Tempéreuse à chocolat professionnelle plus ex - selmi chocolate machinery - capacité de la cuve 24 kg - production horaire 90 kg

Cette nouvelle version, avec vis amovible et dotée de toute la technologie moderne, pour une performance optimale:
commandes électroniques et panneau de commande digital à affichage numérique, est polyvalente et économique.
Equipement de série complet avec table vibrante à barreaux chauffants, pédale de control pour le flux de chocolat, doseur volumétrique.
Nettoyage facile de la machine; la vis sans fin démontable permet l'utilisation de chocolat avec inclusions (grains de noisettes, grué de cacao,..) ou aromatisé.
Caractéristiques

• De dimensions compactes, la PLUS EX peut recevoir tous les accessoires de la gamme SELMI.
• Adaptée pour les utilisations moyennes de chocolat.
• Effectue le tempérage de 24 kg de chocolat en environ 15 minutes.
• Conception moderne pour une consommation d'énergie réduite.
• Possibilité de modification en 220V monophasé (en option)
• Possibilité de modification en 220 V triphasé - 50/60 Hz (en option).
• Table vibrante réchauffée: 220 V 24 V
• Accessoires: RS250/RS200/RS200L, plaque de coulage, tapis pour truffes, Tun 200/250.
• Possibilité d'enlever la vis de transfert pour un lavage interne rapide de la machine

Specifications Techniques

• Spécifications électriques: 400 V triphasé - 50 Hz
• Puissance installée: 1,6 Kw - 16 A - 5 pôles.
• Capacité cuve: 24 Kg.
• Production horaire: 90 Kg.
• Groupe réfrigérant: 1100 frigorie/h.
• Encombrement: h. 1470, I. 1490, p. 1000 mm.
• avec table vibrante: l. 800 mm.
• avec RS200: l.1740