Turbine à glace
269 produits trouvés- Machine à crème glacée Debref
- Machine à glaces et sorbets
- Machine à sundae
- Machine pour faire de la glace maison
- Machine à glace artisanale
- Petite machine à glace
- Turbine à glace Carpigiani
- Machine à dessert glacé
- Machine à glace professionnelle
- Machine à crème glacée
- Turbine à glace professionnel
- Turbine à glace italienne
Autres catégories
- Machine à bubble tea
- Machine à sundae
- Tempéreuse à chocolat professionnelle
- Machine à milkshake professionnelle
- Machine à glace pilée professionnelle
- Machine à glace italienne professionnelle
- Fontaine à chocolat
- Yaourtières et fromagères professionnelles
- Planchas glacées et machines à glace Ice Roll
- Appareil à cornet de glace professionnel
- Sorbetière professionnelle
- Machine à granita professionnelle
- Machine à chantilly professionnelle
- Pralinière professionnelle
- Chocolatière professionnelle
- Poêle à marrons professionnelle
- Machine à pomme d'amour
- Machine à barbe à papa professionnelle
- Machine à churros professionnelle
- Machine à pop-corn professionnelle
- Accessoires de confiserie
- Remorque food-truck
- Equipements et matériels de cuisine
- Cafés, hôtels et restaurants
- Meubles d'exposition et accessoires
- Matériels de snack
- Services de restauration collective
- Cuisines mobiles
Recherches favorites
- Chariot de service
- Boîtes et bacs alimentaires
- Friteuses
- plaque et four électrique
- Armoires vitrées réfrigérantes
- Table de restaurant
- Machine à glace professionnelle
- Mixers, malaxeurs et batteurs de cuisine
- friteuse inox
- Tables de travail
- Chaise de restaurant
- Armoire réfrigérée
- Bains-marie professionnel
- friteuse avec vidange
- armoire positive
![Turbines à glace et machines à crème glacée - magimix Turbines à glace et machines à crème glacée - magimix](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/7/6/7/turbines-a-glace-et-machines-a-creme-glacee-magimix-6977767.png)
Turbines à glace et machines à crème glacée - magimix
- Professionnel - Groupe froid intégré, bols en inox…Professionnel - Simple - 3 modes automatiques pour réaliser glaces onctueuses, sorbets gourmands et granités rafraîchissantsSimple - ...
![Machine à glace - gelato 15k crea - nemox Machine à glace - gelato 15k crea - nemox](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/1/7/7/machine-a-glace-gelato-15k-crea-nemox-6977771.png)
Machine à glace - gelato 15k crea - nemox
Machine à glace - Gelato 15K CREA - Turbine à glace professionnelle - Points forts - Hauteur: 1050 mm - Largeur: 450 mm - Profondeur: 595 mm - Poids: 70,4 kg - ...
![Machines à crème glacée - ice cream & gelato professional - ice100e Machines à crème glacée - ice cream & gelato professional - ice100e](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/4/9/2/machines-a-creme-glacee-ice-cream-gelato-professional-ice100e-7018294.jpg)
Machines à crème glacée - ice cream & gelato professional - ice100e
ICE CREAM & GELATO PROFESSIONAL - Réf. ICE100E - Avec la nouvelle sorbetière Ice Cream & Gelato Professional, rien de plus simple pour impressionner vos invités avec de délicieuses ...
![Mastro Machine à Crème Glacée Avec Refroidissement à Air, Production 5 Litres/ Heure Virtus - blanc 0651637229106 Mastro Machine à Crème Glacée Avec Refroidissement à Air, Production 5 Litres/ Heure Virtus - blanc 0651637229106](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/2/1/0/mastro-machine-a-cra-me-glaca-e-avec-refroidissement-a-air-production-5-litres-heure-virtus-9779012.jpg)
Mastro Machine à Crème Glacée Avec Refroidissement à Air, Production 5 Litres/ Heure Virtus - blanc 0651637229106
Machine à crème glacée avec refroidissement à air, production 5 litres/ heure | Machines à glacer professionnelles avec extraction manuelle. Facile à utiliser, avec un couvercle transparent ...
![Guide des prix des turbines à glace et machines à crème glacée Guide des prix des turbines à glace et machines à crème glacée](https://www.hellopro.fr/images/page_conseil/3/5/2/turbine-a-glace-professionnelle-0.jpg)
![Turbine à glace 2L Turbine à glace 2L](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/5/9/9/turbine-a-glace-2l-10340995.jpg)
Turbine à glace 2L
Turbine à glace professionnelle qui n\'a pas besoin de pré - réfrigérer la cuve, réel gain de temps de préparation. Construction en acier inoxydable avec compresseur intégré. Le faible ...
![Machines à glaces italienne bv 250 gr/pm Machines à glaces italienne bv 250 gr/pm](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/7/3/6/machines-a-glaces-italienne-bv-250-gr-pm-6097637.jpg)
Machines à glaces italienne bv 250 gr/pm
Description du produit - Type pompe gravité pompe gravité pompe gravité pompe gravité - Agencement roulettes - Nombre de parfums 2 - Capacité cylindre (litres) 1.7 - Capacité ...
![Turbine à crème glacée e22.12 Turbine à crème glacée e22.12](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/2/8/4/turbine-a-creme-glacee-e22-12-530482.jpg)
Turbine à crème glacée e22.12
La turbine E22.12 de table à fonctionnement automatique et extraction en façade. Efficace et à même de produire jusqu'à 3 litres de glace ou de sorbet par cycle, elle constitue un excellent ...
![Machine à crème glacée op 238c Machine à crème glacée op 238c](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/9/8/5/machine-a-creme-glacee-op-238c-3827589.jpg)
Machine à crème glacée op 238c
•Marque : oceanpower - •Modèle : OP 238C - •Certification : CE CB GOST RoHS - •Les Incotermes : FOB CIF CFR - •Les instruments de paiement : TT L/C - Caractéristiques - ...
![TURBINE À GLACE VERTICALE TURBINE À GLACE VERTICALE](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/9/6/5/turbine-a-glace-verticale-5652569.jpg)
TURBINE À GLACE VERTICALE
Occasion Refroidissement à eau 40 à 60 litres. Intéressé par des turbines à glace pas chers neuves ?
![Combine glacier bi-cuves pasteurisateur-turbine 3 en 1 Combine glacier bi-cuves pasteurisateur-turbine 3 en 1](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/3/2/7/combine-glacier-bi-cuves-pasteurisateur-turbine-3-en-1-5774723.jpg)
Combine glacier bi-cuves pasteurisateur-turbine 3 en 1
Le COMBINE glacier 3 en 1 est un laboratoire multifonctions de dernière génération qui combine : - . un cuiseur bain - marie de 14 L de capacité en partie supérieure, capable de chauffer les ...
![Machine à glace italienne pro ? Softgel 336 Machine à glace italienne pro ? Softgel 336](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/4/7/6/machine-a-glace-italienne-pro-softgel-336-5817674.png)
Machine à glace italienne pro ? Softgel 336
Caractéristiques techniques - 3 becs - Réglage de l?onctuosité - Alimentation des cylindres par gravité - Condensation air - Compteur de portions - Contrôle de la consistance, ...
![Machine a glace italienne 2 parfums Machine a glace italienne 2 parfums](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/3/0/7/machine-a-glace-italienne-2-parfums-5817703.jpg)
Machine a glace italienne 2 parfums
Dimensions : H615 x P480 x L390 - • Température - 10°C • - Capacité 2 x 6L soit 60 pots - • Coéfficient de rentabilité 5 - • Carrosserie blanche/inox - • ...
![Machine à glaces italiennes 3400w Machine à glaces italiennes 3400w](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/7/0/7/machine-a-glaces-italiennes-3400w-5904707.jpg)
Machine à glaces italiennes 3400w
Machine à Glaces Italiennes 3400W - Référence GI.1300 - État : Nouveau produit - Spécification : - Modèle: GI.1300 - Production: 50L / H - Tension: 220 - 240V / 110 - 120V / 50 / 60hz - ...
![Machine à crème glacée production élevée de glace soft, milk-shake ainsi que production combinée Machine à crème glacée production élevée de glace soft, milk-shake ainsi que production combinée](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/2/7/0/machine-a-creme-glacee-production-elevee-de-glace-soft-milk-shake-ainsi-que-production-combinee-5907072.jpg)
Machine à crème glacée production élevée de glace soft, milk-shake ainsi que production combinée
Machine à crème glacée production élevée de glace soft, milk - shake ainsi que production combinée
![Machine à glace soft à l'italienne - gel matic bc easy1 pm Machine à glace soft à l'italienne - gel matic bc easy1 pm](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/1/8/9/machine-a-glace-soft-a-l-italienne-gel-matic-bc-easy1-pm-6073981.png)
Machine à glace soft à l'italienne - gel matic bc easy1 pm
MACHINE À GLACE SOFT À L'ITALIENNE - GEL MATIC BC EASY1 PM - BC EASY1 PM à pompe 1 parfum (3Ph - 380/415 V - 50Hz) - Machine électromécanique de comptoir pour glaces soft, glace express, ...
![Machine à glace minigel 1 bac Machine à glace minigel 1 bac](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/9/4/0/machine-a-glace-minigel-1-bac-6074049.jpg)
Machine à glace minigel 1 bac
Machine à glace Minigel 1 bac - Référence MINIGEL1 - Machine à glace Minigel pour la fabrication et la distribution de desserts glacés, distributeur de glace italienne, capacité de un bac de ...
![Machine à glaces spécial yoghourt ugolini Machine à glaces spécial yoghourt ugolini](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/3/5/0/machine-a-glaces-special-yoghourt-ugolini-6074053.jpg)
Machine à glaces spécial yoghourt ugolini
Référence USP2 - EN SAVOIR PLUS - Machine à glace professionnelle - Pour la fabrication et la distribution de desserts glacés - Carrosserie tôle blanche - Fabrication de la glace en moins ...
![Pasteurisateur comb. Turbine creme glacee Pasteurisateur comb. Turbine creme glacee](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/9/6/7/pasteurisateur-comb-turbine-creme-glacee-6097769.jpg)
Pasteurisateur comb. Turbine creme glacee
Référence : PCT/10 - 35W - Pastoturbine multifonctions pour mélanger, chauffer, pasteuriser, refroidir et sangler toutes crèmes, sauces et mix. - Temps et températures réglables. - Cycle ...
![Machine soft ice cream dst/2-36apn Machine soft ice cream dst/2-36apn](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/4/2/3/machine-soft-ice-cream-dst-2-36apn-6337324.jpg)
Machine soft ice cream dst/2-36apn
Machine pour deux parfums et 1 panaché de crème glacée soft. - Alimentation des cylindres par gravité. - Porte cornets à 3 tubes. - Deux bacs : 14 litres. - Les cuves de réserve du ...
![Blender avec corp en inox 2l meuble inox pour cuisine Blender avec corp en inox 2l meuble inox pour cuisine](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/7/1/8/blender-avec-corp-en-inox-2l-meuble-inox-pour-cuisine-6439817.jpg)
Blender avec corp en inox 2l meuble inox pour cuisine
Appareil permettant de préparer des milkshakes, frappés - Corps en inox - Verre de 2L en lexan transparent - Touche pulse - Couteau à 4 lames en acier inox - Bouchon sur le couvercle pour ...
![Trittico one - turbines à glace et machines à crème glacée - bravo - flexibilité de production: de 3l à 9l Trittico one - turbines à glace et machines à crème glacée - bravo - flexibilité de production: de 3l à 9l](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/9/7/1/trittico-one-turbines-a-glace-et-machines-a-creme-glacee-bravo-flexibilite-de-production-de-3l-a-9l-6566179.jpg)
Trittico one - turbines à glace et machines à crème glacée - bravo - flexibilité de production: de 3l à 9l
Trittico One est unique en son genre, avec ses deux cuves indépendantes pour vos productions automatique de pâtisserie, glace et snacking. - Flexibilité de production: de 3L à 9L - Polyvalence ...
![Shg-h 150 htp - turbines à glace - gel matic - capacité cuves 17 l Shg-h 150 htp - turbines à glace - gel matic - capacité cuves 17 l](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/6/2/2/shg-h-150-htp-turbines-a-glace-gel-matic-capacite-cuves-17-l-6566226.jpg)
Shg-h 150 htp - turbines à glace - gel matic - capacité cuves 17 l
Machine combinée à 1 cylindre pour la production de glace, milkshake, sundaes, cornets garnis, gaufres et tant d'autre. - Équipée de système de production à pompe, technologie In.Co.Di.S. et ...
![Slim - machines à crème glacée - innovaitalia - conçue avec deux systèmes de réfrigération à haut rendement Slim - machines à crème glacée - innovaitalia - conçue avec deux systèmes de réfrigération à haut rendement](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/9/5/2/slim-machines-a-creme-glacee-innovaitalia-concue-avec-deux-systemes-de-refrigeration-a-haut-rendement-6566259.jpg)
Slim - machines à crème glacée - innovaitalia - conçue avec deux systèmes de réfrigération à haut rendement
Slim est la ligne d'INNOVA créée pour produire la crème glacée molle de comptoir. Les dimensions de cette machine sont compactes, mais le niveau de production horaire est très élevé. - La ...
![Vanilla sky - machine à crème glacée - klarstein - poids : 10 kg environ Vanilla sky - machine à crème glacée - klarstein - poids : 10 kg environ](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/3/6/2/vanilla-sky-machine-a-creme-glacee-klarstein-poids-10-kg-environ-6566263.jpg)
Vanilla sky - machine à crème glacée - klarstein - poids : 10 kg environ
- Interrupteur sur le dessus de l'appareil - Utilisation simple avec 3 touches et écran numérique - Matériau du récipient : inox (compatible lave - vaisselle) - Touche start/stop - Verre ...
![18s - turbine a glace - nk protelex - production max. 35-50l / h 18s - turbine a glace - nk protelex - production max. 35-50l / h](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/0/7/2/18s-turbine-a-glace-nk-protelex-production-max-35-50l-h-6566270.jpg)
18s - turbine a glace - nk protelex - production max. 35-50l / h
- Structure en acier inoxydable - Couvercle du cylindre de congélation en plastique dur - Contrôle par micro - ordinateur - Fonctionnement et contrôle par affichage numérique - Puissance ...
![Black magic - machines à crème glacée - technogel s.P.A. - haute capacité 41 kg/h Black magic - machines à crème glacée - technogel s.P.A. - haute capacité 41 kg/h](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/6/7/2/black-magic-machines-a-creme-glacee-technogel-spa-haute-capacite-41-kgh-6566276.jpg)
Black magic - machines à crème glacée - technogel s.P.A. - haute capacité 41 kg/h
Technogel est heureux de vous présenter la nouvelle machine pour la crème glacée soft BLACK MAGIC, avec gestion électronique des paramètres de fon - ctionnement. La BLACK MAGIC est un ...
![Machine soft ice cream 2 parfums et panaché 30 kg/h cond air - DST/2-27AG Machine soft ice cream 2 parfums et panaché 30 kg/h cond air - DST/2-27AG](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/6/9/1/machine-pour-soft-ice-cream-2-parfums-et-panache-22-5-kg-h-condenseur-air-6629196.jpg)
Machine soft ice cream 2 parfums et panaché 30 kg/h cond air - DST/2-27AG
DST/2 - 27AG - Machine Soft Ice Cream 2 parfums et panaché 30 Kg/h cond air Dimensions (LxPxH) (mm) : 500x550x1450 Puissance (kW) : 3.8 Voltage : Triphasé Poids (kg) : 180 Volume (m3) : 0.8
![MACHINE ARTISANALE À GLACES POUR ESQUIMAUX MACHINE ARTISANALE À GLACES POUR ESQUIMAUX](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/0/5/0/machine-artisanale-a-glaces-pour-esquimaux-6846050.png)
MACHINE ARTISANALE À GLACES POUR ESQUIMAUX
Machine artisanale à glaces pour esquimaux - Grâce à cette nouvelle cellule de surgélation, il vous est possible de fabriquer de délicieux esquimaux au lait, sorbet, aux fruits très ...
![Machine à glace italienne soft ice 3 becs - sarl gris Machine à glace italienne soft ice 3 becs - sarl gris](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/1/6/8/machine-a-glace-italienne-soft-ice-3-becs-sarl-gris-6977861.png)
Machine à glace italienne soft ice 3 becs - sarl gris
Machine à glace italienne soft ice 3 becs - Machine à glace italienne - Référence: SOFT3 - - Cette machine à glace italienne professionnelle est idéale en saison estivale. Grâce à ...
![Turbine à glace vert 1,5L Nemox - plastique NXTIV Turbine à glace vert 1,5L Nemox - plastique NXTIV](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/2/6/2/turbine-a-glace-vert-1-5l-nemox-9734262.jpg)
Turbine à glace vert 1,5L Nemox - plastique NXTIV
Grâce à la technologie exclusive Nemox, il suffit d'une seule touche sur l'écran tactile pour démarrer la production et le maintien au froid automatique de crème glacée, yaourt glacé, ...
![Machines à glaces italienne sc 150 gr bleu Machines à glaces italienne sc 150 gr bleu](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/7/2/6/machines-a-glaces-italienne-sc-150-gr-bleu-6097627.jpg)
Machines à glaces italienne sc 150 gr bleu
Type gravité - Agencement comptoir - Nombre de parfums 1 - Capacité cylindre (litres) 1.2 - Nombre de cuves 1 - Capacité cuves (litres) 6.5 - Capacité de production (kg/h) 15 - ...
![Machine à glace à l'italienne 503c Machine à glace à l'italienne 503c](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/7/3/8/machine-a-glace-a-l-italienne-503c-528837.jpg)
Machine à glace à l'italienne 503c
Les machines de la série " SOFT" répondent aux exigences des professionnels désireux de posséder un équipement exempt de tout reproche. Elles sont compactes et permettent d'obtenir une ...
![Machine à crème glacée op 138cs Machine à crème glacée op 138cs](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/7/8/5/machine-a-creme-glacee-op-138cs-3827587.jpg)
Machine à crème glacée op 138cs
?Marque : oceanpower - ?Modèle : OP 138PCS - ?Certification : CE CB UL ETL GOST ROHS NSF - ?Les Incotermes : FOB CIF CFR - ?Les instruments de paiement : TT L/C - Caractéristiques - ...
![DIAMOND - TURBINE À GLACE VERTICALE AUTOMATIQUE 20 LITRES/H DIAMOND - TURBINE À GLACE VERTICALE AUTOMATIQUE 20 LITRES/H](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/7/7/0/diamond-turbine-a-glace-verticale-automatique-20-litres-h-5652077.jpg)
DIAMOND - TURBINE À GLACE VERTICALE AUTOMATIQUE 20 LITRES/H
Turbine à glace vertical automatique 20 litres/h condenseur à aire mm (LxPxH) : 460x510xh960 kW : 2,2 Volt : 400/3N 50Hz kg : 124 M³ : 0,44
![Turbine à glace verticale la gelatiera Turbine à glace verticale la gelatiera](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/2/1/7/turbine-a-glace-verticale-la-gelatiera-5774712.jpg)
Turbine à glace verticale la gelatiera
LA GELATIERA 5 est une turbine à glace de type vertical à détente directe qui convient aussi bien à la fabrication des crèmes glacées que des sorbets ou des granités siciliens. - Son ...
![Machine à glace italienne ? Softgel 112 Machine à glace italienne ? Softgel 112](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/3/7/6/machine-a-glace-italienne-softgel-112-5817673.png)
Machine à glace italienne ? Softgel 112
Caractéristiques techniques - 1 bec - Réglage de l?onctuosité - Alimentation des cylindres par gravité - Condensation air - Compteur de portions - Contrôle de la consistance, ...
![Machine a glace italienne 12l Machine a glace italienne 12l](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/6/0/7/machine-a-glace-italienne-12l-5817706.jpg)
Machine a glace italienne 12l
Dimensions : H710 x P675 x L505 - Capacité cuve 12L - Production 270 portions de 75g - Production/h 19kg soit 32L - 1 parfum - Pompe à engrenages - Cuve réfrigérée +4°C - Agitateur ...
![Machine à glaces italiennes 1800w Machine à glaces italiennes 1800w](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/0/1/7/machine-a-glaces-italiennes-1800w-5904710.jpg)
Machine à glaces italiennes 1800w
Machine à Glaces Italiennes 1800W - Référence GI.0703 - État : Nouveau produit - Spécification : - Modèle: GI.0703 - Production: 18L / H - Tension: 220 - 240V / - Puissance: 1800W - ...
![Machine à crème glacée la glace artisanale Machine à crème glacée la glace artisanale](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/8/6/0/machine-a-creme-glacee-la-glace-artisanale-5907068.jpg)
Machine à crème glacée la glace artisanale
Machine à crème glacée la glace artisanale
À quoi sert la turbine à glace professionnelle ?
- La crème glacée classique : il s’agit d’une glace crémeuse élaborée à partir de crème à base de lait, de sucre, de fruits ou d’arômes.
- La glace à l’italienne : appelée également gelato, elle est une variante de la crème glacée, mais en plus molle avec une consistance plus aérée et moins épaisse. Il est également possible d'obtenir la même texture à l'aide d'une machine à glace soft dont le prix va de 650 à plus de 20000 €.
- Le yaourt glacé : ce dessert glacé réalisé à base de yaourt est moins gras que la glace traditionnelle. Son attrait réside surtout dans les toppings rajoutés : petits morceaux de fruits, coulis de fruits, morceaux de chocolat, caramel, vermicelles colorés ou bonbons.
- Le sorbet : c’est une glace légère sans matière grasse ajoutée. Elle est réalisée à base de jus de fruits.
- Les glaces à bâtonnets : ce sont des barres de glace sur bâtonnets réalisées à base de jus de fruits ou de crème.
Quelles sont les caractéristiques d’une turbine à glace professionnelle ?
- Un corps en inox
- Une turbine verticale avec compresseur
- Un moteur avec une puissance allant de 1 à 7 kilowatts
- Une cuve, d’une capacité de 5 litres à 11 litres avec couvercle, souvent transparent
- Un ou plusieurs grands orifices de sortie pour l’extraction de la glace
- Un bac pour recevoir les débris
- Un tableau de commande à boutons, pouvant être numérique avec afficheur LCD
- Plusieurs roues, pour les modèles mobiles
Comment fonctionne une machine à crème glacée professionnelle ?
- Brancher l’appareil sous une tension électrique, 230 à 400 volts, selon le modèle.
- Verser la préparation liquide dans la cuve
- Choisir le programme souhaité. Pour la majorité des machines, le choix de la température et de la durée du brassage se fait automatiquement en fonction du programme choisi (glace italienne, sorbet, yaourt glacé, etc.).
- Mettre en marche l’appareil
- Attendre environ 15 minutes avant de pouvoir profiter d’une bonne glace
Quelles sont les variantes de la machine à glace professionnelle ?
La machine à esquimaux
![Machine à esquimaux Machine à glace en bâtonnets](http://www.hellopro.fr/images/description_bloc/0/8/8/machine-a-esquimaux-49013.jpg)
La machine à sundae
![Machine à Sundae Machine à Sundae](http://www.hellopro.fr/images/description_bloc/0/8/8/machine-a-sundae-49015.jpg)
La machine multifonction
![Turbine et pasteurisateur Turbine à glace et pasteurisateur](http://www.hellopro.fr/images/description_bloc/0/8/8/turbine-et-pasteurisateur-49017.jpg)
- Le mélangeur, pour bien mélanger les matières premières
- Le pasteurisateur, pour assainir les ingrédients
- La turbine à glace, pour générer le froid qui permet à la glace de prendre