Caves à vins
397 produits trouvés- Pasteurisateurs
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- Machine à glace pilée professionnelle
- Vitrines à glaces
- Machine à glaçon professionnelle
- Armoire réfrigérée
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Combien coûte une cave à vin ?
Type de cave à vin | Capacité | Caractéristiques principales | Estimation de prix |
Cave à vin de service | Jusqu’à 50 bouteilles | Mono ou multi-température, porte vitrée, design compact | De 500 à 1 500 euros |
Cave à vin de vieillissement | De 50 à 300 bouteilles | Hygrométrie maîtrisée, filtres à charbon, grande capacité | De 1 000 à 5 000 euros |
Cave à vin polyvalente | Jusqu’à 300 bouteilles | Zones multiples pour différents types de vins, éclairage LED | De 2 000 à 7 000 euros |
Cave à vin encastrable | Variable | Intégration parfaite, design épuré, performances avancées | De 1 500 à 6 000 euros |
Quelles sont les caractéristiques techniques d’une cave à vin professionnelle ?
- Température maîtrisée : une régulation précise permet de maintenir une plage idéale entre 5 et 20°C, selon les types de vins stockés. Certains caves à vin proposent plusieurs zones indépendantes.
- Gestion de l’hygrométrie : le taux d’humidité est stabilisé entre 50 et 80 %, évitant le dessèchement des bouchons en liège et préservant les bouteilles des moisissures.
- Absence de vibrations : des compresseurs montés sur des amortisseurs réduisent les secousses. Cela est indispensable pour le vieillissement des crus.
- Protection contre la lumière : des portes vitrées avec traitement anti-UV préviennent la détérioration des arômes sensibles aux rayons lumineux.
- Modularité des clayettes : en bois ou métal, elles permettent d’adapter le rangement aux formats variés (bouteilles de Bordeaux, Bourgogne, magnums).
- Systèmes multi-zone : ils garantissent des températures distinctes pour différents types de vins. Ces systèmes permettent le stockage simultané de blancs, rouges et champagnes.
- Éclairage LED : une lumière douce et non chauffante pour une présentation esthétique et fonctionnelle.
- Connectivité : des caves à vin modernes offrent une gestion à distance via des applications pour surveiller la température et l’humidité en temps réel.