Sonde de température pour piquer à coeur
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Mme. Georges Dorion
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par MILORD
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Description
Sonde de cuisson à thermocouple type K, à piquer, hautes températures, avec câble.
Plus épaisse, plus solide qu'une sonde standard d'épaisseur de 0.9 mm donc plus résistance
S'utilise avec la Mousse Rouge.
Application : Semi solides, aliments, cuisson sous vide.
Température MAX :600°C
Temps de réponse :10 secondes dans un liquide.
Dimensions de la sonde : L=70mm diam=1,5mm.
Sonde : inconel
Câble :1m en PTFE (T° Max 200°C)
Domaine d'utilisation:
sonde de thermomètre
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