Tables et tours réfrigérés

902 produits trouvés

Conçus pour simplifier la préparation des plats, les tables et tours réfrigérés sont des équipements de cuisine professionnelle, équipés d’espace de stockage et d’un plan de travail. En tant qu’appareil frigorifique, ces équipements conservent efficacement les ingrédients et les pâtons selon la température exigée par ces produits. Ils permettent également d’avoir à portée de main les éléments nécessaires au dressage des préparations.

Une table et tour réfrigérés peut disposer de 2 à 5 portes avec ou sans tiroir. Le dispositif sert ainsi de rangement de divers produits suivant la recette. L’idée est de maintenir la cadence et d’avoir les bons gestes lors du dressage. Ce meuble réfrigéré conserve par ailleurs les aliments à la bonne température, positive ou négative. Aussi, comme toute chambre froide, cette table réfrigérée embarque un système de refroidissement, soit statique pour une faible quantité de stockage, soit ventilée pour un tour pâtissier profond.

Table réfrigérée inox 9 tiroirs 457 l négative - OZ6PTN

4872.72€ HT-21%

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OZ6PTN - Dimensions :1780x700x850 Capacité : 457 Température : - 5/ - 22°C Réfrigérant : R290 Refroidissement :Ventilé Nombre de tiroirs : 9 Pieds réglables: Oui Couleur :Inox

Table réfrigérée 600 mm 2 portes -2°/+8°c - BNA0182

1468.35€ HT-35%

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BNA0182 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1400x600x850 Alimentation : Electrique Capacité (L) : 250 Voltage (V) : 220 - 240 Température de travail : - 2°C/+8°C ventilé Température ambiante : ...

Table réfrigérée positive master avec plan de travail adossé groupe logé 4 portes 560 litres - TA211MJ-2

5562.72€ HT-28%

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TA211MJ - 2 - Température : - 2° + 8°C Puissance (W) :530 Nombre de portes :4

Table réfrigérée snack positive tropicalisée 3 portes sans dosseret - 300 l - 1910x600x860 - TRS3PSD

1917.24€ HT-22%

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TRS3PSD - Table réfrigérée snack positiveDimensions (LxPxH) (mm) : 1910x600x860Puissance (W) : 400Volume (L) : 300Gaz réfrigérant : R455ATempérature : + 2°C / + 8°C

Le conseil de l'expert Combien coûtent une table et un tour réfrigérés ? Découvrir

Table réfrigérée positive 4 portes avec évier gn1/1 inox 630l - RC 4100LV - CH

3786.76€ HT-42%

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RC 4100LV - CH - Table réfrigérée positive 4 portes avec évier Dimensions : 2240x700x850Température : 0°C à +8°C Réfrigérant : R290 Capacité (L) : 630 Classe climatique : 4 Classe ...

Table réfrigérée gn1/1 négative tropicalisée 3 portes avec dosseret - EPF3472GR-SB

1987.1€ HT-38%

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EPF3472GR - SB - Table réfrigérée tropicalisée négative 3 portes d'une profondeur de 700mm avec dosseret et plan de travail en inox : Dimensions: 1795x700x840 Capacité: 420 L Gaz ...

Table réfrigérée positive 325x410 4 portes inox 485l - SR 4100 - CH

1451.25€ HT-42%

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SR 4100 - CH - Table réfrigérée positive 4 portes Dimensions (LxPxH) (mm) : 2250x600x850 Capacité (L) : 485 Température : - 2° - +8° Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 4 ...

Tables réfrigérées 2 portes 0/10 °c groupe a distance - T72TNR

2450.83€ HT-40.2%

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T72TNR - TABLES RÉFRIGÉRÉES 2 PORTES 0/10 °C GROUPE A DISTANCE Tension (V) : 230 V Fréquence (Hz) : 50/60 Poids (kg) : 102 Ici l'ensemble des produits MBM Italie

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Demande groupée

Tour pâtissier centrale granit avec 3 portes -2/+8°c - 635 litres - pa3100tnpz.

1505.6€ HT-32.5%

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PA3100TNPZ. - Tour pâtissier centrale granit avec 3 portes Dimensions (LxPxH) (mm) : 2020x800x850 Tension : 230V MONO Capacité (Ltr) : 635 Température (°C) : - 2/+8 Gaz réfrigérant : R600a ...

Tour patissier négatif avec dosseret ventilée 4 portes en 600x400 760 litres - TP4B/HA-R2

4682.04€ HT-34%

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TP4B/HA - R2 - Dimensions (mm) : 2550x800x880/900 (+100) Alimentation : 230/1N 50HZ Température (°C) : - 10° - 20° Volume (m3) : 2.55 Poids (kg) : 267 Puissance (kW) : 0.73

Table réfrigérée sandwiches inox avec 2 portes +2/+8°c - 240 litres - PS200

713.97€ HT-32.5%

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PS200 - Table réfrigérée sandwiches inox avec 2 portes Dimensions (LxPxH) (mm) : 900x700x980 Tension : 230V MONO Capacité (Ltr) : 240 Température (°C) : +2/+8 Gaz réfrigérant : R600a ...

Table réfrigérée 3 portes 405 l avec saladette réfrigérée - SG3-G4/P9

2884.86€ HT-34%

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SG3 - G4/P9 - Dimensions (mm) : 1795x700x866/960(+275) Tension (V) : 230 Température (°C) : +2/+8 table +4/+10 saladette

Tour patissier positif ventilée 3 portes en 600x400 - TP3N/H-R2

3474.24€ HT-34%

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TP3N/H - R2 - Dimensions (mm) : 2030x800x880/900 Alimentation : 230/1N 50HZ Température (°C) : - 2° +8° Volume (m3) : 1.97 Poids (kg) : 209 Puissance (kW) : 0.36

Table compacte négative 2 portes avec dosseret inox 270l groupe à gauche - YPF9027GR-SB

1364€ HT-38%

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YPF9027GR - SB - Table compacte négative 2 portes avec dosseret inox d'une capacité de 270L groupe à gauche: - Dimensions: 1200x700x940 - Dimensions des grilles: 390x528mm - Gaz ...

Table réfrigérée Positive 3 Portes avec Plan de travail et dosseret gamme snack 0/+8°c - 354 l - TS3 P Pa TN

2597€ HT-30%

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TS3 P PA TN - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1822x600x950 Puissance frigorifique (W) : 309 Volume brut (L) : 354 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : 0 à +8

Table réfrigérée négative 4 Portes sans Plan de travail gamme gastronorm -15/-22°c - 568 l - TG4 P SP BT

3327.8€ HT-30%

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TG4 P SP BT - Dimensions (LxPxH) (mm) : 2276x700x810 Puissance frigorifique (W) : 568 Volume brut (L) : 568 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : - 15 à - 22

Table réfrigérée 2 portes 260 l avec saladette réfrigérée - SG2-G3/P9

2454.54€ HT-34%

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SG2 - G3/P9 - Dimensions (mm) : 1330x700x866/960(+275) Tension (V) : 230 Température (°C) : +2/+8 table +4/+10 saladette

Table à pizzas 3 portes sur roulettes avec vitrine à ingrédients 9 bacs gn 1/3 - AA3PZ

1920.42€ HT-33.71%

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AA3PZ - Table à Pizzas 3 portes avec vitrine à ingrédients Dimension (mm): 2020x800x1000Capacité (L) : 585 Gaz réfrigérant : R290 Température : +2°C / +8°C Classe climatique : 5

Comptoir de préparation pizza et salade réfrigéré 3 portes 368l - CN267

1664.11€ HT-31.49%

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CN267 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1400x700x1445 Capacité : 368 L Puissance (W) : 340 Gaz réfrigérant : R600a Plage de température : 2 °C à 5 °C Alimentation : 230V

Table réfrigérée 3 portes profondeur 700 mm positive - 7489.5505

1689.16€ HT-30.2%

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7489.5505 - Dimensions (mm) : 1865x700x850 Liquide de refroidissement : R 290 Plage de température (° C) : - 2/+8 Capacité brut (Ltr) : 474 Contenu du GN : 1/1 GN Refroidissement : ...

Table réfrigérée négative 4 Portes avec Plan de travail gamme exclusive -15/-22°c - 568 l - TE4 P Pl BT

3909.5€ HT-30%

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TE4 P PL BT - Dimensions (LxPxH) (mm) : 2276x700x850 Puissance frigorifique (W) : 568 Volume brut (L) : 568 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : - 15 à - 22

Tour pâtissier POLAR tropicalisé série u 3 portes avec plan de travail en marbre - GL182

2311.53€ HT-31.49%

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GL182 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 2020x800x1000 Capacité : 634 L Gaz réfrigérant : R600a Plage de température : 2 °C à 5 °C Alimentation : 230V

Table frigorifique ventilé 2 portes gn 1/1 260 l sur roues avec dosseret - WR-MGN2-V/R2-BA

1266.5€ HT-32.2%

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WR - MGN2 - V/R2 - BA - Dimensions : mm (l x L x H) 1342 x 700 x 850 kW : 0.25 Poids : 113 kg Voltage : 230/1N 50HZ T° : 0° +8° Volume m3 : 1.27 m3 L'ensemble des produits de la marque : ...

Table réfrigérée inox positive 4 portes 413 litres - GN4101T

2024.64€ HT-28%

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GN4101T - AFFICHAGE DIGITALISOLATION 60 MM SANS CFCAlimentation : Mono 230 V + N + TDimensions (LxPxH) (mm) : 2325x700x840

Tour patissier négatif ventilée 4 portes en 600x400 dessus en granit - TP4B/HG-R2

4767.84€ HT-34%

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TP4B/HG - R2 - Dimensions (mm) : 2550x800x880/900 Alimentation : 230/1N 50HZ Température (°C) : - 10° - 20° Volume (m3) : 2.55 Poids (kg) : 267 Puissance (kW) : 0.73

Table réfrigérée positive master sans plan de travail groupe logé 4 portes 560 litres - TS211MJ-2

4888.8€ HT-28%

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TS211MJ - 2 - Température : - 2° + 8°C Puissance (W) :530 Nombre de portes :4

Tables réfrigérées sans le dessus 2 portes -18/-22°c - T72BTSP

2942.96€ HT-40.2%

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T72BTSP - TABLES RÉFRIGÉRÉES SANS LE DESSUS 2 PORTES - 18/ - 22°C Tension (V) : 230 V Fréquence (Hz) : 50 Poids (kg) : 94 Puissance électrique totale (kW) : 0,29 Ici l'ensemble des produits ...

Table réfrigérée Positive 4 Portes avec Plan de travail gamme gastronorm 0/+8°c - 568 l - TG4 P Pl TN

3172.4€ HT-30%

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TG4 P PL TN - Dimensions (LxPxH) (mm) : 2276x700x850 Puissance frigorifique (W) : 369 Volume brut (L) : 568 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : 0 à +8

Table de travail refrigeree timbre positive ventilée 3 portes gn 1/1 405 l - TG3N/H-R2

2863.08€ HT-34%

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TG3N/H - R2 - Dimensions (mm) : 1805x700x880/900 Alimentation : 230/1N 50HZ Température (°C) : - 2°+8° Volume (m3) : 1.42 Poids (kg) : 221 Puissance (kW) : 0.36

Table réfrigérée Positive 3 Portes avec Plan de travail et dosseret gamme gastronorm 0/+8°c - 424 l - TG3 P Pa TN

2666.3€ HT-30%

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TG3 P PA TN - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1822x700x950 Puissance frigorifique (W) : 309 Volume brut (L) : 424 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : 0 à +8

Table réfrigérée 600 mm avec 4 portes dosseret et tiroirs réfrigéré -2°/+8°c - BNA0207

2278.25€ HT-35%

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BNA0207 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 2330x700x850 Alimentation : Electrique Capacité (L) : 632 Puissance électrique (KW) : 0,556 Voltage (V) : 220 - 240 Type gaz réfrigérant : R290 Température ...

Table de travail refrigeree timbre positive ventilée 2 portes gn 1/1 avec évier 260 l avec dosseret - TG2N/HA-R2EV

2773.98€ HT-34%

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TG2N/HA - R2EV - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1355x700x880/900(+85)Puissance électrique (kW) : 0,36

Table réfrigérée positive 2 portes 313 litres avec dosseret - GN2201X

1454.4€ HT-28%

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GN2201X - Température : - 2° + 8°C Puissance (W) :350 Nombre de portes :2 Groupe tropicalisé R290

Table de travail réfrigérée 2 portes négative 260 l 1360x700x850 - GN2100BT-CT

1455.76€ HT-38%

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GN2100BT - CT - Dimensions (mm) : 1360x700x850 Poids (kg ) : 96 Volume (L) : 260 Puissance (W) : 480 Température (°C) : - 18/ - 22 Retrouvez l'ensemble des produits Cuistance ici Garantie 1 an ...

Table réfrigérée inox positive avec dosseret avec évaporateur ventilé 3 portes 417 litres - GN3201X

1643.04€ HT-28%

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GN3201X - Groupe tropicalisé +43°C Évaporateur ventilé Épaisseur dÂ'isolation 60 mm Plateau à bords arrondis Option kit de roulettes Plan de travail existe avec ou sans dosseret Dimensions ...

Table réfrigérée professionnelle 2 portes 282 l ventilé -18 / -22°c - THSNACK2100BT

1082.43€ HT-43%

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THSNACK2100BT - MEUBLE RÉFRIGÉRÉS PROFESSIONNNEL - 18 / - 22°C 1360x600x860mm LxPxH (mm) : 1360x600x860 Capacité (L) : 282 Température (°C) : - 18 / - 22 Evaporation : Ventilée ...

Table réfrigérée gn1/1 inox 4 tiroirs et dosseret - 1360x700x980 mm - CK7240

1835.71€ HT-41%

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CK7240 - Table réfrigérée GN1/1 inox Dimensions (LxPxH) (mm) : 1360x700x980 Température (°C) : - 2 à +10 Type de Voltage : Monophasé 230 VGaz Réfrigérant : R600a Type de dégivrage : ...

Tables réfrigérées sans le dessus 4 portes 0/10°c - T74TNSP

3066.15€ HT-40.2%

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T74TNSP - TABLES RÉFRIGÉRÉES SANS LE DESSUS 4 PORTES 0/10°C Tension (V) : 230 V Fréquence (Hz) : 50/60 Poids (kg) : 166 Puissance électrique totale (kW) : 0,4 Ici l'ensemble des produits MBM ...

Table réfrigérée Positive 2 Portes sans Plan de travail -2/+8°c - 400 l - TD2 P SP TN

3066€ HT-30%

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TD2 P SP TN - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1440x800x860 Puissance frigorifique (W) : 309 Volume brut (L) : 400 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : - 2 à +8

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Combien coûte une table et tour réfrigérés ?

Estimation de prix

Entre 500 et 9 300 €

Le prix des tables et tours réfrigérés est au-dessus de 500 €, sans pour autant dépasser les 9 300 €. Ce décalage de prix est dû notamment :

Aux dimensions du mobilier
À sa capacité (100 à 825 litres)
Au nombre de portes (1 à 5)
À la plage de température proposée (positive ou négative)
À la classe climatique (4 ou 5)
Aux options intégrées (porte vitrée, 1 tiroir neutre, dosseret, pieds réglables ou roulettes).

Quelles sont les principales caractéristiques des tables et tours réfrigérés ?

Une table réfrigérée propose une zone de travail optimale, avec des dimensions allant de L.435 x P.700 x H.870 à L.2 350 x P.800 x H.950 mm. Parmi toutes ces mesures, le tour réfrigéré se distingue par la profondeur 800 mm, et le format Euro-norme pouvant prendre en charge des plateaux 60 x 40 (L x l) millimètres. Utilisé en boulangerie ou en pâtisserie, pour éviter que les pâtes ne se collent, il s’équipe d’un plan de travail en inox, en granit ou en marbre.

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