Tables et tours réfrigérés

902 produits trouvés

Conçus pour simplifier la préparation des plats, les tables et tours réfrigérés sont des équipements de cuisine professionnelle, équipés d’espace de stockage et d’un plan de travail. En tant qu’appareil frigorifique, ces équipements conservent efficacement les ingrédients et les pâtons selon la température exigée par ces produits. Ils permettent également d’avoir à portée de main les éléments nécessaires au dressage des préparations.

Une table et tour réfrigérés peut disposer de 2 à 5 portes avec ou sans tiroir. Le dispositif sert ainsi de rangement de divers produits suivant la recette. L’idée est de maintenir la cadence et d’avoir les bons gestes lors du dressage. Ce meuble réfrigéré conserve par ailleurs les aliments à la bonne température, positive ou négative. Aussi, comme toute chambre froide, cette table réfrigérée embarque un système de refroidissement, soit statique pour une faible quantité de stockage, soit ventilée pour un tour pâtissier profond.

Table de travail refrigeree timbre positive avec dosseret ventilée 3 portes gn 1/1 405 litres - TG3N/HA-R2

3006.3€ HT-34%

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TG3N/HA - R2 - Dimensions (mm) : 1805x700x880/900 (+85) Alimentation : 230/1N 50HZ Température (°C) : - 2°+8° Volume (m3) : 1.42 Poids (kg) : 221 Puissance (kW) : 0.36

Table réfrigérée positive master sans plan de travail groupe logé 3 portes 415 litres - TS171M-2

3589.2€ HT-28%

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TS171M - 2 - Température : - 2° + 8°C Puissance (W) :530 Nombre de portes :3

Table réfrigérée négative 4 Portes gamme exclusive -15/-22°c - 568 l - TE4 P SP BT

3490.9€ HT-30%

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TE4 P SP BT - Dimensions (LxPxH) (mm) : 2276x700x810 Puissance frigorifique (W) : 568 Volume brut (L) : 568 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : - 15 à - 22

Table de préparation réfrigérée avec 2 portes gn 1/1, 0°/+8°c - 9719C

909.35€ HT-35%

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9719C - Table de préparation réfrigérée avec 2 portes GN 1/1, 0°/+8°C de référence Virtus 9719C Alimentation : Electrique Capacité : 214 litres Type de contrôle : numérique Puissance ...

Le conseil de l'expert Combien coûtent une table et un tour réfrigérés ? Découvrir

Table réfrigérée Positive 4 Portes sans Plan de travail gamme gastronorm 0/+8°c - 568 l - TG4 P SP TN

2754.5€ HT-30%

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TG4 P SP TN - Dimensions (LxPxH) (mm) : 2276x700x810 Puissance frigorifique (W) : 369 Volume brut (L) : 568 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : 0 à +8

Tour patissier positif avec dosseret ventilée 3 portes en 600x400 550 litres - TP3N/HA-R2

3647.82€ HT-34%

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TP3N/HA - R2 - Dimensions (mm) : 2030x800x880/900 (+100) Alimentation : 230/1N 50HZ Température (°C) : - 2° +8° Volume (m3) : 1.97 Poids (kg) : 209 Puissance (kW) : 0.36

Table réfrigérée tropicalisée petit modèle 3 portes avec dessus granit - 408 l - 1380x700x1080 - TPZM3

1950.78€ HT-22%

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TPZM3 - Table réfrigérée tropicalisée petitDimensions (LxPxH) (mm) : 1380x700x1080Puissance (W) : 400Gaz réfrigérant : R455ATempérature : +4 / +10°C

Tables réfrigérées 2 portes 0/10 °c - T72TN

2585.1€ HT-40.2%

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T72TN - TABLES RÉFRIGÉRÉES 2 PORTES 0/10 °C Tension (V) : 230 V Fréquence (Hz) : 50/60 Poids (kg) : 122 Puissance électrique totale (kW) : 0,29 Ici l'ensemble des produits MBM Italie

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Table réfrigérée 3 portes groupe à droite profondeur 700mm - 7950.5040

1169.15€ HT-30.2%

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7950.5040 - Capacité: 417L - Dimensions ext: 1795x700x850 - Dimensions int: 1234x580x564 - Température: +2°C / +8°C - Tropicalisé: Oui (jusque 43°C ambiant) - Gaz réfrigérant: R290 - ...

Table réfrigérée négative master sans plan de travail groupe logé 1 porte 145 litres - TS091B-2

3048.48€ HT-28%

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TS091B - 2 - Température : - 15 / - 20 °C Puissance (W) :513 Nombre de portes :1

Table réfrigérée positive sans plan de travail groupe logé 2 portes 260 litres profondeur 700 ts131m - TS131M-2

3165.12€ HT-28%

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TS131M - 2 - Température : - 2° + 8°C Puissance (W) :530 Nombre de portes :2

Desserte réfrigérée inox centrale -2/+8°c avec 1 porte et 2x2 tiroirs - GN3140TN

1857.02€ HT-32.5%

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GN3140TN - Desserte réfrigérée inox centrale Dimensions (LxPxH) (mm) : 1795x700x850 Tension : 230V MONO Température (°C) : - 2/+8 Gaz réfrigérant : R600a Nombre de portes : 1 portes gn 1/1 ...

Table réfrigérée négative 2 Portes sans Plan de travail -15/-22°c - 400 l - TD2 P SP BT

3557.4€ HT-30%

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TD2 P SP BT - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1440x800x860 Puissance frigorifique (W) : 436 Volume brut (L) : 400 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : - 15 à - 22

Table réfrigérée professionnelle 4 portes 553 l ventilé -18 / -22°c - THSNACK4100BT

1538.43€ HT-43%

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THSNACK4100BT - MEUBLE RÉFRIGÉRÉS PROFESSIONNNEL - 18 / - 22°C 2230x600x860mm LxPxH (mm) : 2230x600x860 Capacité (L) : 553 Température (°C) : - 18 / - 22 Evaporation : Ventilée ...

Table réfrigérée 600 mm avec 3 portes et dosseret -2°/+8°c - BNA0185

1736.15€ HT-35%

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BNA0185 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1865x600x850 Alimentation : Electrique Capacité (L) : 400 Voltage (V) : 220 - 240 Température de travail : - 2°C/+8°C ventilé Température ambiante : ...

Table réfrigérée positive tropicalisée 3 portes - EPF3431GR

1540.08€ HT-38%

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EPF3431GR - Table réfrigérée tropicalisée positive 3 portes d'une profondeur de 600mm avec plan de travail en inox : Dimensions: 1795x600x840 Capacité: 350 L Gaz réfrigérant: R290 ...

Table de préparation réfrigérée avec 2 portes et vitre vertical, 3x gn 1/1, 0°/+10°c - IEC0054

2262.65€ HT-35%

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IEC0054 - Type de Voltage : MONOPHASÉ 220 VTemperature : 0°C/+10°C ventiléDimension mm : 1100x880x1150Informations capacité : 3x GN 1/1 h=150 mm

Table réfrigérée tropicalisée inox 2 portes vitrée 282 l positive - AA2PV

950.06€ HT-44.86%

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AA2PV - Dimensions :1360x700x850 Capacité : 282 Température : +2/+8°C Réfrigérant : R290 Refroidissement :Ventilé Étagère par porte : 1 Roulettes : 4 Couleur :Inox

Table de sandwicherie réfrigérée 3 Portes 0/+8°c - 609 l - TF3 P K

4094.3€ HT-30%

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TF3 P K - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1970x800x900 Puissance frigorifique (W) : 369 Volume brut (L) : 609 Gaz réfrigérant : R290 Plage de température (°C) : 0 à +8

Table réfrigérée négative 3 Portes avec Plan de travail gamme exclusive -15/-22°c - 424 l - TE3 P Pl BT

3314.5€ HT-30%

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TE3 P PL BT - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1822x700x850 Puissance frigorifique (W) : 436 Volume brut (L) : 424 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : - 15 à - 22

Table réfrigérée négative master avec plan de travail adossé groupe logé 1 porte 145 litres - TA091B-2

3267.36€ HT-28%

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TA091B - 2 - Température : - 15 / - 20 °C Puissance (W) :513 Nombre de portes :1

Table réfrigérée négative 3 Portes gamme exclusive -15/-22°c - 424 l - TE3 P SP BT

3046.4€ HT-30%

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TE3 P SP BT - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1822x700x810 Puissance frigorifique (W) : 436 Volume brut (L) : 424 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : - 15 à - 22

Table réfrigérée tropicalisée 6 tiroirs groupe à droite prof: 700mm - 7950.5185

1786.88€ HT-30.2%

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7950.5185 - Capacité: 417L - Dimensions ext: 1795x700x850 - Température: +2°C / +8°C - Réfrigérant: R290 - Dégivrage: Automatique - Alimentation: Monophasé

Table réfrigérée positive master avec plan de travail standard groupe logé 1 porte 125 litres - TP091MQ-2

2597.04€ HT-28%

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TP091MQ - 2 - Température : - 2° + 8°C Puissance (W) :530

Table réfrigérée positive 2 portes vitrées avec dosseret gn1/1 inox 260l - QRG 2200 - CH

1233.23€ HT-42%

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QRG 2200 - CH - Table réfrigérée positive 2 portes Dimensions : 1350x725x950Température : +3°C à +10°C Réfrigérant : R290 Capacité (L) : 260 Classe climatique : 4 Classe ...

Tour pâtissier réfrigéré avec plan de travail en granit et 3 portes ventilé - 560 litres - THPA3100TNG

1424.43€ HT-43%

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Thpa3100tng - Tour pâtissier réfrigéré Dimensions (LxPxH) (mm) : 2020x800x860+100Capacité (L) : 560Température (°C) : - 2 / +8Evaporation : Ventilée Puissance électrique (W) : 290 Tension ...

Table réfrigérée inox avec dosseret 4 portes pleines 625 l négative - OZ4ND

3803.85€ HT-21%

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OZ4ND - Dimensions :2246x700x950 Capacité : 625 Température : - 5/ - 22°C Réfrigérant : R290 Refroidissement :Ventilé Clayette par porte : 1 Pieds réglables: Oui Couleur :Inox

Table réfrigérée négative 3 Portes sans Plan de travail gamme snack -15/-22°c - 354 l - TS3 P SP BT

2858.8€ HT-30%

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TS3 P SP BT - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1822x600x810 Puissance frigorifique (W) : 436 Volume brut (L) : 354 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : - 15 à - 22

Table réfrigérée négative 3 Portes avec Plan de travail gamme gastronorm -15/-22°c - 424 l - TG3 P Pl BT

3194.1€ HT-30%

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TG3 P PL BT - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1822x700x850 Puissance frigorifique (W) : 436 Volume brut (L) : 424 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : - 15 à - 22

Table réfrigérée positive master avec plan de travail adossé groupe logé 3 portes 415 litres - TA171MJ-2

4916.88€ HT-28%

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TA171MJ - 2 - Température : - 2° + 8°C Puissance (W) :530 Nombre de portes :3

Table de travail refrigeree timbre négative ventilée 3 portes gn 1/1 405 l - TG3B/H-R2

3178.56€ HT-34%

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TG3B/H - R2 - Dimensions (mm) : 1805x700x880/900 Alimentation : 230/1N 50HZ Température (°C) : - 10° - 20° Volume (m3) : 1.42 Poids (kg) : 221 Puissance (kW) : 0.73

Tour patissier réfrigéré 3 portes avec dosseret 560 l ventilé -2 / +8°c - THPA3200TN

1424.43€ HT-43%

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THPA3200TN - MEUBLE RÉFRIGÉRÉS PROFESSIONNNEL +2 / +8°C 900x800x870mm LxPxH (mm) : 900x800x870 Capacité (L) : 560 Température (°C) : +2 / +8 Evaporation : Ventilée Puissance électrique (W) ...

Table réfrigérée positive 400x600 tropicalisée 2 portes inox - EPF3495GR-S

1527.68€ HT-38%

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EPF3495GR - S - Table réfrigérée 400x600 tropicalisée positive 2 portes avec plan de travail en inox : Dimensions: 1510x800x825 Capacité: 480 L Gaz réfrigérant: R600a Température: - ...

Table réfrigérée POLAR positive 6 tiroirs série g 240l - FA440

2034.06€ HT-31.49%

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FA440 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 903x700x880Capacité : 240 LGaz réfrigérant : R600a / 70gPlage de température : 2 °C à 8 °CAlimentation : 230V

Table de travail réfrigérée 2 portes positive 260 l 1360x700x850 - GN2100TN-CT

1240€ HT-38%

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GN2100TN - CT - Dimensions (mm) : 1360x700x850 Poids (kg ) : 92 Volume (L) : 260 Puissance (W) : 350 Température (°C) : - 2/+8 Retrouvez l'ensemble des produits Cuistance ici Garantie 1 an ...

Table réfrigérée 3 portes groupe à droite profondeur 600mm - 7950.5225

1071.43€ HT-30.2%

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7950.5225 - Capacité: 339L - Dimensions ext: 1795x600x850 - Dimensions int: 1234x480x564 - Température: +2°C / +8°C - Réfrigérant: R290 - Dégivrage: Automatique

Table compacte positive tropicalisée 2 portes avec dosseret inox 370l groupe à gauche - YPF9032GR-SB

1382.6€ HT-38%

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YPF9032GR - SB - Table compacte positive tropicalisée 2 portes avec dosseret inox d'une capacité de 370L groupe à gauche: - Dimensions: 1500x700x940 - Dimensions des grilles: 540x528mm - ...

Table réfrigérée 1 porte compact line ventilé profondeur 700 - 7450.0730

628.2€ HT-30.2%

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7450.0730 - Type: Compact Line Largeur (mm): 435 Profondeur (mm): 700 Hauteur (mm): 870 Dim. LxPxH intérieur (mm): 365x595x456 Liquide de refroidissement: R 600 A Plage de température (° C): ...

Table de travail réfrigérée 3 portes négative 400 l 1795x700x850 - GN3100BT-CT

1739.1€ HT-38%

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GN3100BT - CT - Dimensions (mm) : 1795x700x850 Poids (kg ) : 117 Volume (L) : 400 Puissance (W) : 540 Température (°C) : - 18/ - 22 Retrouvez l'ensemble des produits Cuistance ici Garantie 1 an ...

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Combien coûte une table et tour réfrigérés ?

Estimation de prix

Entre 500 et 9 300 €

Le prix des tables et tours réfrigérés est au-dessus de 500 €, sans pour autant dépasser les 9 300 €. Ce décalage de prix est dû notamment :

Aux dimensions du mobilier
À sa capacité (100 à 825 litres)
Au nombre de portes (1 à 5)
À la plage de température proposée (positive ou négative)
À la classe climatique (4 ou 5)
Aux options intégrées (porte vitrée, 1 tiroir neutre, dosseret, pieds réglables ou roulettes).

Quelles sont les principales caractéristiques des tables et tours réfrigérés ?

Une table réfrigérée propose une zone de travail optimale, avec des dimensions allant de L.435 x P.700 x H.870 à L.2 350 x P.800 x H.950 mm. Parmi toutes ces mesures, le tour réfrigéré se distingue par la profondeur 800 mm, et le format Euro-norme pouvant prendre en charge des plateaux 60 x 40 (L x l) millimètres. Utilisé en boulangerie ou en pâtisserie, pour éviter que les pâtes ne se collent, il s’équipe d’un plan de travail en inox, en granit ou en marbre.

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