Tables et tours réfrigérés

847 produits trouvés

Conçus pour simplifier la préparation des plats, les tables et tours réfrigérés sont des équipements de cuisine professionnelle, équipés d’espace de stockage et d’un plan de travail. En tant qu’appareil frigorifique, ces équipements conservent efficacement les ingrédients et les pâtons selon la température exigée par ces produits. Ils permettent également d’avoir à portée de main les éléments nécessaires au dressage des préparations.

Une table et tour réfrigérés peut disposer de 2 à 5 portes avec ou sans tiroir. Le dispositif sert ainsi de rangement de divers produits suivant la recette. L’idée est de maintenir la cadence et d’avoir les bons gestes lors du dressage. Ce meuble réfrigéré conserve par ailleurs les aliments à la bonne température, positive ou négative. Aussi, comme toute chambre froide, cette table réfrigérée embarque un système de refroidissement, soit statique pour une faible quantité de stockage, soit ventilée pour un tour pâtissier profond.

Table réfrigérée Positive 4 Portes avec Plan de travail gamme exclusive -2/+8°c - 568 l - TE4 P Pl TN

3222.7€ HT-33%

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TE4 P PL TN - Dimensions (LxPxH) (mm) : 2276x700x850 Puissance frigorifique (W) : 369 Volume brut (L) : 568 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : - 2 à +8

Table réfrigérée gn 1/1 ventilée 8 tiroirs POLAR série u - DA549

2820.44€ HT-45.01%

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DA549 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 2230x700x860 Capacité : 616 L Puissance (W) : 300 Gaz réfrigérant : R600a / 95g Plage de température : - 2 °C à 8 °C Alimentation : 230V

Table de travail refrigeree timbre positive avec dosseret ventilée 4 portes gn 1/1 550 litres - TG4N/HA-R2

3674.95€ HT-33%

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TG4N/HA - R2 - Dimensions (mm) : 2250x700x880/900 (+85) Alimentation : 230/1N 50HZ Température (°C) : - 2°+8° Volume (m3) : 1.76 Poids (kg) : 268 Puissance (kW) : 0.36

Table réfrigérée positive 616 l - avec dosseret - 4 portes - avec groupe logé - GN4201TN

2267.46€ HT-22%

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GN4201TN - Alimentation : Mono 230 V + TLargeur (mm) : 2230Profondeur (mm) : 700Hauteur (mm) : 960Poids (kg) : 155Puissance totale absorbée (KW) : 0.3Volume (L) : 616Températures : Positives - ...

Le conseil de l'expert Combien coûtent une table et un tour réfrigérés ? Découvrir

Table réfrigérée centrale 3 portes positive - 700 - gamme série star gn1/1 - AA3PP

1736.8€ HT-20%

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AA3PP - Thermostat digital Intérieur et extérieur inox Angles arrondis Dimension (mm): 1795x700x850 Puissance (W): 340 Capacité (L): 417 Gaz refrigerant: R290 Température: Positive - ...

Table réfrigérée négative master sans plan de travail groupe logé 4 portes - TS211BJ-2

5907.64€ HT-21.2%

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TS211BJ - 2 - Température : - 15 / - 20 °C Puissance (W) :748 Nombre de portes :4

Table réfrigérée négative tropicalisée 2 portes gn 1/1 sans dosseret - 1420x700x840 - TRG2NSD

2428.14€ HT-22.2%

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TRG2NSD - Table réfrigérée négative tropicaliséeDimensions (LxPxH) (mm) : 1420x700x840Puissance (W) : 550Volume (L) : 210Gaz réfrigérant : R455ATempérature : - 18°C / - 22°C

Table réfrigérée négative 3 Portes avec Plan de travail et dosseret gamme exclusive -15/-22°c - 424l - TE3 P Pa BT

3199.25€ HT-33%

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TE3 P PA BT - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1822x700x950 Puissance frigorifique (W) : 436 Volume brut (L) : 424 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : - 15 à - 22

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Demande groupée

Table frigorifique murale ventilée 2 portes gn 1/1 260 litres avec dosseret - TG2N/HA-R2

2566.1€ HT-33%

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TG2N/HA - R2 - kW: 0.36 Poids : 173 kg Voltage : 230/1N 50HZ T° : - 2° T° : +8° Volume m3 : 1.07 m3

Table congélateur pâtisserie 3 portes 600x400 mm plan en granite avec dosseret -10°/-22°c wifi - 2100x800x850 mm - BNZ0007/FN

2843.8€ HT-41%

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BNZ0007/FN - Dimensions (LxPxH) (mm): 2100x800x850Alimentation :Monophasé 220 - 240Puissance (kW) : 0,900Plage de température : - 10°C/ - 22°C Gaz réfrigérant :R290 (100 g)Capacité :615 litres

Table réfrigérée une porte 6 tiroirs profondeur 700 mm positive energy line - 7489.5565

2484.87€ HT-32.2%

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7489.5565 - Dimensions (mm) : 1865x700x850 Liquide de refroidissement : R 290 Plage de température (° C) : - 2/+8 Capacité brut (Ltr) : 474 Contenu du GN : 1/1 GN Refroidissement : ...

Congélateur comptoir avec trois portes profi line 420l - 232699

1870.5€ HT-13%

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232699 - Matériel pour professionnel attractif pour vous Congélateur comptoir avec trois portes Profi Line 420LPlage de temperature - 18°/ - 22°C Voltage: 230 Puissance W: 600 mm ...

Tour patissier réfrigéré 3 portes 560 l ventilé -2 / +8°c - THPA3100TN

1319.45€ HT-45%

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THPA3100TN - MEUBLE RÉFRIGÉRÉS PROFESSIONNNEL - 2 / +8°C 2020x800x860+100mm LxPxH (mm) : 2020x800x860+100 Capacité (L) : 560 Température (°C) : - 2 / +8 Evaporation : Ventilée Puissance ...

Table réfrigérée professionnelle 2 portes 282 l ventilé -18 / -22°c - THSNACK2100BT

1044.45€ HT-45%

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THSNACK2100BT - MEUBLE RÉFRIGÉRÉS PROFESSIONNNEL - 18 / - 22°C 1360x600x860mm LxPxH (mm) : 1360x600x860 Capacité (L) : 282 Température (°C) : - 18 / - 22 Evaporation : Ventilée ...

Table de travail réfrigérée 3 portes positive 600 mm de profondeur 360 l 1795x600x850 - SNACK3100TN-CT

1339.24€ HT-44%

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SNACK3100TN - CT - Dimensions (mm) : 1795x600x850 Poids (kg ) : 103 Volume (L) : 360 Puissance (W) : 370 Température (°C) : - 2/+8

Table réfrigérée négative master sans plan de travail groupe logé 2 portes 223 litres - TS131BQ-2

4001.46€ HT-21.2%

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TS131BQ - 2 - Température : - 15 / - 20 °C Puissance (W) : 617 Nombre de portes :2

Table réfrigérée négative master avec plan de travail standard groupe logé 3 portes 415 litres - TP171B-2

4572.76€ HT-21.2%

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TP171B - 2 - Température : - 15 / - 20 °C Puissance (W) : 617 Nombre de portes :3

Table réfrigérée Positive Professionnel 2 Portes en inox gamme exclusive -2/+8°c - 281 l - TE2 P SP TN

2103.8€ HT-33%

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TE2 P SP TN - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1368x700x810 Puissance frigorifique (W) : 309 Volume brut (L) : 281 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : - 2 à +8

Table réfrigérée positive master avec plan de travail adossé groupe logé 4 portes 560 litres - TA211M-2

4707.51€ HT-21.2%

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TA211M - 2 - Température : - 2° + 8°C Puissance (W) :530 Nombre de portes :4

Tour patissier négatif avec dosseret ventilée 3 portes en 600x400 550 litres - TP3B/HA-R2

4043.45€ HT-33%

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TP3B/HA - R2 - Dimensions (mm) : 2030x800x880/900 (+100) Alimentation : 230/1N 50HZ Température (°C) : - 10° - 20° Volume (m3) : 1.97 Poids (kg) : 224 Puissance (kW) : 0.73

Table réfrigérée négative master avec plan de travail standard groupe logé 4 portes - TP211BJ-2

5952.55€ HT-21.2%

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TP211BJ - 2 - Température : - 15 / - 20 °C Puissance (W) :748 Nombre de portes :4

Table réfrigérée inox positive 3 portes 310 litres - GN3101T

1950.3€ HT-21.2%

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GN3101T - AFFICHAGE DIGITALISOLATION 60 MM SANS CFCAlimentation : Mono 230 V + N + TDimensions (LxPxH) (mm) : 1870x700x850

Table réfrigérée gn 1/1 ventilée 6 tiroirs POLAR série u - DA548

2663.03€ HT-34.23%

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DA548 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1795x700x860 Capacité : 465 L Puissance (W) : 300 Gaz réfrigérant : R600a / 95g Plage de température : - 2 °C à 8 °C Alimentation : 230V

Table compacte positive tropicalisée 2 portes avec dosseret inox 270l groupe à gauche - YPF9022GR-SB

1312€ HT-36%

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YPF9022GR - SB - Table compacte positive tropicalisée 2 portes avec dosseret inox d'une capacité de 270L groupe à gauche: - Dimensions: 1200x700x940 - Dimensions des grilles: 390x528mm - ...

Table de travail refrigeree timbre positive ventilée 2 portes gn 1/1 avec évier 260 l avec dosseret - TG2N/HA-R2EV

2816.01€ HT-33%

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TG2N/HA - R2EV - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1355x700x880/900(+85)Puissance électrique (kW) : 0,36

Table réfrigérée positive 313 l - avec dosseret - 2 portes - avec groupe logé - GN2201TN

1494.91€ HT-28.78%

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GN2201TN - Alimentation : Mono 230 V + TLargeur (mm) : 1360Profondeur (mm) : 700Hauteur (mm) : 960Poids (kg) : 103Puissance totale absorbée (KW) : 0.3Volume (L) : 313Températures : Positives - ...

Table réfrigérée inox 9 tiroirs 457 l positive - OZ6PTP

4627.2€ HT-20%

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OZ6PTP - Dimensions :1780x700x850 Capacité : 457 Température : - 2/+8°C Réfrigérant : R290 Refroidissement :Ventilé Nombre de tiroirs : 9 Pieds réglables: Oui Couleur :Inox

Table de travail refrigeree timbre positive ventilée 2 portes gn 1/1 260 l avec dosseret groupe a gauche - TG2N/HAGX-R2

2643.15€ HT-33%

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TG2N/HAGX - R2 - Dimensions (mm) : 1355x700x880/900(+85) Alimentation : 230/1N 50HZ Température (°C) : - 2°+8° Volume (m3) : 1.07 Poids (kg) : 173 Puissance (kW) : 0.36

Table réfrigérée 3 portes profondeur 700 mm positive - 7489.5505

1640.76€ HT-32.2%

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7489.5505 - Dimensions (mm) : 1865x700x850 Liquide de refroidissement : R 290 Plage de température (° C) : - 2/+8 Capacité brut (Ltr) : 474 Contenu du GN : 1/1 GN Refroidissement : ...

Table réfrigérée inox avec dosseret 2 portes pleines 301 l positive - OZ2PD

2329.6€ HT-20%

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OZ2PD - Dimensions :1314x700x950 Capacité : 301 Température : - 2/+8°C Réfrigérant : R290 Refroidissement :Ventilé Clayette par porte : 1 Pieds réglables: Oui Couleur :Inox

Table réfrigérée positive master avec plan de travail adossé groupe logé 4 portes 560 litres - TA211MJ-2

6088.09€ HT-21.2%

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TA211MJ - 2 - Température : - 2° + 8°C Puissance (W) :530 Nombre de portes :4

Table congélateur pâtisserie 3 portes 600x400 mm plan en inox -10°/-22°c wifi - 2100x800x850 mm - BNZ0008/FNPI

2607.8€ HT-41%

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BNZ0008/FNPI - Dimensions (LxPxH) (mm): 2100x800x850Alimentation :Monophasé 220 - 240Puissance (kW) : 0,900Plage de température : - 10°C/ - 22°C Gaz réfrigérant :R290 (100 g)Capacité :615 ...

Table compacte positive tropicalisée 2 portes inox 370l groupe à gauche - YPF9032GR

1330.56€ HT-36%

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YPF9032GR - Table compacte positive tropicalisée 2 portes inox d'une capacité de 370L groupe à gauche: - Dimensions: 1500x700x840 - Dimensions des grilles: 540x528mm - Gaz réfrigérant: ...

Table réfrigérée positive master sans plan de travail groupe logé 2 portes 260 litres - TS131MJ-2

4033.77€ HT-21.2%

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TS131MJ - 2 - Température : - 2° + 8°C Puissance (W) :530 Nombre de portes :2

Tour patissier positif ventilée 3 portes en 600x400 - TP3N/H-R2

3526.88€ HT-33%

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TP3N/H - R2 - Dimensions (mm) : 2030x800x880/900 Alimentation : 230/1N 50HZ Température (°C) : - 2° +8° Volume (m3) : 1.97 Poids (kg) : 209 Puissance (kW) : 0.36

Table réfrigérée positive master sans plan de travail groupe logé 1 porte 145 litres - TS091M-2

3002.28€ HT-21.2%

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TS091M - 2 - Température : - 2° + 8°C Puissance (W) :530 Nombre de portes :1

Tour patissier réfrigéré 2 portes avec dosseret 363 l ventilé -2 / +8°c - THPA2200TN

1209.45€ HT-45%

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THPA2200TN - MEUBLE RÉFRIGÉRÉS PROFESSIONNNEL +2 / +8°C 1510x800x860mm LxPxH (mm) : 1510x800x860 Capacité (L) : 363 Température (°C) : - 2 / +8 Evaporation : Ventilée Puissance électrique ...

Table réfrigérée positive master avec plan de travail adossé groupe logé 1 porte 125 litres - TA091MQ-2

3178.79€ HT-21.2%

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TA091MQ - 2 - Température : - 2° + 8°C Puissance (W) :530

Table réfrigérée Positive 3 Portes avec Plan de travail gamme snack 0/+8°c - 354 l - TS3 P Pl TN

2460.24€ HT-33%

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TS3 P PL TN - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1822x600x850 Puissance frigorifique (W) : 309 Volume brut (L) : 354 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : 0 à +8

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Combien coûte une table et tour réfrigérés ?

Estimation de prix

Entre 500 et 9 300 €

Le prix des tables et tours réfrigérés est au-dessus de 500 €, sans pour autant dépasser les 9 300 €. Ce décalage de prix est dû notamment :

Aux dimensions du mobilier
À sa capacité (100 à 825 litres)
Au nombre de portes (1 à 5)
À la plage de température proposée (positive ou négative)
À la classe climatique (4 ou 5)
Aux options intégrées (porte vitrée, 1 tiroir neutre, dosseret, pieds réglables ou roulettes).

Quelles sont les principales caractéristiques des tables et tours réfrigérés ?

Une table réfrigérée propose une zone de travail optimale, avec des dimensions allant de L.435 x P.700 x H.870 à L.2 350 x P.800 x H.950 mm. Parmi toutes ces mesures, le tour réfrigéré se distingue par la profondeur 800 mm, et le format Euro-norme pouvant prendre en charge des plateaux 60 x 40 (L x l) millimètres. Utilisé en boulangerie ou en pâtisserie, pour éviter que les pâtes ne se collent, il s’équipe d’un plan de travail en inox, en granit ou en marbre.

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