Sous-vide simple cloche polar 52 - henkelman

Cette machine est conçue spécialement pour en faciliter le nettoyage. Elle est constituée d’une table plane inox pour la dépose des produits et non d’une cuve incorporée.
• Châssis, table plane et couvercle en acier inoxydable sur roues
• Capacité de la pompe à vide : 63 m3 / H
• Dimensions de la machine : L x l x h : 700 x 730 x 1100 mm
Dimensions de la chambre :
Longueur de soudure : 2 x 520 mm
Espace entre les barres : 500 mm
Hauteur : 200 mm
• Barres de soudure facilement démontables comprenant double soudure ou soudure/coupure
• Tableau de commande digital permettant la mise en mémoire de 10 programmes
• Vitesse de remise à l’atmosphère réglable
• Touche STOP pour arrêt partiel ou complet du cycle.
• Touche d’entretien périodique automatique de la pompe à vide.
• Fonction de mise en veille automatique.
• Compteur horaire avec alarme paramétrable pour entretien.
• Assistance diagnostique pour maintenance.
• Tension : 400 V- 3 – 50 Hz
• Puissance : 3,5 kW