Sel de seignette
Description
Le Tartare mixte de Potassium Sodium appelé communément Sel de Seignette ou Sel de la Rochelle fut découvert en 1672 par Pierre Seignette, pharmacien à la Rochelle
C'est l'un des plus beaux sels de l'Acide Tartrique.
Il est obtenu par action de l'hydroxyde de sodium sur la crème de Tartre brute qui est un sous-produit de l'industrie vinicole. des étapes de purifications successives permettent d'obtenir un produit raffiné de grande pureté.
C'est l'un des plus beaux sels de l'Acide Tartrique.
Il est obtenu par action de l'hydroxyde de sodium sur la crème de Tartre brute qui est un sous-produit de l'industrie vinicole. des étapes de purifications successives permettent d'obtenir un produit raffiné de grande pureté.
