Table de découpe pour boucherie
76 produits trouvésLa table de découpe pour boucherie s’adresse aux professionnels des métiers de bouche, tels que les bouchers, charcutiers, poissonniers et restaurateurs. Elle sert de surface de travail pour la découpe et la préparation de la viande, de poissons et d'autres produits alimentaires. Fabriquée principalement en inox et/ou en polyéthylène, la table de découpe de viande se décline en plusieurs configurations, incluant des tables de découpe adossées, centrales et mixtes.
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Table de découpe inox adossée dessus polyéthylène - 70599 : 2200x700 - Hauteur 900 mm - Dosseret 100 mm
Vendu par : Bobet Matériel
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CARACTERISTIQUES - TABLE DE DECOUPE INOX ADOSSEE DESSUS POLYETHYLENE - PLATEAU - Plateau en polyéthylène alimentaire blanc amovible, épaisseur 20 mm (épaisseur supérieure en option et sur ...
Combiné bois poly professionnel central P 600 mm inox AISI 304 (Longueur, mm: 1500)
1615€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Combiné bois poly central - Construction inox AISI 304 - Piètement en tube de 40 x 40 mm avec entretoises et traverse basse (hauteur 160 mm) - 6 pieds sur vérins réglables inox - bloc de ...
Table de découpe inox adossée dessus polyéthylène - 70591 - 600x700
Vendu par : Bobet Matériel
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CARACTERISTIQUES - TABLE DE DECOUPE INOX ADOSSEE DESSUS POLYETHYLENE - PLATEAU - Plateau en polyéthylène alimentaire blanc amovible, - épaisseur 20 mm (épaisseur supérieure en option et sur ...
Combiné bois professionnel adossé billot polyéthylène à droite P 500 mm (Longueur, mm: 1000)
1242€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Combiné tout poly adossé, billot polyéthylène à droite, inox ferritique, - Construction inox ferritique - Piétement en tube de 40×40 mm avec traverse basse (H - 200 mm) - Bloc en ...
Table de découpe inox dessus polyéthylène - 70583 : 1000x700 - Plateau amovible et piétement réglable
Vendu par : Bobet Matériel
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CARACTERISTIQUES - TABLE DE DECOUPE INOX DESSUS POLYETHYLENE - PLATEAU - Plateau en polyéthylène alimentaire blanc amovible, épaisseur 20 mm (épaisseur supérieure en option et sur demande) ...
Combiné bois poly professionnel central P 500 mm inox AISI 304 (Longueur, mm: 1000)
1250€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Combiné bois poly central, châssis inox AISI 304. - Construction inox AISI 304 - Piètement en tube de 40 x 40 mm avec entretoises et traverse basse (hauteur 160 mm) - 6 pieds sur vérins ...
Table de découpe inox renforcée - dessus polyéthylène 2000 x 1000 mm - 8642
Vendu par : Bobet Matériel
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DESCRIPTION : - Plateau : Plateau en polyéthylène alimentaire blanc amovible, épaisseur 25 mm (épaisseur - supérieure en option et sur demande) - Pour faciliter le nettoyage, le plateau ...
Combiné bois professionnel Inox AISI 304 adossé billot poly à gauche P 600 mm (Longueur, mm: 1500)
1742€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Combiné tout poly adossé, billot poly à gauche, châssis inox AISI 304, - Piétement en tube de 40×40 mm avec traverse basse (H - 200 mm) - Bloc en polyéthylène blanc HD500, réversible, ...
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Table de découpe inox dessus polyéthylène - 70587 : 1800x700 - Plateau inclinable et piétement réglable
Vendu par : Bobet Matériel
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CARACTERISTIQUES - TABLE DE DECOUPE INOX DESSUS POLYETHYLENE - PLATEAU - Plateau en polyéthylène alimentaire blanc amovible, épaisseur 20 mm (épaisseur supérieure en option et sur demande) ...
Table de découpe inox adossée dessus polyéthylène - 70593 : 1000x700 - Hauteur 900 mm - Dosseret inox 100 mm
Vendu par : Bobet Matériel
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CARACTERISTIQUES - TABLE DE DECOUPE INOX ADOSSEE DESSUS POLYETHYLENE - PLATEAU - Plateau en polyéthylène alimentaire blanc amovible, - épaisseur 20 mm (épaisseur supérieure en option et sur ...
Combiné bois professionnel central P 500 mm inox ferritique (Longueur, mm: 1000)
1162€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Combiné tout poly central, inox ferritique - Construction inox ferritique - Piétement en tube de 40×40 mm avec traverse basse (H - 200 mm) - Bloc en polyéthylène blanc HD500, réversible, ...
Table de découpe inox renforcée dessus polyéthylène 2500 x 1000 mm - 18803
Vendu par : Bobet Matériel
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DESCRIPTION : - Plateau : Plateau en polyéthylène alimentaire blanc amovible, épaisseur 25 mm (épaisseur - supérieure en option et sur demande) - Pour faciliter le nettoyage, le plateau ...
Table de découpe professionnelle, mixte côte à côte adossée, en inox AISI 304, P 700 mm (Longueur, mm: 1000 - Réf TABCAC107-1)
792€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Table de decoupe boucherie - Construction inox AISI 304 - Piétement en tube de 40×40 mm avec entretoises et traverse basse (H - 200 mm) sur vérins réglables inox anti - dérapant - Dosseret ...
Table de découpe inox dessus polyéthylène - 70588 : 2000x700
Vendu par : Bobet Matériel
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CARACTERISTIQUES - TABLE DE DECOUPE INOX DESSUS POLYETHYLENE - PLATEAU - Plateau en polyéthylène alimentaire blanc amovible, épaisseur 20 mm - (épaisseur supérieure en option et sur ...
Table de découpe sur vérins hydrauliques
6200€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Table de decoupe sur vérins hydrauliques - Gestion de la montée/descente par bouton poussoir situé sur le bandeau - Hauteur réglable : de 825 à 1225 mm - Construction inox AISI 304 + dessus ...
Combiné bois professionnel Inox AISI 304 adossé billot poly à gauche P 500 mm (Longueur, mm: 1200)
1437€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Combiné tout poly adossé, billot poly à gauche, châssis inox AISI 304. - Piétement en tube de 40×40 mm avec traverse basse (H - 200 mm) - Bloc en polyéthylène blanc HD500, réversible, ép ...
Table de découpe centrale professionnelle, mixte avant-arrière (alèse inox arrière), inox AISI 304, P 800 mm (Longueur, mm: 1200 - Réf TABDEMC128-1)
985€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Table de decoupe pour boucherie - Construction inox AISI 304 - Piétement en tube de 40×40 mm avec entretoises et traverse basse à l'arrière (H - 200 mm) sur vérins réglables inox anti - ...
Combiné bois professionnel, adossé, billot bois à droite, P 600 mm (Longueur, mm: 1800)
1890€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Combiné bois poly adossé, billot bois à droite, châssis inox AISI 304, - Construction inox AISI 304 - Piètement en tube de 40 x 40 mm avec entretoises et traverse basse (hauteur 160 mm) - ...
Combiné bois professionnel adossé billot polyéthylène à droite P 600 mm (Longueur, mm: 1800)
1721€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Combiné tout poly, adossé, billot polyéthylène à droite - Construction inox ferritique - Piétement en tube de 40×40 mm avec traverse basse (H - 200 mm) - Bloc en polyéthylène blanc ...
Combiné bois professionnel, adossé, billot à gauche, P 500 mm (Longueur, mm: 1000)
1348€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Combiné bois poly adossé, billot bois à gauche, châssis inox AISI 304. - Construction inox AISI 304 - Piètement en tube de 40 x 40 mm avec entretoises et traverse basse (hauteur 160 mm) - 6 ...
Table de découpe centrale professionnelle, mixte avant-arrière (alèse inox arrière), inox AISI 304, P 700 mm (Longueur, mm: 1200 - Réf TABDEMC127-1)
838€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Table de decoupe pour boucherie, en inox - Construction inox AISI 304 - Piétement en tube de 40×40 mm avec entretoises et traverse basse à l'arrière (H - 200 mm) sur vérins réglables inox ...
Combiné bois professionnel, adossé, billot bois à droite, châssis inox AISI 304 , P 500 mm (Longueur, mm: 1000)
1348€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Combiné bois poly adossé, billot bois à droite, châssis inox AISI 304 - Construction inox AISI 304 - Piètement en tube de 40 x 40 mm avec entretoises et traverse basse (hauteur 160 mm) - 6 ...
Table de découpe professionnelle, mixte côte à côte adossée, en inox AISI 304, P 600 mm (Longueur, mm: 1400 - Réf TABCAC146-1)
873€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Table de découpe boucherie - Construction inox AISI 304 - Piétement en tube de 40×40 mm avec entretoises et traverse basse (H - 200 mm) sur vérins réglables inox anti - dérapant - Dosseret ...
Table de découpe professionnelle, centrale, en inox AISI 304, P 700 mm (Longueur, mm: 2200 - Réf TABDECC227-1)
1171€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Table de decoupe boucherie - Construction inox AISI 304 - Piétement en tube de 40×40 mm avec entretoises et traverse basse (H - 200 mm) sur vérins réglables inox anti - dérapant - Dessus ...
Table de découpe professionnelle, adossée, en inox AISI 304, P 700 mm (Longueur, mm: 1800 - Réf TABDECA187-1)
1002€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Table de découpe boucherie - Construction inox AISI 304 - Piétement en tube de 40×40 mm avec entretoises et traverse basse (H - 200 mm) sur vérins réglables inox anti - dérapant - Dosseret ...
Combiné de boucherie avec panier à barquette billot à gauche P 640 mm (Désignation: Billot bois)
2507€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Combiné de boucherie avec panier à barquette, - Construction inox ferritique - Piétement en tube de 40×40 mm sur vérins réglables inox - Dessus poly HD500 blanc 1200x600x25 et billot bois ...
Table support trancheur en inox AISI 304, profondeur 600 mm (Désignation: Table fixe)
768€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Tables support pour trancheur viande - Construction entièrement en inox AISI 304 - Piètement en tubes 25×25 mm, dessus épaisseur 15/10 - Pare - haleine en plexiglass 600×500 mm épaisseur 6 ...
Table de découpe professionnelle, centrale, en inox AISI 304, P 600 mm (Longueur, mm: 2200 - Réf TABDECC226-1)
1044€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Table de découpe boucherie - Construction inox AISI 304 - Piétement en tube de 40×40 mm avec entretoises et traverse basse (H - 200 mm) sur vérins réglables inox anti - dérapant - Dessus ...
Combiné bois professionnel inox AISI 304 adossé billot poly à droite P 600 mm (Longueur, mm: 1500)
1742€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Combiné tout poly adossé, billot poly à droite, châssis inox AISI 304, - Piétement en tube de 40×40 mm avec traverse basse (H - 200 mm) - Bloc en polyéthylène blanc HD500, réversible, ...
Table support roulante inox AISI 304 pour trancheur électrique
783€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Table support roulante pour trancheur électrique - Construction entièrement en inox AISI 304 - Dessus épaisseur 15/10 - Piètement en tubes 25×25 mm - Pare - haleine en plexiglass 600×500 ...
Combiné professionnel adossé planche poly + billot bois à droite P 600 mm (Longueur, mm: 1800)
1742€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Combiné poly/bois, billot bois à droite, châssis inox ferritique - Construction inox ferritique - Piètement en tube de 40 x 40 mm avec entretoises et traverse basse (hauteur 160 mm) - 6 pieds ...
Combiné bois professionnel adossé billot polyéthylène à gauche P 600 mm (Longueur, mm: 1500)
1594€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Combiné tout poly, adossé, billot polyéthylène à gauche - Construction inox ferritique - Piétement en tube de 40×40 mm avec traverse basse (H - 200 mm) - Bloc en polyéthylène blanc ...
Combiné bois professionnel central P 600 mm (Longueur, mm: 1500)
1484€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Combiné tout poly central, inox ferritique - Construction inox ferritique - Piétement en tube de 40×40 mm avec traverse basse (H - 200 mm) - Bloc en polyéthylène blanc HD500, réversible, ...
Table de découpe professionnelle, adossée, en inox AISI 304, P 600 mm (Longueur, mm: 1600 - Réf TABDECA166-1)
859€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Table de découpe boucherie - Construction inox AISI 304 - Piétement en tube de 40×40 mm avec entretoises et traverse basse (H - 200 mm) sur vérins réglables inox anti - dérapant - Dosseret ...
Combiné bois professionnel Inox AISI 304 adossé billot poly à droite P 500 mm (Longueur, mm: 1000)
1356€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Combiné tout poly adossé, billot poly à droite, - Piétement en tube de 40×40 mm avec traverse basse (H - 200 mm) - Bloc en polyéthylène blanc HD500, réversible, ép - 100 mm - Plaque de ...
Combiné bois professionnel, adossé, billot bois à gauche, P 600 mm (Longueur, mm: 1800)
1890€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Combiné bois poly adossé, billot bois à gauche, inox AISI 304. - Construction inox AISI 304 - Piètement en tube de 40 x 40 mm avec entretoises et traverse basse (hauteur 160 mm) - 6 pieds ...
Table de découpe sur vérins hydrauliques, dessus Inox
6510€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Table de decoupe sur vérins hydrauliques - Gestion de la montée/descente par bouton poussoir situé sur le bandeau - Hauteur réglable : de 825 à 1225 mm - Construction inox AISI 304 + dessus ...
Combien coûte une table de découpe pour boucherie ?
Estimation de prix
Entre 200 et 1200 euros
Le prix d’une table de découpe pour boucherie varie entre 200 et 1200 euros l’unité selon les matériaux utilisés, la taille et l’épaisseur du plateau de découpe, ainsi que la possibilité de réglage en hauteur. Elle présente les caractéristiques techniques suivantes :
- Matériau : en inox pour sa résistance à la corrosion et sa facilité de nettoyage, ou en polyéthylène non toxique pour son étanchéité et sa résistance aux produits nettoyants.
- Dimensions et épaisseurs : généralement 500 à 1500 mm en longueur, avec une épaisseur des plateaux allant de 20 à 100 mm.
- Accessoires et options : comme les tiroirs, cuves, plaques de découpe amovibles, et pieds réglables en hauteur.
Ces tables à découper pour boucher possèdent des certifications NSF garantissant le respect des critères de sécurité et d’hygiène alimentaire.
Quels sont les types de tables pour découper de la viande ?
Les tables de découpe pour viande se déclinent en plusieurs types selon leur configuration :
Les tables de découpe adossées sont destinées à être placées contre un mur dans les boucheries, les poissonneries et les cuisines professionnelles. Elles offrent une surface de découpe stable et souvent réversible en polyéthylène haute densité. Ces tables de découpe pour boucherie disposent de dosserets pour éviter les éclaboussures et faciliter le nettoyage.
Les tables de découpe centrales sont conçues pour être accessibles de tous les côtés, par plusieurs personnes qui doivent travailler simultanément. Elles sont utilisées dans les grandes cuisines, les abattoirs et les laboratoires de transformation de la viande.
Les tables de découpe mixtes combinent l’inox et le polyéthylène. L'inox apporte robustesse et facilité de nettoyage, tandis que le polyéthylène fournit une surface de découpe qui n'abîme pas les couteaux. Les tables mixtes peuvent avoir des surfaces de découpe côte à côte ou avant-arrière.
Les combinés billots intègrent un billot de découpe, souvent en bois ou en polyéthylène, monté sur un châssis en inox. Ces tables sont robustes et conçues pour résister aux découpes intensives et répétées. Elles sont utilisées dans les laboratoires de transformation, où le lavage à grandes eaux et l'humidité sont courants. Ces tables et billots de découpe conviennent également aux environnements de chambres froides.
Les tables de découpe pour poissonnerie possèdent des surfaces inclinées pour faciliter l'évacuation des liquides, des bacs intégrés pour collecter les résidus, et des matériaux résistants à l'eau salée. Elles sont équipées de pieds réglables pour s'adapter aux besoins ergonomiques des poissonniers.