Plaque de cuisson professionnelle
97 produits trouvés
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Plaque induction professionnelle SOFRACA - Référence 27002 - Bâti inox satiné - Plaque verre vitrocéramique - Ventilateur anti-surchauffe - 1 foyer avec commande mécanique de 2100W
Plaque à induction professionnelle SOFRACA. - Bâti entièrement en inox satiné avec des ouïes d'ouverture pour l'aération des éléments électriques. - Plaque en verre vitrocéramique de 4 ...
Piano de cuisson 2 feux gamme 1100
Structure en acier inoxydable. - Boutons en matière plastique thermodurcissable. - Chauffage obtenu par des brûleurs à double couronne stabilisés avec différentes puissances. - Chaque ...
Cuisine d'extérieur summer - ki002n
Cuisine: avec 4 brûleurs, 2 grilles en inox + 1 grille d'attente, 1 plancha, zone de cuisson: 71x49 cm, capot avec thermomètre, évier en inox, 1 caisson avec 2 portes, évacuation des eaux ...
Table de cuisson au gaz ktp96 - 225806
225806 - Magasin pour restaurant la meilleure offre du momentTable de cuisson à gaz - 5 feux900x600x(H)850 mm Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / Fournisseurs Ici pour la marques ...
TABLE DE CUISSON EN CÉRAMIQUE - BARTSCHER
Caractéristiques de la table de cuisson en céramique : - Le boîtier de la plaque en céramique est en acier inoxydable 18/10 - Le plan de cuisson de la plaque est en verre, dimensions L 39,5 cm ...
Plaque à induction électrique (Ø)230 mm, en acier, noire, à poser, 2000 W, 220 V - MONO
La plaque à induction encastrable 201TC avec écran tactile est parfaite pour le Frontcooking et les buffets. Avec une puissance de 2000 W elle est parfaite pour le travail quotidien. ...
Plaque de cuisson induction - 3 Foyers - 6x59x52 cm - TI321B usage non-intensif BRANDT - 3666749606056
Plaque de cuisson induction BRANDT 3 Foyers 6x59x52 cm TI321B Noir. Cette plaque de cuisson induction de la marque BRANDT dispose de 3 foyers et des dimensions de 6x59x52 cm. Elle est de couleur ...
Plaque induction professionnelle SOFRACA - 27022 - Bâti inox satiné - Ventilateur puissant - Double paroi isolante - Commande mécanique 3600W
Plaque à induction professionnelle SOFRACA. - Bâti entièrement en inox satiné avec des ouïes d'ouverture pour l'aération des éléments électriques. - Plaque en verre vitrocéramique de 4 ...
Plaque de cuisson - Lisse en chrome - Unité individuelle - Profondeur de 70 cm - Gaz - Maxima - 9395998
Plaque de cuisson - Lisse en chrome - Unité individuelle - Profondeur de 70 cm - GazLe fait de griller les aliments donne une saveur supplémentaire aux plats que vous servez dans votre ...
Saro Plaque de cuisson électrique (rainurée + lisse) modèle FRY TOP GM 610 M - ShopDesChefs - inox 172-3205
Plaque de cuisson électrique (rainurée + lisse) modèle FRY TOP GM 610 M - ShopDesChefsMatériau : acier inoxydablePlaque de cuisson de haute qualité, 1/2 rainurée, 1/2 lisseProtection ...
Saro Plaque de cuisson électrique avec support ouvert modèle E7/KTE1BAR - ShopDesChefs - inox 423-1240
Plaque de cuisson électrique avec support ouvert modèle E7/KTE1BAR - ShopDesChefsMatériau : acier inoxydablePlaque de cuisson striéeProtection antiéclaboussures en acier inoxydable sur trois ...
Gamme de pianos de cuisson - xl concept - utilisations spécifiques
Des solutions spécifiques - La gamme XL Concept offre aux professionnels de la restauration des solutions originales pour des utilisations spécifiques. Chaque équipement est proposé pour ...
Petit piano de cuisson > royal chef modulaire
Royal Chef Modulaire, la cuisine sur mesure - Royal Chef Modulaire - profondeur 930 mm et dessus épaisseur 30/10ème - est une gamme d'éléments supérieurs assemblés avec des éléments ...
Matériel de cuisson variocooking center® 211
Nbre de repas 100 - 300 - Capacité utile 100 Litres - Largeur 1157 mm - Profondeur 914 mm - Hauteur 1100 mm - Bord de la cuve 900 mm - Surface de cuisson 42 dm2 - Arrivée d'eau R3/4 '' - ...
PLANCHA ÉLÉCTRIQUE 550 ECO
Plaque de cuisson lisse en fonte brut. - Résistances en acier inoxydable. - Plaque de cuisson à tenue d'huile avec trou d'écoulement des graisses. - Gouttière de récupération des graisses. ...
Piano des chefs : compact et puissant
Le piano des chefs : compact et puissant - Une cuisson parfaitement maîtrisée - Une réactivité au 1/10ème de seconde - Un rendement optimal - Une diminution de température en cuisine - ...
TABLE DE CUISSON EN CÉRAMIQUE GP1200
Saine, efficace et rapide : préparation confortable des plats directement sur le plan de cuisson avec très peu de matières grasses. Préparation saine et en douceur du poisson, de la viande ou ...
Table cuisson 2f 3000w blanche immo
TABLE CUISSON 2F 3000W BLANCHE IMMO - Référence 630BLIM - État : Neuf - Equipée de deux foyers en fonte d'une puissance de 1500W en 14,5 cm et 1500W en 18cm commandés par des commutateurs à ...
Table mixte egd6576nok
Alliez la tradition et l'innovation. - Contrôle de la cuisson grâce au minuteur. - Mettez la cuisson en pause, relancez - la, avec une seule touche - Gagnez du temps en atteignant rapidement ...
Piano 4 feux vitrocéramique sur four
Four électrique statique GN1/1 - Structure en acier inoxydable. - Surfaces moulées avec des bords arrondis pour faciliter le nettoyage. - Four grill en acier inoxydable. - La sole du four est ...
Main courante finition centrale largeur 1200 mm - 399517
399517 -
Unika 900 - équipement pour cuisine professionnelle giorik
Unika 900 est la gamme d'équipements de plaques de Giorik basée sur des modules de 90 cm et conçue pour satisfaire les nombreux besoins des traiteurs professionnels. Les solutions techniques ...
Table de cuisson grill hamrforge el padre + support santa maria
La table de cuisson grill HAMRFORGE El Padre vous permettra de partager vos barbecues ou soirée raclette en famille avec 10 à 12 personnes autour de la table. - Chaque convive pourra déposer son ...
Plaque inox chauffante induction 2 x (Ø)235 mm, noir & argent, 7000 W, 400 V - TRI
Témoin lumineux de contrôle : Puissance, Température & Reconnaissance de casserole. Agencement des zones de cuisson : Côte à côte. Type de zones de cuisson : Induction. Protection contre la ...
Plaque induction professionnelle à poser PCI1000 - Structure en acier inox - Plan de cuisson en vitrocéramique - Réglage numérique - 1 foyer de 3500W - Electrique
Plaque à induction professionnelle à poser. - Structure en acier inox. - Plan de cuisson en vitrocéramique. - Réglage numérique sur écran tactile de la puissance et de la température. - ...
Gamme de pianos de cuisson - aerogam
Entretien optimisé - aerogam - La ligne de cuisson AEROGAM est constituée d'équipements montés sur piétement. Cette conception originale permet notamment un nettoyage aisé des sols. - Cette ...
Matériel de cuisson variocooking center® 311
Nbre de repas 100 - 500 - Capacité utile 150 Litres - Largeur 1540 mm - Profondeur 910 mm - Hauteur 1100 mm - Bord de la cuve 900 mm - Surface de cuisson 65 dm2 - Arrivée d'eau R3/4 '' ...
PLANCHA GAZ 550 ECO
Qualité professionnelle. - Fabrication entièrement en acier inoxydable, plaque en fonte. - Brûleurs "U" pour la distribution optimale de la chaleur. - Plaque de cuisson à tenue ...
Table elec 2f 3000w inox immo
TABLE ELEC 2F 3000W INOX IMMO - Référence 530INIM - État : Neuf - Fiche technique - Coloris Inox - Type de plaque Foyer fonte - Nombre de foyer 2 - Type de pose Encastrable - Energie ...
Table mixte egl6082nok
Table de cuisson mixte, gaz et électrique - Processus de cuisson acceléré - Un support résistant. - Commandes par manettes latérales.
Piano de cuisson électrique 2 feux gamme 1100
Structure en acier inoxydable. Boutons en matière plastique thermodurcissable. - Chauffage obtenu au moyen de plaques électriques carrées en fonte . - Résistance fixée au bas de la plaque, ...
Gamme suspendue longueur 4000 mm fixation au sol - 399560
399560 -
Plaque inox chauffante (L)900 x (P)450 x (H)64 mm, 450 W, 220 V - MONO
Matériau : Acier inoxydableMatériau de la plaque de maintien au chaud : Acier inoxydableDimensions : (L)900 x (P)450 x (H)64 mmDimensions de la plaque en verre : (L)909 x (P)477 mmTension : 220 V ...
Grill Clam lisse, chromé, 3x 230/1V - Diamond - 0637902649459
Découvrez le grill Clam lisse, chromé de Diamond, conçu pour un usage professionnel. Équipé de trois puissantes plaques de cuisson 230/1V, il garantit une cuisson homogène et rapide. Idéal ...
Matériel de cuisson variocooking center® 112
Nbre de repas 50 - Capacité utile 2 x 14 Litres - Largeur 1200 mm - Profondeur 777 mm - Hauteur 1100 mm - Bord de la cuve 900 mm - Surface de cuisson 2 x 11 dm2 - Arrivée d'eau R3/4 '' - ...
Table cuisson 2f 3000w flamme immo
TABLE CUISSON 2F 3000W FLAMME IMMO - Référence 630FLIM - État : Neuf - Equipée de deux foyers en fonte d'une puissance de 1500W en 14,5 cm et 1500W en 18cm commandés par des commutateurs à ...
Table mixte egl6082nek
Table de cuisson mixte, gaz et électrique - Processus de cuisson acceléré - Un support résistant. - Commandes par manettes latérales.
Piano 4 feux gaz sur four gaz
Structure en acier inoxydable. - Surfaces moulées avec des bords arrondis pour faciliter le nettoyage. - Four grill en acier inoxydable. - La sole du four est renforcée par une série de ...
Main courante finition centrale largeur 2400 mm - 399520
399520 -
Combien coûte une plaque de cuisson professionnelle ?
- Type d’alimentation : gaz, électrique, induction ou vitrocéramique.
- Surface de cuisson : acier inoxydable, fonte ou verre vitrocéramique.
- Puissance et nombre de brûleurs : de 2 à 8 zones de cuisson avec des puissances allant de 2 kW à 12 kW et plus.
- Options techniques : contrôle tactile, réglages de température précis.
Type de table de cuisson professionnelle | Caractéristiques principales | Estimation de prix |
Plaque de cuisson professionnelle à gaz (2-6 brûleurs) | Rapide, durable, puissante (7 à 12 kW) | Entre 300 et 1 800 euros |
Plaque de cuisson professionnelle électrique | Polyvalente, facile à entretenir | Entre 400 et 2 000 euros |
Plaque de cuisson professionnelle à induction | Économe, rapide, efficace (95 % de rendement) | Entre 800 et 5 500 euros |
Plaque de cuisson professionnelle vitrocéramique | Esthétique, chauffe uniforme | Entre 600 et 3 000 euros |
Quels sont les types de plaques de cuisson professionnelles ?
Plaque de cuisson professionnelle à gaz
Plaque de cuisson professionnelle électrique
Plaque de cuisson professionnelle à induction
- Une montée en température rapide (chauffage jusqu’à 50 % plus rapide que le gaz).
- Une efficacité énergétique atteignant 95 %.
- Une sécurité renforcée, car la surface reste froide.
Plaque de cuisson professionnelle vitrocéramique
Quels sont les avantages d’une plaque de cuisson professionnelle ?
FAQ
Comment choisir une table de cuisson professionnelle ?
- La dimension : de 30 cm pour 1 à 2 foyers (pour cuisine restreinte), de 60 cm pour 3 à 4 brûleurs (pour tout type d'installation) ou de 90 à 120 cm pour 5 à 6 plaques (pour grande cuisine).
- Le type de plaque de cuisson : plaque à gaz pour la puissance et la flexibilité, plaque à induction pour une montée en température rapide, plaque électrique et vitrocéramique pour une simplicité d’installation.
- Le système de sécurité : indicateur de chaleur résiduelle, anti-surchauffe, anti-débordement, sécurité enfant (évite l'allumage intempestif de la table).
- Le mode de cuisson : fonction de mijotage, de saisie ou de maintien au chaud.
Quel type de plaque de cuisson électrique est la plus économique ?
Quelle est la différence entre une plaque de cuisson à induction et une plaque vitrocéramique ?
- L’induction chauffe uniquement le récipient par champ magnétique, offrant une grande efficacité.
- La vitrocéramique chauffe toute la surface par rayonnement infrarouge, ce qui est moins rapide et énergétiquement moins performant.
