Tables et tours réfrigérés

902 produits trouvés

Conçus pour simplifier la préparation des plats, les tables et tours réfrigérés sont des équipements de cuisine professionnelle, équipés d’espace de stockage et d’un plan de travail. En tant qu’appareil frigorifique, ces équipements conservent efficacement les ingrédients et les pâtons selon la température exigée par ces produits. Ils permettent également d’avoir à portée de main les éléments nécessaires au dressage des préparations.

Une table et tour réfrigérés peut disposer de 2 à 5 portes avec ou sans tiroir. Le dispositif sert ainsi de rangement de divers produits suivant la recette. L’idée est de maintenir la cadence et d’avoir les bons gestes lors du dressage. Ce meuble réfrigéré conserve par ailleurs les aliments à la bonne température, positive ou négative. Aussi, comme toute chambre froide, cette table réfrigérée embarque un système de refroidissement, soit statique pour une faible quantité de stockage, soit ventilée pour un tour pâtissier profond.

Table à pizza sandwiches réfrigérée +2/+8°c avec 2 portes 400x600 mm - 390 litres - SH2000/800

1351.26€ HT-32.5%

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SH2000/800 - Table à pizza sandwiches réfrigérée avec 2 portes Dimensions (LxPxH) (mm) : 1510x800x1085 Tension : 230V MONO Capacité (Ltr) : 390 Température (°C) : +2/+8 Gaz réfrigérant : ...

Table réfrigérée sans dosseret inox positive avec évaporateur ventilé 3 portes 580 litres - PA3101X

1653.84€ HT-28%

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PA3101X - Groupe tropicalisé +43°C Évaporateur ventilé Épaisseur dÂ'isolation 60 mm Plateau à bords arrondis Option kit de roulettes Plan de travail avec ou sans dosseret Dimensions (LxPxH) ...

Table réfrigérée inox positive avec dosseret 2 portes 206 litres - GN2201T

1704.96€ HT-28%

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GN2201T - AFFICHAGE DIGITALISOLATION 60 MM SANS CFCAlimentation : Mono 230 V + N + TDimensions (LxPxH) (mm) : 1420x700x940

Congélateur comptoir avec trois portes profi line 420l - 232699

1909.65€ HT-13%

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232699 - Matériel pour professionnel attractif pour vous Congélateur comptoir avec trois portes Profi Line 420LPlage de temperature - 18°/ - 22°C Voltage: 230 Puissance W: 600 mm ...

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Tables réfrigérées avec dosseret 2 portes 0/10 °c - T72TNA

2643€ HT-40.2%

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T72TNA - TABLES RÉFRIGÉRÉES AVEC DOSSERET 2 PORTES 0/10 °C Tension (V) : 230 V Fréquence (Hz) : 50/60 Poids (kg) : 124 Puissance électrique totale (kW) : 0,29 Ici l'ensemble des produits MBM ...

Table de travail refrigeree timbre positive ventilée 2 portes gn 1/1 260 l avec dosseret groupe a gauche - TG2N/HAGX-R2

2603.7€ HT-34%

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TG2N/HAGX - R2 - Dimensions (mm) : 1355x700x880/900(+85) Alimentation : 230/1N 50HZ Température (°C) : - 2°+8° Volume (m3) : 1.07 Poids (kg) : 173 Puissance (kW) : 0.36

Table réfrigérée 6 tiroirs profondeur 700 mm positive energy line - 7489.5545

2736.16€ HT-30.2%

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7489.5545 - Dimensions (mm) : 1865x700x850 Liquide de refroidissement : R 290 Plage de température (° C) : - 2/+8 Capacité brut (Ltr) : 474 Contenu du GN : 1/1 GN Refroidissement : ...

Tour patissier positif ventilée 4 portes en 600x400 - TP4N/H-R2

4093.32€ HT-34%

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TP4N/H - R2 - Dimensions (mm) : 2550x800x880/900 Alimentation : 230/1N 50HZ Température (°C) : - 2° +8° Volume (m3) : 2.55 Poids (kg) : 252 Puissance (kW) : 0.36

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Table de travail réfrigérée avec dosseret 3 portes positive 400 l 1795x700x950 - GN3200TN-CT

1476.22€ HT-38%

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GN3200TN - CT - Dimensions (mm) : 1795x700x950 Poids (kg ) : 113 Volume (L) : 400 Puissance (W) : 370 Température (°C) : - 2/+8 Retrouvez l'ensemble des produits Cuistance ici Garantie 1 an ...

Table de travail réfrigérée 3 portes positive 400 l 1795x700x850 - GN3100TN-CT

1429.72€ HT-38%

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GN3100TN - CT - Dimensions (mm) : 1795x700x850 Poids (kg ) : 113 Volume (L) : 400 Puissance (W) : 370 Température (°C) : - 2/+8 Retrouvez l'ensemble des produits Cuistance ici Garantie 1 an ...

Table réfrigérée positive tropicalisée 3 portes gn 1/1 sans dosseret - 1870x700x840 - TRG3PSD

2024.88€ HT-22%

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TRG3PSD - Table réfrigérée positive tropicaliséeDimensions (LxPxH) (mm) : 1870x700x840Puissance (W) : 400Volume (L) : 315Gaz réfrigérant : R455ATempérature : + 2°C / + 8°C

Table réfrigérée positive master avec plan de travail standard groupe logé 4 portes 560 litres - TP211M-2

3836.88€ HT-28%

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TP211M - 2 - Température : - 2° + 8°C Puissance (W) :530 Nombre de portes :4

Table réfrigérée inox positive avec dosseret 3 portes 310 litres - GN3201T

1890.72€ HT-28%

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GN3201T - AFFICHAGE DIGITALISOLATION 60 MM SANS CFCAlimentation : Mono 230 V + N + TDimensions (LxPxH) (mm) : 1870x700x940

Tour patissier positif ventilée 3 portes en 600x400 dessus en granit - TP3N/HG-R2

3591.72€ HT-34%

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TP3N/HG - R2 - Dimensions (mm) : 2030x800x880/900 Alimentation : 230/1N 50HZ Température (°C) : - 2° +8° Volume (m3) : 1.97 Poids (kg) : 209 Puissance (kW) : 0.36

Pack table de travail frigorifique : dessertes 3 portes avec 2 tiroirs gaz r290 600 litres profi line 2000x600xh880/900 - BMIV20/R2_BC1/2-TP

1979.76€ HT-27%

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BMIV20/R2_BC1/2 - TP - Pack table de travail 3 portes avec 2 tiroirs gaz R290 - Composé de: 1x BMIV20/R2 1x BC1/2 - TP Dimension mm : 2000x600xh880/900 Tension : Monophasé Cliquez ici ...

Table réfrigérée tropicalisée petit modèle 2 portes avec dessus granit - 272 l - 904x700x1080 - TPZM2

1302.6€ HT-22%

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TPZM2 - Table réfrigérée tropicalisée petitDimensions (LxPxH) (mm) : 904x700x1080Puissance (W) : 400Gaz réfrigérant : R455ATempérature : +4 / +10°C

Table réfrigérée négative master sans plan de travail groupe logé 2 portes 260 litres - TS131B-2

3718.8€ HT-28%

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TS131B - 2 - Température : - 15 / - 20 °C Puissance (W) : 617 Nombre de portes :2

Table réfrigérée négative avec dosseret -18/-22°c - 460 l - 3 portes - avec groupe logé - TG703N-3

3420.72€ HT-28%

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TG703N - 3 - Type de gaz : R290AAlimentation : Mono 230 V + TLargeur (mm) : 1730Profondeur (mm) : 700Hauteur (mm) : 950 - 1000Poids (kg) : 120Puissance totale absorbée (KW) : 0.67 / 0.6Volume (L) ...

Table réfrigérée 2 portes groupe à droite profondeur 600mm - 7950.5220

907.4€ HT-30.2%

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7950.5220 - Capacité: 228L - Dimensions ext: 1360x600x850 - Dimensions int: 799x480x564 - Température: +2°C / +8°C - Réfrigérant: R290 - Dégivrage: Automatique

Table réfrigérée sans dosseret inox positive avec évaporateur ventilé 4 portes 553 litres - GN4101X

1952.64€ HT-28%

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GN4101X - Groupe tropicalisé +43°C Évaporateur ventilé Épaisseur dÂ'isolation 60 mm Plateau à bords arrondis Option kit de roulettes Plan de travail existe avec ou sans dosseret Dimensions ...

Table réfrigérée inox avec dosseret 2 portes pleines 301 l négative - OZ2ND

2605.42€ HT-21%

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OZ2ND - Dimensions :1314x700x950 Capacité : 301 Température : - 5/ - 22°C Réfrigérant : R290 Refroidissement :Ventilé Clayette par porte : 1 Pieds réglables: Oui Couleur :Inox

Table de travail refrigeree timbre négative avec dosseret ventilée 4 portes gn 1/1 550 litres - TG4B/HA-R2

3932.94€ HT-34%

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TG4B/HA - R2 - Dimensions (mm) : 2250x700x880/900 (+85) Alimentation : 230/1N 50HZ Température (°C) : - 10° - 20° Volume (m3) : 1.76 Poids (kg) : 268 Puissance (kW) : 0.73

Table réfrigérée tropicalisée 1 porte + 4 tiroirs groupe à droite prof: 700mm - 7950.5175

1577.48€ HT-30.2%

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7950.5175 - Capacité: 417L - Dimensions ext: 1795x700x850 - Température: +2°C / +8°C - Réfrigérant: R290 - Dégivrage: Automatique - Alimentation: Monophasé

Table de préparation réfrigérée avec 4 portes et structure en verre, 6x gn 1/1 h=100 mm - IEC0052

3860.35€ HT-35%

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IEC0052 - Promotion matériel restauration un must l'incontournable Table de préparation réfrigérée avec 4 portes et structure en verre, 6x GN 1/1 h=100 mm de reference Virtus IEC0052 ...

Table réfrigérée négative Professionnel 2 Portes en inox gamme exclusive -15/-22°c - 281 l - TE2 P SP BT

2624.3€ HT-30%

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TE2 P SP BT - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1368x700x810 Puissance frigorifique (W) : 436 Volume brut (L) : 281 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : - 15 à - 22

Table réfrigérée POLAR négative 3 portes avec dosseret 417l série u - DL917

2034.06€ HT-31.49%

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DL917 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1795x700x960 Capacité : 417 L Gaz réfrigérant : R290 Plage de température : - 20 °C à - 10 °C Alimentation : 230V

Table réfrigérée négative 2 Portes avec Plan de travail et dosseret gamme exclusive -15/-22°c - 281l - TE2 P Pa BT

2862.3€ HT-30%

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TE2 P PA BT - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1368x700x950 Puissance frigorifique (W) : 436 Volume brut (L) : 281 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : - 15 à - 22

Table réfrigérée Positive 3 Portes gamme exclusive -2/+8°c - 424 l - TE3 P SP TN

2564.1€ HT-30%

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TE3 P SP TN - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1822x700x810 Puissance frigorifique (W) : 309 Volume brut (L) : 424 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : - 2 à +8

Table réfrigérée 2 portes gn 1/1, -2°/+8°c - BNA0081

1327.3€ HT-35%

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BNA0081 - Type de Voltage : MONOPHASÉ 220 V Température : - 2°C/+8°C - ventilé Type de contrôle : digital Dimension mm : 1400x700x850 Informations capacité : 281 li

Table réfrigérée Positive 4 Portes avec Plan de travail gamme exclusive -2/+8°c - 568 l - TE4 P Pl TN

3367€ HT-30%

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TE4 P PL TN - Dimensions (LxPxH) (mm) : 2276x700x850 Puissance frigorifique (W) : 369 Volume brut (L) : 568 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : - 2 à +8

Table frigo pizzeria, 3 portes en 600x400, 3 tiroirs neutres en 600x400, structure réfrigérée 8x gn 1/4 - MR-MAXIPIZZA/R2

2799.55€ HT-27%

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MR - MAXIPIZZA/R2 - En dotation: 3 grilles EURONORM (600x400 mm), avec glissières. - 6 pieds en inox réglables. - Structure frigorifique avec vitres (pare - haleine), 8x GN 1/4 h150 mm (bacs en ...

Table congélateur pâtisserie 3 portes 600x400 mm plan en granite avec dosseret -10°/-22°c wifi - 2100x800x850 mm - BNZ0007/FN

3172€ HT-35%

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BNZ0007/FN - Dimensions (LxPxH) (mm): 2100x800x850Alimentation :Monophasé 220 - 240Puissance (kW) : 0,900Plage de température : - 10°C/ - 22°C Gaz réfrigérant :R290 (100 g)Capacité :615 litres

Table réfrigérée positive 4 portes avec évier et dosseret gn1/1 inox 630l - RC 4200LV - CH

3934.14€ HT-42%

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RC 4200LV - CH - Table réfrigérée positive 4 portes avec évier et dosseret Dimensions : 2240x700x950Température : 0°C à +8°C Réfrigérant : R290 Capacité (L) : 630 Classe climatique ...

Tour patissier négatif ventilée 3 portes en 600x400 dessus en granit - TP3B/HG-R2

4020.06€ HT-34%

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TP3B/HG - R2 - Dimensions (mm) : 2030x800x880/900 Alimentation : 230/1N 50HZ Température (°C) : - 10° - 20° Volume (m3) : 1.97 Poids (kg) : 224 Puissance (kW) : 0.73

Table réfrigérée Positive 4 Portes sans Plan de travail gamme snack 0/+8°c - 473 l - TS4 P SP TN

2678.9€ HT-30%

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TS4 P SP TN - Dimensions (LxPxH) (mm) : 2276x600x810 Puissance frigorifique (W) : 369 Volume brut (L) : 473 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : 0 à +8

Table congélateur avec 3 portes gn 1/1 et dosseret, -2°/+8°c - VTGB3/FN

2820.35€ HT-35%

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VTGB3/FN - Achat matériel restauration tout le matériel de restauration de cuisine l'incontournable Table congélateur avec 3 portes GN 1/1 et dosseret, - 2°/+8°C de référence Virtus ...

Table réfrigérées professionnelle 3 portes avec dosseret 417 l ventilé -2 / +8°c - THSNACK3200TN

1079.46€ HT-46%

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THSNACK3200TN - MEUBLE RÉFRIGÉRÉS PROFESSIONNNEL - 2 / +8°C 1795x600x860+100mm LxPxH (mm) : 1795x600x860+100 Capacité (L) : 417 Température (°C) : - 2 / +8 Evaporation : Ventilée ...

Table réfrigérée négative master sans plan de travail groupe logé 2 portes 223 litres - TS131BQ-2

3656.16€ HT-28%

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TS131BQ - 2 - Température : - 15 / - 20 °C Puissance (W) : 617 Nombre de portes :2

Table réfrigérée inox positive avec dosseret avec évaporateur ventilé 4 portes 553 litres - GN4201X

2051.28€ HT-28%

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GN4201X - Groupe tropicalisé +43°C Évaporateur ventilé Épaisseur dÂ'isolation 60 mm Plateau à bords arrondis Option kit de roulettes Plan de travail existe avec ou sans dosseret Dimensions ...

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Combien coûte une table et tour réfrigérés ?

Estimation de prix

Entre 500 et 9 300 €

Le prix des tables et tours réfrigérés est au-dessus de 500 €, sans pour autant dépasser les 9 300 €. Ce décalage de prix est dû notamment :

Aux dimensions du mobilier
À sa capacité (100 à 825 litres)
Au nombre de portes (1 à 5)
À la plage de température proposée (positive ou négative)
À la classe climatique (4 ou 5)
Aux options intégrées (porte vitrée, 1 tiroir neutre, dosseret, pieds réglables ou roulettes).

Quelles sont les principales caractéristiques des tables et tours réfrigérés ?

Une table réfrigérée propose une zone de travail optimale, avec des dimensions allant de L.435 x P.700 x H.870 à L.2 350 x P.800 x H.950 mm. Parmi toutes ces mesures, le tour réfrigéré se distingue par la profondeur 800 mm, et le format Euro-norme pouvant prendre en charge des plateaux 60 x 40 (L x l) millimètres. Utilisé en boulangerie ou en pâtisserie, pour éviter que les pâtes ne se collent, il s’équipe d’un plan de travail en inox, en granit ou en marbre.

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