Tables et tours réfrigérés

847 produits trouvés

Conçus pour simplifier la préparation des plats, les tables et tours réfrigérés sont des équipements de cuisine professionnelle, équipés d’espace de stockage et d’un plan de travail. En tant qu’appareil frigorifique, ces équipements conservent efficacement les ingrédients et les pâtons selon la température exigée par ces produits. Ils permettent également d’avoir à portée de main les éléments nécessaires au dressage des préparations.

Une table et tour réfrigérés peut disposer de 2 à 5 portes avec ou sans tiroir. Le dispositif sert ainsi de rangement de divers produits suivant la recette. L’idée est de maintenir la cadence et d’avoir les bons gestes lors du dressage. Ce meuble réfrigéré conserve par ailleurs les aliments à la bonne température, positive ou négative. Aussi, comme toute chambre froide, cette table réfrigérée embarque un système de refroidissement, soit statique pour une faible quantité de stockage, soit ventilée pour un tour pâtissier profond.

Table réfrigérée tropicalisée 1 porte + 2 tiroirs groupe à droite prof: 700mm - 7950.5155

1179.72€ HT-32.2%

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7950.5155 - Capacité: 282L - Dimensions ext: 1360x700x850 - Température: +2°C / +8°C - Réfrigérant: R290 - Dégivrage: Automatique - Alimentation: Monophasé

Table réfrigérée positive tropicalisée 4 portes - EPF3441GR

1891.2€ HT-36%

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EPF3441GR - Table réfrigérée tropicalisée positive 4 portes d'une profondeur de 600mm avec plan de travail en inox : Dimensions: 2230x600x840 Capacité: 480 L Gaz réfrigérant: R290 ...

Table réfrigérée positive master sans plan de travail groupe logé 3 portes 415 litres - TS171M-2

3928.18€ HT-21.2%

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TS171M - 2 - Température : - 2° + 8°C Puissance (W) :530 Nombre de portes :3

Table réfrigérée positive 616 l - sans dosseret - 4 portes - avec groupe logé - GN4101TN

2242.5€ HT-22%

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GN4101TN - Alimentation : Mono 230 V + TLargeur (mm) : 2230Profondeur (mm) : 700Hauteur (mm) : 850Poids (kg) : 153Puissance totale absorbée (KW) : 0.3Volume (L) : 616Températures : Positives - ...

Le conseil de l'expert Combien coûtent une table et un tour réfrigérés ? Découvrir

Tour pâtissier POLAR série u 2 portes - GL183

1508.76€ HT-34.23%

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GL183 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1510x800x860Capacité : 427 LGaz réfrigérant : R600aPlage de température : 2 °C à 8 °CAlimentation : 230V

Table réfrigérée négative master avec plan de travail standard groupe logé 4 portes 560 litres - TP211B-2

5228.38€ HT-21.2%

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TP211B - 2 - Température : - 15 / - 20 °C Puissance (W) :748 Nombre de portes :4

Table réfrigérée POLAR positive 3 portes 339l série u - G378

1490.96€ HT-34.29%

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G378 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1795x600x860 Capacité : 339 L Alimentation : 230/240 V 50 Hz Gaz réfrigérant : R600a Plage de température : - 2 °C à 5 °C

Table réfrigérée négative 3 Portes avec Plan de travail gamme exclusive -15/-22°c - 424 l - TE3 P Pl BT

3172.45€ HT-33%

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TE3 P PL BT - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1822x700x850 Puissance frigorifique (W) : 436 Volume brut (L) : 424 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : - 15 à - 22

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Demande groupée

Table réfrigérée inox 4 portes pleines 625 l négative - OZ4PN

3738.4€ HT-20%

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OZ4PN - Dimensions :2246x700x850 Capacité : 625 Température : - 5/ - 22°C Réfrigérant : R290 Refroidissement :Ventilé Clayette par porte : 1 Pieds réglables: Oui Couleur :Inox

Table réfrigérée tropicalisé inox avec dosseret 2 portes 228 l positive - AAS2PD

1203.2€ HT-20%

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AAS2PD - Dimensions :1360x600x950 Capacité : 228 Température : +2/+8°C Réfrigérant : R290 Clayettes par porte :1 Roulettes : 4 Couleur :Inox

Table réfrigérée Positive 3 Portes gamme exclusive -2/+8°c - 424 l - TE3 P SP TN

2454.21€ HT-33%

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TE3 P SP TN - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1822x700x810 Puissance frigorifique (W) : 309 Volume brut (L) : 424 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : - 2 à +8

Pack table de travail frigorifique : dessertes 2 portes avec 2 tiroirs gaz r290 600 litres profi line 1500x600xh880/900 - BMIV15/R2_BC1/2-TP

1657.1€ HT-27%

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BMIV15/R2_BC1/2 - TP - Pack table de travail frigorifique 2 portes avec 2 tiroirs gaz R290 - Composé de: 1x BMIV15/R2 1x BC1/2 - TP Dimension mm : 1500x600xh880/900 Tension : Monophasé ...

Table réfrigérée 2 portes 3 tiroirs profondeur 700 mm positive energy line - 7489.5555

2169.6€ HT-32.2%

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7489.5555 - Dimensions (mm) : 1865x700x850 Liquide de refroidissement : R 290 Plage de température (° C) : - 2/+8 Capacité brut (Ltr) : 474 Refroidissement : Refroidissement forcé Nombre de ...

Table réfrigérée pâtisserie 2 portes 600x400 mm plan en granite -2°/+8°c wifi - 1550x800x850 mm - BNZ0002/FN

2112.2€ HT-41%

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BNZ0002/FN - Dimensions (LxPxH) (mm): 1550x800x850Alimentation :Monophasé 220 - 240Puissance (kW) : 0,170Plage de température : - 2°C/+8°C Gaz réfrigérant :R290 (80 g)Capacité :380 litres

Table réfrigérée positive master avec plan de travail adossé groupe logé 2 portes 260 litres - TA131MJ-2

4544.4€ HT-21.2%

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TA131MJ - 2 - Température : - 2° + 8°C Puissance (W) :530 Nombre de portes :2

Table compacte négative 2 portes inox 270l groupe à gauche - YPF9027GR

1330.56€ HT-36%

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YPF9027GR - Dimensions: 1200x700x840 Dimensions des grilles: 390x528mm Gaz réfrigérant: R290 Température: - 22°C/ - 17°C

Table réfrigérée négative sans dessus -18/-22°c - 606 l - 3 portes pleines - avec groupe logé - TP803NSD-3

3599.7€ HT-22%

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TP803NSD - 3 - Type de gaz : R290AAlimentation : Mono 230 V + TLargeur (mm) : 1955Profondeur (mm) : 800Hauteur (mm) : 810 - 860Poids (kg) : 118Puissance totale absorbée (KW) : 0.67 / 0.6Volume ...

Table réfrigérée négative master avec plan de travail adossé groupe logé 2 portes 260 litres - TA131B-2

4379.7€ HT-21.2%

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TA131B - 2 - Température : - 15 / - 20 °C Puissance (W) : 617 Nombre de portes :2

Table réfrigérée négative master avec plan de travail standard groupe logé 1 porte 145 litres - TP091B-2

3199.28€ HT-21.2%

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TP091B - 2 - Température : - 15 / - 20 °C Puissance (W) :513 Nombre de portes :1

Table à pizzas tropicalisée positive 3 portes 400x600 avec saladette - BMN210II

2464€ HT-20%

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BMN210II - Dotation: Groupe logé à droite + une saladette avec compartiments de bacs Gastro 1/3 réfrigérés - Couvercle: inox - Plan de travail: marbre de largeur 410mm - Dimensions: ...

Table de travail réfrigérée 2 portes positive 600 mm de profondeur 240 l 1360x600x850 - SNACK2100TN-CT

1155.84€ HT-44%

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SNACK2100TN - CT - Dimensions (mm) : 1360x600x850 Poids (kg ) : 85 Volume (L) : 240 Puissance (W) : 350 Température (°C) : - 2/+8

Table réfrigérée négative 4 Portes avec Plan de travail -15/-22°c - 818 l - TD4 P Pl BT

5030.36€ HT-33%

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TD4 P PL BT - Dimensions (LxPxH) (mm) : 2500x800x900 Puissance frigorifique (W) : 568 Volume brut (L) : 818 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : - 15 à - 22

Table réfrigérée positive tropicalisée 2 portes avec dosseret - EPF3421GR-SB

1484.8€ HT-36%

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EPF3421GR - SB - Table réfrigérée tropicalisée positive 2 portes d'une profondeur de 600mm avec dosseret et plan de travail en inox : Dimensions: 1360x600x840 Hauteur avec dosseret : 940 mm ...

Tour patissier négatif ventilée 3 portes en 600x400 dessus en granit - TP3B/HG-R2

4080.97€ HT-33%

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TP3B/HG - R2 - Dimensions (mm) : 2030x800x880/900 Alimentation : 230/1N 50HZ Température (°C) : - 10° - 20° Volume (m3) : 1.97 Poids (kg) : 224 Puissance (kW) : 0.73

Table réfrigérée négative master sans plan de travail groupe logé 3 portes 415 litres - TS171B-2

4734.3€ HT-21.2%

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TS171B - 2 - Température : - 15 / - 20 °C Puissance (W) : 617 Nombre de portes :3

Table réfrigérée négative sans dessus -18/-22°c - 396 l - 2 portes pleines - avec groupe logé - TP802NSD-3

3166.02€ HT-22%

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TP802NSD - 3 - Type de gaz : R290AAlimentation : Mono 230 V + TLargeur (mm) : 1430Profondeur (mm) : 800Hauteur (mm) : 810 - 860Poids (kg) : 88Puissance totale absorbée (KW) : 0.67 / 0.6Volume (L) ...

Table de travail refrigeree timbre négative avec dosseret ventilée 4 portes gn 1/1 550 litres - TG4B/HA-R2

3992.53€ HT-33%

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TG4B/HA - R2 - Dimensions (mm) : 2250x700x880/900 (+85) Alimentation : 230/1N 50HZ Température (°C) : - 10° - 20° Volume (m3) : 1.76 Poids (kg) : 268 Puissance (kW) : 0.73

Table réfrigérée positive 313 l - sans dosseret - 2 portes - avec groupe logé - GN2101TN

1612.26€ HT-22%

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GN2101TN - Alimentation : Mono 230 V + TLargeur (mm) : 1360Profondeur (mm) : 700Hauteur (mm) : 850Poids (kg) : 98Puissance totale absorbée (KW) : 0.3Volume (L) : 313Températures : Positives - ...

Table réfrigérée 600 mm avec 3 portes et dosseret -2°/+8°c - BNA0185

1590.64€ HT-41%

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BNA0185 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1865x600x850 Alimentation : Electrique Capacité (L) : 400 Voltage (V) : 220 - 240 Température de travail : - 2°C/+8°C ventilé Température ambiante : ...

Table réfrigérée Positive 3 Portes avec Plan de travail gamme exclusive -2/+8°c - 424 l - TE3 P Pl TN

2710.82€ HT-33%

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TE3 P PL TN - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1822x700x850 Puissance frigorifique (W) : 309 Volume brut (L) : 424 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : - 2 à +8

Table de travail réfrigérée 4 portes positive 600 mm de profondeur 480 l 2230x600x950 - SNACK4200TN-CT

1660.96€ HT-44%

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SNACK4200TN - CT - Dimensions (mm) : 2230x600x950 Poids (kg ) : 120 Volume (L) : 480 Puissance (W) : 450 Température (°C) : - 2/+8

Table réfrigérée 600 mm avec 4 portes dosseret et tiroirs réfrigéré -2°/+8°c - BNA0207

2112.2€ HT-41%

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BNA0207 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 2330x700x850 Alimentation : Electrique Capacité (L) : 632 Puissance électrique (KW) : 0,556 Voltage (V) : 220 - 240 Type gaz réfrigérant : R290 Température ...

Table réfrigérée 3 portes 405 l avec saladette réfrigérée - SG3-G4/P9

2928.57€ HT-33%

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SG3 - G4/P9 - Dimensions (mm) : 1795x700x866/960(+275) Tension (V) : 230 Température (°C) : +2/+8 table +4/+10 saladette

Tour réfrigérée inox centrale -2/+8°c avec 3 portes dessus inox - 635 litres - PA3100TN

1374.46€ HT-36%

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PA3100TN - Tour réfrigérée inox centrale avec 3 portes Dimensions (LxPxH) (mm) : 2020x800x850 Tension : 230V MONO Capacité (Ltr) : 635 Température (°C) : - 2/+8 Gaz réfrigérant : R600a ...

Tour patissier positif avec dosseret ventilée 4 portes en 600x400 760 litres - TP4N/HA-R2

4363.04€ HT-33%

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TP4N/HA - R2 - Dimensions (mm) : 2550x800x880/900 (+100) Alimentation : 230/1N 50HZ Température (°C) : - 2° +8° Volume (m3) : 2.55 Poids (kg) : 252 Puissance (kW) : 0.36

Table réfrigérée positive tropicalisée 4 portes avec dosseret - EPF3441GR-SB

2015.36€ HT-36%

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EPF3441GR - SB - Table réfrigérée tropicalisée positive 4 portes d'une profondeur de 600mm avec dosseret et plan de travail en inox : Dimensions: 2230x600x840 Hauteur avec dosseret : 940 mm ...

Table réfrigérée 2 portes gn1/1 et tiroir réfrigéré -2°/+8°c - BNA0202

1495€ HT-39.96%

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BNA0202 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1400x700x850 Alimentation : Electrique Capacité (L) : 281 Voltage (V) : 220 Température de travail : - 2°C/+8°C ventilé Température ambiante : +43°C / ...

Table réfrigérée pour sandwich 2 portes avec compartiment gn sur le dessus 390 l 1510x800x1020 - SH2000800-CT

1677.76€ HT-44%

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SH2000800 - CT - Dimensions (mm) : 1510x800x1020 Poids (kg ) : 98 Volume (L) : 390 Puissance (W) : 370 Température (°C) : +2/+8

Table réfrigérée positive master avec plan de travail standard groupe logé 4 portes 560 litres - TP211M-2

4199.25€ HT-21.2%

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TP211M - 2 - Température : - 2° + 8°C Puissance (W) :530 Nombre de portes :4

18 19 20 21 22

Combien coûte une table et tour réfrigérés ?

Estimation de prix

Entre 500 et 9 300 €

Le prix des tables et tours réfrigérés est au-dessus de 500 €, sans pour autant dépasser les 9 300 €. Ce décalage de prix est dû notamment :

Aux dimensions du mobilier
À sa capacité (100 à 825 litres)
Au nombre de portes (1 à 5)
À la plage de température proposée (positive ou négative)
À la classe climatique (4 ou 5)
Aux options intégrées (porte vitrée, 1 tiroir neutre, dosseret, pieds réglables ou roulettes).

Quelles sont les principales caractéristiques des tables et tours réfrigérés ?

Une table réfrigérée propose une zone de travail optimale, avec des dimensions allant de L.435 x P.700 x H.870 à L.2 350 x P.800 x H.950 mm. Parmi toutes ces mesures, le tour réfrigéré se distingue par la profondeur 800 mm, et le format Euro-norme pouvant prendre en charge des plateaux 60 x 40 (L x l) millimètres. Utilisé en boulangerie ou en pâtisserie, pour éviter que les pâtes ne se collent, il s’équipe d’un plan de travail en inox, en granit ou en marbre.

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