Trancheur vertical manuel VSP - SmarterSlicing, balance intégrée, technologie Emotion®

Le trancheur vertical manuel vous offre des prestations haut de gamme exceptionnelles. Simplifiez, par exemple, vos flux de travail grâce à l'assistance technique intelligente SmarterSlicing :

• L'affichage numérique vous indique automatiquement qu'il est temps de nettoyer, d'affûter ou d'effectuer la maintenance du trancheur VSP.

Vos avantages :

• Vous préservez la qualité supérieure de vos produits.
• Vous optimisez les processus.

Caractéristiques principales :

Le trancheur VSP vous apporte plus que la moyenne. Ses fonctions SmarterSlicing innovantes vous aident à atteindre à tout moment une coupe parfaite pour vos produits frais :

• Les symboles indicateurs signalent à temps quand il faut nettoyer, affûter ou effectuer la maintenance du trancheur VSP.
• Une technologie intelligente qui vous permet de garantir la disponibilité.
• Commande centralisée de la fonction SmarterSlicing et journalisation des données.

Une base idéale pour optimiser vos processus à long terme grâce à l'interface FoodConnect et au logiciel de gestion RetailControl.

Technologie d'entraînement intelligente :

• Emotion® : consomme peu d'énergie.
• Balance de contrôle intégrée : économise du temps et de l'argent en comptant automatiquement les tranches et en affichant leur poids sur l'écran tactile.
• Contrôle confortable de la vitesse de rotation de la lame via l'écran tactile.

Secteurs d'activité :

• Une machine universelle qui convient bien aux cuisines et aux cantines.
• Comptoir de vente.

Points forts :

• Fonctions SmarterSlicing : indicateurs de nettoyage, d'affûtage et de maintenance.
• Surveillance continue transparente et gestion centralisée des données.
• Illumination : indication visuelle du mode actuel de l'appareil en option.

Conception hygiénique :

• Démontage sans outil.
• Composants Ceraclean® amovibles, adaptés au lave-vaisselle.
• Grande distance entre la lame et la colonne moteur pour un simple nettoyage manuel.

Les photos de produits et les informations techniques peuvent différer et ne pas être disponibles dans votre pays.

Caractéristiques techniques :

• Ajustage précis de l'épaisseur de coupe de 0 à 3 mm.
• Couvre-lame innovant : dispositif intelligent d'accrochage rapide pour simplifier le montage.

Le produit comprend le logiciel qui a été développé par le projet OpenSSL pour être utilisé dans la boîte à outils OpenSSL (http://www.openssl.org/). Le produit comprend un logiciel de cryptographie qui a été écrit par Eric Young (eay@cryptsoft.com).

Options :

• Variante avec une balance de contrôle intégrée.

Équipement individuel :

• Modèles de lames : lame Ceraclean®, lame cannelée, lame pour le pain, lame en acier inoxydable.
• Variantes du chariot et du pousse-talon.
• Guides du produit à découper même en biais.
• Mise en place grâce aux baguettes de calage, aux pieds ou au dispositif de levage.
• Revêtement Ceraclean® exclusif.
• Combinaisons Flex : trancheur avec balance de magasin intégrée et vérifiée sur le plan métrologique.
• Sortie de câble variable : le câble d'alimentation peut être placé à différentes sorties.