Tables et tours réfrigérés

847 produits trouvés

Conçus pour simplifier la préparation des plats, les tables et tours réfrigérés sont des équipements de cuisine professionnelle, équipés d’espace de stockage et d’un plan de travail. En tant qu’appareil frigorifique, ces équipements conservent efficacement les ingrédients et les pâtons selon la température exigée par ces produits. Ils permettent également d’avoir à portée de main les éléments nécessaires au dressage des préparations.

Une table et tour réfrigérés peut disposer de 2 à 5 portes avec ou sans tiroir. Le dispositif sert ainsi de rangement de divers produits suivant la recette. L’idée est de maintenir la cadence et d’avoir les bons gestes lors du dressage. Ce meuble réfrigéré conserve par ailleurs les aliments à la bonne température, positive ou négative. Aussi, comme toute chambre froide, cette table réfrigérée embarque un système de refroidissement, soit statique pour une faible quantité de stockage, soit ventilée pour un tour pâtissier profond.

Table de travail réfrigérée avec dosseret 2 portes négative 260 l 1360x700x950 - GN2200BT-CT

1446.48€ HT-44%

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GN2200BT - CT - Dimensions (mm) : 1360x700x950 Poids (kg ) : 96 Volume (L) : 260 Puissance (W) : 480 Température (°C) : - 18/ - 22

Table réfrigérée positive 400x600 tropicalisée 2 portes inox - EPF3495GR-S

1576.96€ HT-36%

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EPF3495GR - S - Table réfrigérée 400x600 tropicalisée positive 2 portes avec plan de travail en inox : Dimensions: 1510x800x825 Capacité: 480 L Gaz réfrigérant: R600a Température: - ...

Table de préparation réfrigérée avec 2 portes gn 1/1, 7x gn 1/3 h=150 mm, +2°/+8°c - CCZ0035/F

1808.35€ HT-41%

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CCZ0035/F - Fournisseur de matériel de restauration garantie sav et prix notre reference Table de préparation réfrigérée avec 2 portes GN 1/1, 7x GN 1/3 h=150 mm, +2°/+8°C de reference ...

Table réfrigérée sans dosseret inox négative avec évaporateur ventilé 3 portes 417 litres - GN3101BTX

2248.95€ HT-21.2%

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GN3101BTX - Groupe logé monté sur glissières télescopiques Évaporateur ventilé Épaisseur dÂ'isolation 60 mm Plateau à bords arrondis Option kit de roulettes Plan de travail existe avec ou ...

Le conseil de l'expert Combien coûtent une table et un tour réfrigérés ? Découvrir

Table à pizza sandwiches réfrigérée +2/+8°c avec 2 portes 400x600 mm - 390 litres - SH2000/800

1360.54€ HT-36%

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SH2000/800 - Table à pizza sandwiches réfrigérée avec 2 portes Dimensions (LxPxH) (mm) : 1510x800x1085 Tension : 230V MONO Capacité (Ltr) : 390 Température (°C) : +2/+8 Gaz réfrigérant : ...

Table réfrigérée Positive 2 Portes sans Plan de travail gamme gastronorm 0/+8°c - 281 l - TG2 P SP TN

1918.88€ HT-33%

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TG2 P SP TN - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1368x700x810 Puissance frigorifique (W) : 309 Volume brut (L) : 281 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : 0 à +8

Pack table travail inox frigorifique gaz r290 : 4 portes avec 2 tiroirs profondeur 700 groupe a gauche profi line 2250x700xh880/900 - MR4/R2_MC1/2-TP

2182.7€ HT-27%

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MR4/R2_MC1/2 - TP - Pack table travail frigorifique gaz R290 4 portes avec 2 tiroirs - Composé de: 1x MR4/R2 1x MC1/2 - TP Dimensions mm : 2250x700xh880/900 Tension : Monophasé Cliquez ...

Table réfrigérée négative master avec plan de travail adossé groupe logé 3 portes 415 litres - TA171B-2

5110.97€ HT-21.2%

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TA171B - 2 - Température : - 15 / - 20 °C Puissance (W) : 617 Nombre de portes :3

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Demande groupée

Table réfrigérée gn1/1 tropicalisée positive 3 portes vitrées - EPF3731GR

1849.6€ HT-36%

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EPF3731GR - Table réfrigérée GN1/1 tropicalisée positive contenant 3 portes vitrées : Dimensions: 1795x700x840 Capacité: 420 L Gaz réfrigérant: R290 Température: 0°C/+8°C

Table réfrigérée positive master sans plan de travail groupe logé 1 porte 125 litres - TS091MQ-2

2938.45€ HT-21.2%

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TS091MQ - 2 - Température : - 2° + 8°C Puissance (W) :530

Table réfrigérée positive master plan de travail adossé groupe logé 2 portes 223 litres - TA131MQ-2

3695.72€ HT-21.2%

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TA131MQ - 2 - Température : - 2° + 8°C Puissance (W) :530

Table réfrigérée professionnelle 4 portes 553 l ventilé -18 / -22°c - THSNACK4100BT

1484.45€ HT-45%

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THSNACK4100BT - MEUBLE RÉFRIGÉRÉS PROFESSIONNNEL - 18 / - 22°C 2230x600x860mm LxPxH (mm) : 2230x600x860 Capacité (L) : 553 Température (°C) : - 18 / - 22 Evaporation : Ventilée ...

Table réfrigérée négative 2 Portes avec Plan de travail gamme gastronorm -15/-22°c - 281 l - TG2 P Pl BT

2600.27€ HT-33%

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TG2 P PL BT - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1368x700x850 Puissance frigorifique (W) : 436 Volume brut (L) : 281 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : - 15 à - 22

Table réfrigérée 600 mm 4 portes -2°/+8°c - BNA0186

1972.37€ HT-41%

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BNA0186 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 2330x600x850 Alimentation : Electrique Capacité (L) : 550 Voltage (V) : 220 - 240 Température de travail : - 2°C/+8°C ventilé Température ambiante : ...

Tour patissier négatif ventilée 4 portes en 600x400 - TP4B/H-R2

4526.52€ HT-33%

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TP4B/H - R2 - Dimensions (mm) : 2550x800x880/900 Alimentation : 230/1N 50HZ Température (°C) : - 10° - 20° Volume (m3) : 2.55 Poids (kg) : 267 Puissance (kW) : 0.73

Table réfrigérée positive master avec plan de travail standard groupe logé 1 porte 145 litres - TP091M-2

2899.84€ HT-21.2%

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TP091M - 2 - Température : - 2° + 8°C Puissance (W) :530 Nombre de portes :1

Table de travail refrigeree timbre positive ventilée 2 portes gn 1/1 260 l - TG2N/H-R2

2355.71€ HT-27%

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TG2N/H - R2 - Dimensions (mm) : 1355x700x880/900 Alimentation : 230/1N 50HZ Température (°C) : - 2°+8° Volume (m3) : 1.07 Poids (kg) : 173 Puissance (kW) : 0.36

Table réfrigérée négative 3 Portes avec Plan de travail et dosseret gamme gastronorm -15/-22°c -424l - TG3 P Pa BT

3084.01€ HT-33%

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TG3 P PA BT - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1822x700x950 Puissance frigorifique (W) : 436 Volume brut (L) : 424 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : - 15 à - 22

Table réfrigérée négative tropicalisée 3 portes - EPF3471GR

1879.04€ HT-36%

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EPF3471GR - Table réfrigérée tropicalisée négative 3 portes d'une profondeur de 600mm avec plan de travail en inox : Dimensions: 1795x600x840 Capacité: 350 L Gaz réfrigérant: R290 ...

Table congélateur pâtisserie 2 portes 600x400 mm plan en inox -10°/-22°c wifi - 1550x800x850 mm - BNZ0004/FNPI

2253.8€ HT-41%

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BNZ0004/FNPI - Dimensions (LxPxH) (mm): 1550x800x850Alimentation :Monophasé 220 - 240Puissance (kW) : 0,850Plage de température : - 10°C/ - 22°C Gaz réfrigérant :R290 (90 g)Capacité :380 ...

Table réfrigérée positive master plan de travail standard groupe logé 4 portes 480 litres - TP211MQ-2

4408.07€ HT-21.2%

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TP211MQ - 2 - Température : - 2° + 8°C Puissance (W) :530

Tour pâtissier réfrigéré avec plan de travail en granit et 3 portes ventilé - 560 litres - THPA3100TNG

1374.45€ HT-45%

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THPA3100TNG - Tour pâtissier réfrigéré Dimensions (LxPxH) (mm) : 2020x800x860+100 Capacité (L) : 560 Température (°C) : - 2 / +8 Evaporation : Ventilée Puissance électrique (W) : 290 ...

Table réfrigérée professionnelle 3 portes 417 l ventilé -2 / +8°c - THSNACK3100TN

1025.46€ HT-46%

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THSNACK3100TN - MEUBLE RÉFRIGÉRÉS PROFESSIONNNEL - 2 / +8°C 1795x600x860mm LxPxH (mm) : 1795x600x860 Capacité (L) : 417 Température (°C) : - 2 / +8 Evaporation : Ventilée Puissance ...

Table de travail refrigeree timbre négative ventilée 2 portes gn 1/1 260 l avec dosseret - TG2B/HA-R2

2939.96€ HT-33%

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TG2B/HA - R2 - Dimensions (mm) : 1355x700x880/900 (+85) Alimentation : 230/1N 50HZ Température (°C) : - 10° - 20° Volume (m3) : 1.07 Poids (kg) : 173 Puissance (kW) : 0.65

Meuble à pizzas gn1/1 positif 3 portes avec présentoir à ingrédients réfrigéré pour 6 bacs gn1/3 - ESL3852GR + esl3882gr.

1924.48€ HT-36%

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ESL3852GR + ESL3882GR. - Meuble à pizzas compact GN1/1 positif 3 portes avec plan de travail et dosseret en granit : Dimensions: 1365x700x1085 (avec dosseret) Capacité: 380 L Gaz réfrigérant: ...

Table réfrigérée Positive 3 Portes avec Plan de travail et dosseret gamme exclusive -2/+8°c - 424 l - TE3 P Pa TN

2736.95€ HT-33%

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TE3 P PA TN - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1822x700x950 Puissance frigorifique (W) : 309 Volume brut (L) : 424 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : - 2 à +8

Table réfrigérée inox 6 tiroirs 457 l négative - OZ6GTN

4308.8€ HT-20%

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OZ6GTN - Dimensions :1780x700x850 Capacité : 457 Température : - 5/ - 22°C Réfrigérant : R290 Refroidissement :Ventilé Nombre de tiroirs : 6 Pieds réglables: Oui Couleur :Inox

Table réfrigérée négative 2 Portes avec Plan de travail gamme exclusive -15/-22°c - 281 l - TE2 P Pl BT

2714.84€ HT-33%

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TE2 P PL BT - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1368x700x850 Puissance frigorifique (W) : 436 Volume brut (L) : 281 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : - 15 à - 22

Table réfrigérée positive master avec plan de travail standard groupe logé 3 portes 415 litres - TP171MJ-2

4809.16€ HT-21.2%

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TP171MJ - 2 - Température : - 2° + 8°C Puissance (W) :530 Nombre de portes :3

Table réfrigérée positive master sans plan de travail groupe logé 3 portes 415 litres - TS171MJ-2

4748.49€ HT-21.2%

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TS171MJ - 2 - Température : - 2° + 8°C Puissance (W) :530 Nombre de portes :3

Table réfrigérée négative sans dessus -18/-22°c - 300 l - 2 portes - avec groupe logé - TG702NSD-3

2978.04€ HT-22%

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TG702NSD - 3 - Type de gaz : R290AAlimentation : Mono 230 V + TLargeur (mm) : 1280Profondeur (mm) : 700Hauteur (mm) : 810 - 860Poids (kg) : 82Puissance totale absorbée (KW) : 0.67 / 0.6Volume (L) ...

Table réfrigérée avec 4 portes en verre gn 1/1, tiroir à marc et dosseret, -2°/+8°c - BNC0015BAR/F

2923.45€ HT-41%

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BNC0015BAR/F - Cuisine restauration jamais vu l'incontournable Table réfrigérée avec 4 portes en verre GN 1/1, tiroir à marc et dosseret, - 2°/+8°C de référence Virtus BNC0015BAR/F ...

Pack table travail inox frigorifique gaz r290 : 2 portes avec 2 tiroirs profondeur 700 profi line 1350x700xh880/900 - MR2/R2_MC1/2-TP

1708.93€ HT-27%

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MR2/R2_MC1/2 - TP - Pack table travail inox frigorifique gaz R290 - Composé de: 1x MR2/R2 1x MC1/2 - TP Dimension mm : 1350x700xh880/900 Tension : Monophasé Cliquez ici pour voir ...

Table de préparation réfrigérée avec 2 portes et vitre vertical, 4x gn 1/1, 0°/+10°c - IEC0055

2361.18€ HT-41%

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IEC0055 - Type de Voltage : MONOPHASÉ 220 VTemperature : 0°C/+10°C ventiléDimension mm : 1500x880x1150Informations capacité : 4x GN 1/1 h=150 mm

Table réfrigérée pâtisserie 2 portes 600x400 mm plan en granite avec dosseret -2°/+8°c wifi - 1550x800x850 mm - BNZ0001/FN

2112.2€ HT-41%

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BNZ0001/FN - Dimensions (LxPxH) (mm): 1550x800x850Alimentation :Monophasé 220 - 240Puissance (kW) : 0,170Plage de température : - 2°C/+8°C Gaz réfrigérant :R290 (80 g)Capacité :380 litres

Table réfrigérée négative 4 Portes sans Plan de travail gamme gastronorm -15/-22°c - 568 l - TG4 P SP BT

3185.18€ HT-33%

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TG4 P SP BT - Dimensions (LxPxH) (mm) : 2276x700x810 Puissance frigorifique (W) : 568 Volume brut (L) : 568 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : - 15 à - 22

Table réfrigérée inox 4 tiroirs 301 l négative - OZ4GTN

3350.4€ HT-20%

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OZ4GTN - Dimensions :1314x700x850 Capacité : 301 Température : - 5/ - 22°C Réfrigérant : R290 Refroidissement :Ventilé Nombre de tiroirs : 4 Pieds réglables: Oui Couleur :Inox

Table réfrigérée 4 tiroirs 220l - 7950.5075

925.47€ HT-32.2%

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7950.5075 - Capacité: 220L - Dimensions ext: 900x700x850 - Dimensions int: 830x595x455 - Température: +2°C / +8°C - Gaz réfrigérant: R600a - Dégivrage: Automatique

Table réfrigérée gn1/1 positive tropicalisée 4 portes - EPF3442GR

1902.08€ HT-36%

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EPF3442GR - Table réfrigérée tropicalisée positive 4 portes d'une profondeur de 700mm avec plan de travail en inox : Dimensions: 2230x700x840 Capacité: 560 L Gaz réfrigérant: R290 ...

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Combien coûte une table et tour réfrigérés ?

Estimation de prix

Entre 500 et 9 300 €

Le prix des tables et tours réfrigérés est au-dessus de 500 €, sans pour autant dépasser les 9 300 €. Ce décalage de prix est dû notamment :

Aux dimensions du mobilier
À sa capacité (100 à 825 litres)
Au nombre de portes (1 à 5)
À la plage de température proposée (positive ou négative)
À la classe climatique (4 ou 5)
Aux options intégrées (porte vitrée, 1 tiroir neutre, dosseret, pieds réglables ou roulettes).

Quelles sont les principales caractéristiques des tables et tours réfrigérés ?

Une table réfrigérée propose une zone de travail optimale, avec des dimensions allant de L.435 x P.700 x H.870 à L.2 350 x P.800 x H.950 mm. Parmi toutes ces mesures, le tour réfrigéré se distingue par la profondeur 800 mm, et le format Euro-norme pouvant prendre en charge des plateaux 60 x 40 (L x l) millimètres. Utilisé en boulangerie ou en pâtisserie, pour éviter que les pâtes ne se collent, il s’équipe d’un plan de travail en inox, en granit ou en marbre.

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