Vitrine de pâtisserie Granada - Faible profondeur, plusieurs versions Curve ou Bistro
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Emmanuel DURAND
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par PROOKAZ
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Description
AVANTAGES
- Faible profondeur
- Exposition 610 mm
- Idéale pour les petits espaces de ventes
TEMPÉRATURES
- Température 0+2°C classe 3M1
- Version chocolat : +14+16°C classe 3S (45 à 55% d'humidité relative) avec coulissants arrières
- Version crèmes glacées : -16-20°C classe 3L2 avec coulissants arrières
- Version plaque chauffante : plafonnier chauffant et coulissants arrières (Thermostat réglable +30/+120°C)
DESCRIPTIF
INFOS TECHNIQUES
OPTIONS
Domaine d'utilisation :
Boucherie pour pâtisseries, chocolats, pain, boulangerie, sandwichs, glaces et crèmes glacées
- Faible profondeur
- Exposition 610 mm
- Idéale pour les petits espaces de ventes
TEMPÉRATURES
- Température 0+2°C classe 3M1
- Version chocolat : +14+16°C classe 3S (45 à 55% d'humidité relative) avec coulissants arrières
- Version crèmes glacées : -16-20°C classe 3L2 avec coulissants arrières
- Version plaque chauffante : plafonnier chauffant et coulissants arrières (Thermostat réglable +30/+120°C)
DESCRIPTIF
- Meubles canalisables
- Intérieur de cuve en acier plastifié
- Plan d'exposition en marbre prof. 610 mm blanco luna ou noir
- Plan d'exposition 2 niveaux de gradins inox sur version chocolat
- Prise de courant 230 V
- Tablette de travail en marbre compacté blanco luna ou noir prof. 200 mm
- Glaces bombées trempées rabattables version « CURVE »
- Glaces droites trempées rabattables version « BISTRO »
- Potelets et déflecteurs d'éclairage en acier peint doré, argent, noir ou brun sur version BISTRO
- Profils et déflecteurs d'éclairage en acier argent sur versions CURVE
- Vitre antibuée sur meubles réfrigérés
- Réserves réfrigérées accessibles par portillons
- Soubassement arrière ouvert
- Structures vitrées montées d'usine
- Tablette de service en marbre compacté blanco luna ou noir sur version « CURVE »
- 2 étagères intermédiaires éclairées de série sur meubles réfrigérés
- 1 étagère intermédiaire éclairée de série sur meubles neutres et chauffants
- Éclairage simple sous tablette type sylvania luxline
- Éclairage du soubassement de façade sur demande avec version habillage façade RAL
- Version viennoiserie avec clayette bois
- Version crèmes glacées avec 12 bacs 5 litres inclus
- Version plaques chauffantes avec étagère + halogène et plaques vitrocéramiques basse consommation
- Meubles caisses canalisés en bois livrés avec 1 tiroir + clef, sans monnayeur, sans roulettes
INFOS TECHNIQUES
- Froid ventilé
- Groupe logé
- Fluide R404A
- Régulation électronique
- Dégivrage naturel (sauf version crèmes glacées électriques)
- Évaporation des eaux de dégivrage par résistance
- Longueurs hors-tout : 1030, 1330, 1630, 2010, 2610 mm
- 1 Angle : Extérieur 90°
- 23 Coloris standards
OPTIONS
- 2ème étagère intermédiaire éclairée sur sections neutres
- Plexi arrière coulissant
- Moins-value sans décor de façade
- Caisse
- Étagères de rangement arrières, jeux de séparateurs verticaux, échelles portes plaques pâtissières
- Tour viennoiserie
- Tiroir de rangement neutre sur coulisses
- Séparation fixe demandée entre 2 meubles de même température
- Tiroir de réserve réfrigérée
- Kit échelle pâtissière 3 niveaux + plaques 600x400mm dans réserve réfrigérée (sur certains modèles)
- Aménagement soubassement : caisson de rangement, étagère intermédiaire, kit échelle porte plaques, caisson 3 séparateurs verticaux
Domaine d'utilisation :
Boucherie pour pâtisseries, chocolats, pain, boulangerie, sandwichs, glaces et crèmes glacées
| Caractéristiques du matériel | ||
|---|---|---|
| Largeur | Entre 1030 mm et 2610 mm | |
| Usage | Boucherie / Charcuterie, Patisserie / Sandwicherie / Snack, Chocolaterie | |
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