Sous-vide double cloche polar 2-40 henkelman
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Thierry DELORME
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par MURIN ET FOUILLAT
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Description
Cette machine est conçue spécialement pour en faciliter le nettoyage. Elle est constituée dune table plane inox pour la dépose des produits et non dune cuve incorporée.
Cette machine est construite tout en inox, pour en faciliter le nettoyage.
Elle est constituée dune table plane pour la dépose des produits et non dune cuve incorporée.
Description du produit :
Châssis sur roues, couvercle et table plane en acier inoxydable.
Capacité de la pompe à vide : 63 m3/h.
Dimensions de la machine : l x L x h : 790 x 1545 x 1090 mm.
Dimensions de la chambre à vide : L x P x h : 620 x 400 x 240 mm.
4 barres de 620 mm équipées de double soudure ou soudure/coupure, à commandes séparées en option.
Vitesse de remise à latmosphère réglable.
Commande digitale avec dix programmes mémorisables.
Touche STOP pour arrêt partiel ou complet du cycle.
Touche dentretien périodique automatique de la pompe à vide.
Fonction de mise en veille automatique.
Compteur horaire avec alarme paramétrable pour entretien.
Assistance diagnostique pour maintenance.
Voltage : 400 V 3 50 Hz.
Puissance : 3,3 kW
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