Tables et tours réfrigérés

902 produits trouvés

Conçus pour simplifier la préparation des plats, les tables et tours réfrigérés sont des équipements de cuisine professionnelle, équipés d’espace de stockage et d’un plan de travail. En tant qu’appareil frigorifique, ces équipements conservent efficacement les ingrédients et les pâtons selon la température exigée par ces produits. Ils permettent également d’avoir à portée de main les éléments nécessaires au dressage des préparations.

Une table et tour réfrigérés peut disposer de 2 à 5 portes avec ou sans tiroir. Le dispositif sert ainsi de rangement de divers produits suivant la recette. L’idée est de maintenir la cadence et d’avoir les bons gestes lors du dressage. Ce meuble réfrigéré conserve par ailleurs les aliments à la bonne température, positive ou négative. Aussi, comme toute chambre froide, cette table réfrigérée embarque un système de refroidissement, soit statique pour une faible quantité de stockage, soit ventilée pour un tour pâtissier profond.

Table réfrigérée négative tropicalisée 2 portes avec dosseret - EPF3461GR-SB

1770.1€ HT-38%

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EPF3461GR - SB - Table réfrigérée tropicalisée négative 2 portes d'une profondeur de 600mm avec dosseret et plan de travail en inox : Dimensions: 1360x600x840 Hauteur avec dosseret : 940 mm ...

Table réfrigérée centrale 3 portes positive - 700 - gamme série star gn1/1 - AA3PP

1439.16€ HT-33.71%

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AA3PP - Thermostat digital Intérieur et extérieur inox Angles arrondis Dimension (mm): 1795x700x850 Puissance (W): 340 Capacité (L): 417 Gaz refrigerant: R290 Température: Positive - ...

Table réfrigérée 700 mm avec 3 portes et tiroir réfrigéré -2°/+8°c - BNA0204

1888.25€ HT-35%

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BNA0204 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1865x700x850 Alimentation : Electrique Capacité (L) : 474 Voltage (V) : 220 Température de travail : - 2°C/+8°C ventilé Température ambiante : +43°C / ...

Table réfrigérée positive tropicalisée 3 portes en inox gn1/1 - 1795 x 700 x 840 mm - EPF3432GR

1535.12€ HT-38%

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EPF3432GR - Table réfrigérée tropicalisée positive 3 portes d'une profondeur de 700mm avec plan de travail en inox : Dimensions (LxPxH) (mm) : 1795 x 700 x 840 Capacité (Litre) : 420 ...

Le conseil de l'expert Combien coûtent une table et un tour réfrigérés ? Découvrir

Table de préparation réfrigérée avec 3 portes et vitre vertical, 5x gn 1/1, 0°/+10°c - IEC0056

3268.2€ HT-35%

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IEC0056 - Type de Voltage : MONOPHASÉ 220 VTemperature : 0°C/+10°C ventiléDimension mm : 2000x880x1150Informations capacité : 5x GN 1/1 h=150 mm

Présentoir réfrigéré de table avec 2 étagères en verre et coulissantes, +2°/+10°c - IBC0071

2423.85€ HT-35%

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IBC0071 - Présentoir réfrigéré de table avec 2 étagères en verre et coulissantes, +2°/+10°C de référence Virtus IBC0071 Alimentation : Electrique Capacité : 3x GN 1/1 Puissance ...

Table réfrigérée inox 6 tiroirs 301 l positive - OZ4PTP

3451.51€ HT-21%

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OZ4PTP - Dimensions :1314x700x850 Capacité : 301 Température : - 2/+8°C Réfrigérant : R290 Refroidissement :Ventilé Nombre de tiroirs : 6 Pieds réglables: Oui Couleur :Inox

Table réfrigérée positive 257 l - 2 portes - avec groupe logé - S9011

1015.2€ HT-28%

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S9011 - Type de gaz : R600AAlimentation : Mono 230 V + TLargeur (mm) : 900Profondeur (mm) : 700Hauteur (mm) : 850Poids (kg) : 72Volume (L) : 257Températures : Positives +2/+8 °CGroupe ...

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Table réfrigérée tropicalisée 3 portes + 2 tiroirs groupe à droite prof: 700mm - 7950.5165

1615.87€ HT-30.2%

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7950.5165 - Capacité: 553L - Dimensions ext: 2230x700x850 - Température: +2°C / +8°C - Réfrigérant: R290 - Dégivrage: Automatique - Alimentation: Monophasé

Table réfrigérée négative sans dessus -18/-22°c - 606 l - 3 portes pleines - avec groupe logé - TP803NSD-3

3322.8€ HT-28%

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TP803NSD - 3 - Type de gaz : R290AAlimentation : Mono 230 V + TLargeur (mm) : 1955Profondeur (mm) : 800Hauteur (mm) : 810 - 860Poids (kg) : 118Puissance totale absorbée (KW) : 0.67 / 0.6Volume ...

Table réfrigérée négative master sans plan de travail groupe logé 1 porte 125 litres - TS091BQ-2

2988.72€ HT-28%

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TS091BQ - 2 - Température : - 15 / - 20 °C Puissance (W) :513 Nombre de portes :1

Table réfrigérées professionnnel 2 portes avec dosseret 282 l ventilé -2 / +8°c - THSNACK2200TN

917.46€ HT-46%

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THSNACK2200TN - MEUBLE RÉFRIGÉRÉS PROFESSIONNNEL - 2 / +8°C LxPxH (mm) : 1360x600x860+100 Capacité (L) : 282 Température (°C) : - 2 / +8 Evaporation : Ventilée Puissance électrique (W) ...

Table réfrigérée Positive 3 Portes avec Plan de travail gamme snack 0/+8°c - 354 l - TS3 P Pl TN

2570.4€ HT-30%

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TS3 P PL TN - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1822x600x850 Puissance frigorifique (W) : 309 Volume brut (L) : 354 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : 0 à +8

Tables réfrigérées 3 portes 0/10 °c - T73TN

3055.68€ HT-40.2%

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T73TN - TABLES RÉFRIGÉRÉES 3 PORTES 0/10 °C Tension (V) : 230 V Fréquence (Hz) : 50/60 Poids (kg) : 155 Puissance électrique totale (kW) : 0,29 Ici l'ensemble des produits MBM Italie

Table réfrigérée 700 mm avec 2 portes en verre, évier 35x40x20h cm à droite et dosseret, -2°/+8°c - MRGF150/FG

2247.05€ HT-35%

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MRGF150/FG - Type de Voltage : MONOPHASÉ 220 V Température : - 2°C/+8°C Type de contrôle : Electronique Dimension mm : 1400x700x850 Informations capacité : 281 litres

Table réfrigérée positive 3 portes avec dosseret gn1/1 inox 400l - QR 3200 - CH

1315.44€ HT-42%

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QR 3200 - CH - Table réfrigérée positive 3 portes Dimensions (LxPxH) (mm) : 1800x700x950Température : - 2°C à +8°C Réfrigérant : R290 Capacité (L) : 400 Classe climatique : 4 Classe ...

Table réfrigérée gn1/1 négative tropicalisée 2 portes avec dosseret - EPF3462GR-SB

1807.92€ HT-38%

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EPF3462GR - SB - Table réfrigérée tropicalisée négative 2 portes d'une profondeur de 700mm avec dosseret et plan de travail en inox : Dimensions: 1360x700x840 Capacité: 280 L Gaz ...

Table de travail réfrigérée avec dosseret 3 portes négative 400 l 1795x700x950 - GN3200BT-CT

1782.5€ HT-38%

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GN3200BT - CT - Dimensions (mm) : 1795x700x950 Poids (kg ) : 117 Volume (L) : 400 Puissance (W) : 540 Température (°C) : - 18/ - 22 Retrouvez l'ensemble des produits Cuistance ici Garantie 1 an ...

Table réfrigérée gn 1/1 ventilée 2 tiroirs POLAR série u - DA546

1941.57€ HT-31.49%

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DA546 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 925x700x860 Capacité : 124 L Puissance (W) : 300 Gaz réfrigérant : R600a / 95g Plage de température : - 2 °C à 8 °C Alimentation : 230V

Table réfrigérée négative 2 portes gn1/1 inox 260l - QN 2100 - CH

1495.13€ HT-43.45%

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QN 2100 - CH - Table réfrigérée négative 2 portes Dimensions : 1350x700x850Température : - 22°C à - 18°C Gaz réfrigérant : R290 Capacité (L) : 260 Classe climatique : 4 Classe ...

Comptoir à pizza dessus marbre 2 portes 7 tiroirs à pâtons compresseur latéral POLAR série u - CT423

1987.79€ HT-31.55%

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CT423 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 2025x800x1000Capacité : 428 LPuissance (W) : 300Gaz réfrigérant : R600aPlage de température : 2 °C à 8 °CAlimentation : 230V

Table réfrigérée Positive 2 Portes avec Plan de travail et dosseret -2/+8°c - 400 l - TD2 P Pa TN

3498.6€ HT-30%

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TD2 P PA TN - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1440x800x1000 Puissance frigorifique (W) : 309 Volume brut (L) : 400 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : - 2 à +8

Table réfrigérée inox négative avec évaporateur ventilé 2 portes 282 litres - GN2201BTX

1723.68€ HT-28%

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GN2201BTX - Groupe logé monté sur glissières téléscopiquesÉvaporateur ventiléÉpaisseur dÂ'isolation 60 mmPlateau à bords arrondisOption kit de roulettesPlan de travail existe avec ou sans ...

Table de travail refrigeree timbre positive avec dosseret ventilée 4 portes gn 1/1 550 lit. Groupe à gauche - TG4N/HAGX-R2

3729€ HT-34%

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TG4N/HAGX - R2 - Dimensions (mm) : 2250x700x880/900(+85) Alimentation : 230/1N 50HZ Température (°C) : - 2°+8° Volume (m3) : 1.76 Poids (kg) : 268 Puissance (kW) : 0.36

Table réfrigérée inox 4 portes pleines 625 l négative - OZ4PN

3691.67€ HT-21%

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OZ4PN - Dimensions :2246x700x850 Capacité : 625 Température : - 5/ - 22°C Réfrigérant : R290 Refroidissement :Ventilé Clayette par porte : 1 Pieds réglables: Oui Couleur :Inox

Tour patissier négatif ventilée 2 portes en 600x400 - TP2B/H-R2

3113.88€ HT-34%

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TP2B/H - R2 - Dimensions (mm) : 1505x800x880/900 Alimentation : 230/1N 50HZ Température (°C) : - 10° - 20° Volume (m3) : 1.58 Poids (kg) : 181 Puissance (kW) : 0.65

Table réfrigérée 2 portes 228l POLAR série u - G377

1155.28€ HT-31.6%

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G377 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1360x600x860Capacité : 228 LAlimentation : 230/240 V 50 HzGaz réfrigérant : R600aPlage de température : - 2 °C à 5 °C

Tour réfrigérée inox centrale -2/+8°c avec 3 portes dessus inox - 635 litres - PA3100TN

1365.08€ HT-32.5%

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PA3100TN - Tour réfrigérée inox centrale avec 3 portes Dimensions (LxPxH) (mm) : 2020x800x850 Tension : 230V MONO Capacité (Ltr) : 635 Température (°C) : - 2/+8 Gaz réfrigérant : R600a ...

Table réfrigérée inox positive avec dosseret avec évaporateur ventilé 3 portes 580 litres - PA3201X

1702.08€ HT-28%

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PA3201X - Groupe tropicalisé +43°C Évaporateur ventilé Épaisseur dÂ'isolation 60 mm Plateau à bords arrondis Option kit de roulettes Plan de travail avec ou sans dosseret Dimensions (LxPxH) ...

Table réfrigérée positive 400x600 tropicalisée 3 portes inox - EPF3485GR-S

1837.06€ HT-38%

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EPF3485GR - S - Table réfrigérée 400x600 tropicalisée positive 3 portes avec plan de travail en inox : Dimensions: 2010x800x825 Capacité: 580 L Gaz réfrigérant: R290 Température: - ...

Table réfrigérée inox positive 3 portes 310 litres - GN3101T

1782€ HT-28%

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GN3101T - AFFICHAGE DIGITALISOLATION 60 MM SANS CFCAlimentation : Mono 230 V + N + TDimensions (LxPxH) (mm) : 1870x700x850

Table réfrigérée négative 3 Portes avec Plan de travail et dosseret gamme exclusive -15/-22°c - 424l - TE3 P Pa BT

3342.5€ HT-30%

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TE3 P PA BT - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1822x700x950 Puissance frigorifique (W) : 436 Volume brut (L) : 424 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : - 15 à - 22

Table réfrigérée positive master avec plan de travail adossé groupe logé 1 porte 145 litres - TA091MJ-2

3666.24€ HT-28%

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TA091MJ - 2 - Température : - 2° + 8°C Puissance (W) :530 Nombre de portes :1

Table réfrigérée 6 tiroirs POLAR série g - CR711

2080.2€ HT-31.55%

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CR711 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1370x700x870 Capacité : 368 L Puissance (W) : 235 Gaz réfrigérant : R600a Plage de température : 2 °C à 5 °C Alimentation : 230V

Table réfrigérée inox 3 portes pleines 457 l négative - OZ3PN

3040.71€ HT-21%

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OZ3PN - Dimensions :1780x700x850 Capacité : 457 Température : - 5/ - 22°C Réfrigérant : R290 Refroidissement :Ventilé Clayette par porte : 1 Pieds réglables: Oui Couleur :Inox

Table réfrigérée négative 325x410 3 portes dosseret inox 358l - SF 3200 - CH

1758.79€ HT-42%

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SF 3200 - CH - Table réfrigérée 3 portes avec dosseret Dimensions (LxPxH) (mm) : 1800x600x950 Capacité (L) : 358 Température : - 22° / - 18° Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 4

Table positive professionnelle 2 portes gn 1/1 sans dosseret - 1400x700x840 mm - TRG2PSD

1786.2€ HT-22%

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TRG2PSD - Table positive professionnelle 2 portes Dimensions (LxPxH) (mm) : 1420x700x840 Puissance (W) : 400 Volume (L) : 315 Gaz réfrigérant : R455A Température : + 2°C / + 8°C

Table réfrigérée positive master avec plan de travail standard groupe logé 2 portes 260 litres - TP131MJ-2

3708€ HT-28%

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TP131MJ - 2 - Température : - 2° + 8°C Puissance (W) :530 Nombre de portes :2

Table réfrigérée négative tropicalisée 3 portes gn 1/1 avec dosseret - 1870x700x950 - TRG3N

3129.36€ HT-22%

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TRG3N - Table réfrigérée négative tropicaliséeDimensions (LxPxH) (mm) : 1870x700x950Puissance (W) : 550Volume (L) : 315Gaz réfrigérant : R455ATempérature : - 18°C / - 22°C

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Combien coûte une table et tour réfrigérés ?

Estimation de prix

Entre 500 et 9 300 €

Le prix des tables et tours réfrigérés est au-dessus de 500 €, sans pour autant dépasser les 9 300 €. Ce décalage de prix est dû notamment :

Aux dimensions du mobilier
À sa capacité (100 à 825 litres)
Au nombre de portes (1 à 5)
À la plage de température proposée (positive ou négative)
À la classe climatique (4 ou 5)
Aux options intégrées (porte vitrée, 1 tiroir neutre, dosseret, pieds réglables ou roulettes).

Quelles sont les principales caractéristiques des tables et tours réfrigérés ?

Une table réfrigérée propose une zone de travail optimale, avec des dimensions allant de L.435 x P.700 x H.870 à L.2 350 x P.800 x H.950 mm. Parmi toutes ces mesures, le tour réfrigéré se distingue par la profondeur 800 mm, et le format Euro-norme pouvant prendre en charge des plateaux 60 x 40 (L x l) millimètres. Utilisé en boulangerie ou en pâtisserie, pour éviter que les pâtes ne se collent, il s’équipe d’un plan de travail en inox, en granit ou en marbre.

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