Trancheur vertical manuel vsp

Le trancheur vertical manuel vous offre des prestations haut de gamme exceptionnelles. Simplifiez par ex. vos flux de travail grâce à l'assistance technique intelligente SmarterSlicing : l'affichage numérique vous indique automatiquement qu'il est temps de nettoyer, d'affûter ou d'effectuer la maintenance du trancheur VSP. Vos avantages : vous préservez la qualité supérieure de vos produits et optimisez les processus.
Le trancheur VSP vous apporte plus que la moyenne. Ses fonctions SmarterSlicing innovantes vous aident à atteindre à tout moment une coupe parfaite pour vos produits frais. Les symboles indicateurs signalent à temps, quand il faut nettoyer, affûter ou effectuer la maintenance du trancheur VSP. Une technologie intelligente qui vous permet de garantir la disponibilité. Son atout supplémentaire : vous commandez la fonction SmarterSlicing de manière centralisée et journalisez les données. Une base idéale pour optimiser vos processus à long terme. L'interface FoodConnect et le logiciel de gestion RetailControl rendent cela possible.
Outre la technologie d'entraînement intelligente Emotion® qui consomme peu d'énergie, la balance de contrôle intégrée vous aide aussi à économiser du temps et de l'argent : les tranches sont automatiquement comptées et leur poids s'affiche sur l'écran tactile. Celui-ci vous permet aussi de contrôler en tout confort la vitesse de rotation de la lame.
Secteur d'activité
Une machine universelle qui convient bien aux cuisines et aux cantines
Comptoir de vente
Points forts
Fonctions SmarterSlicing :
Indicateurs de nettoyage, d'affûtage et de maintenance
Surveillance continue transparente et gestion centralisée des données
Illumination : indication visuelle du mode actuel de l'appareil en option
Conception hygiénique :
Démontage sans outil
Composants Ceraclean® amovibles, adaptés au lave-vaisselle
Grande distance entre la lame et la colonne moteur pour un simple nettoyage manuel
Les photos de produits et les informations techniques peuvent différer et ne pas être disponibles dans votre pays.
Autres détails
Options
Caractéristiques techniques
Ajustage précis de l'épaisseur de coupe de 0 à 3 mm
Couvre-lame innovant : dispositif intelligent d'accrochage rapide pour simplifier le montage
Le produit comprend le logiciel qui a été développé par le projet OpenSSL pour être utilisé dans la boîte à outils OpenSSL (http://www.openssl.org/).
Le produit comprend un logiciel de cryptographie qui a été écrit par Eric Young (eay@cryptsoft.com
Options
Caractéristiques techniques
Variante avec une balance de contrôle intégrée
Équipement individuel :
Modèles de lames : lame Ceraclean®, lame cannelée, lame pour le pain, lame en acier inoxydable
Variantes du chariot et du pousse-talon
Guides du produit à découper même en biais
Mise en place grâce aux baguettes de calage, aux pieds ou au dispositif de levage
Revêtement Ceraclean® exclusif
Combinaisons Flex : trancheur avec balance de magasin intégrée et vérifiée sur le plan métrologique
Sortie de câble variable : le câble d'alimentation peut être placé à différentes sorties