Devenir vendeur Vendre
Qui sommes-nous ?
retour
Industrie alimentaire
Tout voir
Fours spécialisés Cuissons et fumages industriels Fours pour industries alimentaires Fours à pyrolyse
Four encastrable Four à pâtisserie professionnel Fours à bois Four à convection professionnel
Mes demandes

Skyline premiums : four mixte gaz à chaudière, écran tactile, 10 gn1/1, 3 mode de cuisson (automatique, programme, manuel), nettoyage automatique - 217782

loading

Description

Four  mixte  avec interface à écran  tactile haute résolution, multilingue
  •  Générateur   de  vapeur   intégré  avec  contrôle  de  l'humidité  basé  sur   la  sonde  Lambda
  •  Système  de  distribution  d'air   OptiFlow   pour   atteindre  une  performance  maximale avec  7   vitesses  de  ventilation
  •  SkyClean  :  système  de  nettoyage  automatique  et   intégré  avec  détartrage  intégré du  générateur   de  vapeur .  5   cycles   aut omatiques   (doux,  moyen,  fort ,  extrafort ,  rinçage uniquement)  et   Green  pour   économiser   de  l'énergie,  de  l'eau ,  du  détergent   et   du produit  de rinçage
  •  Modes   de  cuisson  :  Automatique  (9   familles   d’ aliments   avec  plus   de  100  variantes préinstallées );  Programmes   ( un  maximum  de  1000  recettes   peuvent   être  stockées   et organisées   dans   16   catégories   différentes );  Manuel  (cycles   vapeur ,  combi  et convection);  Cycles   spécialisés   (régénération,  cuisson  à  basse  température,  cuisson au  four ,  EcoDelta,  sous   vide,  four   statique,  pasteurisation  des   pâtes   aliment aires, déshydratation,  contrôle  de  la  sécurité  aliment aire  et   contrôle  avancé  de  la  sécurité alimentaire )
  •  Fonctions   spéciales   :  cuisson  MultiTimer ,  Plan-n-Save  pour   réduire  les   coûts d'exploitation,  Make-it-Mine  pour   personnaliser   l'interface,  SkyHub  pour personnaliser la  page  d'accueil,  agenda  MyPlanner ,  connexion  Sk yDuo   à  SkyLine Chiller   S, mode de sauvegarde  automatique pour  éviter  les   temps  morts
  •  Port   USB   pour   télécharger   les   données   HACCP ,  les   programmes   et   les   paramètres software . Connectivité  OnE prête
  • Sonde de  température centrale multi-capteur s  à  6  points
  • Double porte en  verre  avec des  lumières  LED
  • Construction en  acier  inoxydable
  • Fourni  avec  1 support  GN1/1, pas  de  6 7  mm
Télécharger la fiche technique

Besoin de plusieurs devis pour comparer ?

Gagnez du temps avec la demande groupée.

Quel type de ventilation prévoyez-vous pour le four mixte professionnel ? * Vous devez sélectionner une réponse avant de valider

Combien coûte un four mixte professionnel ?
Le conseil de l'expert Combien coûte un four mixte professionnel ? Découvrir
Arthur MARQUES DE OLIVEIRA

Prix sur demande

Demander un devis
Séléctionnez votre société si elle s'affiche :
Ma société n'est pas dans la liste