Tables et tours réfrigérés

847 produits trouvés

Conçus pour simplifier la préparation des plats, les tables et tours réfrigérés sont des équipements de cuisine professionnelle, équipés d’espace de stockage et d’un plan de travail. En tant qu’appareil frigorifique, ces équipements conservent efficacement les ingrédients et les pâtons selon la température exigée par ces produits. Ils permettent également d’avoir à portée de main les éléments nécessaires au dressage des préparations.

Une table et tour réfrigérés peut disposer de 2 à 5 portes avec ou sans tiroir. Le dispositif sert ainsi de rangement de divers produits suivant la recette. L’idée est de maintenir la cadence et d’avoir les bons gestes lors du dressage. Ce meuble réfrigéré conserve par ailleurs les aliments à la bonne température, positive ou négative. Aussi, comme toute chambre froide, cette table réfrigérée embarque un système de refroidissement, soit statique pour une faible quantité de stockage, soit ventilée pour un tour pâtissier profond.

Table réfrigérée positive 0/+10°c - 300 l - 2 portes - avec groupe logé - dalmec

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Table réfrigérée positive 0/+10°C, 2 portes de 300 litres et avec groupe logé froid tropicalisé. Existe avec et sans dosseret et sans le dessus. Tout inox même l'arrière de la table, angles ...

Tour patissier positif ventilée 4 portes en 600x400 - TP4N/H-R2

4155.34€ HT-33%

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TP4N/H - R2 - Dimensions (mm) : 2550x800x880/900 Alimentation : 230/1N 50HZ Température (°C) : - 2° +8° Volume (m3) : 2.55 Poids (kg) : 252 Puissance (kW) : 0.36

Table réfrigérée positive 0/+10°c - gn 1/1 - 630 l - 4 portes vitrées - prof. 700 - dalmec - tg704cv-2

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Type de gaz R134 A - Alimentation Mono 230 V + T - Largeur (mm) 2180 - Profondeur (mm) 700 - Hauteur (mm) 850 - 900 - Poids (kg) 156 - Puissance totale absorbée (KW) 0.318 - Volume (L) 630 ...

Table réfrigérée inox négative avec évaporateur ventilé 2 portes 282 litres - GN2201BTX

2047.22€ HT-21.2%

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GN2201BTX - Groupe logé monté sur glissières téléscopiquesÉvaporateur ventiléÉpaisseur dÂ'isolation 60 mmPlateau à bords arrondisOption kit de roulettesPlan de travail existe avec ou sans ...

Le conseil de l'expert Combien coûtent une table et un tour réfrigérés ? Découvrir

Soubassement réfrigéré positif - 140 l - baron - br12cp01

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Soubassement réfrigéré positif de la marque BARON. Plusieurs compositions possibles, 2 portes, 2 tiroirs + 1 porte ou 4 tiroirs. Fabriqué en INOX AISI 304 18 /10, finition satinée et les angles ...

Table réfrigérée négative sans dosseret -18/-22°c - 460 l - 3 portes - avec groupe logé - TG703NC-3

3637.14€ HT-22%

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TG703NC - 3 - Type de gaz : R290AAlimentation : Mono 230 V + TLargeur (mm) : 1730Profondeur (mm) : 700Hauteur (mm) : 850 - 900Poids (kg) : 118Puissance totale absorbée (KW) : 0.67 / 0.6Volume (L) ...

Table snack positive +4/+10°c - 816 l - 4 portes pleines - prof. 800 - 600 x 400 - dalmec - ps804-2

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Type de gaz R134 A - Alimentation Mono 230 V + T - Largeur (mm) 2480 - Profondeur (mm) 800 - Hauteur (mm) 993 - Poids (kg) 194 - Puissance totale absorbée (KW) 0.318 - Volume (L) 816 - ...

Table réfrigérée tropicalisée inox 2 portes vitrée 282 l positive - AA2PV

1378.4€ HT-20%

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AA2PV - Dimensions :1360x700x850 Capacité : 282 Température : +2/+8°C Réfrigérant : R290 Refroidissement :Ventilé Étagère par porte : 1 Roulettes : 4 Couleur :Inox

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Desserte réfrigérée positive 0/+10°c - 350 l - 3 portes - sans groupe logé - dalmec - sn603sgc-2

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Desserte snack réfrigérée positive 0/+10°C, 3 portes de 350 L et sans groupe logé froid. Existe avec et sans dosseret et sans le dessus. Tout INOX, angles intérieurs arrondis pour un nettoyage ...

Table réfrigérée gn1/1 tropicalisée positive 2 portes - EPF3422GR

1369.6€ HT-36%

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EPF3422GR - Table réfrigérée tropicalisée positive 2 portes d'une profondeur de 700mm avec plan de travail en inox : - Dimensions: 1360x700x840 - Capacité: 280 L - Gaz réfrigérant: ...

Table réfrigérée positive 0/+10°c - gn 1/1 - 300 l - 2 portes vitrées - prof. 700 - dalmec - tg702cv-2

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Groupe frigori?que “monobloc” extractible et tropicalisé - Froid ventilé - Isolation 60 mm sans CFC

Table réfrigérée 6 tiroirs 368l - 7950.5085

1349.22€ HT-32.2%

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7950.5085 - Capacité: 368L - Dimensions ext: 1365x700x850 - Dimensions int: 1295x595x455 - Température: +2°C / +8°C - Gaz réfrigérant: R290 - Dégivrage: Automatique

Tabe réfrigérée vitrée positive 0/+10°c sans groupe logé - 470 l - 4 portes - prof. 600 - 430 x 325 - dalmec - sn604sgcv-2

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Groupe frigori?que “monobloc” extractible et tropicalisé - Froid ventilé - Isolation 60 mm sans CFC

Table congélateur pâtisserie 2 portes 600x400 mm plan en inox avec dosseret -10°/-22°c wifi - 1550x800x850 mm - BNZ0003/FNPI

2253.8€ HT-41%

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BNZ0003/FNPI - Dimensions (LxPxH) (mm): 1550x800x850Alimentation :Monophasé 220 - 240Puissance (kW) : 0,850Plage de température : - 10°C/ - 22°C Gaz réfrigérant :R290 (90 g)Capacité :380 ...

Table réfrigérée négative avec dosseret -18/-22°c - 300 l - 2 portes - avec groupe logé - tg702n-3 - dalmec

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JOINT DE PORTE FACILEMENT DÉMONTABLE - ANGLES INTÉRIEURS ARRONDIS - Type de gaz R290A - Alimentation Mono 230 V + T - Largeur (mm) 1280 - Profondeur (mm) 700 - Hauteur (mm) 950 - 1000 - ...

Table réfrigérée compacte 4 tiroirs 240l POLAR série g - U638

1508.76€ HT-34.23%

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U638 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 900x700x880 Capacité : 240 L Puissance (W) : 230 Gaz réfrigérant : R600a Plage de température : 2 °C à 5 °C Alimentation : 230V

Table réfrigérée négative sans dosseret -18/-22°c - 230 l - 2 portes pleines - sans groupe logé - sn602nsgc-3 - dalmec

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JOINT DE PORTE FACILEMENT DÉMONTABLE - ANGLES INTÉRIEURS ARRONDIS - PIEDS EN ACIER INOX RÉGLABLES EN HAUTEUR (ROULETTES EN OPTION) - Type de gaz R452A - Alimentation Mono 230 V + T - Largeur ...

Table réfrigérée négative master avec plan de travail adossé groupe logé 1 porte 125 litres - TA091BQ-2

3510.54€ HT-21.2%

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TA091BQ - 2 - Température : - 15 / - 20 °C Puissance (W) :513 Nombre de portes :1

Table réfrigérée positive 0/+10°c - 396 l - 2 portes pleines - prof. 800 - 600 x 400 - dalmec - tp802c-2

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Type de gaz R134 A - Alimentation Mono 230 V + T - Largeur (mm) 1430 - Profondeur (mm) 800 - Hauteur (mm) 850 - 900 - Poids (kg) 105 - Puissance totale absorbée (KW) 0.318 - Volume (L) 396 ...

Table réfrigérée gn1/1 négative tropicalisée 3 portes avec dosseret - EPF3472GR-SB

2051.2€ HT-36%

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EPF3472GR - SB - Table réfrigérée tropicalisée négative 3 portes d'une profondeur de 700mm avec dosseret et plan de travail en inox : Dimensions: 1795x700x840 Capacité: 420 L Gaz ...

Table à pizza positive +2/+8°c - 2 portes + 7 tiroirs à patons - 427 litres - dessus granit - prof. 800 mm - pz2610tn - nosem

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Plan de travail en granit profondeur 800 mm - Groupe logé ambiance +35°C - 14 niveaux au pas de 35 mm - Structure avec réfrigération indépendante, en option - Type de gaz R134 A - ...

Table réfrigérée tropicalisée petit modèle 2 portes gn 1/1 - 210 l - 904x700x880 - TRM2P

1218.35€ HT-22.2%

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TRM2P - Table réfrigérée tropicalisée petitDimensions (LxPxH) (mm) : 904x700x880Puissance (W) : 400Gaz réfrigérant : R455ATempérature : +4 / +10°C

Table réfrigérée négative sans dosseret -18/-22°c - 606 l - 3 portes pleines - avec groupe logé - tp803nc-3 - dalmec

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JOINT DE PORTE FACILEMENT DÉMONTABLE - ANGLES INTÉRIEURS ARRONDIS - PIEDS EN ACIER INOX RÉGLABLES EN HAUTEUR (ROULETTES EN OPTION) - Type de gaz R290A - Alimentation Mono 230 V + T - Largeur ...

Table réfrigérée pâtisserie 3 portes 600x400 mm plan en granite -2°/+8°c wifi - 2100x800x850 mm - BNZ0006/FN

2625.5€ HT-41%

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BNZ0006/FN - Dimensions (LxPxH) (mm): 2100x800x850Alimentation :Monophasé 220 - 240Puissance (kW) : 0,200Plage de température : - 2°C/+8°C Gaz réfrigérant :R290 (90 g)Capacité :615 litres

Tabe réfrigérée vitrée positive 0/+10°c sans groupe logé - 230 l - 2 portes - prof. 600 - 430 x 325 - dalmec - sn602sgcv-2

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Groupe frigori?que “monobloc” extractible et tropicalisé - Froid ventilé - Isolation 60 mm sans CFC

Table réfrigérée Positive 2 Portes avec Plan de travail -2/+8°c - 400 l - TD2 P Pl TN

3300.42€ HT-33%

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TD2 P PL TN - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1440x800x900 Puissance frigorifique (W) : 309 Volume brut (L) : 400 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : - 2 à +8

Soubassement réfrigéré positif avec tiroirs - 126,3 l - nosem - bru112

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Soubassement réfrigéré positif avec 2 grands tiroirs ou 4 demi - tiroirs. Intérieur et extérieur fabriqué en ACIER INOX qualité alimentaire, facilement nettoyable. Dispose d'un groupe ...

Table réfrigérée positive gn 1/1 2 portes - SLD901

1144.96€ HT-21.2%

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SLD901 - Température :+2 / + 8°C Puissance (W) :230 Nombre de portes :2

Table réfrigérée négative sans dessus -18/-22°c - 606 l - 3 portes pleines - sans groupe logé - tp803nsgsd-3 - dalmec

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JOINT DE PORTE FACILEMENT DÉMONTABLE - ANGLES INTÉRIEURS ARRONDIS - PIEDS EN ACIER INOX RÉGLABLES EN HAUTEUR (ROULETTES EN OPTION) - Type de gaz R452A - Alimentation Mono 230 V + T - Largeur ...

Table réfrigérée sans dosseret inox positive avec évaporateur ventilé 2 portes 228 litres - SN2101X

1352.21€ HT-21.2%

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SN2101X - Groupe tropicalisé +43°C Évaporateur ventilé Épaisseur dÂ'isolation 60 mm Plateau à bords arrondis Option kit de roulettes Plan de travail existe avec ou sans dosseret Dimensions ...

Table réfrigérée positive master sans plan de travail groupe logé 4 portes 560 litres - TS211MJ-2

5350.52€ HT-21.2%

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TS211MJ - 2 - Température : - 2° + 8°C Puissance (W) :530 Nombre de portes :4

Table de travail réfrigérée avec dosseret 4 portes positive 540 l 2230x700x950 - GN4200TN-CT

1708.9€ HT-44%

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GN4200TN - CT - Dimensions (mm) : 2230x700x950 Poids (kg ) : 134 Volume (L) : 540 Puissance (W) : 450 Température (°C) : - 2/+8

Table de préparation réfrigérée avec 2 portes gn 1/1, 0°/+8°c - 9719C

700.92€ HT-41%

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9719C - Table de préparation réfrigérée avec 2 portes GN 1/1, 0°/+8°C de référence Virtus 9719C Alimentation : Electrique Capacité : 214 litres Type de contrôle : numérique Puissance ...

Table réfrigérée négative avec dosseret -18/-22°c - 230 l - 2 portes pleines - avec groupe logé - SN602N-3

3093.48€ HT-22%

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SN602N - 3 - Type de gaz : R290AAlimentation : Mono 230 V + TLargeur (mm) : 1280Profondeur (mm) : 600Hauteur (mm) : 950 - 1000Poids (kg) : 91Puissance totale absorbée (KW) : 0.67 / 0.6Volume (L) ...

Table réfrigérée Positive 3 Portes avec Plan de travail et dosseret -2/+8°c - 609 l - TD3 P Pa TN

3918.83€ HT-33%

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TD3 P PA TN - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1970x800x1000 Puissance frigorifique (W) : 369 Volume brut (L) : 609 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : - 2 à +8

Table réfrigérée POLAR positive plan de travail en marbre série g 3 portes 368l - CL109

1064.65€ HT-34.24%

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CL109 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1370x700x880Capacité : 368 LGaz réfrigérant : R600aPlage de température : 2 °C à 5 °CAlimentation : 230V

Table préparation 3 portes avec structure réfrigérée 380 gastronome compact line 1365x700xh850/1100 - SR3/R6

1237.35€ HT-27%

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SR3/R6 - Table préparation 3 portes avec structure réfrigérée Dimension mm : 1365x700xh850/1100 Température : +2° +8° / +4° +10° Gaz réfrigérant : R600a Classe climatique : 4 Type ...

Table de travail réfrigérée avec dosseret 3 portes positive 400 l 1795x700x950 - GN3200TN-CT

1426.71€ HT-44%

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GN3200TN - CT - Dimensions (mm) : 1795x700x950 Poids (kg ) : 113 Volume (L) : 400 Puissance (W) : 370 Température (°C) : - 2/+8

Tour patissier réfrigéré 3 portes avec dosseret 560 l ventilé -2 / +8°c - THPA3200TN

1374.45€ HT-45%

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THPA3200TN - MEUBLE RÉFRIGÉRÉS PROFESSIONNNEL +2 / +8°C 2020x800x860+100mm LxPxH (mm) : 2020x800x860+100 Capacité (L) : 560 Température (°C) : +2 / +8 Evaporation : Ventilée Puissance ...

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Combien coûte une table et tour réfrigérés ?

Estimation de prix

Entre 500 et 9 300 €

Le prix des tables et tours réfrigérés est au-dessus de 500 €, sans pour autant dépasser les 9 300 €. Ce décalage de prix est dû notamment :

Aux dimensions du mobilier
À sa capacité (100 à 825 litres)
Au nombre de portes (1 à 5)
À la plage de température proposée (positive ou négative)
À la classe climatique (4 ou 5)
Aux options intégrées (porte vitrée, 1 tiroir neutre, dosseret, pieds réglables ou roulettes).

Quelles sont les principales caractéristiques des tables et tours réfrigérés ?

Une table réfrigérée propose une zone de travail optimale, avec des dimensions allant de L.435 x P.700 x H.870 à L.2 350 x P.800 x H.950 mm. Parmi toutes ces mesures, le tour réfrigéré se distingue par la profondeur 800 mm, et le format Euro-norme pouvant prendre en charge des plateaux 60 x 40 (L x l) millimètres. Utilisé en boulangerie ou en pâtisserie, pour éviter que les pâtes ne se collent, il s’équipe d’un plan de travail en inox, en granit ou en marbre.

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