Sauteuse professionnelle

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Une sauteuse professionnelle est un équipement de cuisine utilisé pour saisir, braiser, frire et sauter tout type d’aliment. Cette machine multifonction accélère le service au sein des restaurants, des fast-foods et des cuisines fantômes. Elle s’apparente à une cuve rectangulaire ou cylindrique, peu profonde, qui bascule automatiquement pour assurer une cuisson homogène.

En voici quelques exemples de plats que l’on peut préparer avec une sauteuse professionnelle :

Le rôti de dinde et la cuisse de bœuf farcie ;
Les légumes sautés ;
La friture de viande ;
Les confitures.

Sauteuse basculante gaz à relevage motorisé 80 litres gamme 900 modules 400 - B8MFXGN9

8091.97€ HT-21.2%

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B8MFXGN9 - Sauteuse basculante gaz à relevage motorisé Alimentation : Gaz naturel Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x900x900 Puissance (W) : 20000 Capacité : 80 litres Dimensions cuve (LxPxH) (mm) ...

Sauteuse multifonction sur coffre 2 portes, capacité 26 litres - VS7080BMFEP

3183.05€ HT-41%

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VS7080BMFEP - Magasin matériel professionnel l'essentiel du matériel l'incontournable Sauteuse multifonction sur coffre 2 portes, capacité 26 litres de reference Virtus VS7080BMFEPAlimentation ...

Sauteuse basculantes electrique triphasé 60 litres - 7178.0545

2661.15€ HT-32.2%

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7178.0545 - Capacité brut (Ltr): 60 Modèle à gaz / électrique: Électrique Tension (Volt): 400 Puissance totale (kW): 9 Plage de température (° C): 50 - 300 Dimension : 800x700x900

Sauteuse basculante électrique, capacité 50 litres, avec cuve en inox - VS7080BREI

3360.05€ HT-41%

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VS7080BREI - Matériel cuisinier professionnel la meilleure offre du moment notre reference Sauteuse basculante électrique, capacité 50 litres, avec cuve en inox de reference Virtus ...

Le conseil de l'expert Guide des prix des sauteuses professionnelles Découvrir

Sauteuse professionnel a gaz 80 l domina pro 900 - GBRVI98

6058.94€ HT-40.2%

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GBRVI98 - SAUTEUSE PROFESSIONNEL A GAZ 80 L Capacité réservoir : 80 Dimensions cuve / grille / plaque (cm) : 790x690x200 Puissance total électrique (kW) : 0,02 Puissance total gaz (kW) : 20 ...

Sauteuse électrique 50 l cuve inox sur coffre - SA7E50

3324€ HT-20%

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SA7E50 - Dimensions :800x700x850 Capacité : 50 Température : +120/+300°C Puissance (kW) : 7,5 Couleur :Inox

Sauteuse basculante électrique, capacité 80 litres, avec cuve en inox motorisée - VS9080BREIM

5377.85€ HT-41%

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VS9080BREIM - Vente matériel de cuisine professionnel cÂ'est donné son produit Sauteuse basculante électrique, capacité 80 litres, avec cuve en inox motorisée de reference Virtus ...

Sauteuse à gaz 80 l sur coffre - SA9G80

4681.6€ HT-20%

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SA9G80 - Dimensions :800x900x850Capacité : 80Température : 120/300°CPuissance (kW) : 20Couleur :Inox

Sauteuse gaz compacte à relevage motorisé - 80 litres - 90QBRGM80

7599.54€ HT-22%

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90QBRGM80 - Largeur (mm) : 800Profondeur (mm) : 900Hauteur (mm) : 870Poids (kg) : 205Puissance totale absorbée (KW) : 20 + 0,02Capacité de la cuve (L) : 80Energie : GazDimensions cuve (LxPxH en ...

Sauteuse basculante électrique 50 litres gamme 700 cuve - inox aisi 304 - BS80IE7

5639.72€ HT-21.2%

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BS80IE7 - Système de basculement manuel de la cuveBec verseur galbé assurant une vidange complète de la cuveCouvercle en acier inoxydableCuve - Inox AISI 304Garantie 2 ans Cliquez ici pour voir ...

Sauteuse basculante électrique, capacité 120 litres, avec cuve en inox motorisée - VS90120BREIM

6982.65€ HT-41%

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VS90120BREIM - Cuisine pour professionnel prix cassé vous propose Sauteuse basculante électrique, capacité 120 litres, avec cuve en inox motorisée de reference Virtus VS90120BREIMAlimentation ...

Sauteuse basculante électrique à relevage motorisé 120 litres gamme 900 modules 400 - B12MFXGN9

11072.19€ HT-21.2%

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B12MFXGN9 - Epaisseur 20/10eRelevage motoriséCapacité 120 litresConstruction tout inoxCuve acier inox AISI 316 épaisseur 20/10eAlimentation : Tri 400 V + N + TDimensions (LxPxH) (mm) : 800x900x900

Sauteuse basculante gaz à relevage manuel 80 litres gamme 900 modules 400 - B8FIGN9

7467.09€ HT-21.2%

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B8FIGN9 - Epaisseur 20/10eRelevage manuelCapacité 80 litresConstruction tout inoxCuve acier inox AISI 316 épaisseur 20/10eDimensions (LxPxH) (mm) : 800x900x900

Sauteuse électrique 205 l sur coffre - SA9E205

7720.8€ HT-20%

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SA9E205 - Dimensions :1600x900x850Capacité : 205Température : 50/300°CPuissance (kW) : 21Couleur :Inox

Sauteuse gaz basculante cuve inox 50 litres - G7/BRI8-N

3598.57€ HT-33%

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G7/BRI8 - N - Équipement de cuisine professionnel le meilleur pour vous son produit Sauteuse gaz basculante cuve inox 50 litres Ce qu'il faut savoir : - Cuve dimensions 710x480xh150 mm, ...

Sauteuse à gaz 50 l sur coffre - SA7G50

3780€ HT-20%

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SA7G50 - Dimensions :800x700x850Capacité : 50Température : +50/+300°CPuissance (kW) : 13Couleur :Inox

Sauteuse multifonction sur coffre 2 portes, capacité 26 litres - VS9080BMFEP

3672.75€ HT-41%

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VS9080BMFEP - Matériel de cuisine professionnel paris hautes qualités pour les professionnels de la restauration vous propose Sauteuse multifonction sur coffre 2 portes, capacité 26 litres de ...

Sauteuse basculante électrique 50 litres gamme 700 - BS8IE7

5809.14€ HT-21.2%

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BS8IE7 - Basculement de la cuve par un volantGarantie 2 ans Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : SauteusesDe notre catégories : Cuissons ModulairesIci par toutes nos : Marques / ...

Sauteuse basculante professionnelle à gaz 120 l -1200x900x900 mm - 7178.3125

4671.42€ HT-32.2%

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7178.3125 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x900x900 Puissance gaz total (kW) : 30 Modèle : Gaz Plage de temperature (°C) : +50/+300 Capacité (L) : 120

Sauteuse électrique compacte à relevage manuel - 80 litres - 90QBRE80

7470.06€ HT-22%

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90QBRE80 - Largeur (mm) : 800Profondeur (mm) : 900Hauteur (mm) : 870Poids (kg) : 200Puissance totale absorbée (KW) : 9Capacité de la cuve (L) : 80Energie : ElectriqueDimensions cuve (LxPxH en mm) ...

Sauteuse professionnel electrique 80 l a poser domina pro 900 - EBRVI98T

6017.67€ HT-40.2%

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EBRVI98T - SAUTEUSE PROFESSIONNEL ELECTRIQUE 80 L A POSER Capacité réservoir : 80 Dimensions cuve / grille / plaque (cm) : 800x690x200 Puissance total électrique (kW) : 12 Volume (m3) : 1 ...

Sauteuse gaz basculante cuve inox 60 litres - G17/BRI8-N

4466.22€ HT-33%

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G17/BRI8 - N - Équipement de cuisine jamais vu encore vous propose Sauteuse gaz basculante cuve inox 60 litresInformations concernant le produit : - Cuve inox dimensions 720x450xh200 mm, surface ...

Sauteuse restauration professionnelle electrique basculante cuve inox 80 litres - E9/BRI8-N

4643.1€ HT-33%

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E9/BRI8 - N - Matériel de cuisine professionnel ne ratez pas vous propose Sauteuse restauration professionnelle électrique basculante cuve inox 80 litres Informations concernant le produit : ...

Sauteuse multifonctions électrique 15 litres commandes mécaniques gamme 700 - BRM4FE7

3835.98€ HT-21.2%

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BRM4FE7 - Bac extractible GN1/1Garantie 2 ans Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : SauteusesDe notre catégories : Cuissons ModulairesIci par toutes nos : Marques / Fournisseurs Ici ...

Sauteuse multifonctions électrique 28 litres commandes mécaniques gamme 700 - BRM8FE7

5186.62€ HT-21.2%

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BRM8FE7 - Bac extractible GN1/1Garantie 2 ans Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : SauteusesDe notre catégories : Cuissons ModulairesIci par toutes nos : Marques / Fournisseurs Ici ...

Sauteuse électrique basculante + cuve inox 30 litres t0p - E65/BRI7T-N

2121.22€ HT-33%

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E65/BRI7T - N - Matériel cuisine pro pour vous restaurateurs vous propose Sauteuse électrique basculante + cuve inox 30 litres t0p Informations concernant le produit : - Cuve 490x440xh140 mm, ...

Sauteuse basculante gaz, capacité 50 litres, avec cuve en inox - VS7080BRGI

3413.15€ HT-41%

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VS7080BRGI - Restauration professionnelle l'experience a votre service a prix bas vous propose Sauteuse basculante gaz, capacité 50 litres, avec cuve en inox de reference Virtus ...

Sauteuse restauration professionnelle electrique basculante cuve duomat 80 litres sur meuble - E22/BM8C-N

6490.29€ HT-33%

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E22/BM8C - N - Matériel cuisine pro pas cher multipliez les economies le produit de refence Sauteuse restauration professionnelle electrique basculante cuve duomat 80 litres sur meubleCe qu'il ...

Sauteuse électrique à cuve fixe - 21 litres - 70QBRFE605

4178.46€ HT-22%

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70QBRFE605 - Largeur (mm) : 600Profondeur (mm) : 700Hauteur (mm) : 870Poids (kg) : 114Puissance totale absorbée (KW) : 8,101Capacité de la cuve (L) : 25Surface plaque (dm²) : 26,6

Sauteuse électrique 130 l sur coffre - SA9E130

5097.6€ HT-20%

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SA9E130 - Dimensions :1200x900x850Capacité : 130Température : 50/300°CPuissance (kW) : 15Couleur :Inox

Sauteuse basculante électrique, capacité 50 litres, avec cuve en inox motorisée - VS7080BREIM

4180.15€ HT-41%

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VS7080BREIM - Matériel pour cuisine professionnel offre exclusive l'indispensable Sauteuse basculante électrique, capacité 50 litres, avec cuve en inox motorisée de reference Virtus ...

Sauteuse électrique 15 litres gamme 700 - BRM35E7

3653.17€ HT-21.2%

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BRM35E7 - Bac GN1/1 amovible sous la cuveCapacité 15 litresGarantie 2 ans Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : SauteusesDe notre catégories : Cuissons ModulairesIci par toutes nos : ...

Sauteuse gaz basculante automatique cuve duomat 100 litres sans meuble - G22/BA12C-N

8577.34€ HT-33%

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G22/BA12C - N - Matériel de cuisine pro garantie sav et prix l'indispensable Sauteuse gaz basculante automatique cuve duomat 100 litres sans meubleCe qu'il faut savoir : - Cuve dimensions ...

Sauteuse basculante à gaz avec cuve en inox motorisée - 80 litres - VS9080BRGIM

5003.2€ HT-41%

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VS9080BRGIM - Sauteuse basculante à gaz Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x900x870Alimentation : GazCapacité : 80 litresPuissance électrique (KW) : 0,2Puissance GAZ ( KW) : 20Voltage (V) : 220

Sauteuse gaz à cuve basculante - 43 litres - 70QBRG80

5925.66€ HT-22%

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70QBRG80 - Largeur (mm) : 800Profondeur (mm) : 700Hauteur (mm) : 870Poids (kg) : 135Puissance totale absorbée (KW) : 14 + 0,2Capacité de la cuve (L) : 43Surface plaque (dm²) : 22

Sauteuse basculante gaz, capacité 80 litres, avec cuve en inox - VS9080BRGI

4171.3€ HT-41%

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VS9080BRGI - Pour les restaurants le matériels jamais vu l'indispensable Sauteuse basculante gaz, capacité 80 litres, avec cuve en inox de reference Virtus VS9080BRGIAlimentation : GazCapacité ...

Sauteuse basculante à gaz professionnelle 80 litres profondeur 930 mm - SBG80L900E

6597.15€ HT-38.2%

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SBG80L900E - Sauteuse basculante à gaz profondeur 930 mmDimensions (LxPxH) (mm) : 800x930x1025Alimentation : GazPuissance gaz (W) : 22000Capacité (L) : 80

Sauteuse professionnel electrique 80 l domina pro 900 - EBRVI98

5917.81€ HT-40.2%

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EBRVI98 - SAUTEUSE PROFESSIONNEL ELECTRIQUE 80 L Capacité réservoir : 80 Dimensions cuve / grille / plaque (cm) : 790x690x200 Puissance total électrique (kW) : 12 Volume (m3) : 1,1 Tension (V) : ...

Sauteuse basculante gaz, capacité 50 litres, avec cuve en inox motorisée - VS7080BRGIM

4162.45€ HT-41%

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VS7080BRGIM - Matériel de restauration collective et tous les autres restaurateurs spectaculaire notre reference Sauteuse basculante gaz, capacité 50 litres, avec cuve en inox motorisée de ...

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Combien coûtent les sauteuses professionnelles ?

Estimation de prix

À partir de 2 500 €

Les sauteuses professionnelles coûtent à partir de 2 500 €. Parmi ses principaux fournisseurs, figurent Stock Direct CHR et Promoshop.

En principe, le prix d’une sauteuse professionnelle varie selon les facteurs suivants :

Le type et le modèle de la machine ;
La puissance exercée ;
La source d’énergie utilisée ;
La dimension de l’appareil.

Quels sont les différents types de sauteuses professionnelles ?

Les sauteuses professionnelles existent en trois versions qui se distinguent par leur source d’alimentation :

Les sauteuses basculantes qui peuvent remplacer les tables de cuisson vu qu’elles sont imposantes (tant en dimensions qu’en capacité en litre). Leur utilisation est complémentaire à celle d’un four professionnel pour le braisage avant cuisson et la préparation des sauces.
Les sauteuses professionnelles électriques, comme leur nom l’indique, fonctionnent grâce à une alimentation électrique. Ce sont des modèles adaptés à l’usage professionnel, notamment une cuisson à grande échelle.
Les sauteuses marmites disposent d’une importante surface de fond de cuve avec une performance identique à celle des marmites classiques. Ces modèles peuvent être à alimentation électrique ou à gaz.

Sauteuse professionnelle

Combien coûtent les sauteuses professionnelles ?

Quels sont les différents types de sauteuses professionnelles ?

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