8731519.jpg)
Vitrine supermarché murale inox avec côtés et portes vitrés froid positif -1/+7 °c - 1935x653x2000 mm - DG0-18-I-M2-LV
DG0 - 18 - I - M2 - LV - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1935x653x2000Alimentation : 230/1/50Gaz réfrigérant : R290Gaz réfrigérant en option : R452aPoids net (kg) : 349,6
![Vitrine d'angle intérieur 90°c pour vitrine ve-9 vitre double droite - VE-9-RN90-RR Vitrine d'angle intérieur 90°c pour vitrine ve-9 vitre double droite - VE-9-RN90-RR](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/0/9/2/vitrine-d-angle-interieur-90-c-pour-vitrine-ve-9-vitre-double-droite-ve-9-rn90-rr-8731290.jpg)
Vitrine d'angle intérieur 90°c pour vitrine ve-9 vitre double droite - VE-9-RN90-RR
VE - 9 - RN90 - RR - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1352x1352x1230Alimentation : 230/1/50Puissance frigorifique (W) : 635Puissance électrique (W) : 961Gaz réfrigérant : R290Gaz réfrigérant en ...
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Vitrine snack chaud-froid statique vitres hautes avec groupe avec reserve - 1500x892x1382 mm - CFA21X/R - CFA21X/R
CFA21X/R - Dimensions LxPxH mm : 1500x892x1382Volume m3 : 1,95Poids kg : 244Puissance W : 55Alimentation : 230/1N 50HZ Température °C : +2°+6° / +50°+7
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Vitrine réfrigérée positive 4 faces vitrées 230 litres fixe / grilles chromées 1 porte - 230FLEDT
230FLEDT - Éclairage LED sur les 4 montantsThermostat avec écran tactileVitrine réfrigérée positiveLivrable dans tous coloris RAL en optionOuverture de porte réversibleLivrée sur ...
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Vitrine réfrigérée panoramique professionnelle négative noire versus 4 faces vitrées 260 litres - VFP 304B - CH
VFP 304B - CH - Vitrine réfrigérée panoramique pro Dimensions (LxPxH) (mm) : 450x650x1900 Capacité (L) : 260 Température : L1 ( - 15°C~ - 18°C) Classe énergétique : B Gaz réfrigérant ...
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Vitrine réfrigérée murale cronus lg: 1510mm - AC 1450
AC 1450 - Dimensions: 1510x665x1500 - Température: +2°C / +4°C - Gaz réfrigérant: R404a - Alimentation: Monophasé
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Vitrine snack chaud-froid statique vitres basses groupe à distance avec reserve - 2100x892x1182 mm - CFB21XR/R2 - CFB21XR/R2
CFB21XR/R2 - Dimensions LxPxH mm : 2100x892x1182Volume m3 : 1,95Poids kg : 231Puissance W : 55Alimentation : 230/1N 50HZ Température °C : +2°+6° / +50°+7
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Vitrine bombée horizontale pour petit commerce régime m1 - 2025x1100x1235 mm - VED-10-20-C-TF
VED - 10 - 20 - C - TF - Dimensions (LxPxH) (mm) : 2025x1100x1235Alimentation : 230/1/50Puissance frigorifique (W) : 1096Puissance électrique (W) : 1377Gaz réfrigérant : R290Gaz ...
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Vitrine snack saladette vitres hautes groupe à distance - 1700x892x1382 mm - VA17XGR
VA17XGR - Dimensions LxPxH mm : 1700x892x1382Volume m3 : 2,2Poids kg : 264Puissance W : 55Alimentation : 230/1N 50HZ Température °C : +2° +6°
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Vitrine horizontale positive -1/+5 °c ventilée sans réserve et vitre bombée - 1525x1100x1235 mm - VES-10-15-C-TF
VES - 10 - 15 - C - TF - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1525x1100x1235Alimentation : 230/1/50Puissance frigorifique (W) : 817Puissance électrique (W) : 1107Gaz réfrigérant : R290Gaz ...
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Vitrine murale supermarché ouverte 1306 l régime m1 : (-1) / (+5) - 1875x891x2060 - RMS20333-18-M1
RMS20333 - 18 - M1 - Vitrine murale supermarché ouverteDimensions (LxPxH) (mm) : 1875x891x2060Surface d'exposition (m2) : 2,96Alimentation : 230/1/50Disposition : Murale verticale ouverte avec ...
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Vitrine d'angle intérieur petit modèle pour vitrine ve-10 vitre bombée sans réserve - VES-10N-AN45-C
VES - 10N - AN45 - C - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1090x1060x1230Poids net (kg) : 86
![Vitrine supermarché murale inox avec côtés pleins et portes vitrées froid positif -1/+5 °c - 1935x653x2000 mm - DG0-18-I-M1-LC Vitrine supermarché murale inox avec côtés pleins et portes vitrées froid positif -1/+5 °c - 1935x653x2000 mm - DG0-18-I-M1-LC](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/1/9/1/vitrine-supermarche-murale-inox-avec-cotes-pleins-et-portes-vitrees-froid-positif-1-5-c-1935x653x2000-mm-dg0-18-i-m1-lc-8731191.jpg)
Vitrine supermarché murale inox avec côtés pleins et portes vitrées froid positif -1/+5 °c - 1935x653x2000 mm - DG0-18-I-M1-LC
DG0 - 18 - I - M1 - LC - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1935x653x2000Alimentation : 230/1/50Puissance frigorifique (W) : 1528Puissance électrique (W) : 1945Capacité : 652 m3Gaz réfrigérant : ...
![Vitrine murale réfrigérée pour viande extérieur bois 624 l - VS 12 - CH Vitrine murale réfrigérée pour viande extérieur bois 624 l - VS 12 - CH](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/8/7/3/vitrine-murale-refrigeree-pour-viande-exterieur-bois-564l-vs-12-ch-6860378.jpg)
Vitrine murale réfrigérée pour viande extérieur bois 624 l - VS 12 - CH
VS 12 - CH - Vitrine murale réfrigérée pour viande Dimensions : 1250x635x2095Classe climatique : 3 Classe énergétique : E Température : M1 ( - 1°C~+5°C) Réfrigérant : R452A
![Vitrine presentation profondeur 800 positif à vitre droite 90° avec réserve gris/blanc 2000 mm de largeur - RO20/E8-R2 Vitrine presentation profondeur 800 positif à vitre droite 90° avec réserve gris/blanc 2000 mm de largeur - RO20/E8-R2](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/9/1/0/vitrine-presentation-profondeur-800-positif-a-vitre-droite-90-avec-reserve-gris-blanc-2000-mm-de-largeur-ro20-e8-r2-7279019.jpg)
Vitrine presentation profondeur 800 positif à vitre droite 90° avec réserve gris/blanc 2000 mm de largeur - RO20/E8-R2
RO20/E8 - R2 - Vitrine presentation profondeur 800 positif à vitre droite 90° avec réserve Dimensions (mm) : 2000x800x1220 Alimentation : 230/1N 50HZ Materiau tablette travail : ...
![Vitrines à glaces - 1150x892x1382 mm - VG12X - VG12X Vitrines à glaces - 1150x892x1382 mm - VG12X - VG12X](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/6/9/9/vitrines-a-glaces-1150x892x1382-mm-vg12x-vg12x-8579996.jpg)
Vitrines à glaces - 1150x892x1382 mm - VG12X - VG12X
VG12X - Dimensions LxPxH mm : 1150x892x1382Volume m3 : 1,34Poids kg : 171Puissance W : 45Alimentation : 230/1N 50HZ Température °C : +2° +6°
![Vitrine réfrigérée presentation pro morris 2.0 - 7486.0075 Vitrine réfrigérée presentation pro morris 2.0 - 7486.0075](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/0/4/6/vitrine-refrigeree-morris-2-0-6645640.jpg)
Vitrine réfrigérée presentation pro morris 2.0 - 7486.0075
7486.0075 - Largeur (mm): 2000 Profondeur (mm): 1060 Hauteur (mm): 1310 Liquide de refroidissement: R 404 A Plage de température (° C): +1/ +10
![Vitrine d'angle extérieur grand modèle pour vitrine ve-9 vitre double droite - VE-9-AP90-RR Vitrine d'angle extérieur grand modèle pour vitrine ve-9 vitre double droite - VE-9-AP90-RR](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/8/9/2/vitrine-d-angle-exterieur-grand-modele-pour-vitrine-ve-9-vitre-double-droite-ve-9-ap90-rr-8731298.jpg)
Vitrine d'angle extérieur grand modèle pour vitrine ve-9 vitre double droite - VE-9-AP90-RR
VE - 9 - AP90 - RR - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1325x1325x1230Alimentation : 230/1/50Puissance frigorifique (W) : 817Puissance électrique (W) : 1165Gaz réfrigérant : R290Gaz réfrigérant en ...
![Vitrines réfrigérées ventilées pour les snacks vitres hautes avec groupe avec réserve - 1700x892x1382 mm - VA17X/R Vitrines réfrigérées ventilées pour les snacks vitres hautes avec groupe avec réserve - 1700x892x1382 mm - VA17X/R](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/2/2/9/vitrines-refrigerees-ventilees-pour-les-snacks-vitres-hautes-avec-groupe-avec-reserve-1700x892x1382-mm-va17x-r-8579922.jpg)
Vitrines réfrigérées ventilées pour les snacks vitres hautes avec groupe avec réserve - 1700x892x1382 mm - VA17X/R
VA17X/R - Dimensions LxPxH mm : 1700x892x1382Volume m3 : 2,2Poids kg : 264Puissance W : 55Alimentation : 230/1N 50HZ Température °C : +2° +6°
![Vitrine snack saladette vitres hautes avec groupe - 1000x892x1382 mm - VA10XG Vitrine snack saladette vitres hautes avec groupe - 1000x892x1382 mm - VA10XG](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/9/0/9/vitrine-snack-saladette-vitres-hautes-avec-groupe-1000x892x1382-mm-va10xg-8579909.jpg)
Vitrine snack saladette vitres hautes avec groupe - 1000x892x1382 mm - VA10XG
VA10XG - Dimensions LxPxH mm : 1000x892x1382Volume m3 : 1,34Poids kg : 171Puissance W : 45Alimentation : 230/1N 50HZ Température °C : +2° +6°
![Vitrines réfrigérées statiques pour les snacks vitres basses groupe à distance - 1500x892x1182 mm - SB15XR Vitrines réfrigérées statiques pour les snacks vitres basses groupe à distance - 1500x892x1182 mm - SB15XR](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/9/6/7/vitrines-refrigerees-statiques-pour-les-snacks-vitres-basses-groupe-a-distance-1500x892x1182-mm-sb15xr-8579769.jpg)
Vitrines réfrigérées statiques pour les snacks vitres basses groupe à distance - 1500x892x1182 mm - SB15XR
SB15XR - Dimensions LxPxH mm : 1500x892x1182Volume m3 : 1,95Poids kg : 231Puissance W : 55Alimentation : 230/1N 50HZ Température °C : +2° +6°
![Ilot vitré réfrigérée pour supermarché 160 l positif ou négatif - 7295.0085 Ilot vitré réfrigérée pour supermarché 160 l positif ou négatif - 7295.0085](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/6/7/3/ilot-vitre-refrigeree-pour-supermarche-160-l-positif-ou-negatif-7295-0085-7272376.jpg)
Ilot vitré réfrigérée pour supermarché 160 l positif ou négatif - 7295.0085
7295.0085 - Liquide de refroidissement : R 290 Plage de température (° C) : +1/+5 - 16/ - 18 Capacité brut (Ltr) : 160 Eclairage : LED Refroidissement : Refroidissement forcé Décongélation : ...
![Vitrine mural libre service noir avec 3 portes 1.9 - 7350.0060 Vitrine mural libre service noir avec 3 portes 1.9 - 7350.0060](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/4/3/7/vitrine-mural-libre-service-noir-avec-3-portes-1-9-7350-0060-6860734.jpg)
Vitrine mural libre service noir avec 3 portes 1.9 - 7350.0060
7350.0060 - Largeur (mm): 1935 Profondeur (mm): 665 Hauteur (mm): 1920 Liquide de refroidissement: R 452 A Plage de température (° C): +2/+4(3M1) Décongélation: Automatique Max. température ...
Quel est le prix d’une vitrine réfrigérée professionnelle ?
Quels sont les différents modèles de vitrines réfrigérées professionnelles?
Vitrine réfrigérée horizontale ou verticale
Vitrine réfrigérée positive ou négative
Vitrine réfrigérée murale ou à poser
Vitrine réfrigérée en libre-service ou fermée
Comment choisir une vitrine réfrigérée professionnelle?
La capacité d’une vitrine réfrigérée
Le type de réfrigération
La température
Niveau | Température Minimale | Température Maximale | Types de produits | Température Conseillée |
L1 | - | -15°C | Produits surgelés et crèmes glacées | -25°C à -22°C |
L2 | - | -12°C | Produits congelés ( légumes, viandes, poissons) | -18°C à -20°C |
M1 | -1°C | +5°C | Produits carnés, pâtisseries fraîches, plats cuisinés, fromage râpé, laits crus ou pasteurisés | +4°C |
M2 | -1°C | +7°C | Produits de crèmerie, crèmes desserts, certaines charcuteries | +6°C |
H | +1°C | +10°C | oeufs, fruits et légumes, charcuterie sèche | - |
S | Température spéciale | - | boissons, cave à vins | - |