Tempéreuse à chocolat professionnelle LCM AT - LCM Schokoladenmaschinen GmbH - capacité 25 à 55 kg - poids à vide 100 à 150 kg - moulage, enrobage et chargement
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LCM Schokoladenmaschinen GmbH
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par LCM SCHOKOLADENMASCHINEN GMBH
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Description
Les modèles AT LCM conviennent :
- Au moulage de corps creux et moules de tous types.
- À l'enrobage de différents produits tels que gâteaux et pâtisseries.
- Au chargement de toutes marques d'enrobeuses et d'installations de dosage.
Les machines sont polyvalentes grâce aux tubes de coulée orientables dans toutes les directions.
Il est possible de rajouter du chocolat au cours du procédé.
Sur les modèles LCM 40 AT et LCM 60 AT, le rajout du chocolat peut se faire de manière entièrement automatique grâce à l'indicateur de niveau de la machine et en association avec un fondoir LCM (modèle M).
L'utilisation, le changement de chocolat et le nettoyage sont très simples sur ces modèles.
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