Trancheur vertical semi-automatique VS12 A - ergonomique, hygiénique et puissant

Trancheur vertical semi-automatique de première classe

Dépose des tranches sans contact pour une hygiène maximale et une présentation optimale. Le chariot vertical permet une manipulation ergonomique, en se tenant debout, avec une visibilité optimale sur le produit tranché. La pièce maîtresse de l'appareil est un entraînement de lame puissant. Son système automatique de disposition permet de déposer les tranches sans aucun contact et d'obtenir des présentations variées toujours optimales.
Le système de dépose entièrement fabriqué en acier inoxydable est simple et rapide à démonter, si bien que le nettoyage peut être à la fois complet et efficace.

Le clavier à membrane avec ses symboles de commande intuitifs assure une utilisation des plus simples. La forme de la disposition peut être non seulement configurée en tout confort avec les touches directes, mais aussi sauvegardée de manière permanente pour la plupart des PLU utilisés.

Secteur d'activité

Le trancheur VS12 A est toujours parfaitement à sa place, quand il s'agit de découper manuellement au comptoir ou d'exécuter les tâches d'un service traiteur, où l'hygiène et la présentation du produit ne doivent pas être négligées.

Points forts

• Précision Bizerba pour la surface et la structure mécanique
• Gouttière sur le système de coupe et protection contre l'écoulement des liquides pour un environnement de travail propre
• Conception hygiénique parfaite : démontage sans outil, acier inoxydable et pièces Ceraclean® lavables au lave-vaisselle, structure ouverte pour permettre un simple nettoyage manuel
• Puissant moteur Bizerba, avec commande intelligente Emotion® en option pour économiser l'énergie, un fonctionnement silencieux et quasiment sans réchauffement de la zone de dépose
• Formation de portions et de piles parfaites et hygiéniques même directement sur le papier ou le film d'emballage

Autres détails

• Options
• Caractéristiques techniques
• Téléchargements

Risque potentiel minimisé grâce au revêtement de toute la zone de coupe lors de l'affûtage. Réglage fin des composants de qualité, pour une précision de coupe optimale pendant toute la durée de vie de la lame. Disposition en rond, pour un aspect parfait, en option aussi avec un produit à découper rectangulaire.