Toaster multifonction avec régulateur - Série Classic - 1 étage - Fabrication française - Modèle 11014

Caractéristiques techniques :

• Référence : 11014
• Alimentation : 230 V ou 400 V
• Fabrication : Française
• Garantie : 3 ans pièces
• Énergie : Électrique
• Thermostat : 1
• Capacité : 4 à 6 pièces
• Débit : 60 à 80 pièces/heure
• Surface utile : 350 x 235 mm
• Puissance : 1800 W

Description du Toaster multifonction avec régulateur à 1 étage - Série CLASSIC :

Le toaster Série CLASSIC à 1 étage est un appareil professionnel de cuisson multifonction, robuste et construit tout en INOX AISI 430. Il combine une fonction toaster et une fonction salamandre. Sa particularité réside dans sa forme ronde pour une diffusion parfaite de la chaleur et sa grille supérieure de stockage permettant de maintenir les produits au chaud.

Éléments clés :

• Poignée fixée à la grille intérieure de travail pour une manipulation plus facile et éviter la perte de la poignée.
• 2 interrupteurs pour allumer ou éteindre chaque rampe de tubes quartz avec la possibilité de sélectionner le haut et le bas des rampes.
• 2 rampes de 2 tubes de quartz chacune.
• 1 régulateur de chaleur pour une qualité de chauffe garantie.
• 1 tiroir de propreté avec poignée pour faciliter le nettoyage après utilisation.
• 1 minuterie avec option de fonctionnement continu.
• 1 grille en acier chromé.

Les tubes quartz s'allument et s'éteignent par intermittence pour chauffer à cœur les produits, gratiner le dessus et les rendre croustillants, contrairement aux toasters sans régulateur où la chaleur ne pénètre pas à l'intérieur, laissant les produits froids.

Fabrication exclusive SOFRACA :

• Tubes quartz avec résistance en INOX pour une durée de vie inégalée et une diffusion parfaite de la chaleur.
• Perle stéatite insérée pour une isolation parfaite et éviter les surchauffes.

Avantages :

• Allumage instantané.
• Pas de préchauffage nécessaire.
• Absence d'odeur.

Fonctionnalités du toaster multifonction :

1 - Fonction toaster :

• Griller, toaster.
• Température maximale pour une chaleur intense.
• Possibilité de bloquer la minuterie en continu pour un service intense.
• Idéal pour toaster toutes sortes de pains : pains de mie, baguettes, baguels, etc.
• Griller juste le dessus des produits, parfait pour les bruschettas et tartines.

2 - Fonction salamandre :

• Cuire, réchauffer, gratiner et maintenir en température grâce au régulateur.
• Idéal pour les quiches, pizzas, tartes, gaufres, crêpes, croque-monsieur, brioche, beignets, plats en sauce, etc.
• Parfait pour gratiner des gratins, crème brûlées, lasagnes, moules farcies, etc.
• Permet aussi de cuire des poissons en sauce, gambas, Å“ufs sur le plat, etc.