Sous-vide simple cloche polar 52 - henkelman
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Thierry DELORME
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par MURIN ET FOUILLAT
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Description
Cette machine est conçue spécialement pour en faciliter le nettoyage. Elle est constituée dune table plane inox pour la dépose des produits et non dune cuve incorporée.
Châssis, table plane et couvercle en acier inoxydable sur roues
Capacité de la pompe à vide : 63 m3 / H
Dimensions de la machine : L x l x h : 700 x 730 x 1100 mm
Dimensions de la chambre :
Longueur de soudure : 2 x 520 mm
Espace entre les barres : 500 mm
Hauteur : 200 mm
Barres de soudure facilement démontables comprenant double soudure ou soudure/coupure
Tableau de commande digital permettant la mise en mémoire de 10 programmes
Vitesse de remise à latmosphère réglable
Touche STOP pour arrêt partiel ou complet du cycle.
Touche dentretien périodique automatique de la pompe à vide.
Fonction de mise en veille automatique.
Compteur horaire avec alarme paramétrable pour entretien.
Assistance diagnostique pour maintenance.
Tension : 400 V- 3 50 Hz
Puissance : 3,5 kW
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