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Tournebroche professionnel d'extérieur, prêt à m'emploi,optimisé pour une cuisine rapide et sans écoulement de la graisse - le chef

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Description

Découvrez notre tournebroche « Le Chef ». Idéal pour vos barbecues, sangliers à la broche, méchouis, agneaux…pour une utilisation professionnelle et robuste. Traiteur, loueur, professionnel de la restauration, structure de plein air accueillant du public, optez pour un modèle qui saura vous accompagner dans toutes vos prestations pour une facilité d’utilisation et pour la robustesse de ce matériel.

Tournebroche disponible en version foyer bois et foyer gaz
  • Tournebroche d’extérieur
  • Prêt à l’emploi
  • Châssis inox
Foyer vertical : optimisé pour une cuisine rapide et sans écoulement de la graisse.
La broche peut également être réglée en éloignement du foyer pour jouer sur la cuisson.
Tournebroche adaptable en simple ou double broche (double en option)
Foyer basculant en fin de cuisson pour terminer ou pour mijoter la viande.
Particularité foyer bois :
  • Foyer basculant pour l’utiliser en tant que grand barbecue
  • Foyer économique en bois*

 Particularité foyer gaz :
  • Utilisable en position vertical associé à la plancha, pour vos barbecues, cuisson de légumes et poissons.
  • Configurable en gaz propane, butane, et gaz de ville (nous consulter).

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Comment choisir le bon type de tournebroche pour mon établissement ?
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Arthur MARQUES DE OLIVEIRA

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