Vitrine de pâtisserie Cordoba 60 - marbre noir ou blanc - températures multiples
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Emmanuel DURAND
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par PROOKAZ
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Description
AVANTAGES
• Exposition marbre noir ou blanc à 74 cm du sol
• Tour réfrigérée canalisable aux autres meubles
TEMPERATURES
• 0+2°C classe 3M1
• +4+8°C classe 3H (angle placé en bout de linéaire)
• +14+16°C classe 3S (45 à 55% d'humidité relative) avec coulissants arrières = version chocolat
DESCRIPTIF
• Meubles canalisables
• Intérieur de cuve en acier plastifié
• Plan d'exposition en marbre reconstitué blanco luna, noir ou inox (profondeur 645 mm)
• Prise de courant 230 V
• Tablette de travail en marbre reconstitué blanco luna ou noir (profondeur 200 mm)
• Glaces droites trempées rabattables avec clef de blocage
• Poteaux arrières en acier argenté
• Vitre antibuée sur meubles réfrigérés
• Réserves réfrigérées à portillons
• Soubassement arrière ouvert
• Structures vitrées montées d'usine
• Éclairage simple sous tablette type Sylvania Luxline
• Éclairage en sous-face des décors de façade verre opalisé par ruban à LEDs
• Version viennoiserie avec clayette bois
• Meuble caisses canalisés livrés avec 1 tiroir + clef, joues de finition fournie, sans monnayeur, sans roulettes
• Possibilité de caisses à façades vitrées pour exposition viennoiseries
INFOS TECHNIQUES
• Froid ventilé
• Groupe logé ou sans groupe avec détendeur fluide R404A
• Régulation électronique
• Dégivrage naturel
• Évaporation des eaux de dégivrage par résistance (sauf meubles sans groupe)
OPTIONS
• Étagère intermédiaire éclairée
• Tiroir de rangement neutre
• Tiroir de réserve réfrigérée
• Séparation fixe entre 2 meubles de même température
• Kit échelle pâtissière 3 niveaux plaques
• Meuble caisse droit ou en angle
• Plexi arrière coulissant
• Rampe à plateau
• Longueur : 100, 140, 170, 200, 260, angle extérieur 90°
Domaine d'utilisation :
Vitrine de pâtisserie, pain, viennoiserie, chocolat et sandwichs
• Exposition marbre noir ou blanc à 74 cm du sol
• Tour réfrigérée canalisable aux autres meubles
TEMPERATURES
• 0+2°C classe 3M1
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• Longueur : 100, 140, 170, 200, 260, angle extérieur 90°
Domaine d'utilisation :
Vitrine de pâtisserie, pain, viennoiserie, chocolat et sandwichs
| Caractéristiques du matériel | ||
|---|---|---|
| Usage | Patisserie / Sandwicherie / Snack, Chocolaterie | |
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