Tables et tours réfrigérés

847 produits trouvés

Conçus pour simplifier la préparation des plats, les tables et tours réfrigérés sont des équipements de cuisine professionnelle, équipés d’espace de stockage et d’un plan de travail. En tant qu’appareil frigorifique, ces équipements conservent efficacement les ingrédients et les pâtons selon la température exigée par ces produits. Ils permettent également d’avoir à portée de main les éléments nécessaires au dressage des préparations.

Une table et tour réfrigérés peut disposer de 2 à 5 portes avec ou sans tiroir. Le dispositif sert ainsi de rangement de divers produits suivant la recette. L’idée est de maintenir la cadence et d’avoir les bons gestes lors du dressage. Ce meuble réfrigéré conserve par ailleurs les aliments à la bonne température, positive ou négative. Aussi, comme toute chambre froide, cette table réfrigérée embarque un système de refroidissement, soit statique pour une faible quantité de stockage, soit ventilée pour un tour pâtissier profond.

Table réfrigérée professionnelle 4 portes 553 l ventilé -2 / +8°c - THSNACK4100TN

1295.46€ HT-46%

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THSNACK4100TN - MEUBLE RÉFRIGÉRÉS PROFESSIONNNEL - 2 / +8°C 2230x600x860mm LxPxH (mm) : 2230x600x860 Capacité (L) : 553 Température (°C) : - 2 / +8 Evaporation : Ventilée Puissance ...

Table à pizza positive 0/+10°c - 816 l - 4 portes pleines - prof. 800 - 600 x 400 - dalmec - pz80413-2

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Type de gaz R134 A - Alimentation Mono 230 V + T - Largeur (mm) 2500 - Profondeur (mm) 800 - Hauteur (mm) 1550 / 1600 - Poids (kg) 481 - Puissance totale absorbée (KW) 0.318 - Volume (L) 816 ...

Table préparation 3 portes avec structure réfrigérée 380 gastronome compact line 1365x700xh850/1100 - SR3/R6

1237.35€ HT-27%

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SR3/R6 - Table préparation 3 portes avec structure réfrigérée Dimension mm : 1365x700xh850/1100 Température : +2° +8° / +4° +10° Gaz réfrigérant : R600a Classe climatique : 4 Type ...

Table réfrigérée négative sans dosseret -18/-22°c - 396 l - 2 portes pleines - sans groupe logé - tp802nsgc-3 - dalmec

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JOINT DE PORTE FACILEMENT DÉMONTABLE - ANGLES INTÉRIEURS ARRONDIS - PIEDS EN ACIER INOX RÉGLABLES EN HAUTEUR (ROULETTES EN OPTION) - Type de gaz R452A - Alimentation Mono 230 V + T - Largeur ...

Le conseil de l'expert Combien coûtent une table et un tour réfrigérés ? Découvrir

Table réfrigérée négative master sans plan de travail groupe logé 3 portes 415 litres - TS171BJ-2

5336.34€ HT-21.2%

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TS171BJ - 2 - Température : - 15 / - 20 °C Puissance (W) : 617 Nombre de portes :3

Table à pizza positive 0/+10°c - 396 l - 2 portes pleines - prof. 800 - 600 x 400 - dalmec - pz80214-2

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Type de gaz R134 A - Alimentation Mono 230 V + T - Largeur (mm) 1500 - Profondeur (mm) 800 - Hauteur (mm) 1550 / 1600 - Poids (kg) 290 - Puissance totale absorbée (KW) 0.318 - Volume (L) 396 ...

Table réfrigérée positive 2 portes 313 litres avec dosseret - GN2201X

1494.91€ HT-28.78%

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GN2201X - Température : - 2° + 8°C Puissance (W) :350 Nombre de portes :2 Groupe tropicalisé R290

Tabe réfrigérée vitrée positive 0/+10°c sans groupe logé - 350 l - 3 portes - prof. 600 - 430 x 325 - dalmec - sn603sgcv-2

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Groupe frigori?que “monobloc” extractible et tropicalisé - Froid ventilé - Isolation 60 mm sans CFC

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Table compacte positive tropicalisée 3 portes inox 470l groupe à gauche - YPF9042GR

1472.64€ HT-36%

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YPF9042GR - Table compacte positive tropicalisée 3 portes inox d'une capacité de 470L groupe à gauche: - Dimensions: 1800x700x840 - Dimensions des grilles: 430x528/490x528 mm - Gaz ...

Table réfrigérée négative sans dessus -18/-22°c - 230 l - 2 portes pleines - sans groupe logé - sn602nsgsd-3 - dalmec

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JOINT DE PORTE FACILEMENT DÉMONTABLE - ANGLES INTÉRIEURS ARRONDIS - PIEDS EN ACIER INOX RÉGLABLES EN HAUTEUR (ROULETTES EN OPTION) - Type de gaz R452A - Alimentation Mono 230 V + T - Largeur ...

Table réfrigérée avec verre 2 portes3x 1/1 + 3x 1/6 gn récipient - 7950.0422

2037.39€ HT-32.2%

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7950.0422 - Type: Standard Line Largeur (mm): 1360 Profondeur (mm): 700 Hauteur (mm): 1365 Dim. LxPxH intérieur (mm): 795x580x560 Matériel: En acier inoxydable Liquide de refroidissement: R 290 ...

Table réfrigérée négative avec dosseret -18/-22°c - 396 l - 2 portes pleines - avec groupe logé - tp802n-3 - dalmec

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JOINT DE PORTE FACILEMENT DÉMONTABLE - ANGLES INTÉRIEURS ARRONDIS - PIEDS EN ACIER INOX RÉGLABLES EN HAUTEUR (ROULETTES EN OPTION) - Type de gaz R290A - Alimentation Mono 230 V + T - Largeur ...

Table réfrigérée 2 portes groupe à droite profondeur 600mm - 7950.5220

816.99€ HT-32.2%

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7950.5220 - Capacité: 228L - Dimensions ext: 1360x600x850 - Dimensions int: 799x480x564 - Température: +2°C / +8°C - Réfrigérant: R290 - Dégivrage: Automatique

Desserte réfrigérée positive 0/+10°c - 230 l - 2 portes - avec groupe logé - dalmec - sn602c-2

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Desserte snack réfrigérée positive 0/+10°C, 2 portes de 230 litres et avec groupe logé froid tropicalisé. Existe avec et sans dosseret et sans le dessus. Tout INOX, angles intérieurs arrondis ...

Table réfrigérée inox 3 portes pleines 457 l positive - OZ3PP

2697.6€ HT-20%

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OZ3PP - Dimensions :1780x700x850 Capacité : 457 Température : - 2/+8°C Réfrigérant : R290 Refroidissement :Ventilé Clayette par porte : 1 Pieds réglables: Oui Couleur :Inox

Table réfrigérée négative sans dosseret -18/-22°c - 460 l - 3 portes - avec groupe logé - tg703nc-3 - dalmec

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JOINT DE PORTE FACILEMENT DÉMONTABLE - ANGLES INTÉRIEURS ARRONDIS - Type de gaz R290A - Alimentation Mono 230 V + T - Largeur (mm) 1730 - Profondeur (mm) 700 - Hauteur (mm) 850 - 900 - ...

Table réfrigérée 3 portes avec dosseret 417l POLAR série u - DL915

1535.31€ HT-34.22%

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DL915 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1795x700x950Capacité : 417 LGaz réfrigérant : R600aPlage de température : - 2 °C à 5 °CAlimentation : 230V

Table réfrigérée négative sans dosseret -18/-22°c - 230 l - 2 portes pleines - sans groupe logé - sn602nsgc-3 - dalmec

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JOINT DE PORTE FACILEMENT DÉMONTABLE - ANGLES INTÉRIEURS ARRONDIS - PIEDS EN ACIER INOX RÉGLABLES EN HAUTEUR (ROULETTES EN OPTION) - Type de gaz R452A - Alimentation Mono 230 V + T - Largeur ...

Table réfrigérée négative master avec plan de travail adossé groupe logé 3 portes 415 litres - TA171B-2

5110.97€ HT-21.2%

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TA171B - 2 - Température : - 15 / - 20 °C Puissance (W) : 617 Nombre de portes :3

Table réfrigérée positive 616 l - avec dosseret - 4 portes - avec groupe logé - gn4201tn - nosem

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Table gastro GN 1/1 réfrigérée positive - 2/+8°C, 4 portes de 616 litres et avec groupe logé froid tropicalisé. Existe avec et sans dosseret. Tout inox AISI 304, sauf l'arrière, angles ...

Table réfrigérée gn 1/1 ventilée 6 tiroirs POLAR série u - DA548

2663.03€ HT-34.23%

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DA548 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1795x700x860 Capacité : 465 L Puissance (W) : 300 Gaz réfrigérant : R600a / 95g Plage de température : - 2 °C à 8 °C Alimentation : 230V

Table réfrigérée positive 0/+10°c - gn 1/1 - 300 l - 2 portes vitrées - prof. 700 - dalmec - tg702cv-2

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Groupe frigori?que “monobloc” extractible et tropicalisé - Froid ventilé - Isolation 60 mm sans CFC

Pack table travail inox frigorifique gaz r290 : 3 portes avec 2 tiroirs profondeur 700 groupe a gauche profi line 1800x700xh880/900 - MR3/R2_MC1/2-TP

1908.95€ HT-27%

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MR3/R2_MC1/2 - TP - Pack table travail frigorifique gaz R290 3 portes avec 2 tiroirs - Composé de: 1x MR3/R2 1x MC1/2 - TP Dimensions mm : 1800x700xh880/900 Tension : Monophasé Cliquez ici ...

Table réfrigérée positive 616 l - sans dosseret - 4 portes - avec groupe logé - gn4101tn - nosem

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Table gastro GN 1/1 réfrigérée positive - 2/+8°C, 4 portes de 616 litres et avec groupe logé froid tropicalisé. Existe avec et sans dosseret. Tout inox AISI 304, sauf l'arrière, angles ...

Table réfrigérée Positive 4 Portes avec Plan de travail -2/+8°c - 818 l - TD4 P Pl TN

4452.15€ HT-33%

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TD4 P PL TN - Dimensions (LxPxH) (mm) : 2500x800x900 Puissance frigorifique (W) : 369 Volume brut (L) : 818 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : - 2 à +8

Table à pizza positive +2/+8°c - 2 portes + 7 tiroirs à patons - 427 litres - dessus granit - prof. 800 mm - pz2610tn - nosem

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Plan de travail en granit profondeur 800 mm - Groupe logé ambiance +35°C - 14 niveaux au pas de 35 mm - Structure avec réfrigération indépendante, en option - Type de gaz R134 A - ...

Table réfrigérée positive 616 l - avec dosseret - 4 portes - avec groupe logé - GN4201TN

2267.46€ HT-22%

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GN4201TN - Alimentation : Mono 230 V + TLargeur (mm) : 2230Profondeur (mm) : 700Hauteur (mm) : 960Poids (kg) : 155Puissance totale absorbée (KW) : 0.3Volume (L) : 616Températures : Positives - ...

Mini table à pizza positive +2/+8°c - 3 portes - 400 litres - dessus granit - profondeur 700 mm - ps9031 - nosem

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Froid ventilé +2/ +8°C - 3 portes GN 1/1 - Faible profondeur 700 mm - Type de gaz R600A - Largeur (mm) 1365 - Profondeur (mm) 700 - Hauteur (mm) 1090 - Poids (kg) 155 - Puissance totale ...

Table réfrigérée pâtisserie 2 portes 600x400 mm plan en granite -2°/+8°c wifi - 1550x800x850 mm - BNZ0002/FN

2112.2€ HT-41%

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BNZ0002/FN - Dimensions (LxPxH) (mm): 1550x800x850Alimentation :Monophasé 220 - 240Puissance (kW) : 0,170Plage de température : - 2°C/+8°C Gaz réfrigérant :R290 (80 g)Capacité :380 litres

Table réfrigérée négative sans dessus -18/-22°c - 230 l - 2 portes pleines - avec groupe logé - sn602nsd-3 - dalmec

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JOINT DE PORTE FACILEMENT DÉMONTABLE - ANGLES INTÉRIEURS ARRONDIS - PIEDS EN ACIER INOX RÉGLABLES EN HAUTEUR (ROULETTES EN OPTION) - Type de gaz R290A - Alimentation Mono 230 V + T - Largeur ...

Table réfrigérée négative avec dosseret 2 portes 313 litres - GN2201BT

2261.22€ HT-22%

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GN2201BT - Niveaux :9 niveaux Température : - 10 / - 20 °C Puissance (W) :750 Nombre de portes :2

Soubassement réfrigéré positif - 140 l - baron - br12cp01

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Soubassement réfrigéré positif de la marque BARON. Plusieurs compositions possibles, 2 portes, 2 tiroirs + 1 porte ou 4 tiroirs. Fabriqué en INOX AISI 304 18 /10, finition satinée et les angles ...

Table compacte positive tropicalisée 3 portes avec dosseret inox 470l groupe à gauche - YPF9042GR-SB

1587.2€ HT-36%

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YPF9042GR - SB - Table compacte positive tropicalisée 3 portes avec dosseret inox d'une capacité de 470L groupe à gauche: - Dimensions: 1800x700x940 - Dimensions des grilles: 430x528/490x528 ...

Table à pizza positive 0/+10°c - gn 1/1 - 300 l - 2 portes pleines - prof. 700 - dalmec - pz70214-2

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Type de gaz R134 A - Alimentation Mono 230 V + T - Largeur (mm) 1300 - Profondeur (mm) 700 - Hauteur (mm) 1550 / 1600 - Poids (kg) 246 - Puissance totale absorbée (KW) 0.318 - Volume (L) 300 ...

Table réfrigérée négative 3 portes 417 l ventilé -18 / -22°c - THSNACK3100BT

1264.45€ HT-45%

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THSNACK3100BT - LxPxH (mm) : 1795x600x860 Capacité (L) : 417 Température (°C) : - 18 / - 22 Evaporation : Ventilée Puissance électrique (W) :570 Tension (V) : 230

Table réfrigérée négative sans dosseret -18/-22°c - 396 l - 2 portes pleines - avec groupe logé - tp802nc-3 - dalmec

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JOINT DE PORTE FACILEMENT DÉMONTABLE - ANGLES INTÉRIEURS ARRONDIS - PIEDS EN ACIER INOX RÉGLABLES EN HAUTEUR (ROULETTES EN OPTION) - Type de gaz R452A - Alimentation Mono 230 V + T - Largeur ...

Table réfrigérée Positive 4 Portes gamme exclusive -2/+8°c - 568 l - TE4 P SP TN

2822.04€ HT-33%

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TE4 P SP TN - Dimensions (LxPxH) (mm) : 2276x700x810 Puissance frigorifique (W) : 369 Volume brut (L) : 568 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : - 2 à +8

Table réfrigérée négative sans dessus -18/-22°c - 396 l - 2 portes pleines - avec groupe logé -tp802nsd-3 - dalmec

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JOINT DE PORTE FACILEMENT DÉMONTABLE - ANGLES INTÉRIEURS ARRONDIS - PIEDS EN ACIER INOX RÉGLABLES EN HAUTEUR (ROULETTES EN OPTION) - Type de gaz R290A - Alimentation Mono 230 V + T - Largeur ...

Table réfrigérée 4 portes avec dosseret tropicalisée 360 l positive - KAS4PD

1818.4€ HT-20%

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KAS4PD - Dim. (mm) L x P x H : 2372 x 600 x 900 Volume (litres) : 360 Gaz réfrigérant R134A Température - 2°C/+8°C

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Combien coûte une table et tour réfrigérés ?

Estimation de prix

Entre 500 et 9 300 €

Le prix des tables et tours réfrigérés est au-dessus de 500 €, sans pour autant dépasser les 9 300 €. Ce décalage de prix est dû notamment :

Aux dimensions du mobilier
À sa capacité (100 à 825 litres)
Au nombre de portes (1 à 5)
À la plage de température proposée (positive ou négative)
À la classe climatique (4 ou 5)
Aux options intégrées (porte vitrée, 1 tiroir neutre, dosseret, pieds réglables ou roulettes).

Quelles sont les principales caractéristiques des tables et tours réfrigérés ?

Une table réfrigérée propose une zone de travail optimale, avec des dimensions allant de L.435 x P.700 x H.870 à L.2 350 x P.800 x H.950 mm. Parmi toutes ces mesures, le tour réfrigéré se distingue par la profondeur 800 mm, et le format Euro-norme pouvant prendre en charge des plateaux 60 x 40 (L x l) millimètres. Utilisé en boulangerie ou en pâtisserie, pour éviter que les pâtes ne se collent, il s’équipe d’un plan de travail en inox, en granit ou en marbre.

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