Vitrine de patisserie esprit
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Emmanuel DURAND
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par PROOKAZ
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Description
AVANTAGES
Une ligne épurée totalement en phase avec les tendances actuelles
7 versions pour une adaptation parfaite à tous les produits
TEMPÉRATURES
Version 200 / 350 : Température 0+2°C classe M1
Version 210 : Température +4+8°C classe H
Version 340: Température +15+18°C classe S
Version 400 / 410 : Température +30+65°C
DESCRIPTIF
Meubles canalisables
Intérieur de cuve en acier plastifié
Evaporateur pré-vernis anti-corrosion avec variateur de vitesse des ventilateurs
Version 200 : plan d'exposition inox satiné AISI 304 prof.670mm avec 1 étagère intermédiaire
Version 210 : exposition pour bacs gastro en inox satiné AISI 304 sans étagère intermédiaire
Version 310 neutre : plan d'exposition laminé imitation bois prof. 620 mm avec 1 étagère intermédiaire
Version 340 chocolat : plan d'exposition inox 670 mm avec plexi arrière coulissant
Version 350 : plan d'exposition inox satiné AISI 304 prof. 560 mm avec hauteur de chargement réduite 80 mm sans étagère intermédiaire
Tablette de travail en inox prof. 240 mm
Glaces de façades droites trempées rabattables
Potelets et déflecteurs d'éclairage en acier " argent"
Ventilation de bas de vitre anti-buée
Soubassement arrière fermé avec porte papiers
Structures vitrées non montée
Tablette supérieure vitrée éclairée prof 310mm
Tablette supérieure vitrée non éclairée prof. 400 mm sur version 350
Eclairage simple sous tablette
Meubles caisses droits version droite ou PMR, ou en angles sur mesure (nous consulter)
INFOS TECHNIQUES
Version 200 / 350 / 340 Chocolat : Froid ventilé,
Groupe logé ou sans groupe
Fluide R404 A
Régulation électronique
Dégivrage naturel
Évaporation des eaux de dégivrage par résistance (sauf meubles sans groupe)
Version 210 Salade bar : Froid de contact
Version 400 Bain-marie : Chauffage par résistance et plafonnier chauffant pour bacs gastronorme
Version 410 Plan chauffant : Plan chauffant en acier et plafonnier chauffant pour bacs ou marmites
OPTIONS
Etagère intermédiaire
Eclairage sous étagère intermédiaire
Plexi arrière coulissant
Rampe à plateaux tubes inox
Joue de canalisation
Miroir de joue
Séparation mobile basse
Séparation fixe
Kit roulettes pivotantes avec freins
Caisse standard, caisse PMR, caisse droite ou en angle sur mesure (nous consulter)
Domaine d'utilisation:
Vitrine pour patisserie, sandwicherie, chocolat, plats cuisinés et boissons
Une ligne épurée totalement en phase avec les tendances actuelles
7 versions pour une adaptation parfaite à tous les produits
TEMPÉRATURES
Version 200 / 350 : Température 0+2°C classe M1
Version 210 : Température +4+8°C classe H
Version 340: Température +15+18°C classe S
Version 400 / 410 : Température +30+65°C
DESCRIPTIF
Meubles canalisables
Intérieur de cuve en acier plastifié
Evaporateur pré-vernis anti-corrosion avec variateur de vitesse des ventilateurs
Version 200 : plan d'exposition inox satiné AISI 304 prof.670mm avec 1 étagère intermédiaire
Version 210 : exposition pour bacs gastro en inox satiné AISI 304 sans étagère intermédiaire
Version 310 neutre : plan d'exposition laminé imitation bois prof. 620 mm avec 1 étagère intermédiaire
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Version 350 : plan d'exposition inox satiné AISI 304 prof. 560 mm avec hauteur de chargement réduite 80 mm sans étagère intermédiaire
Tablette de travail en inox prof. 240 mm
Glaces de façades droites trempées rabattables
Potelets et déflecteurs d'éclairage en acier " argent"
Ventilation de bas de vitre anti-buée
Soubassement arrière fermé avec porte papiers
Structures vitrées non montée
Tablette supérieure vitrée éclairée prof 310mm
Tablette supérieure vitrée non éclairée prof. 400 mm sur version 350
Eclairage simple sous tablette
Meubles caisses droits version droite ou PMR, ou en angles sur mesure (nous consulter)
INFOS TECHNIQUES
Version 200 / 350 / 340 Chocolat : Froid ventilé,
Groupe logé ou sans groupe
Fluide R404 A
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Dégivrage naturel
Évaporation des eaux de dégivrage par résistance (sauf meubles sans groupe)
Version 210 Salade bar : Froid de contact
Version 400 Bain-marie : Chauffage par résistance et plafonnier chauffant pour bacs gastronorme
Version 410 Plan chauffant : Plan chauffant en acier et plafonnier chauffant pour bacs ou marmites
OPTIONS
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Joue de canalisation
Miroir de joue
Séparation mobile basse
Séparation fixe
Kit roulettes pivotantes avec freins
Caisse standard, caisse PMR, caisse droite ou en angle sur mesure (nous consulter)
Domaine d'utilisation:
Vitrine pour patisserie, sandwicherie, chocolat, plats cuisinés et boissons
| Caractéristiques du matériel | ||
|---|---|---|
| Usage | Patisserie / Sandwicherie / Snack, Boissons, Saladerie, Chocolaterie | |
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