SAUTOIR DROIT INOX AVEC COUVERCLE AFFINITY DE BUYER

Ce sautoir droit à bord verseur est idéal pour faire sauter les légumes et les morceaux de viande. Fabriqué en France, ce sautoir professionnel à couvercle est en inox. Composé d'un matériau multicouches très conducteur de la chaleur en acier inoxydable (inox) et aluminium, ce sautoir Affinity permet une cuisson très qualitative. En effet, il monte très rapidement en température puis une cuisson rapide. De plus, la chaleur est diffusée uniformément sur toute la jupe grâce au circuit de chauffe parfait, qui permet une cuisson régulière et homogène. L'autre avantage non négligeable est l'arrêt instantané de la cuisson lorsque le sautoir inox est hors du feu.Livré avec son couvercle inox, ce sautoir est doté de deux anses rivetées ergonomiques en fonte d'inox pour une préhension confortable. Ce sautoir De Buyer possède un fond magnétique robuste et indéformable, qui permet une utilisation sur tous les types de feux, induction comprise. Il peut également passer au four traditionnel.Sautoir Affinity De Buyer : un sautoir élégant et performantLes produits de la gamme Affinity De Buyer sont d'une grande qualité. Sa finition poli miroir haut de gamme le rend très élégant. Ainsi, ce sautoir De Buyer est très souvent utilisé dans les cuisines ouvertes et les démonstrations. De plus, grâce à l'excellente répartition de la chaleur dans tout le sautoir, les plats cuisinés restent chauds plus longtemps. C'est pourquoi il est parfaitement adapté aux buffets, pour remplacer les Chafing-Dish.Modèles disponibles :Diamètre 20 cm, hauteur 6.3 cm, épaisseur du fond 2.3 mm, volume 1.7 litresDiamètre 24 cm, hauteur 7 cm, épaisseur du fond 2.7 mm, volume 3 litresDiamètre 28 cm, hauteur 7.5 cm, épaisseur du fond 2.7 mm, volume 4.6 litresConseil pour votre sautoir professionnel induction :Monter progressivement en températureEntretenir votre sautoir inox De Buyer :Possibilité de le laver au lave-vaissellePour restaurer l'éclat d'origine de votre sautoir, nous vous conseillons vivement d'utiliser de temps en temps la pâte à polir l'inox de la marque De Buyer, en effectuant un polissage extérieur.
Marque : De Buyer
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