Turbine à glace
269 produits trouvés- Machine à glaces et sorbets
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Machines à crèmes glacées - brio k1 e-c g
Soft - Parfums - Parfums - 1 - Etat - Etat - NEUF - Pompe ou gravite - Pompe ou gravite - GR - Marque - Marque - CATTABRIGA - Agencement - Agencement - SOFT COMPTOIR - Yaourt - ...
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Machine à glace soft à l'italienne - gel matic bc easy2 pm
MACHINE À GLACE SOFT À L'ITALIENNE - GEL MATIC BC EASY2 PM - GEL MATIC BC EASY2 PM à pompe 2 parfums (+ mix) (3Ph - 380/415 V - 50Hz) - Machine électromécanique de comptoir pour glaces soft, ...
![Machine à glaces à l'italienne carpigiani soft 243 Machine à glaces à l'italienne carpigiani soft 243](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/7/5/0/machine-a-glaces-a-l-italienne-carpigiani-soft-243-6074057.jpg)
Machine à glaces à l'italienne carpigiani soft 243
Référence SOFT 243 - EN SAVOIR PLUS - Les machines Carpigiani compactes et ont des fentes d?aération latérales pour permettre de les adosser contre un mur. Le modèle à deux cylindres est ...
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Machine soft ice cream 2 parfums + panaché 22.5 kg/h condenseur air dst/2-27ag
Machine pour deux parfums et 1 panaché de crème glacée soft. - Alimentation des cylindres par gravité. (idéal glace yaourt). - Porte cornets à 3 tubes. - Deux bacs: 8 litres. - Les cuves ...
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Shg-m 250 htp - turbines à glace - gel matic - capacité cuves 22 l
Machine combinée avec haute capacité productive, 2 cylindres, pour la production de glace, milkshake, sundaes, cornets garnis, gaufres et tant d'autre. - Équipée de système de production à ...
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Turbine à glace verticale automatique à poser, 9/12 l/h, condenseur à air - TGV/5D-N
TGV/5D - N - Condenseur à air. Puissance KW : 1.2Courant : Triphasé 380 VDimension mm : 410x510xh590
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Distribution De Glaces Et Softs - 3701170300019
Distribution de glaces et softs - Tensions de raccordement : 230/1/50 - Puissance électrique (W) : 2600 - Longueur NET (mm) : 552 - Profondeur NET (mm) : 652 - Hauteur NET (mm) : 1474 - Poids ...
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Machines à crèmes glacées - bc 200 pm
Soft - Parfums - Parfums - 2 - Etat - Etat - NEUF - Pompe ou gravite - Pompe ou gravite - PM - Marque - Marque - GELMATIC - Agencement - Agencement - SOFT COMPTOIR - Yaourt - Yaourt ...
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Machine à glace soft à l'italienne - gel matic bc easy1 pm
MACHINE À GLACE SOFT À L'ITALIENNE - GEL MATIC BC EASY1 PM - BC EASY1 PM à pompe 1 parfum (3Ph - 380/415 V - 50Hz) - Machine électromécanique de comptoir pour glaces soft, glace express, ...
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Référence BQ816 - EN SAVOIR PLUS - Description: - Machine à glaces à l'italienne de table assurent un haut pourcentage de foisonnement des glaces. - Grâce au 2 cuves de 7 litres de cette ...
![Machine soft ice cream 1 parfum 9 kg/h condenseur air dst/1-09ap Machine soft ice cream 1 parfum 9 kg/h condenseur air dst/1-09ap](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/3/8/0/machine-soft-ice-cream-1-parfum-9-kg-h-condenseur-air-dst-1-09ap-6337083.jpg)
Machine soft ice cream 1 parfum 9 kg/h condenseur air dst/1-09ap
Machine pour un parfum de crème glacée soft. - Alimentation du cylindre par une pompe rotative de pressurisation indépendante et refrigérée. - Porte cornets à 3 tubes. - Bac: 6 litres. - ...
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Bc 151 bib - turbines à glace - gel matic - capacité de production 19 kg/h
Machine 1 parfum de comptoir, à pompe, avec technologie In.Co.Di.S. et système Bag - in - Box, pour la production de glaces soft, glace express et yaourts glacés.
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Turbine a glace verticale automatique 80 litres /hauteur condenseur eau - TGV/80DW
TGV/80DW - Matériel professionnel hôtellerie offert l'indispensable Turbine a glace verticale automatique 80 litres /hauteur condenseur eauCe qu'il faut savoir : - turbine verticale Avec ...
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Turbine A Glace Lagrange 409021 - rose 3196204090217
Accessoire(s) inclus : Cuillère à glace inox - Affichage : Temps restant de préparation - Arrêt automatique : Oui - Autre(s) : Couvercle transparent avec ouverture, Couvercle de stockage - ...
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Machines à crèmes glacées - bc 252 pm
Soft - Parfums 2 - Etat NEUF - Pompe ou gravite PM - Marque GELMATIC - Agencement SOFT COMPTOIR - Yaourt - NON COMMUNIQUE - Voltage 240 Kw - Phase 1 - Condensation A/E - Capacite ...
![Machine à glaces à l'italienne gelmatic Machine à glaces à l'italienne gelmatic](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/6/5/0/machine-a-glaces-a-l-italienne-gelmatic-6074056.jpg)
Machine à glaces à l'italienne gelmatic
Machine fabriquée en Italie avec des composants de qualité, garantie 2 ans sur les pièces et 1 an main d'oeuvre et déplacement. - Machine verticale sur roues 3 parfums (2 + mix) - Permet de ...
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Machine soft ice cream 2 parfums + panaché 13.5 kg/h condenseur air dst/2-15ag(230/3)
Machine pour deux parfums et 1 panaché de crème glacée soft. - Alimentation du cylindre par gravité. - Porte cornets à 3 tubes. - 2 bacs: 6 litres. - Les cuves de réserve du mélange ...
![Mv easy 2 kolor - turbines à glace - gel matic - capacité cuves 17 l Mv easy 2 kolor - turbines à glace - gel matic - capacité cuves 17 l](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/6/4/2/mv-easy-2-kolor-turbines-a-glace-gel-matic-capacite-cuves-17-l-6566246.jpg)
Mv easy 2 kolor - turbines à glace - gel matic - capacité cuves 17 l
Machine 2 parfums verticale, à pompe, avec technologie E.Co.S., pour la production de glace exprèsse, yaourt glacé et glace décoré. Trois toppings disponibles pour ajouter saveur et couleur.
![Pasteurisateur & turbine 60 l/h, cond. À air, vv/ts - PCT/20-60AT Pasteurisateur & turbine 60 l/h, cond. À air, vv/ts - PCT/20-60AT](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/3/7/1/pasteurisateur-turbine-60-l-h-cond-a-air-vv-ts-6646173.jpg)
Pasteurisateur & turbine 60 l/h, cond. À air, vv/ts - PCT/20-60AT
PCT/20 - 60AT - Condenseur à air. Puissance KW : 7Courant : Triphasé 380 VDimension mm : 510x900xh1150
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Distribution De Glaces Et Softs - 3701170300132
Distribution de glaces et softs - Tensions de raccordement : 230/1/50 - Puissance électrique (W) : 3000 - Longueur NET (mm) : 532 - Profondeur NET (mm) : 766 - Hauteur NET (mm) : 1474 - Poids ...
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Machines à glaces italienne sc 150 gr vert
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Machine soft ice cream 2 parfums + panaché 22.5 kg/h condenseur air dst/2-27ag(230/3)
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Distributeur de desserts glacés professionnel 3 cuves 6 litres - MINIGELPLUS3
MINIGELPLUS3 - Distributeur de desserts glacés 3x6litresDimensions (LxPxH) (mm) : 600x490x620Alimentation : 230/1/50Capacité (L) : 3x6Gaz réfrigérant de série : R452a
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Mastro Machine à Crème Glacée Avec Refroidissement à Air, Production 5 Litres/ Heure Virtus - blanc 0651637229106
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Machines à glaces italienne sc 150 gr bleu
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TGB/5 - Cuisiniste pour restaurant offert vous propose Turbine a glace verticale a poser 5 litres /hauteurInformations concernant le produit : - Turbine verticale, idéale pour les restaurants. - ...
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274231 - Matériel pour restaurant un must Machine à glaces272x315x(H)362 mm 180 W 230 V Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / Fournisseurs Ici pour la marques : HENDI FOOD SERVICE ...
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Machine soft ice cream 2 parfums + panaché 30 kg/h condenseur air dst/2-36ap
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Sorbetière à extraction manuelle 10 litres / heure série gel - GEL10S
GEL10S - Véritable outil professionnel Conçue pour un usage intensifDurée de cycle réduiteGarantie 1 ans Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Machine à glace et sorbetDe notre ...
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Machines à glaces italienne sc 150 gr jaune
Type gravité - Agencement comptoir - Nombre de parfums 1 - Capacité cylindre (litres) 1.2 - Nombre de cuves 1 - Capacité cuves (litres) 6.5 - Capacité de production (kg/h) 15 - ...
À quoi sert la turbine à glace professionnelle ?
- La crème glacée classique : il s’agit d’une glace crémeuse élaborée à partir de crème à base de lait, de sucre, de fruits ou d’arômes.
- La glace à l’italienne : appelée également gelato, elle est une variante de la crème glacée, mais en plus molle avec une consistance plus aérée et moins épaisse. Il est également possible d'obtenir la même texture à l'aide d'une machine à glace soft dont le prix va de 650 à plus de 20000 €.
- Le yaourt glacé : ce dessert glacé réalisé à base de yaourt est moins gras que la glace traditionnelle. Son attrait réside surtout dans les toppings rajoutés : petits morceaux de fruits, coulis de fruits, morceaux de chocolat, caramel, vermicelles colorés ou bonbons.
- Le sorbet : c’est une glace légère sans matière grasse ajoutée. Elle est réalisée à base de jus de fruits.
- Les glaces à bâtonnets : ce sont des barres de glace sur bâtonnets réalisées à base de jus de fruits ou de crème.
Quelles sont les caractéristiques d’une turbine à glace professionnelle ?
- Un corps en inox
- Une turbine verticale avec compresseur
- Un moteur avec une puissance allant de 1 à 7 kilowatts
- Une cuve, d’une capacité de 5 litres à 11 litres avec couvercle, souvent transparent
- Un ou plusieurs grands orifices de sortie pour l’extraction de la glace
- Un bac pour recevoir les débris
- Un tableau de commande à boutons, pouvant être numérique avec afficheur LCD
- Plusieurs roues, pour les modèles mobiles
Comment fonctionne une machine à crème glacée professionnelle ?
- Brancher l’appareil sous une tension électrique, 230 à 400 volts, selon le modèle.
- Verser la préparation liquide dans la cuve
- Choisir le programme souhaité. Pour la majorité des machines, le choix de la température et de la durée du brassage se fait automatiquement en fonction du programme choisi (glace italienne, sorbet, yaourt glacé, etc.).
- Mettre en marche l’appareil
- Attendre environ 15 minutes avant de pouvoir profiter d’une bonne glace
Quelles sont les variantes de la machine à glace professionnelle ?
La machine à esquimaux
![Machine à esquimaux Machine à glace en bâtonnets](http://www.hellopro.fr/images/description_bloc/0/8/8/machine-a-esquimaux-49013.jpg)
La machine à sundae
![Machine à Sundae Machine à Sundae](http://www.hellopro.fr/images/description_bloc/0/8/8/machine-a-sundae-49015.jpg)
La machine multifonction
![Turbine et pasteurisateur Turbine à glace et pasteurisateur](http://www.hellopro.fr/images/description_bloc/0/8/8/turbine-et-pasteurisateur-49017.jpg)
- Le mélangeur, pour bien mélanger les matières premières
- Le pasteurisateur, pour assainir les ingrédients
- La turbine à glace, pour générer le froid qui permet à la glace de prendre