Table de découpe pour boucherie

16 produits trouvés

La table de découpe pour boucherie s’adresse aux professionnels des métiers de bouche, tels que les bouchers, charcutiers, poissonniers et restaurateurs. Elle sert de surface de travail pour la découpe et la préparation de la viande, de poissons et d'autres produits alimentaires. Fabriquée principalement en inox et/ou en polyéthylène, la table de découpe de viande se décline en plusieurs configurations, incluant des tables de découpe adossées, centrales et mixtes.

Table de découpe boucherie combisteel profondeur 700 - 7490.0285

Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES

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Table de découpe boucherie profondeur 700 - Cette table de découpe boucherie d’une profondeur de 700 mm dispose d’une étagère au bas pour faciliter votre rangement. - Cette table de ...

Table de découpe (Billot) 100 x 70 cm

409€HT

Vendu par : TBS PRO FRANCE

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Table de découpe en polyéthylène haute densité. Forte résistance à la charge grâce à son épaisseur de 40 mm de polyéthylène ! Elle est conçue pour recevoir quotidiennement les carcasses ...

Table de dessouvidage

999€HT

Vendu par : PROMOSHOP

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Table de dessouvidage en inox ferritique - - Promoshop.fr vous propose le meilleur rapport de table de dessouvidage pour équiper votre poissonnerie, boucherie ou votre cuisine de restaurant. ...

Table de parage - system

Vendu par : System Conception

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System fabrique des tables de parages avec une zone décaissée pour l'intégration de bac plastique ou sur demande une planche de découpe en polyéthylène. La table de parage intervient dans la ...

Table de boucherie billot en inox 1200x700x850mm - THATS127C30

369.93€ HT-43%

Vendu par : Stock Direct CHR

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THATS127C30 - TABLE DE BOUCHERIE BILLOT PROFESSIONNEL EN INOX 1200x700x850mm LxPxH (mm) : 1200x700x850 Plan de travail en poléhylène blanc d'épaisseur 30 mm

Table de boucherie inox avec bloc billot en polyéthylène - 7490.0300

Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES

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Table de boucherie inox avec bloc billot en polyéthylène : - Cette table de boucherie en inox dispose d’un bloc de découpage en polyéthylène pour la découpe des viandes. - Le bloc billot ...

Table de découpe (Billot) 70 x 70 cm

349€HT

Vendu par : TBS PRO FRANCE

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Table de dessouvidage

Vendu par : FRANCE LABO RENOV

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Nos tables sont en inox, et sont équipées d'un bac pour la récupération de vos déchets. Nous vous proposons du sur mesure - Domaine d'utilisation: - BOUCHERIE,CHARCUTERIE, POISSONNERIE, ...

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Demande groupée

Table de decoupe

Vendu par : ELEM' INOX

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TABLE DE DECOUPE INOX Simple, mixte ou mixte de milieu Piètement tube carré 35 x 35 Traverses tube carré 25 x 25 Pieds vérins réglable zamak Dessus polyéthylène blanc ép. 25 mm réversible ...

Table de découpe soudée mixte l1000-l700 - cbp chez philippe

À partir de332.5€HT

Vendu par : CBP chez Philippe

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Table de découpe soudée mixte - AVANT - ARRIÈRE CENTRALES (ALÈSE INOX ARRIÈRE) - • Construction inox AISI 304 - • Piétement en tube de 40x40 mm avec - entretoises et traverse basse ...

Table de découpe profondeur 700 mm

595€HT

Vendu par : PROMOSHOP

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Table de découpe gamme 700 mm - - Promoshop.fr vous propose le meilleur rapport de table de découpe pour équiper votre restaurant ou boucherie. La table de découpe est dotée d'un dessus ...

Table inox plan de travail professionnelle modulable - l1000 x p600 x h870 mm

À partir de165.83€HT

Vendu par : EI FABY.D

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Table inox plan de travail 1,0 m Pour toutes vos préparations culinaires et pour découper la viande , les légumes, le poissoncette table en inox sera une surface de travail idéale pour ...

Table de boucherie billot en inox 1800x700x850mm - THATS187C30

518.13€ HT-43%

Vendu par : Stock Direct CHR

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THATS187C30 - TABLE DE BOUCHERIE BILLOT PROFESSIONNEL EN INOX 1800x700x850mm LxPxH (mm) : 1800x700x850 Plan de travail en poléhylène blanc d'épaisseur 30 mm

Patapoly - table de découpe et billot - hauteur de 750 à 1100 mm

À partir de320€HT

Vendu par : MAISON PATAY

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CONFIGUREZ VOTRE TABLE DE DECOUPE POLY - Référence : PATAPOLY - État : Neuf - Fabrication française et sur - mesure dans nos ateliers à Riorges (Loire). - Plaque en polyéthylène ...

Table de découpe centrale pour boucherie 1126

Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES

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Table de découpe centrale pour boucherie MAPAL - Cette table de découpe centrale est pourvue d’un plateau amovible en polyéthylène blanc raboté d’une épaisseur de 25 mm. - Cette ...

Table de boucherie billot en inox 1600x700x850mm - THATS167C30

461.13€ HT-43%

Vendu par : Stock Direct CHR

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THATS167C30 - TABLE DE BOUCHERIE BILLOT PROFESSIONNEL EN INOX 1600x700x850mm LxPxH (mm) : 1600x700x850 Plan de travail en poléhylène blanc d'épaisseur 30 mm

Combien coûte une table de découpe pour boucherie ?

Estimation de prix

Entre 200 et 1200 euros

Le prix d’une table de découpe pour boucherie varie entre 200 et 1200 euros l’unité selon les matériaux utilisés, la taille et l’épaisseur du plateau de découpe, ainsi que la possibilité de réglage en hauteur. Elle présente les caractéristiques techniques suivantes :

Matériau : en inox pour sa résistance à la corrosion et sa facilité de nettoyage, ou en polyéthylène non toxique pour son étanchéité et sa résistance aux produits nettoyants.
Dimensions et épaisseurs : généralement 500 à 1500 mm en longueur, avec une épaisseur des plateaux allant de 20 à 100 mm.
Accessoires et options : comme les tiroirs, cuves, plaques de découpe amovibles, et pieds réglables en hauteur.

Ces tables à découper pour boucher possèdent des certifications NSF garantissant le respect des critères de sécurité et d’hygiène alimentaire.

Quels sont les types de tables pour découper de la viande ?

Les tables de découpe pour viande se déclinent en plusieurs types selon leur configuration :

Les tables de découpe adossées sont destinées à être placées contre un mur dans les boucheries, les poissonneries et les cuisines professionnelles. Elles offrent une surface de découpe stable et souvent réversible en polyéthylène haute densité. Ces tables de découpe pour boucherie disposent de dosserets pour éviter les éclaboussures et faciliter le nettoyage.

Les tables de découpe centrales sont conçues pour être accessibles de tous les côtés, par plusieurs personnes qui doivent travailler simultanément. Elles sont utilisées dans les grandes cuisines, les abattoirs et les laboratoires de transformation de la viande.

Les tables de découpe mixtes combinent l’inox et le polyéthylène. L'inox apporte robustesse et facilité de nettoyage, tandis que le polyéthylène fournit une surface de découpe qui n'abîme pas les couteaux. Les tables mixtes peuvent avoir des surfaces de découpe côte à côte ou avant-arrière.

Les combinés billots intègrent un billot de découpe, souvent en bois ou en polyéthylène, monté sur un châssis en inox. Ces tables sont robustes et conçues pour résister aux découpes intensives et répétées. Elles sont utilisées dans les laboratoires de transformation, où le lavage à grandes eaux et l'humidité sont courants. Ces tables et billots de découpe conviennent également aux environnements de chambres froides.

Les tables de découpe pour poissonnerie possèdent des surfaces inclinées pour faciliter l'évacuation des liquides, des bacs intégrés pour collecter les résidus, et des matériaux résistants à l'eau salée. Elles sont équipées de pieds réglables pour s'adapter aux besoins ergonomiques des poissonniers.