Tables et tours réfrigérés

902 produits trouvés

Conçus pour simplifier la préparation des plats, les tables et tours réfrigérés sont des équipements de cuisine professionnelle, équipés d’espace de stockage et d’un plan de travail. En tant qu’appareil frigorifique, ces équipements conservent efficacement les ingrédients et les pâtons selon la température exigée par ces produits. Ils permettent également d’avoir à portée de main les éléments nécessaires au dressage des préparations.

Une table et tour réfrigérés peut disposer de 2 à 5 portes avec ou sans tiroir. Le dispositif sert ainsi de rangement de divers produits suivant la recette. L’idée est de maintenir la cadence et d’avoir les bons gestes lors du dressage. Ce meuble réfrigéré conserve par ailleurs les aliments à la bonne température, positive ou négative. Aussi, comme toute chambre froide, cette table réfrigérée embarque un système de refroidissement, soit statique pour une faible quantité de stockage, soit ventilée pour un tour pâtissier profond.

Table réfrigérée négative avec dosseret -18/-22°c - 460 l - 3 portes - sans groupe logé - tg703nsg-3 - dalmec

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JOINT DE PORTE FACILEMENT DÉMONTABLE - ANGLES INTÉRIEURS ARRONDIS - Type de gaz R452A - Alimentation Mono 230 V + T - Largeur (mm) 1730 - Profondeur (mm) 700 - Hauteur (mm) 950 - 1000 - ...

Table réfrigérée positive master plan de travail adossé groupe logé 2 portes 223 litres - TA131MQ-2

3376.8€ HT-28%

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TA131MQ - 2 - Température : - 2° + 8°C Puissance (W) :530

Table à pizza positive +2/+8°c - 3 portes - 669 litres- dessus granit - profondeur 800 mm - pz3600tn - nosem

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Plan de travail en granit profondeur 800 mm - Groupe logé ambiance +35°C - 14 niveaux au pas de 35 mm - Structure avec réfrigération indépendante, en option - Type de gaz R134 A - ...

Table réfrigérée positive tropicalisée 4 portes avec dosseret - EPF3441GR-SB

1952.38€ HT-38%

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EPF3441GR - SB - Table réfrigérée tropicalisée positive 4 portes d'une profondeur de 600mm avec dosseret et plan de travail en inox : Dimensions: 2230x600x840 Hauteur avec dosseret : 940 mm ...

Le conseil de l'expert Combien coûtent une table et un tour réfrigérés ? Découvrir

Tabe réfrigérée vitrée positive 0/+10°c sans groupe logé - 230 l - 2 portes - prof. 600 - 430 x 325 - dalmec - sn602sgcv-2

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Groupe frigori?que “monobloc” extractible et tropicalisé - Froid ventilé - Isolation 60 mm sans CFC

Table de travail réfrigérée 3 portes positive 600 mm de profondeur 360 l 1795x600x950 - SNACK3200TN-CT

1414.84€ HT-38%

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SNACK3200TN - CT - Dimensions (mm) : 1795x600x950 Poids (kg ) : 103 Volume (L) : 360 Puissance (W) : 370 Température (°C) : - 2/+8 Retrouvez l'ensemble des produits Cuistance ici Garantie 1 an ...

Mini table positive +4/+10°c - 2 portes - prof. 700 mm - nosem - mta2p

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Froid ventilé +4 / +10°C - Groupe tropicalisé - Ambiance 43°C - Évaporateur monté entre les 2 portes - Type de gaz R452 / R507 - Largeur (mm) 900 - Profondeur (mm) 700 - Hauteur (mm) ...

Table de travail refrigeree timbre positive avec dosseret ventilée 3 portes gn 1/1 405 lit. Groupe à gauche - TG3N/HAGX-R2

3096.72€ HT-34%

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TG3N/HAGX - R2 - Dimensions (mm) : 1805x700x880/900(+85) Alimentation : 230/1N 50HZ Température (°C) : - 2°+8° Volume (m3) : 1.42 Poids (kg) : 221 Puissance (kW) : 0.36

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Soubassement réfrigéré sans dessus - 4 portes - 300 l - gamme 650 - baron - br20sp01

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Soubassement réfrigéré 4 portes et sans dessus de la marque BARON. Fabriqué en INOX AISI 304 18 /10, finition satinée et les angles à l'intérieur sont arrondis pour faciliter le nettoyage. ...

Table réfrigérée inox positive avec dosseret avec évaporateur ventilé 2 portes 228 litres - SN2201X

1175.76€ HT-28%

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SN2201X - Groupe tropicalisé +43°C Évaporateur ventilé Épaisseur dÂ'isolation 60 mm Plateau à bords arrondis Option kit de roulettes Plan de travail existe avec ou sans dosseret Dimensions ...

Table réfrigérée négative 4 Portes sans Plan de travail gamme snack -15/-22°c - 473 l - TS4 P SP BT

3250.1€ HT-30%

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TS4 P SP BT - Dimensions (LxPxH) (mm) : 2276x600x810 Puissance frigorifique (W) : 568 Volume brut (L) : 473 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : - 15 à - 22

Table réfrigérée à pizzas - 3 portes - avec saladette capacité 6 gn 1/4 - - AAPS903PZ

1613.18€ HT-21%

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AAPS903PZ - Table réfrigérée à pizzas 3 portes Dimension (mm): 1400x700x1020 Capacité (L): 368 Gaz réfrigérant: R290 Température: Positive +2°C / +8°C

Tour patissier positif ventilée 4 portes en 600x400 dessus en granit - TP4N/HG-R2

4253.04€ HT-34%

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TP4N/HG - R2 - Dimensions (mm) : 2550x800x880/900 Alimentation : 230/1N 50HZ Température (°C) : - 2° +8° Volume (m3) : 2.55 Poids (kg) : 252 Puissance (kW) : 0.36

Table réfrigérée positive master sans plan de travail groupe logé 3 portes 415 litres - TS171MJ-2

4338.72€ HT-28%

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TS171MJ - 2 - Température : - 2° + 8°C Puissance (W) :530 Nombre de portes :3

Table réfrigérée inox 4 portes vitrées 625 l positive - OZ4PV

3431.76€ HT-21%

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OZ4PV - Dimensions :2246x700x850 Capacité : 625 Température : - 2/+8°C Réfrigérant : R290 Refroidissement :Ventilé Clayette par porte : 1 Pieds réglables: Oui Couleur :Inox

Table réfrigérée inox avec dosseret 3 portes pleines 457 l positive - OZ3PD

2776.06€ HT-21%

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OZ3PD - Dimensions :1780x700x950 Capacité : 457 Température : - 2/+8°C Réfrigérant : R290 Refroidissement :Ventilé Clayette par porte : 1 Pieds réglables: Oui Couleur :Inox

Table réfrigérée négative master sans plan de travail groupe logé 3 portes 356 litres - TP171BQ-2

4106.16€ HT-28%

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TP171BQ - 2 - Température : - 15 / - 20 °C Puissance (W) : 617 Nombre de portes :3

Table réfrigérée positive 325x410 4 portes dosseret inox 458l - SR 4200 - CH

1490.83€ HT-42%

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SR 4200 - CH - Table réfrigérée 4 portes avec dosseret Dimensions (LxPxH) (mm) : 2250x600x950 Capacité (L) : 485 Température : - 2° - +8° Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 4 ...

Table réfrigérée 2 portes gn1/1 et tiroir réfrigéré -2°/+8°c - BNA0202

1494.98€ HT-38.68%

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BNA0202 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1400x700x850 Alimentation : Electrique Capacité (L) : 281 Voltage (V) : 220 Température de travail : - 2°C/+8°C ventilé Température ambiante : +43°C / ...

Table réfrigérée 8 tiroirs profondeur 700 mm positive energy line - 7489.5550

3486.51€ HT-30.2%

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7489.5550 - Dimensions (mm) : 2330x700x850 Liquide de refroidissement : R 290 Plage de température (° C) : - 2/+8 Capacité brut (Ltr) : 632 Contenu du GN : 1/1 GN Refroidissement : ...

Table réfrigérée 2 portes 2 tiroirs profondeur 700 mm positive energy line - 7489.5520

2038.16€ HT-30.2%

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7489.5520 - Dimensions (mm) : 1400x700x850 Liquide de refroidissement : R 290 Plage de température (° C) : - 2/+8 Capacité brut (Ltr) : 474 Contenu du GN : 1/1 GN Refroidissement : ...

Table réfrigérée négative 3 portes 417 l ventilé -18 / -22°c - THSNACK3100BT

1310.43€ HT-43%

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THSNACK3100BT - LxPxH (mm) : 1795x600x860 Capacité (L) : 417 Température (°C) : - 18 / - 22 Evaporation : Ventilée Puissance électrique (W) :570 Tension (V) : 230

Table réfrigérée négative 3 Portes sans Plan de travail -15/-22°c - 609 l - TD3 P SP BT

4126.5€ HT-30%

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TD3 P SP BT - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1970x800x860 Puissance frigorifique (W) : 568 Volume brut (L) : 609 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : - 15 à - 22

Tables réfrigérées 3 portes 0/10 °c groupe a distance - T73TNR

2922.02€ HT-40.2%

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T73TNR - TABLES RÉFRIGÉRÉES 3 PORTES 0/10 °C GROUPE A DISTANCE Tension (V) : 230 V Fréquence (Hz) : 50/60 Poids (kg) : 135 Ici l'ensemble des produits MBM Italie

Table réfrigérée POLAR positive plan de travail en marbre série g 2 portes 240l - CL108

924.07€ HT-31.5%

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CL108 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 900x700x880Capacité : 240 LGaz réfrigérant : R600aPlage de température : 2 °C à 5 °CAlimentation : 230V

Table réfrigérée positive avec plan de travail adossé groupe logé 2 portes 260 litres - TA131M-2

3324.96€ HT-28%

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TA131M - 2 - Température : - 2° + 8°C Puissance (W) :530 Nombre de portes :2

Table réfrigérée Positive 3 Portes avec Plan de travail -2/+8°c - 609 l - TD3 P Pl TN

4038.3€ HT-30%

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TD3 P PL TN - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1970x800x900 Puissance frigorifique (W) : 369 Volume brut (L) : 609 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : - 2 à +8

Table réfrigérée gn1/1 positive tropicalisée 3 portes avec dosseret - EPF3432GR-SB

1653.54€ HT-38%

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EPF3432GR - SB - Table réfrigérée tropicalisée positive 3 portes d'une profondeur de 700mm avec dosseret et plan de travail en inox : - Dimensions: 1795x700x840 - Capacité: 420 L - Gaz ...

Table réfrigérée négative sans dosseret 2 portes 313 litres - GN2101BT

2063.52€ HT-28%

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GN2101BT - Température : - 10 / - 20 °C Puissance (W) :750 Nombre de portes :2

Table congélateur avec 2 portes gn 1/1, -2°/+8°c - VTGB2A/FN

2481.7€ HT-35%

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VTGB2A/FN - France CHR les années d'expériences matériel professionnel à prix attractifs dans ca gamme le produit Table congélateur avec 2 portes GN 1/1, - 2°/+8°C de référence Virtus ...

Table réfrigérée positive 325x410 2 portes vitrées inox 230l - SRG 2100 - CH

1192.42€ HT-42%

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SRG 2100 - CH - Table réfrigérée positive 2 portes vitrées Dimensions (LxPxH) (mm) : 1350x625x850 Capacité (L) : 230 Température : +3° - +10° Gaz réfrigérant : R290 Classe ...

Table réfrigérée négative 4 Portes avec Plan de travail et dosseret gamme gastronorm -15/-22°c -568l - TG4 P Pa BT

3796.1€ HT-30%

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TG4 P PA BT - Dimensions (LxPxH) (mm) : 2276x700x950 Puissance frigorifique (W) : 568 Volume brut (L) : 568 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : - 15 à - 22

Table réfrigérée positive 313 l - avec dosseret - 2 portes - avec groupe logé - GN2201TN

1494.91€ HT-28.78%

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GN2201TN - Alimentation : Mono 230 V + TLargeur (mm) : 1360Profondeur (mm) : 700Hauteur (mm) : 960Poids (kg) : 103Puissance totale absorbée (KW) : 0.3Volume (L) : 313Températures : Positives - ...

Table à pizzas tropicalisée 2 portes avec vitrine à ingrédients 9 bacs gn 1/3 - 7 tiroirs neutre + roulettes - AA2PZ+TB

2416.61€ HT-21%

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AA2PZ+TB - Thermostat digital Intérieur et extérieur inox Joint clipsé Dimension (mm): 2025x800x1435 Puissance (W): 395 Capacité (L): 580 Gaz refrigerant: R290 Température: Positive ...

Table réfrigérée négative 3 Portes sans Plan de travail gamme gastronorm -15/-22°c - 424 l - TG3 P SP BT

2926.7€ HT-30%

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TG3 P SP BT - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1822x700x810 Puissance frigorifique (W) : 436 Volume brut (L) : 424 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : - 15 à - 22

Table réfrigérée négative avec dosseret -18/-22°c - 300 l - 2 portes - avec groupe logé - TG702N-3

2979.36€ HT-28%

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TG702N - 3 - Type de gaz : R290AAlimentation : Mono 230 V + TLargeur (mm) : 1280Profondeur (mm) : 700Hauteur (mm) : 950 - 1000Poids (kg) : 97Puissance totale absorbée (KW) : 0.67 / 0.6Volume (L) ...

Table réfrigérée Positive 3 Portes avec Plan de travail et dosseret gamme exclusive -2/+8°c - 424 l - TE3 P Pa TN

2859.5€ HT-30%

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TE3 P PA TN - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1822x700x950 Puissance frigorifique (W) : 309 Volume brut (L) : 424 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : - 2 à +8

Table réfrigérée positive 2 portes vitrées gn1/1 inox 260l - QRG 2100 - CH

1202.78€ HT-42%

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QRG 2100 - CH - Table réfrigérée positive 2 portes Dimensions : 1350x725x850Température : +3°C à +10°C Réfrigérant : R290 Capacité : 260 Classe climatique : 4 Classe énergétique : B

Tour patissier négatif ventilée 2 portes en 600x400 dessus en granit - TP2B/HG-R2

3331.68€ HT-34%

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TP2B/HG - R2 - Dimensions (mm) : 1505x800x880/900 Alimentation : 230/1N 50HZ Température (°C) : - 10° - 20° Volume (m3) : 1.58 Poids (kg) : 181 Puissance (kW) : 0.65

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Combien coûte une table et tour réfrigérés ?

Estimation de prix

Entre 500 et 9 300 €

Le prix des tables et tours réfrigérés est au-dessus de 500 €, sans pour autant dépasser les 9 300 €. Ce décalage de prix est dû notamment :

Aux dimensions du mobilier
À sa capacité (100 à 825 litres)
Au nombre de portes (1 à 5)
À la plage de température proposée (positive ou négative)
À la classe climatique (4 ou 5)
Aux options intégrées (porte vitrée, 1 tiroir neutre, dosseret, pieds réglables ou roulettes).

Quelles sont les principales caractéristiques des tables et tours réfrigérés ?

Une table réfrigérée propose une zone de travail optimale, avec des dimensions allant de L.435 x P.700 x H.870 à L.2 350 x P.800 x H.950 mm. Parmi toutes ces mesures, le tour réfrigéré se distingue par la profondeur 800 mm, et le format Euro-norme pouvant prendre en charge des plateaux 60 x 40 (L x l) millimètres. Utilisé en boulangerie ou en pâtisserie, pour éviter que les pâtes ne se collent, il s’équipe d’un plan de travail en inox, en granit ou en marbre.

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