Tunnel de surgélation TCI 600 - capacité 600 kg - cycles refroidissement/surgélation performants

Capacité :
- Chariot(s) non fourni(s)
- 2 chariots type industriel 1000 x 1000 x H 2000 / 2 palettes 800 x 1200 type Europ
Refroidissement rapide :
- 600 kg, cycle 110 min, refroidissement de purée de pomme de terre en bac GN1/1 de 5,5 cm de hauteur, 5 kg par niveau.
- Températures atteintes en refroidissement : de +63°C à +10°C à cœur, +3°C en moyenne produit.
- Test ACFRI réalisé avec un chargement supérieur à la norme NF de référence (conforme aux conditions réelles d'utilisation en cuisine).
Surgélation :
- 600 kg, cycle de 270 min, en surgélation de viennoiseries crues 60g (+20/-18°C).
- 600 kg, cycle de 120 min, en surgélation de viande crue épaisseur 4 cm, de +3°C à -18°C à cœur.
Spécificité :
- Machine compatible avec fluides R452A, R448A, R449A, R407F, R404A.
- Machine commandée sans groupe (SG) : les détendeurs et collecteurs aspiration et liquide seront à fournir et à réaliser par vos soins.
- Machine de la gamme XL commandée avec groupe ACFRI : les détendeurs seront fournis non brasés, les collecteurs aspiration et liquide seront à réaliser par vos soins.
- Pour une utilisation au R407F : le groupe, les détendeurs, les collecteurs seront à fournir par vos soins.
Caractéristiques :
Dimensions extérieures en mm :
- L 2 170 x P 2 770 x H 2 800 (SG)
Dimensions intérieures utiles en mm :
- L 1 200 x P 2 600 (au sol) x H 2 200
Ferrage :
- Droit (inversion sur demande)
Revêtement int./ext. :
- Extérieur gris, intérieur blanc