Turbine à glace
208 produits trouvés
- Machine à crème glacée Debref
- Machine à glaces et sorbets
- Machine à sundae
- Machine pour faire de la glace maison
- Machine à glace artisanale
- Petite machine à glace
- Turbine à glace Carpigiani
- Machine à dessert glacé
- Turbine à glace professionnel
- Turbine à glace italienne
- Machine à glace italienne professionnelle
- Machine à barbe à papa professionnelle
- Machine à granita professionnelle
- Planchas glacées et machines à glace Ice Roll
- Pasteurisateurs à crème
- Machine à chantilly professionnelle
- Sorbetière professionnelle
- Machine à sundae
Machine à glace italienne crème glacée molle restaurant 2+1 saveurs cafés - vevor
Machine à Glace Italienne Crème Glacée Molle Restaurant 2+1 Saveurs Cafés - Machine à Crème Glacée Molle de Comptoir - Cette machine à crème glacée molle conçue sur comptoir peut faire ...
Turbines à glace et machines à crème glacée - magimix
- Professionnel - Groupe froid intégré, bols en inox…Professionnel - Simple - 3 modes automatiques pour réaliser glaces onctueuses, sorbets gourmands et granités rafraîchissantsSimple - ...
Machine à glace italienne soft ice 3 becs - sarl gris
Machine à glace italienne soft ice 3 becs - Machine à glace italienne - Référence: SOFT3 - - Cette machine à glace italienne professionnelle est idéale en saison estivale. Grâce à ...
Machines à crème glacée - ice cream & gelato professional - ice100e
ICE CREAM & GELATO PROFESSIONAL - Réf. ICE100E - Avec la nouvelle sorbetière Ice Cream & Gelato Professional, rien de plus simple pour impressionner vos invités avec de délicieuses ...
SPACEMAN Machine A Glace Soft - Sur Comptoir - 1 Parfum - Alimentation Par Gravite - 150 Cornets 80G/H - Cuve 1X8L - 284X754X755 6210-C - Acier inoxyd
Machine à glaces soft et frozen yogurts - Sur comptoir - Débits intensifs - 1 parfum - Production de 15L/h soit 150 cônes de 80g - 1 cuve de 8 L - Alimentation par gravité - Contrôle ...
Turbine à glace 2l
Turbine à glace professionnelle qui n'a pas besoin de pré - réfrigérer la cuve, réel gain de temps de préparation. Construction en acier inoxydable avec compresseur intégré. Le faible ...
Machines à glaces italienne sc 150 gr rose
Type gravité - Agencement comptoir - Nombre de parfums 1 - Capacité cylindre (litres) 1.2 - Nombre de cuves 1 - Capacité cuves (litres) 6.5 - Capacité de production (kg/h) 15 - ...
Turbine à crème glacée e22.12
La turbine E22.12 de table à fonctionnement automatique et extraction en façade. Efficace et à même de produire jusqu'à 3 litres de glace ou de sorbet par cycle, elle constitue un excellent ...
Machine à crème glacée op 238c
•Marque : oceanpower - •Modèle : OP 238C - •Certification : CE CB GOST RoHS - •Les Incotermes : FOB CIF CFR - •Les instruments de paiement : TT L/C - Caractéristiques - ...
DIAMOND - TURBINE À GLACE VERTICALE AUTOMATIQUE 20 LITRES/H
Turbine à glace vertical automatique 20 litres/h condenseur à aire mm (LxPxH) : 460x510xh960 kW : 2,2 Volt : 400/3N 50Hz kg : 124 M³ : 0,44
Pasteurisateur glacier pst fabriqué en italie
Les pasteurisateurs glaciers PST ont des caractéristiques techniques qui leur confèrent une efficacité et une qualité de fabrication exceptionnelles : - Le système d?échange par bain - marie ...
Machine à glace italienne pro ? Softgel 336
Caractéristiques techniques - 3 becs - Réglage de l?onctuosité - Alimentation des cylindres par gravité - Condensation air - Compteur de portions - Contrôle de la consistance, ...
Machine a glace italienne 18l
Dimensions : H710 x P675 x L505 - Capacité cuve 18L - Production 250 portions de 75g - 1 parfum - Cuve réfrigérée +4°C - Agitateur monobloc - Régulation électronique - Refroidissement ...
Machine à glaces italiennes 3400w
Machine à Glaces Italiennes 3400W - Référence GI.1300 - État : Nouveau produit - Spécification : - Modèle: GI.1300 - Production: 50L / H - Tension: 220 - 240V / 110 - 120V / 50 / 60hz - ...
Machine à crème glacée production élevée de glace soft, milk-shake ainsi que production combinée
Machine à crème glacée production élevée de glace soft, milk - shake ainsi que production combinée
Machine à glace soft à l'italienne - gel matic bv easy2 pm
MACHINE À GLACE SOFT À L'ITALIENNE - GEL MATIC BV EASY2 PM - GEL MATIC BV EASY2 PM - GEL MATIC BV EASY2 PM à pompes 2 parfums (+ mix) (3Ph - 380/415 V - 50Hz) - Machine électromécanique ...
Machine à glace italienne à poser
Machine à glace italienne à poser - Référence SICM25 - Machine à glace italienne à poser avec 3 becs dont 2 parfums et 1 panaché. - Equipement pour glacier tout inox. - Fiche technique - ...
Turbine à glaces professionnelle 20 / 30 / 60 litres
Référence frigomat20 - EN SAVOIR PLUS - Description: - Turbine verticale électromécanique sur roulettes. - Cuve de malaxage verticale de grande capacité. - Cycle de production avec ...
Machine à glaces à l?Italienne
Les célèbres pompes Carpigiani assurent un haut pourcentage de foisonnement des glaces. - Grâce au système Hard - O - Matic exclusif (breveté) de cette machine, les glaces ont toujours la ...
Turbine à glace verticale à poser 5 litres/h condenseur à air tgb/5-60hz
Turbine verticale, idéal pour les restaurants, nécessite peu d'entretien et très facile à l'emploi. - Capacité de mélange minimum 1 lit. et maximum 1,3 lit. - Niveau sonore inférieure 70 ...
Milkshaker double meuble inox pour cuisine professionnel
Appareil permettant de préparer des frappés, coktails, sorbets - Base et corps moteur en aluminium - Colonne en acier inox - 2 Verres de 0.8 L chacun en acier inox - Système de démarrage ...
Trittico startronic premium - turbines à glace et machines à crème glacée - bravo - kit de rechange de base startronic premium
• Réglage de travail de lecture cohérence grâce à la mesure du stress Motor - dessus du courant - • Adhérence parfaite sur les côtés et au fond de la cuve - • Possibilité de charger ...
Sc 250 gr - turbines à glace - gel matic - capacité cuves 6.5 l
Machine 2 parfums, ultra - compacte de comptoir, à gravité, avec technologie In.Co.Di.S., pour la production de glaces soft, glace express et yaourts glacés.
Click et slot - machines à crème glacée - innovaitalia - 0 un système à jetons
Click et Slot sont les modèles automatiques de sol de la gamme Hoop pour produire la crème glacée molle. - Ces machines sont fournies avec un système à jetons. Elles ont un design attrayant et ...
Vanilla sky - machine à crème glacée - klarstein - châssis élégant en acier brossé
- Interrupteur sur le dessus de l'appareil - Utilisation simple avec 3 touches et écran numérique - Matériau du récipient : inox (compatible lave - vaisselle) - Touche start/stop - Verre ...
Gr100037 - turbines à glace - nk protelex - production max. 18l / h
- Structure en acier inoxydable - Couvercle du cylindre de congélation en plastique dur - Contrôle par micro - ordinateur - Fonctionnement et contrôle par affichage numérique - Volume ...
Mante - turbines à glace - technogel s.P.A. - commandes à basse pression 24 v
La nouvelle gamme de turbines électroniques Mante utilise l'électronique pour assurer à votre crème glacée d'excellents - paramètres qualitatifs (structure, consistance, overrun) . Les ...
Pasteurisateur & turbine 35 l/h, cond. À eau vv/ts - PCT/10-35WT
PCT/10 - 35WT - Condenseur à eau.Puissance KW : 5Courant : Triphasé 380 VDimension mm : 490x600xh1100
MACHINE À GLACE SOFT DE COMPTOIR À POSER 2 PARFUMS + 1 MÉLANGE
Machine à glace soft de comptoir à poser 2 parfums + 1 mélange - Caractéristiques de la machine à glace de comptoir : - Dimensions (LxPxH) : 56,5 cm x 57 cm x 89 cm - Poids 110 kg - ...
Machine à glace - gelato 15k crea - nemox
Machine à glace - Gelato 15K CREA - Turbine à glace professionnelle - Points forts - Hauteur: 1050 mm - Largeur: 450 mm - Profondeur: 595 mm - Poids: 70,4 kg - ...
Distribution De Glaces Et Softs - 3701170300125
Distribution de glaces et softs - Tensions de raccordement : 230/1/50 - Puissance électrique (W) : 3000 - Longueur NET (mm) : 532 - Profondeur NET (mm) : 766 - Hauteur NET (mm) : 955 - Poids ...
Machines à crèmes glacées - etoile gel pm
Description du produit - Étoile Gel est une machine innovante de Gel Matic offrant une large gamme de saveurs et de combinaisons dans un petit espace. - Ses trois cylindres vous permettent de ...
Pastoglace multifonctions pg 12.30
Le seul laboratoire multifonctions qui programme votre recette complète de la pasteurisation au glaçage en une seule opération, sans tranfert y compris la mise au point du chocolat. - ...
Machine à crème glacée op 138cs
?Marque : oceanpower - ?Modèle : OP 138PCS - ?Certification : CE CB UL ETL GOST ROHS NSF - ?Les Incotermes : FOB CIF CFR - ?Les instruments de paiement : TT L/C - Caractéristiques - ...
TURBINE À GLACE VERTICALE
Occasion Refroidissement à eau 40 à 60 litres. Intéressé par des turbines à glace pas chers neuves ?
Turbine à glace verticale la gelatiera
LA GELATIERA 5 est une turbine à glace de type vertical à détente directe qui convient aussi bien à la fabrication des crèmes glacées que des sorbets ou des granités siciliens. - Son ...
Machine à glace italienne ? Softgel 112
Caractéristiques techniques - 1 bec - Réglage de l?onctuosité - Alimentation des cylindres par gravité - Condensation air - Compteur de portions - Contrôle de la consistance, ...
Machine a glace italienne 3 parfums
Dimensions : H620 x P480 x L590 - • Température - 10°C - • Capacité 3 x 6L - • Carrosserie blanche/inox - • Fabrication en moins de 1H - • Affichage de la ...
Machine à glaces italiennes 1800w
Machine à Glaces Italiennes 1800W - Référence GI.0703 - État : Nouveau produit - Spécification : - Modèle: GI.0703 - Production: 18L / H - Tension: 220 - 240V / - Puissance: 1800W - ...
À quoi sert la turbine à glace professionnelle ?
- La crème glacée classique : il s’agit d’une glace crémeuse élaborée à partir de crème à base de lait, de sucre, de fruits ou d’arômes.
- La glace à l’italienne : appelée également gelato, elle est une variante de la crème glacée, mais en plus molle avec une consistance plus aérée et moins épaisse. Il est également possible d'obtenir la même texture à l'aide d'une machine à glace soft dont le prix va de 650 à plus de 20000 €.
- Le yaourt glacé : ce dessert glacé réalisé à base de yaourt est moins gras que la glace traditionnelle. Son attrait réside surtout dans les toppings rajoutés : petits morceaux de fruits, coulis de fruits, morceaux de chocolat, caramel, vermicelles colorés ou bonbons.
- Le sorbet : c’est une glace légère sans matière grasse ajoutée. Elle est réalisée à base de jus de fruits.
- Les glaces à bâtonnets : ce sont des barres de glace sur bâtonnets réalisées à base de jus de fruits ou de crème.
Quelles sont les caractéristiques d’une turbine à glace professionnelle ?
- Un corps en inox
- Une turbine verticale avec compresseur
- Un moteur avec une puissance allant de 1 à 7 kilowatts
- Une cuve, d’une capacité de 5 litres à 11 litres avec couvercle, souvent transparent
- Un ou plusieurs grands orifices de sortie pour l’extraction de la glace
- Un bac pour recevoir les débris
- Un tableau de commande à boutons, pouvant être numérique avec afficheur LCD
- Plusieurs roues, pour les modèles mobiles
Comment fonctionne une machine à crème glacée professionnelle ?
- Brancher l’appareil sous une tension électrique, 230 à 400 volts, selon le modèle.
- Verser la préparation liquide dans la cuve
- Choisir le programme souhaité. Pour la majorité des machines, le choix de la température et de la durée du brassage se fait automatiquement en fonction du programme choisi (glace italienne, sorbet, yaourt glacé, etc.).
- Mettre en marche l’appareil
- Attendre environ 15 minutes avant de pouvoir profiter d’une bonne glace
Quelles sont les variantes de la machine à glace professionnelle ?
La machine à esquimaux
La machine à sundae
La machine multifonction
- Le mélangeur, pour bien mélanger les matières premières
- Le pasteurisateur, pour assainir les ingrédients
- La turbine à glace, pour générer le froid qui permet à la glace de prendre