Tables et tours réfrigérés

847 produits trouvés

Conçus pour simplifier la préparation des plats, les tables et tours réfrigérés sont des équipements de cuisine professionnelle, équipés d’espace de stockage et d’un plan de travail. En tant qu’appareil frigorifique, ces équipements conservent efficacement les ingrédients et les pâtons selon la température exigée par ces produits. Ils permettent également d’avoir à portée de main les éléments nécessaires au dressage des préparations.

Une table et tour réfrigérés peut disposer de 2 à 5 portes avec ou sans tiroir. Le dispositif sert ainsi de rangement de divers produits suivant la recette. L’idée est de maintenir la cadence et d’avoir les bons gestes lors du dressage. Ce meuble réfrigéré conserve par ailleurs les aliments à la bonne température, positive ou négative. Aussi, comme toute chambre froide, cette table réfrigérée embarque un système de refroidissement, soit statique pour une faible quantité de stockage, soit ventilée pour un tour pâtissier profond.

Table réfrigérée centrale 2 portes positive - 700 - gamme série star gn1/1 - AA2PP

1336.8€ HT-20%

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AA2PP - Thermostat digital Intérieur et extérieur inox Angles arrondis Dimension (mm): 1360x700x850 Puissance (W): 340 Capacité (L): 282 Gaz refrigerant: R290 Température: Positive - ...

Table réfrigérée négative sans dessus -18/-22°c - 350 l - 3 portes - avec groupe logé - sn603nsd-3 - dalmec

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JOINT DE PORTE FACILEMENT DÉMONTABLE - ANGLES INTÉRIEURS ARRONDIS - PIEDS EN ACIER INOX RÉGLABLES EN HAUTEUR (ROULETTES EN OPTION) - Type de gaz R290A - Alimentation Mono 230 V + T - Largeur ...

Table réfrigérée négative sans dosseret -18/-22°c - 350 l - 3 portes - avec groupe logé - SN603NC-3

3526.38€ HT-22%

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SN603NC - 3 - Type de gaz : R290AAlimentation : Mono 230 V + TLargeur (mm) : 1730Profondeur (mm) : 600Hauteur (mm) : 850 - 900Poids (kg) : 109Puissance totale absorbée (KW) : 0.67 / 0.6Volume (L) ...

Table à pizza positive 0/+10°c - gn 1/1 - 300 l - 2 portes pleines - prof. 700 - dalmec - pz70214-2

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Type de gaz R134 A - Alimentation Mono 230 V + T - Largeur (mm) 1300 - Profondeur (mm) 700 - Hauteur (mm) 1550 / 1600 - Poids (kg) 246 - Puissance totale absorbée (KW) 0.318 - Volume (L) 300 ...

Le conseil de l'expert Combien coûtent une table et un tour réfrigérés ? Découvrir

Table réfrigérée 4 portes gn 1/1 et tiroir réfrigéré -2°/+8°c - BNA0206

2112.2€ HT-41%

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BNA0206 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 2330x700x850 Alimentation : Electrique Capacité (L) : 632 Voltage (V) : 220 Température de travail : - 2°C/+8°C ventilé Température ambiante : +43°C / ...

Mini table positive +4/+10°c - 2 portes - prof. 700 mm - nosem - mta2p

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Froid ventilé +4 / +10°C - Groupe tropicalisé - Ambiance 43°C - Évaporateur monté entre les 2 portes - Type de gaz R452 / R507 - Largeur (mm) 900 - Profondeur (mm) 700 - Hauteur (mm) ...

Table compacte négative 3 portes inox 470l groupe à gauche - YPF9047GR

1660.16€ HT-36%

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YPF9047GR - Table compacte négative 3 portes inox d'une capacité de 470L groupe à gauche: - Dimensions: 1800x700x840 - Dimensions des grilles: 430x528/490x528 mm - Gaz réfrigérant: R290 ...

Table réfrigérée négative sans dosseret -18/-22°c - 300 l - 2 portes - avec groupe logé - tg702nc-3 - dalmec

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JOINT DE PORTE FACILEMENT DÉMONTABLE - ANGLES INTÉRIEURS ARRONDIS - Type de gaz R290A - Alimentation Mono 230 V + T - Largeur (mm) 1280 - Profondeur (mm) 700 - Hauteur (mm) 850 - 900 - ...

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Table réfrigérée gn 1/1 ventilée 4 tiroirs POLAR série u - DA547

2130.29€ HT-34.23%

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DA547 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1360x700x860 Capacité : 314 L Puissance (W) : 300 Gaz réfrigérant : R600a / 95g Plage de température : - 2 °C à 8 °C Alimentation : 230V

Table réfrigérée positive 0/+10°c sans groupe logé - 816 l - 4 portes pleines - prof. 800 - 600 x 400 - dalmec - tp804sgc-2

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Type de gaz R134 A - Alimentation Mono 230 V + T - Largeur (mm) 2480 - Profondeur (mm) 800 - Hauteur (mm) 850 - 900 - Poids (kg) 267 - Puissance totale absorbée (KW) 0.03 - Volume (L) 816 ...

Table réfrigérée tropicalisée positive 2 portes - EPF3421GR

1344€ HT-36%

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EPF3421GR - Table réfrigérée tropicalisée positive 2 portes d'une profondeur de 600mm avec plan de travail en inox : Dimensions: 1360x600x840 Capacité: 240 L Gaz réfrigérant: R600a ...

Table réfrigérée négative 464 l - gn 1/1 - 3 portes - avec groupe logé - nosem - gn3101bt

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Table gastro GN 1/1 réfrigérée négative - 10/ - 20°C, 3 portes de 464 litres et avec groupe logé froid tropicalisé. Existe avec et sans dosseret. Tout inox AISI 304, sauf l'arrière, angles ...

Table réfrigérée 2 portes 4 tiroirs profondeur 700 mm positive energy line - 7489.5535

2383.17€ HT-32.2%

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7489.5535 - Dimensions (mm) : 2330x700x850 Liquide de refroidissement : R 290 Plage de température (° C) : - 2/+8 Capacité brut (Ltr) : 632 Contenu du GN : 1/1 GN Refroidissement : ...

Table snack positive +4/+10°c sans groupe logé - 396 l - 2 portes pleines - prof. 800 - 600 x 400 - dalmec - ps802sg-2

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Type de gaz R134 A - Alimentation Mono 230 V + T - Largeur (mm) 1430 - Profondeur (mm) 800 - Hauteur (mm) 993 - Poids (kg) 114 - Puissance totale absorbée (KW) 0.03 - Volume (L) 396 - ...

Table réfrigérée sans dosseret inox positive avec évaporateur ventilé 2 portes 282 litres - GN2101X

1628.8€ HT-21.2%

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GN2101X - Groupe tropicalisé +43°C Évaporateur ventilé Épaisseur dÂ'isolation 60 mm Plateau à bords arrondis Option kit de roulettes Plan de travail existe avec ou sans dosseret Dimensions ...

Table réfrigérée positive 0/+10°c - 630 l - 4 portes - sans groupe logé - dalmec - tg704sgc-2

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Table réfrigérée positive 0/+10°C, 4 portes de 630 litres et sans groupe logé froid tropicalisé. Existe avec et sans dosseret et sans le dessus. Tout inox même l'arrière de la table, angles ...

Table réfrigérée inox 6 tiroirs 457 l positive - OZ6GTP

4036€ HT-20%

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OZ6GTP - Dimensions :1780x700x850 Capacité : 457 Température : - 2/+8°C Réfrigérant : R290 Refroidissement :Ventilé Nombre de tiroirs : 6 Pieds réglables: Oui Couleur :Inox

Table réfrigérée négative 313 l - gn 1/1 - 2 portes - avec groupe logé - nosem - gn2101bt

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Table gastro GN 1/1 réfrigérée négative - 10/ - 20°C, 2 portes de 313 litres et avec groupe logé froid tropicalisé. Existe avec et sans dosseret. Tout inox AISI 304, sauf l'arrière, angles ...

Table réfrigérée 6 tiroirs POLAR série g - CR711

1997.23€ HT-34.28%

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CR711 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1370x700x870 Capacité : 368 L Puissance (W) : 235 Gaz réfrigérant : R600a Plage de température : 2 °C à 5 °C Alimentation : 230V

Table réfrigérée positive 313 l - avec dosseret - 2 portes - avec groupe logé - gn2201tn - nosem

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Table gastro GN 1/1 réfrigérée positive - 2/+8°C, 2 portes de 313 litres et avec groupe logé froid tropicalisé. Existe avec et sans dosseret. Tout inox AISI 304, sauf l'arrière, angles ...

Table réfrigérée négative tropicalisée 3 portes avec dosseret - EPF3471GR-SB

2008.96€ HT-36%

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EPF3471GR - SB - Table réfrigérée tropicalisée négative 3 portes d'une profondeur de 600mm avec dosseret et plan de travail en inox : Dimensions: 1795x600x840 Hauteur avec dosseret : 940 mm ...

Table à pizza positive 0/+10°c - 396 l - 2 portes pleines - prof. 800 - 600 x 400 - dalmec - pz80214-2

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Type de gaz R134 A - Alimentation Mono 230 V + T - Largeur (mm) 1500 - Profondeur (mm) 800 - Hauteur (mm) 1550 / 1600 - Poids (kg) 290 - Puissance totale absorbée (KW) 0.318 - Volume (L) 396 ...

Table de travail refrigeree timbre positive ventilée 3 portes gn 1/1 550 l groupe à gauche - TG3N/HGX-R2

2993.56€ HT-33%

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TG3N/HGX - R2 - Dimensions (mm) : 1805x700x880/900 Alimentation : 230/1N 50HZ Température (°C) : - 2°+8° Volume (m3) : 1.42 Poids (kg) : 221 Puissance (kW) : 0.36

Table réfrigérée négative sans dessus -18/-22°c - 350 l - 3 portes - sans groupe logé - sn603nsgsd-3 - dalmec

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JOINT DE PORTE FACILEMENT DÉMONTABLE - ANGLES INTÉRIEURS ARRONDIS - PIEDS EN ACIER INOX RÉGLABLES EN HAUTEUR (ROULETTES EN OPTION) - Type de gaz R452A - Alimentation Mono 230 V + T - Largeur ...

Table réfrigérée inox positive avec dosseret avec évaporateur ventilé 3 portes 417 litres - GN3201X

1796.64€ HT-21.2%

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GN3201X - Groupe tropicalisé +43°C Évaporateur ventilé Épaisseur dÂ'isolation 60 mm Plateau à bords arrondis Option kit de roulettes Plan de travail existe avec ou sans dosseret Dimensions ...

Table snack positive +4/+10°c - 816 l - 4 portes pleines - prof. 800 - 600 x 400 - dalmec - ps804sg-2

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Type de gaz R134 A - Alimentation Mono 230 V + T - Largeur (mm) 2480 - Profondeur (mm) 800 - Hauteur (mm) 993 - Poids (kg) 179 - Puissance totale absorbée (KW) 0.03 - Volume (L) 816 - ...

Table réfrigérée négative avec dosseret -18/-22°c - 460 l - 3 portes - avec groupe logé - TG703N-3

3705.78€ HT-22%

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TG703N - 3 - Type de gaz : R290AAlimentation : Mono 230 V + TLargeur (mm) : 1730Profondeur (mm) : 700Hauteur (mm) : 950 - 1000Poids (kg) : 120Puissance totale absorbée (KW) : 0.67 / 0.6Volume (L) ...

Soubassement réfrigéré sans dessus - 2 portes - 140 l - gamme 650 - baron - br12sp01 - br12sp01

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Soubassement réfrigéré 2 portes et sans dessus de la marque BARON. Fabriqué en INOX AISI 304 18 /10, finition satinée et les angles à l'intérieur sont arrondis pour faciliter le nettoyage. ...

Table réfrigérée Positive 4 Portes avec Plan de travail gamme snack 0/+8°c - 473 l - TS4 P Pl TN

2964.08€ HT-33%

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TS4 P PL TN - Dimensions (LxPxH) (mm) : 2276x600x850 Puissance frigorifique (W) : 369 Volume brut (L) : 473 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : 0 à +8

Table réfrigérée positive 0/+10°c sans groupe logé - 396 l - 2 portes pleines - prof. 800 - 600 x 400 - dalmec - tp802sgc-2

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Type de gaz R134 A - Alimentation Mono 230 V + T - Largeur (mm) 1430 - Profondeur (mm) 800 - Hauteur (mm) 850 - 900 - Poids (kg) 91 - Puissance totale absorbée (KW) 0.03 - Volume (L) 396 - ...

Table réfrigérée positive avec plan de travail adossé groupe logé 2 portes 260 litres - TA131M-2

3638.98€ HT-21.2%

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TA131M - 2 - Température : - 2° + 8°C Puissance (W) :530 Nombre de portes :2

Table réfrigérée positive 0/+10°c - 630 l - 4 portes - avec groupe logé - dalmec - tg704c-2

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Table réfrigérée positive 0/+10°C, 4 portes de 630 litres et avec groupe logé froid tropicalisé. Existe avec et sans dosseret et sans le dessus. Tout inox même l'arrière de la table, angles ...

Table réfrigérée POLAR positive compacte 2 portes 240l série g - U636

665.08€ HT-34.41%

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U636 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 900x700x880Capacité : 240 LPuissance (W) : 230Gaz réfrigérant : R600aPlage de température : 2 °C à 5 °CAlimentation : 230V

Table réfrigérée positive 616 l - avec dosseret - 4 portes - avec groupe logé - gn4201tn - nosem

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Table gastro GN 1/1 réfrigérée positive - 2/+8°C, 4 portes de 616 litres et avec groupe logé froid tropicalisé. Existe avec et sans dosseret. Tout inox AISI 304, sauf l'arrière, angles ...

Table réfrigérée 2 portes 260 l avec saladette réfrigérée - SG2-G3/P9

2491.73€ HT-33%

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SG2 - G3/P9 - Dimensions (mm) : 1330x700x866/960(+275) Tension (V) : 230 Température (°C) : +2/+8 table +4/+10 saladette

Table réfrigérée négative avec dosseret -18/-22°c - 350 l - 3 portes - avec groupe logé - sn603n-3 - dalmec

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JOINT DE PORTE FACILEMENT DÉMONTABLE - ANGLES INTÉRIEURS ARRONDIS - PIEDS EN ACIER INOX RÉGLABLES EN HAUTEUR (ROULETTES EN OPTION) - Type de gaz R290A - Alimentation Mono 230 V + T - Largeur ...

Table réfrigérée négative master avec plan de travail standard groupe logé 1 porte 125 litres - TP091BQ-2

3140.97€ HT-21.2%

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TP091BQ - 2 - Température : - 15 / - 20 °C Puissance (W) :513 Nombre de portes :1

Table réfrigérée vitrée positive 0/+10°c - 230 l - 2 portes - prof. 600 - 430 x 325 - dalmec - sn602cv-2

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Groupe frigori?que “monobloc” extractible et tropicalisé - Froid ventilé - Isolation 60 mm sans CFC

Table à pizza réfrigérée 2 portes positive dessus granit 1510x800x960 - PZ2600-CT

1420.1€ HT-44%

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PZ2600 - CT - Dimensions (mm) : 1510x800x960 Poids (kg ) : 195 Volume (L) : 390 Puissance (W) : 370 Température (°C) : - 2/+8

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Combien coûte une table et tour réfrigérés ?

Estimation de prix

Entre 500 et 9 300 €

Le prix des tables et tours réfrigérés est au-dessus de 500 €, sans pour autant dépasser les 9 300 €. Ce décalage de prix est dû notamment :

Aux dimensions du mobilier
À sa capacité (100 à 825 litres)
Au nombre de portes (1 à 5)
À la plage de température proposée (positive ou négative)
À la classe climatique (4 ou 5)
Aux options intégrées (porte vitrée, 1 tiroir neutre, dosseret, pieds réglables ou roulettes).

Quelles sont les principales caractéristiques des tables et tours réfrigérés ?

Une table réfrigérée propose une zone de travail optimale, avec des dimensions allant de L.435 x P.700 x H.870 à L.2 350 x P.800 x H.950 mm. Parmi toutes ces mesures, le tour réfrigéré se distingue par la profondeur 800 mm, et le format Euro-norme pouvant prendre en charge des plateaux 60 x 40 (L x l) millimètres. Utilisé en boulangerie ou en pâtisserie, pour éviter que les pâtes ne se collent, il s’équipe d’un plan de travail en inox, en granit ou en marbre.

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