Trancheur vertical automatique a400

Trancheur vertical automatique A400
Trancheur automatique pour un emploi intensif spécialement destiné à la vente au comptoir
Avec le trancheur A400, Bizerba propose une solution flexible pouvant être utilisée dans les boucheries, les commerces alimentaires, ainsi que dans une cuisine industrielle.
La mémoire des articles permet de reproduire parfaitement les tâches de coupe. La disposition des portions et les dimensions des produits à découper sont sauvegardées, tout comme l'épaisseur de coupe et le nombre de portions.
Domaine d'utilisation
Transformation manuelle des portions tranchées et confectionnées pour l'étalage ou la préparation des commandes
Les portions peuvent être aussi directement coupées sur une assiette
Points forts
Mémoire des articles pour reproduire la commande de production, avec réglage automatique aussi de l'épaisseur de coupe
Cadence de coupe élevée malgré une structure peu encombrante
Simplicité et rapidité du nettoyage grâce à l'aménagement ergonomique et aux groupes fonctionnels pouvant être retirés sans outil - mais toujours avec une sécurité maximale pour le personnel
Autres détails
Options
Caractéristiques techniques
Téléchargements
Utilisation intuitive
Le travail doit être rapide et facile - sans longue période d'initiation. Avec son utilisation intuitive, indépendante de la langue et sa grande mémoire de travail, le trancheur A400 est vraiment la bonne solution d'automatisation.
Maintenance et nettoyage rapides
Le trancheur A400 peut satisfaire même aux exigences élevées de la norme d'hygiène américaine NSF ANSI 8/2012, sans renoncer à l'ergonomie maximale pour le service et le nettoyage.
Variantes du chariot pour les différentes longueurs de produit à découper et resserrement en option
Raccordement d'un "intercalaire" (distributeur de couches intermédiaires de papier ou de film)
Socle avec fonction de levage rapide pour un emplacement sécurisé et un transport simple du trancheur A400
Tension
Disponible pour le courant alternatif monophasé et triphasé
Puissance absorbée
0,7 kW au max.
Matériaux du boîtier
Aluminium anodisé
Acier inoxydable, pour les éléments fonctionnels
Dimensions extérieures max. L x l x H / L x W x H
1300 x 860 x 680 mm / 51.2? x 33.9? x 26.8?
Diamètre de la lame
330 mm / 13.0?
Hauteur max. d'empilement
60 mm
Cadence max. de coupe
55 courses/min
Taille max. du produit à découper
Rond : Ø de 180 mm / 7.1?
Hauteur : 175 mm / 6.9?
Largeur : 240 mm / 9.45?
Réglage de l'épaisseur de coupe
Progressif de 0 à 12 mm / 0 à 0.5?
Degré de protection
IP 33