Tournebroche gaz l1800 avec toit, réglable en hauteur, capacité de 60 kg - réf. Touma15
Description
Le tournebroche au gaz L1800 avec toit est équipé de 5 puissants brûleurs gaz verticaux et d'une robuste broche motorisée de 180 cm réglable en hauteur et en profondeur qui vous garantit une cuisson à la broche parfaite de vos méchouis. Ce tournebroche inox de qualité professionnelle, est conçu pour supporter une charge de 60 kg (cochon de lait, agneau, jambon, etc).
Made in Germany
Principales caractéristiques
Points forts
Important : le foyer vertical évite les brûlures lors de la découpe et favorise une cuisson uniforme et régulière.
Made in Germany
- Tournebroche électrique 220V
- Braisière verticale gaz 21.5 kW
- Broche 1800 mm, charge 60 kg
- Support avec étagère et toiture
Principales caractéristiques
- Foyer vertical favorisant une cuisson uniforme et régulière
- Cuisson par rayonnement via cinq puissants brûleurs gaz
- Grande broche électrique (220V) avec deux lardoires inox
- Broche réglable en hauteur et en profondeur (20 à 40 cm)
- Grande lèchefrite amovible en inox facilitant le nettoyage
Points forts
- Barbecue 100% inox, robuste, stable et performant
- Toit inox réglable en hauteur et facilement amovible
- Grande broche motorisée pour réduire les efforts
- Foyer vertical à 5 brûleurs gaz réglables individuellement
- Grande lèchefrite pour recueillir les jus de cuisson et arroser les aliments
Important : le foyer vertical évite les brûlures lors de la découpe et favorise une cuisson uniforme et régulière.
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Le conseil de l'expert
Comment choisir le bon type de tournebroche pour mon établissement ?
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Comment nettoyer et entretenir le tournebroche pour prolonger sa durée de vie ?
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Comment mettre en place des mesures de sécurité pour prévenir les accidents lors de l'utilisation du tournebroche ?
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