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Toaster multifonction SOFRACA électrique 2 niveaux - 11052

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Description

Le toaster multifonction SOFRACA et un toaster Série SENIOR à 2 étages.
Appareil professionnel de cuisson multifonction, de grande puissance pour de gros débit jusqu'à 480 à 500 pièces/heure.

  • Robuste il est construit entièrement en INOX AISI 430.
  • Fonction toaster et une fonction salamandre.
  • Avec un design arrondi et moderne, sa particularité est sa plaque supérieure permettant le maintien au chaud des plats.
  • Poignée fixée aux 2 grilles intérieures de travail pour une manipulation plus facile et éviter la perte de la poignée.
  • 3 interrupteurs pour allumer ou éteindre chaque rampe de tube quartz avec la possibilité de sélectionner haut, milieu et bas des rampes.
  • 3 rampes indépendantes de 4 tubes de quartz chacune.
  • 1 régulateur de chaleur (qualité de chauffe garantie).
  • 1 tiroir de propreté avec poignée afin de faciliter le nettoyage après utilisation.
  • 1 minuterie avec possibilité de l'utiliser en position continu.

Les tubes quartz s'allument et s'éteignent par intermittence plus ou moins vite, permettant de chauffer à cœur le produit, de gratiner le dessus et de le rendre

croustillant, contrairement aux toasters sans régulateur qui gratinent le dessus mais la chaleur n'a pas le temps de pénétrer à l'intérieur et le produit reste froid.

1 - Fonction toaster :
  • Griller, toaster.
  • Température maximale, chaleur intense.
  • Possibilité de bloquer la minuterie en continue pour un service intense.
  • Toaster toutes sortes de pain rendant le produit croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, idéal pour les pains de mie, baguettes, baguettes campagnes, baguels.
  • Griller : possibilité de griller juste le dessus de vos produits, grâce au choix d'allumage des rampes idéal pour les bruschettas et les tartines.

2 - Fonction salamandre :
  • Cuire, réchauffer, gratiner, maintenir en température avec le régulateur.
  • Le régulateur permet de baisser l'intensité de la température, ainsi le toaster se transforme en salamandre.
  • Pour réchauffer en profondeur ou maintenir au chaud : quiches, pizzas, tourtes, tartes salées ou sucrées, gaufres, crêpes, croques-monsieur, hots-dog à la parisienne, brioches, beignets, mais aussi toutes sortes de plats en sauce.
  • Pour gratiner : pour tous types de gratins de pomme de terre, de courgettes, de légumes, de fruits, crèmes brûlées, tartes tatins, chèvre chaud, lasagnes, moules, praires farcies.
  • Pour cuire : poissons en sauce, gambas, œufs sur le plat.

Détails
  • Energie Electrique
  • Puissance totale électrique 230V / 5 400 W
  • Dimensions LxPxH grille : 2x(480x280 mm)
  • Dimensions extérieures LxPxH 570x360x390 mm
  • Garantie 3 ans
  • Origine FABRIQUE EN FRANCE
  • Poids 27 Kg

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Productivité du grille-pain :

Prix annoncé par le vendeur :

830 € HT

996 € TTC
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