Vitrine réfrigérée professionnelle

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Une vitrine réfrigérée professionnelle permet de conserver et mettre en valeur les produits périssables. Elle convient pour les établissements et professionnels tels que les grandes distributions, les boucheries les cafés, les hôtels ou encore les métiers de bouche. Le choix d’une vitrine réfrigérée doit prendre en compte plusieurs critères, allant de la capacité de stockage aux spécificités techniques comme le type de réfrigération.

Vitrine à sushis réfrigérée HOSHIZAKI - Référence : HNC-120BE-R-BLH

2290€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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Vitrine à sushis réfrigérée HOSHIZAKI moteur à droite. - Cette vitrine à sushis réfrigérée est spécialement conçue pour la présentation des sushis. - Le flux d'air créé par l'effet ...

Vitrine libre service portes vitrees

Vendu par : PROOKAZ

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Meubles canalisables - Portes vitrées pivotantes double vitrage avec poignée de préhension et cadre alu cisal 14 très fin - Portes vitrées disponibles sur demande en version FULL VISION sans ...

Mural avec cuve et vitrine sur 3 niveaux ouverte (avec rideau) réfrigérées ventilées 3x gn 1/1 (sans unité hermétique) dpa/bcva312-s

Vendu par : MV CUISINES

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Top supérieur 1,5 mm, bord arrondi. - Réfrigération ventilée avec des flux d'air uniformes afin de garantir la distribution homogène du froid, même sur les étagères de la vitrine, grâce à ...

Vitrine boucherie 100cm - 1060 x 1138p x 1121 h - synergies

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON

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Descriptif vitrine réfrigérée service arrière vitres droites 100cm - Groupe incorporé - Sans réserve - Vitres droite basculante - Frontal bas - Eclairage néon - Plan d'exposition en ...

Le conseil de l'expert Combien coûte une vitrine réfrigérée professionnelle ? Découvrir

Vitrine snack chaud-sec vitres basses avec groupe avec reserve - 1500x892x1182 mm - CB15X/R - CB15X/R

5476.94€ HT-34%

Vendu par : Stock Direct CHR

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CB15X/R - Dimensions LxPxH mm : 1500x892x1182Volume m3 : 1,95Poids kg : 231Puissance W : 55Alimentation : 230/1N 50HZ Température °C : +50° +70°

VITRINE À GÂTEAUX 100L

1199€HT

Vendu par : PROMOSHOP

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Vitrine pâtissière cylindrique - Promoshop.fr vous propose le meilleur rapport de vitrine de présentation pour pâtisseries pour équiper votre boulangerie. Cette vitrine réfrigérée à poser ...

Vitrine négative 4 faces SCAIOLA 540 litres

3270€HT

Vendu par : EQUIPE CUISINE

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Spécialement étudiées pour la présentation des vos glaces et desserts glacés et ainsi augmenter vos ventes les vitrines panoramiques Scaiola seront du plus bel effet dans la salle du ...

Vitrine à pâtisserie design, esthétique et fonctionnel - diva pastry isa

10520.83€HT

Vendu par : Procuisson

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Vitrine à pâtisseries DIVA PASTRY - Un équilibre parfait entre design, esthétique et fonctionnalité qui renforcent l'attrait alimentaire du produit et donne une touche de charme à ...

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Demande groupée

Mini vitrine réfrigérée positive 58L CVR58LB CASSELIN

359€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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P>CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez - Livraison Gratuite sous 24 h à 72 h - Froid ventilé - Dégivrage automatique - Avec éclairage - Température de 4°C à ...

Vitrine réfrigérée à poser 129L CVR129L Casselin - CVR129L

983€HT

Vendu par : METRO

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Double vitrage en verre trempé, Eclairage LED, Étagères en verre, Portes coulissantes, Evacuation des condensats par conduit d'air extérieur, Thermostat électronique à affichage digital, ...

Vitrine réfrigérée avec service-arrière 188 x 98 cm et réserves réfrigérés

4062.1€HT

Vendu par : TBS PRO FRANCE

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Élégante vitrine réfrigérée avec service - arrière qui vous permettra de présenter viandes, charcuteries, denrées alimentaires, fruits ou encore les boissons. Équipée de 3 compartiments ...

Vitrine à gâteaux 100L

1113.2€HT

Vendu par : PARLAPAPA

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Avec ses 4 vitres solides en verre, cette vitrine de gâteau est parfaitement appropriée pour une présentation attirante gâteaux, les tartes ou également les snacks. - Socle en acier inoxydable ...

Vitrine de présentation GAMKO 2 portes vitrées coulissantes - Référence : MG3/250SD

1885€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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Vitrine de présentation GAMKO 2 portes vitrées coulissantes. - Fabriqué selon les normes C.E., construction en skin - plate, extérieur couleur gris anthracite, intérieur couleur gris argenté. ...

Vitrine murale twist

Vendu par : PROOKAZ

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AVANTAGES - Des performances frigorifiques permettant d'exposer tous les produits frais et ultra frais - Avec ou sans groupe - TEMPERATURES - 0+2°C classe 3M1 - DESCRIPTIF - Meubles ...

Vitrine réfrigérée et cuve réfrigérée 3 gn 1/1 in/rctv12

Vendu par : MV CUISINES

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Top supérieur 1,5 mm, bord arrondi. - Cuve emboutie GN - 200 mm, angles arrondis, décharge. - Vitrine à 2 niveaux, portes coulissantes côté service et portillons battants côté client. - ...

Vitrine traiteur 250cm - synergies

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON

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VITRINE TRAITEUR 250CM - SYNERGIES - Cette vitrine réfrigérée traiteur a été spécialement imaginé pour les professionnels des secteurs de la boucherie, poissonnerie, charcuterie et de la ...

Vitrine horizontale éco positive -1/+5 °c avec vitre courbée sans étagère - 2525x800x1235 mm - VED-8-25-C

2806€ HT-39%

Vendu par : Stock Direct CHR

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VED - 8 - 25 - C - Dimensions (LxPxH) (mm) : 2525x800x1235Alimentation : 230/1/50Puissance frigorifique (W) : 1096Puissance électrique (W) : 1354Gaz réfrigérant : R290Gaz réfrigérant en ...

VITRINE D'EXPOSITION 4 FACES VITRÉES FROID POSITIF

3100€HT

Vendu par : PROMOSHOP

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Vitrine négative 4 faces SCAIOLA 800 litres

3340€HT

Vendu par : EQUIPE CUISINE

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Spécialement étudiées pour la présentation des vos desserts et ainsi augmenter vos ventes les vitrines panoramiques Scaiola seront du plus bel effet dans la salle du restaurant.Carrosserie en ...

Vitrine réfrigérée avec éclairage led enclenchables séparément, pour une présentation parfaite des gâteaux, tartes ou snacks froids - réf. 700207g bartscher

975.92€HT

Vendu par : Procuisson

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Vitrine à gâteaux 72L PROFESSIONNELLE BARTSCHER, Pour une présentation parfaite des tartes, des gâteaux ou des snacks froids. Le bâti rotatif fait de vos aliments un plaisir pour les yeux. Avec ...

Vitrine réfrigérée murale pour fruits et légumes, 1330 mm avec 3 étagères, +6°/+8°C

2250€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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P>Livraison Gratuite sur toute la France sous 8 jours - Caractéristiques du produit : - Hauteur mm: 2040 - Largeur mm: 1330 - Profondeur mm: 800 - Fréquence: 50 Hz - Phase: 1F+N - Puissance ...

Iarp Vitrine de comptoir COUNTER 21 GLASS SILVER, 350 x 419 x 488 mm, statique, gris, présentation de boissons et produits frais - 8027803003825

366.6€HT

Vendu par : METRO

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Vitrine de comptoir réfrigérée à boisson avec porte vitrée battante pour l'exposition des produits 0°C à +7°C. - Marque : Iarp - Classe d'efficacité énergétique : C - Délai de ...

Vitrine réfrigérante KV 270L

2674.32€HT

Vendu par : PARLAPAPA

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Vitrine réfrigérante KV 270L - Marque : BARTSCHER - Poids : 151.20 kg

Vitrine de boucherie / charcuterie euro moorea

Vendu par : PROOKAZ

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AVANTAGES - Le « must » en mobilier supermarché - Robustesse, ergonomie, performances - Possibilité d'angles arrondis pour un design plus actuel - Ventilation externe pour le désembuage du ...

Elément cuve et vitrine sur 2 niveaux ouverte (avec rideau) réfrigérées ventilées 3x gn 1/1 dpa/rva212

Vendu par : MV CUISINES

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Vitrine réfrigérée pour tapas 8bp - synergies

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON

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Descriptif vitrine réfrigérée spécial Tapas - Choix du coloris ci - dessous : noir, rouge, argenté, doré et blanc. - Surface plane pour mettre vos plats - Groupe logé sur le côté - ...

Vitrine d'angle intérieur 90° pour vitrine ve-10 vitre bombée avec réserve - VE-10-RN90-C

5669.95€ HT-39%

Vendu par : Stock Direct CHR

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VE - 10 - RN90 - C - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1352x1352x1230Alimentation : 230/1/50Puissance frigorifique (W) : 817Puissance électrique (W) : 1059Gaz réfrigérant : R290Gaz réfrigérant en ...

VITRINE COMPTOIR RÉFRIGÉRÉE DROITE OU BOMBÉE

2500€HT

Vendu par : PROMOSHOP

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Vitrine réfrigérée service arrière à vitre bombée ou droite - - La vitrine réfrigérée de comptoir existe en vitre droite ou bombée. Cette vitrine positive de présentation permet de ...

Vitrine réfrigérée 2 portes 93 L noire

899€HT

Vendu par : EQUIPE CUISINE

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Vitrine réfrigérée 2 portes 93 L Noire - Double vitrage - Froid ventilé - Dégivrage automatique - Eclairage LED - 3 étagères en verre réglables et inclinables - Portes avant et ...

Vitrine libre-service 3 étagères, traversantes, idéale pour mettre en avant les produits réfrigérés -vssa-6-6 docriluc

3595.9€HT

Vendu par : Procuisson

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Vitrines libre - service 3 étagères, traversantes, PROFESSIONNELLES DOCRILUC, idéal pour mettre en avant les produits réfrigérés. - Extérieur en acier plastifié, laqué ou inox, ...

Vitrine réfrigérée 1000L 2portes coulissantes verre CORDOBA RVCS1000 CLIMAHOSTELERIA

1795€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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P>CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez - Livraison Gratuite sur toute la France sous 8 jours - Caractéristiques techniques : - • Conçu pour les boissons et les ...

CombiSteel Armoire réfrigérée 130L - 7435137799702

1107.39€HT

Vendu par : METRO

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Armoire réfrigérée 130L - Dimensions : 697 x 578 x 678 mm - Marque : CombiSteel - Délai de livraison : 3 - 8 jours ouvrés

Vitrine à ingrédients GN 1/3 - LONGUEUR 1,5m

753€HT

Vendu par : TBS PRO FRANCE

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Vitrines réfrigérées polyvalentes équipées de glaces de protection.Existe en 1m20, 1m50, 1m80 et 2m. - Compatibles bacs gastronormes 1/3 profondeur 10cm et couvercles vendus séparément dans ...

Vitrine à gâteaux 400L

3017.52€HT

Vendu par : PARLAPAPA

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Vitrine à gâteaux 400L - Marque : BARTSCHER - Poids : 144.80 kg

Vitrine de présentation Gamko 1 porte vitrée inox - Référence : MG3/150LGCS

1545€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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Vitrine de présentation Gamko 1 porte vitrée en inox. - Fabriqué selon les normes C.E., construction en skin - plate, extérieur en acier de couleur gris anthracite, intérieur couleur gris ...

Vitrine à vitrage droit réfrigérée

Vendu par : PROOKAZ

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Meubles canalisables - Intérieur de cuve en inox AISI304 - Evaporateur pré - vernis anti - corrosion avec variateur de vitesse des ventilateurs - Plan d'exposition inox satiné AISI304 prof. ...

Vitrine panoramique 5 grilles ventilée 360 lt noire sne/gb-b7

Vendu par : MV CUISINES

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Panoramic Line - mm (LxPxH) : 600x630xh1850 - T° : - 5° - 20° - kW : 0,8 - Volt : 230/1N 50 - 60Hz - kg : 198 - M³ : 0,95

Vitrine traiteur 150cm - synergies

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON

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Cette vitrine réfrigérée traiteur a été spécialement imaginé pour les professionnels des secteurs de la boucherie, poissonnerie, charcuterie et de la restauration.

Vitrine réfrigérée poissonnerie - 1410x900x1200 mm - VP-149-K

1698.5€ HT-21%

Vendu par : Stock Direct CHR

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VP - 149 - K - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1410x900x1200 Gaz réfrigérant : R449a Plage de température (°C) : +0/+4 Dégivrage : Automatique

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Quel est le prix d’une vitrine réfrigérée professionnelle ?

Estimation de prix

Entre 5 000 € et 15 000 € (modèles haut de gamme)

Entre 1 500 € et 3 000 € (modèles intermédiaires)

Entre 700 € et 2 000 € (modèles basiques)

Le prix des grandes vitrines réfrigérées professionnelles varient entre 5 000 € et 15 000 €. Elles sont destinées aux supermarchés ou aux grandes boucheries. Les modèles intermédiaires coûtent entre 1 500 € et 3 000 €. Ces vitrines sont conçues pour les moyennes et grandes surfaces. Le prix d’une vitrine réfrigérée basique oscille entre 700 € et 2 000 €. Elles conviennent aux petits commerces tels que les cafés ou les petites boutiques.

Quels sont les différents modèles de vitrines réfrigérées professionnelles?

Vitrine réfrigérée horizontale ou verticale

Une vitrine réfrigérée horizontale standard mesure 2mx0,8 m(LxP). Elle convient pour les grands espaces de vente tels que les boulangeries, les boucheries et les supermarchés.

Une vitrine réfrigérée verticale a souvent des dimensions de 0.6mx 2 m(LxH). Ce type de vitrine est conçu pour les professionnels du secteur alimentaire.

Vitrine réfrigérée positive ou négative

Une vitrine réfrigérée positive présente généralement des dimensions de 1,5mx0,9 m (LxP). Elle est conçue pour maintenir des températures au-dessus de 0°C. Elle convient à la conservation de produits frais tels que les fruits, les légumes, les viandes, et les produits laitiers.

Les vitrines réfrigérées négatives mesurent souvent 1,2mx0,9 m (LxP). Les grandes et moyennes surfaces les utilisent pour stocker des produits à des températures en dessous de 0°C. Elles permettent de conserver des glaces, des produits surgelés et certains types de poissons.

Vitrine réfrigérée murale ou à poser

Une vitrine réfrigérée murale présente une taille de 1,0 mx 1,8 m (LxH). Elle est généralement employée dans tous les secteurs : supermarché, boulangerie, café et restaurant. Ils servent à conserver des boissons, des snacks, des plats préparés et divers produits.

Une vitrine réfrigérée à poser mesure généralement 1mx0,6 m (LxH). Elle est placée sur des comptoirs dans des cafés ou petites boutiques. Cet équipement sert à présenter des sandwiches, des pâtisseries ou des boissons.

Vitrine réfrigérée en libre-service ou fermée

Les dimensions standard d’une vitrine réfrigérée en libre-service est de 2mx0,9 m (LxP). Cette vitrine ouverte permet aux clients d'accéder aux produits sans l'intervention du personnel.

Une vitrine réfrigérée fermée possède une taille de 1,2mx2m (LxH). Elle convient aux produits nécessitant une conservation à long terme. Ce modèle est ouvert uniquement par un responsable de magasin.

Comment choisir une vitrine réfrigérée professionnelle?

La capacité d’une vitrine réfrigérée

La capacité des vitrines réfrigérées varie selon les environnements commerciaux et les besoins de stockage. Par exemple, une vitrine réfrigérée horizontale typique peut contenir jusqu'à 800 litres tandis qu’une vitrine à poser peut avoir une capacité plus modeste de 150 litres.

Le type de réfrigération

Une vitrine réfrigérée professionnelle dispose d’un froid statique. Ce système est économique mais sensible au givre. Le froid brassé garantit une température uniforme et une meilleure conservation. Enfin, le froid ventilé prévient la formation de givre et assure une température homogène dans toute la vitrine.

La température

La classification HACCP définit plusieurs niveaux de froid. Le niveau L1 cible les produits surgelés et les crèmes glacées, nécessitant des températures entre -25°C et -22°C. Le niveau L2 concerne les produits congelés tels que les viandes, légumes et poissons, avec des températures de -20°C à -18°C. Pour les produits carnés et certains produits frais, le niveau M1 recommande une température de 2°C environ. Le niveau M2 convient pour les produits de crèmerie et certaines charcuteries, avec une température maximale de +6°C. Le niveau H sert pour les produits prêts à l'utilisation ou à la préparation rapide. Enfin, le niveau S s’applique aux boissons.

Niveau	Température Minimale	Température Maximale	Types de produits	Température Conseillée
L1	-	-15°C	Produits surgelés et crèmes glacées	-25°C à -22°C
L2	-	-12°C	Produits congelés ( légumes, viandes, poissons)	-18°C à -20°C
M1	-1°C	+5°C	Produits carnés, pâtisseries fraîches, plats cuisinés, fromage râpé, laits crus ou pasteurisés	+4°C
M2	-1°C	+7°C	Produits de crèmerie, crèmes desserts, certaines charcuteries	+6°C
H	+1°C	+10°C	oeufs, fruits et légumes, charcuterie sèche	-
S	Température spéciale	-	boissons, cave à vins	-

Les matériaux de construction

Les vitrines de congélation fabriquées en matériaux robustes comme l'acier inoxydable offrent durabilité et facilité de nettoyage.

Les fonctionnalités supplémentaires

Les vitrines réfrigérées professionnelles peuvent intégrer diverses fonctionnalités comme les portes en verre anti-condensation, un éclairage LED et des étagères modulables.

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