Sous vide - 28 L
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Description
P>Le sous-vide peut tre utilis pour un large ventail de plats et d'aliments. Les avantages de la cuisson sous vide sont que les produits conservent leur saveur et leurs vitamines. En outre, la cuisson dans cet appareil sous vide permet d'viter que vos plats ne brlent ou ne schent. Il est la fois compact et trs silencieux. Il vous permet galement de rduire les matires grasses et le sel pendant la cuisson. Lorsque vous cuisinez sous vide, vous laissez les aliments emballs sous vide cuire une temprature constante. Avant de cuisiner sous vide, nettoyez, coupez ou pluchez les aliments frais afin que les plats soient prts immdiatement aprs la cuisson sous vide.Une prcision sans prcdent de 0,1CDans cet appareil professionnel sous vide d'une capacit de 28 litres, l'eau du rservoir est chauffe progressivement. Les aliments ne brlent pas et ne se sparent pas car la temprature de l'eau ne peut pas dpasser 99C. La temprature et la dure peuvent tre rgles sparment. En outre, cet appareil sous vide a une prcision de 0,1C. Grce l'coulement rgulier de l'eau, vous pouvez crer une prparation parfaite o le got, la texture et les nutriments sont prservs. L'cran LCD est numrique et le panneau de commande est facile utiliser, grce aux boutons tactiles. Le sous vide est galement quip d'un dispositif de scurit thermique et le cordon d'alimentation peut tre retir.Comprend une tagre pratique en acier inoxydable pour les produitsL'appareil sous vide est trs silencieux et ne fait presque aucun bruit pendant la cuisson. De plus, l'appareil est livr avec une tagre en acier inoxydable trs pratique pour placer les produits dans le rservoir d'eau. L'eau peut tre vacue l'aide du robinet de vidange situ l'arrire. Laissez refroidir l'appareil avant de le nettoyer. Utilisez un chiffon humide, de l'eau chaude et un dtergent doux pour nettoyer les parties en acier inoxydable. Essuyez avec un chiffon sec avant de rutiliser l'appareil.
- Appareil sous vide compact et agrable
- Capacit importante, jusqu' 28L
- Temprature et temps rglables sparment
- Prcision sans prcdent jusqu'
Référence : 09500800
Marque : Maxima
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Vendu par : MURIN ET FOUILLAT
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Vendu par : Electrolux Professional
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Vendu par : MURIN ET FOUILLAT
Vendeur certifié
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Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P>Lorsque vous travaillez dans le secteur de la restauration avec de grandes quantités de produits, une machine à emballer sous vide professionnelle est indispensable. Cette machine a une capacité de production élevée grâce à ses deux chambres de scellage séparées. Chaque chambre est équipée de deux
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855.99 € HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
Vendeur certifié
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Nous vous présentons tout d'abord nos meilleurs voeux pour cette nouvelle année. Nous vous proposons au travers de notre site "www.chr-restauration-pro.fr" tous les équipements nécessaires pour l'exploitation des métiers de bouche.
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