Tables et tours réfrigérés

902 produits trouvés

Conçus pour simplifier la préparation des plats, les tables et tours réfrigérés sont des équipements de cuisine professionnelle, équipés d’espace de stockage et d’un plan de travail. En tant qu’appareil frigorifique, ces équipements conservent efficacement les ingrédients et les pâtons selon la température exigée par ces produits. Ils permettent également d’avoir à portée de main les éléments nécessaires au dressage des préparations.

Une table et tour réfrigérés peut disposer de 2 à 5 portes avec ou sans tiroir. Le dispositif sert ainsi de rangement de divers produits suivant la recette. L’idée est de maintenir la cadence et d’avoir les bons gestes lors du dressage. Ce meuble réfrigéré conserve par ailleurs les aliments à la bonne température, positive ou négative. Aussi, comme toute chambre froide, cette table réfrigérée embarque un système de refroidissement, soit statique pour une faible quantité de stockage, soit ventilée pour un tour pâtissier profond.

Table réfrigérée positive master sans plan de travail groupe logé 3 portes 356 litres - TS171MQ-2

3519.36€ HT-28%

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TS171MQ - 2 - Température : - 2° + 8°C Puissance (W) :530

Table réfrigérée négative avec dosseret 2 portes 313 litres - GN2201BT

2087.28€ HT-28%

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GN2201BT - Niveaux :9 niveaux Température : - 10 / - 20 °C Puissance (W) :750 Nombre de portes :2

Table réfrigérée positive tropicalisée 2 portes avec dosseret - EPF3421GR-SB

1438.4€ HT-38%

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EPF3421GR - SB - Table réfrigérée tropicalisée positive 2 portes d'une profondeur de 600mm avec dosseret et plan de travail en inox : Dimensions: 1360x600x840 Hauteur avec dosseret : 940 mm ...

Table réfrigérée gn1/1 positive tropicalisée 4 portes - EPF3442GR

1842.64€ HT-38%

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EPF3442GR - Table réfrigérée tropicalisée positive 4 portes d'une profondeur de 700mm avec plan de travail en inox : Dimensions: 2230x700x840 Capacité: 560 L Gaz réfrigérant: R290 ...

Le conseil de l'expert Combien coûtent une table et un tour réfrigérés ? Découvrir

Tables réfrigérées sans le dessus 3 portes 0/10°c groupe a distance - T73TNSPR

2832.71€ HT-40.2%

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T73TNSPR - TABLES RÉFRIGÉRÉES SANS LE DESSUS 3 PORTES 0/10°C GROUPE A DISTANCE Tension (V) : 230 V Fréquence (Hz) : 50/60 Poids (kg) : 117 Ici l'ensemble des produits MBM Italie

Table réfrigérée Positive 3 Portes avec Plan de travail gamme gastronorm 0/+8°c - 424 l - TG3 P Pl TN

2639.7€ HT-30%

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TG3 P PL TN - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1822x700x850 Puissance frigorifique (W) : 309 Volume brut (L) : 424 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : 0 à +8

Table réfrigérée négative groupe a gauche avec deux portes kitchen line 220l - 233351

1300.65€ HT-13%

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233351 - Cuisine de professionnel génial enfin Congélateur comptoir avec deux portes Kitchen Line 220L Plage de temperature - 12°/ - 22°C Voltage: 230 Puissance W: 400 mm 1200x600x(H)850 ...

Table réfrigérée négative sans dessus -18/-22°c - 460 l - 3 portes - avec groupe logé - TG703NSD-3

3126.96€ HT-28%

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TG703NSD - 3 - Type de gaz : R290AAlimentation : Mono 230 V + TLargeur (mm) : 1730Profondeur (mm) : 700Hauteur (mm) : 810 - 860Poids (kg) : 99Puissance totale absorbée (KW) : 0.67 / 0.6Volume (L) ...

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Tables réfrigérées sans le dessus 4 portes 0/10°c groupe a distance - T74TNSPR

2933.11€ HT-40.2%

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T74TNSPR - TABLES RÉFRIGÉRÉES SANS LE DESSUS 4 PORTES 0/10°C GROUPE A DISTANCE Tension (V) : 230 V Fréquence (Hz) : 50/60 Poids (kg) : 146 Ici l'ensemble des produits MBM Italie

Tour patissier réfrigéré 3 portes 560 l ventilé -2 / +8°c - THPA3100TN

1367.43€ HT-43%

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THPA3100TN - MEUBLE RÉFRIGÉRÉS PROFESSIONNNEL - 2 / +8°C 1510x800x860+100mm LxPxH (mm) : 1510x800x860+100 Capacité (L) : 560 Température (°C) : - 2 / +8 Evaporation : Ventilée Puissance ...

Table réfrigérée inox négative avec évaporateur ventilé 3 portes 417 litres - GN3201BTX

1975.68€ HT-28%

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GN3201BTX - Groupe logé monté sur glissières téléscopiquesÉvaporateur ventiléÉpaisseur dÂ'isolation 60 mmPlateau à bords arrondisOption kit de roulettesPlan de travail existe avec ou sans ...

Table réfrigérée gn1/1 positive tropicalisée 2 portes vitrées - EPF3721GR

1509.08€ HT-38%

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EPF3721GR - Table réfrigérée GN1/1 tropicalisée positive contenant 2 portes vitrées : Dimensions: 1360x700x840 Capacité: 280 L Gaz réfrigérant: R600a Température: 0°C/+8°C Garantie : 3 ...

Table de travail refrigeree timbre positive ventilée 2 portes gn 1/1 260 l groupe à gauche - TG2N/HGX-R2

2479.62€ HT-34%

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TG2N/HGX - R2 - Dimensions (mm) : 1355x700x880/900 Alimentation : 230/1N 50HZ Température (°C) : - 2°+8° Volume (m3) : 1.07 Poids (kg) : 173 Puissance (kW) : 0.36

Table réfrigérée négative master avec plan de travail adossé groupe logé 3 portes 356 litres - TA171BQ-2

4589.28€ HT-28%

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TA171BQ - 2 - Température : - 15 / - 20 °C Puissance (W) : 617 Nombre de portes :3

Table à pizzas tropicalisée positive 2 portes 400x600 avec saladette - BMN155II

1912€ HT-20%

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BMN155II - Table pour pizzas tropicalisée positive contenant 2 portes 400x600 avec: - Groupe logé à droite + une saladette avec compartiments de bacs Gastro 1/3 réfrigérés - Couvercle ...

Table réfrigérée 4 tiroirs 220l - 7950.5075

1029.55€ HT-30.2%

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7950.5075 - Capacité: 220L - Dimensions ext: 900x700x850 - Dimensions int: 830x595x455 - Température: +2°C / +8°C - Gaz réfrigérant: R600a - Dégivrage: Automatique

Tables réfrigérées sans le dessus 2 portes -18/-22°c groupe a distance - T72BTSPR

2485.93€ HT-40.2%

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T72BTSPR - TABLES RÉFRIGÉRÉES SANS LE DESSUS 2 PORTES - 18/ - 22°C GROUPE A DISTANCE Tension (V) : 230 V Fréquence (Hz) : 50 Poids (kg) : 76 Ici l'ensemble des produits MBM Italie

Table réfrigérée négative avec dosseret -18/-22°c - 350 l - 3 portes - avec groupe logé - SN603N-3

3312€ HT-28%

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SN603N - 3 - Type de gaz : R290AAlimentation : Mono 230 V + TLargeur (mm) : 1730Profondeur (mm) : 600Hauteur (mm) : 950 - 1000Poids (kg) : 111Puissance totale absorbée (KW) : 0.67 / 0.6Volume (L) ...

Table réfrigérée Positive 3 Portes sans Plan de travail -2/+8°c - 609 l - TD3 P SP TN

3584€ HT-30%

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TD3 P SP TN - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1970x800x860 Puissance frigorifique (W) : 369 Volume brut (L) : 609 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : - 2 à +8

Table réfrigérée positive master sans plan de travail groupe logé 2 portes 260 litres - TS131MJ-2

3685.68€ HT-28%

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TS131MJ - 2 - Température : - 2° + 8°C Puissance (W) :530 Nombre de portes :2

Table réfrigérée inox 12 tiroirs 625 l négative - OZ8PTN

6135.93€ HT-21%

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OZ8PTN - Dimensions :2246x700x850 Capacité : 625 Température : - 5/ - 22°C Réfrigérant : R290 Refroidissement :Ventilé Nombre de tiroirs : 12 Pieds réglables: Oui Couleur :Inox

Pack table travail inox frigorifique gaz r290 : 2 portes avec 2 tiroirs profondeur 700 profi line 1350x700xh880/900 - MR2/R2_MC1/2-TP

1773.9€ HT-27%

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MR2/R2_MC1/2 - TP - Pack table travail inox frigorifique gaz R290 - Composé de: 1x MR2/R2 1x MC1/2 - TP Dimension mm : 1350x700xh880/900 Tension : Monophasé Cliquez ici pour voir ...

Table réfrigérée Positive 2 Portes avec Plan de travail et dosseret gamme exclusive -2/+8°c - 281 l - TE2 P Pa TN

2436€ HT-30%

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TE2 P PA TN - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1368x700x950 Puissance frigorifique (W) : 309 Volume brut (L) : 281 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : - 2 à +8

Table réfrigérée négative 3 Portes avec Plan de travail -15/-22°c - 609 l - TD3 P Pl BT

4580.8€ HT-30%

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TD3 P PL BT - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1970x800x900 Puissance frigorifique (W) : 568 Volume brut (L) : 609 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : - 15 à - 22

Tables réfrigérées sans le dessus 3 portes -18/-22°c - T73BTSP

3648.21€ HT-40.2%

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T73BTSP - TABLES RÉFRIGÉRÉES SANS LE DESSUS 3 PORTES - 18/ - 22°C Tension (V) : 230 V Fréquence (Hz) : 50 Poids (kg) : 139 Puissance électrique totale (kW) : 0,59 Ici l'ensemble des produits ...

Tables réfrigérées sans le dessus 3 portes 0/10°c - T73TNSP

2637.46€ HT-40.2%

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T73TNSP - TABLES RÉFRIGÉRÉES SANS LE DESSUS 3 PORTES 0/10°C Tension (V) : 230 V Fréquence (Hz) : 50/60 Poids (kg) : 137 Puissance électrique totale (kW) : 0,29 Ici l'ensemble des produits MBM ...

Table réfrigérée positive 325x410 3 portes vitrées inox 358l - SRG 3100 - CH

1369.03€ HT-42%

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SRG 3100 - CH - Table réfrigérée positive 3 portes vitrées Dimensions (LxPxH) (mm) : 1800x625x850 Capacité (L) : 358 Température : +3° - +10° Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique ...

Table réfrigérée négative sans dosseret -18/-22°c - 300 l - 2 portes - avec groupe logé - TG702NC-3

2918.16€ HT-28%

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TG702NC - 3 - Type de gaz : R290AAlimentation : Mono 230 V + TLargeur (mm) : 1280Profondeur (mm) : 700Hauteur (mm) : 850 - 900Poids (kg) : 96Puissance totale absorbée (KW) : 0.67 / 0.6Volume (L) ...

Table réfrigérée positive master sans plan de travail groupe logé 1 porte 125 litres - TS091MQ-2

2684.88€ HT-28%

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TS091MQ - 2 - Température : - 2° + 8°C Puissance (W) :530

TABLE 1 PORTE NEGATIF - GAMME PREMIUM -

TABLE REFRIGEREE UNE PORTE NEGATIVE Avec dosseret Finition satinée - Intérieur angles arrondis Carrosserie externe / interne INOX AISI 304 Température : -10°/-20°C - Capacité : 282 ...

Polar - table réfrigérée avec marbre

1350.96€HT

- 3 portes n- Capacité de 368 litresn- Extérieur et intérieur en acier inoxydable n- Isolation de 35 mmn- Froid statique assisté par ventilateurn- 2 étagères réglables et 2 étagères au ...

Polar - tour pâtissier avec plan de travail en marbre

2235.79€HT

- 3 portes n- Capacité de 643 litresn- Extérieur et intérieur en acier inoxydable n- Froid statique assisté par ventilateur

Polar - tour pâtissier réfrigéré 2 portes

1828.42€HT

- 2 portes n- Capacité de 427 litresn- Extérieur et intérieur en acier inoxydable n- Froid statique assisté par ventilateurn- Fourni avec 1 paire de rails par porte.

Panimatic - tour pâtissier 2 portes 400 x 600 mm

4276.48€HT

- Dessus inoxn- Profondeur réduite de 720 mmn- 2 portes de 400 x 600 mm

Panimatic - tour pâtissier 2 portes 400 x 600 mm sans dessus inox

4002.96€HT

- sans dessus inoxn- Profondeur réduite de 720 mmn- 2 portes de 400 x 600 mm

Polar - table réfrigérée ventilée 4 tiroirs

1974.24€HT

- 4 tiroirs GN 1/1

Polar - table réfrigérée ventilée 6 tiroirs

2518.54€HT

- 6 tiroirs GN 1/1

Table réfrigérée 1 porte 7450.0730 - combisteel

783€HT

- Isolation 60mmn- Temp. ambiente +38°Cn- 12 glissières par porte.

Tour pâtissier (600 x 400) adossé 2 portes, 815L, -2/+8°C

1444€HT

Structure en acier inox AISI 304 (parties visibles). - Isolation en mousse polyuréthane - densité 40 kg/m3. - Froid positif ventilé : - 2/+8°C gaz - R600A sans CFC. - Groupe ...

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Combien coûte une table et tour réfrigérés ?

Estimation de prix

Entre 500 et 9 300 €

Le prix des tables et tours réfrigérés est au-dessus de 500 €, sans pour autant dépasser les 9 300 €. Ce décalage de prix est dû notamment :

Aux dimensions du mobilier
À sa capacité (100 à 825 litres)
Au nombre de portes (1 à 5)
À la plage de température proposée (positive ou négative)
À la classe climatique (4 ou 5)
Aux options intégrées (porte vitrée, 1 tiroir neutre, dosseret, pieds réglables ou roulettes).

Quelles sont les principales caractéristiques des tables et tours réfrigérés ?

Une table réfrigérée propose une zone de travail optimale, avec des dimensions allant de L.435 x P.700 x H.870 à L.2 350 x P.800 x H.950 mm. Parmi toutes ces mesures, le tour réfrigéré se distingue par la profondeur 800 mm, et le format Euro-norme pouvant prendre en charge des plateaux 60 x 40 (L x l) millimètres. Utilisé en boulangerie ou en pâtisserie, pour éviter que les pâtes ne se collent, il s’équipe d’un plan de travail en inox, en granit ou en marbre.

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