TECHFROST Chambre De Fermentation A Chariot - 1 Chariot Gn2/1 Ou 600X800 Ou 2 Chariots Gn1/1 600X400- -5C/+35C - 89X1411X2450 - 1251L - 230/1/50 FL40

LA CHAMBRE DE FERMENTATION CONTROLEE - POUR SUPPORTS 600x800 VERSION C - 1 COMPARTIMENT DE 1 CHARIOT - Gainage d'air sur toute la longueur de la cellule - Dimension maximum des chariots : 670 x 810 x 1920mm - Sens d'entrée du chariot : 670 - Sens d'entrée de la grille (600x800) : dans les 60

LA CHAMBRE DE FERMENTATION CONTROLEE - POUR SUPPORTS 600x800 VERSION C - 1 COMPARTIMENT DE 3 CHARIOTS - Gainage d'air sur toute la longueur de la cellule - Dimension maximum des chariots : 670 x 810 x 1920mm - Sens d'entrée du chariot : 670 - Sens d'entrée de la grille (600x800) : dans les 6

LA CHAMBRE DE FERMENTATION CONTROLEE - POUR SUPPORTS 600x800 VERSION C - 1 COMPARTIMENT DE 2 CHARIOTS - Gainage d'air sur toute la longueur de la cellule - Dimension maximum des chariots : 670 x 810 x 1920mm - Sens d'entrée du chariot : 670 - Sens d'entrée de la grille (600x800) : dans les 6

LA CHAMBRE DE FERMENTATION CONTROLEE - POUR SUPPORTS 750x900 VERSION F - 1 COMPARTIMENT DE 1 CHARIOT - Gainage d'air sur toute la longueur de la cellule - Dimension maximum des chariots : 820 x 910 x 1920mm - Sens d'entrée du chariot : 820 - Sens d'entrée de la grille (750x900) : dans les 75

CHAMBRE DE FERMENTATION POUR PATE FRAICHE - 1 COMPARTIMENT DE 1 CHARIOT 520x820 - ENTREE 520 - VERSION EXCELLENCE - Panneaux isothermes constitués de mousse polyuréthane, - épaisseur 50mm, densité 35kg/m3, haut coefficient d'isolation - Lambda = 0,022 - Extérieur prélaqué. - Intérie

 Tous nos évaporateurs situé latéralement  reçoivent un traitement anti corrosion et une protection au brouillard salin. Cela leur assure une plus grande longévité. Les traitement des parois intérieures garantissent à vos produits un environnement hygiénique et facile d’entretie

CHAMBRE DE FERMENTATION POUR PÂTE FRAÎCHE - 2 COMPARTIMENTS DE 1 CHARIOT 670 X810 - ENTRÉE 670 - GAMME EXCELLENCE - Panneaux isothermes constitués de mousse polyuréthane, - épaisseur 50mm, densité 35kg/m3, haut coefficient d'isolation - Lambda = 0,022 - Extérieur prélaqué. - Intér

Chambre de fermentation à chariot - Échelle : simple ou double, adaptée à vos fabrications - Capacité : de 3 à 40 m3, au - delà sur devis - Équipements inclus : - • Enregistreur de température - • Éclairage par un hublot - • Alarme de sécurité des personnes - • Rideau à l

Chambre de fermentation - Peut contenir 6 plaques de 40 x 60 cm - Combinable aux fours XL - Température réglable de 0 à 60 degrés - En acier inox - Haute capacité - Correspond aux normes de Qualité internationales (ISO, NF, CE,Directive RHOS) - Marque : Matériels Cuisine

Chambre de fermentation - Peut contenir 18 plaques de 40 x 60 cm - Combinable aux fours XL - Température réglable de 0 à 60 degrés - Haute capacité - Correspond aux normes de Qualité internationales (ISO, NF, CE,Directive RHOS). - Marque : Matériels Cuisine

Davantage qu'une machine, un véritable concept de planification artisanale et de qualité. - SIMPLIFIEZ - VOUS LA TACHE EN AUGMENTANT LE PLAISIR DE VOS CLIENTS - Obtenez grâce à un levain liquide ou semi - pâteux stabilisé et constant : un pain plus épanoui au gout personnaliser, un pain qui

Davantage qu'une machine, un véritable concept de planification artisanale et de qualité. - SIMPLIFIEZ - VOUS LA TACHE EN AUGMENTANT LE PLAISIR DE VOS CLIENTS - Obtenez grâce à un levain liquide ou semi - pâteux stabilisé et constant : un pain plus épanoui au goû t personnaliser, un pain

Chambres de fermentation - Les chambres de fermentation permettent un contrôle précis des fermentations grâce à des conditions optimales de température et d'humidité. - Caractéristiques principales : - Contrôle précis de la température - Gestion optimale de l'humidité - Conception ad

Fermenteur à levain JAC d'une capacité utile de 220 litres de levain. Le Tradilevain est conçu pour produire et conserver du levain liquide avec une parfaite régularité. Caractéristiques principales : - Système novateur avec une hélice immergée pour un brassage homogène. - Conception pra

Chambre de pousse pour boulangerie -    -   - Caractéristiques de la chambre de pousse avec bac à eau pour humidification : -   - Acier inoxydable 18/10 - Dimensions en mm (LxPxH): 700 x 600 x 960 - 8 insertions GN x 2/3 ou 442 x 320 mm - Plage de température : 30 - 60°C - Espacem