Sauteuse professionnelle

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Une sauteuse professionnelle est un équipement de cuisine utilisé pour saisir, braiser, frire et sauter tout type d’aliment. Cette machine multifonction accélère le service au sein des restaurants, des fast-foods et des cuisines fantômes. Elle s’apparente à une cuve rectangulaire ou cylindrique, peu profonde, qui bascule automatiquement pour assurer une cuisson homogène.

En voici quelques exemples de plats que l’on peut préparer avec une sauteuse professionnelle :

Le rôti de dinde et la cuisse de bœuf farcie ;
Les légumes sautés ;
La friture de viande ;
Les confitures.

Sauteuse restauration professionnelle electrique basculantecuve inox 50 litres - E7/BRI8-N

3380.82€ HT-33%

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E7/BRI8 - N - Équipement restaurant professionnel au prix juste l'indispensable Sauteuse restauration professionnelle electrique basculante cuve inox 50 litres Informations concernant le produit ...

Sauteuse électrique compacte à relevage manuel - 80 litres - gamme queen 900 - 90qbre80 - baron

Vendu par : ALPHATEC

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CUVE BASCULANTE À GRAND RAYON - COUVERCLES À ÉQUILIBRAGE AUTOMATIQUE - Largeur (mm) 800 - Profondeur (mm) 900 - Hauteur (mm) 870 - Poids (kg) 200 - Puissance totale absorbée (KW) 9 - ...

Sauteuse électrique basculante avec cuve en inox capacité 50 litres e77/bri7-n

Vendu par : MV CUISINES

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Optima 700 mm (LxPxH) : 800x700xh850/920 kW : 9 Volt : 400 - 230/3N 50 - 60Hz kg : 115 M³ : 0,83

Sauteuse basculante électrique professionnelle 80 litres profondeur 930 mm - SBE80L900E

6674.4€ HT-38.2%

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SBE80L900E - Sauteuse basculante électrique profondeur 930 mmDimensions (LxPxH) (mm) : 800x930x1025Alimentation : 400/3/50Puissance électrique (W) : 10000Capacité (L) : 80

Le conseil de l'expert Guide des prix des sauteuses professionnelles Découvrir

Sauteuse gaz compacte à relevage manuel - 80 litres - gamme queen 900 - 90qbrg80 - baron

Vendu par : ALPHATEC

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CUVE BASCULANTE À GRAND RAYON - COUVERCLES À ÉQUILIBRAGE AUTOMATIQUE - Largeur (mm) 800 - Profondeur (mm) 900 - Hauteur (mm) 870 - Poids (kg) 200 - Puissance totale absorbée (KW) 20 + 0,02 ...

Sauteuse-cuiseur électrique multi-fonctions cuve

Vendu par : MV CUISINES

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Maxima 2200 mm (LxPxH) : 800x900xh850/920 kW : 10 Volt : 230/3 50 - 60Hz kg : 115 M³ : 1,03

Sauteuse électrique compacte à relevage motorisé - 80 litres - 90QBREM80

7971.6€ HT-22%

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90QBREM80 - Largeur (mm) : 800Profondeur (mm) : 900Hauteur (mm) : 870Poids (kg) : 205Puissance totale absorbée (KW) : 9Capacité de la cuve (L) : 80Energie : ElectriqueDimensions cuve (LxPxH en ...

Sauteuse basculante gaz cuve inox 80 lit. Sur meuble g9/bri8

Vendu par : MV CUISINES

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Master 900 mm (LxPxH) : 800x900xh850/920 kcal/h : 17200 kW : 0,02 Volt : 230/1N 50Hz kg : 164 M³ : 1,1

Sauteuse basculante électrique à relevage motorisé 120 litres gamme 900 modules 400 - B12MFIGN9

13000.42€ HT-21.2%

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B12MFIGN9 - Epaisseur 20/10eRelevage motoriséCapacité 120 litresConstruction tout inoxCuve acier inox AISI 316 épaisseur 20/10eAlimentation : Tri 400 V + N + TDimensions (LxPxH) (mm) : 800x900x900

Sauteuse électrique basculante cuve inox 60 litres e17/bri8(230/3)-n

Vendu par : MV CUISINES

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Medium 1700 mm (LxPxH) : 800x700xh850 kW : 11 Volt : 230/3 50 - 60Hz kg : 120 M³ : 0,84

Sauteuse professionnel a gaz 80 l a poser domina pro 900 - GBRVI98T

6168.97€ HT-40.2%

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GBRVI98T - SAUTEUSE PROFESSIONNEL A GAZ 80 L A POSER Capacité réservoir : 80 Dimensions cuve / grille / plaque (cm) : 800x690x200 Puissance total électrique (kW) : 0,02 Puissance total gaz (kW) ...

Sauteuse électrique basculante cuve

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Maxima 2200 mm (LxPxH) : 800x900xh850 kW : 15 Volt : 230/3 50 - 60Hz kg : 150 M³ : 0,95

Sauteuse inox 1l 160x60 mm - 839300

12.95€HT

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839300 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 380x174x60 Poids (kg) : 0,36 Diamètre (mm) : 160 Volume utilisable : 1L

Sauteuse gaz basculante cuve 60 litres sur meuble g17/br8-n

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Medium 1700 mm (LxPxH) : 800x700xh850/920 kcal/h : 13760 kg : 120 M³ : 0,75

Sauteuse gaz basculante litres cuve duomat 100 litres sans meuble - G22/BM12C-N

7542.19€ HT-33%

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G22/BM12C - N - Matériel cuisine professionnelle bénéfice grace a vous propose Sauteuse gaz basculante litres cuve duomat 100 litres sans meubleCaractéristique techniques : - Cuve dimensions ...

Sauteuse électrique basculante autom. Cuve 100 litres sur meuble e22/ba12s-n

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Maxima 2200 mm (LxPxH) : 1000x900xh850 kW : 19,1 Volt : 400/3N 50 - 60Hz kg : 180 M³ : 1,17

Sauteuse électrique 100 l sur coffre - SA9E100

4491.2€ HT-20%

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SA9E100 - Dimensions :1000x900x850Capacité : 100Température : 50/300°CPuissance (kW) : 12Couleur :Inox

Sauteuse-cuiseur électrique multi-fonctions cuve

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Medium 1700 mm (LxPxH) : 400x700xh850/920 kW : 5 Volt : 400/3N 50 - 60Hz kg : 40 M³ : 0,43

Sauteuse electrique professionnel cuve inox 50 l domina pro 700 - BRE78A

4779.81€ HT-40.2%

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BRE78A - SAUTEUSE ELECTRIQUE PROFESSIONNEL CUVE INOX 50 L Capacité du réservoir : 50 Dimension du réservoir/grill/plaque : 71x48x15 Puissance électrique (kW) : 9 Volume (m3) : 0,85 Poids (kg) : ...

Sauteuse électrique basculante cuve

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Maxima 2200 mm (LxPxH) : 1000x900xh850 kW : 19 Volt : 230/3 50 - 60Hz kg : 180 M³ : 1,17

Sauteuse électrique compacte à relevage motorisé - 120 litres - 90QBREM120

9259.38€ HT-22%

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90QBREM120 - Largeur (mm) : 1200Profondeur (mm) : 900Hauteur (mm) : 870Poids (kg) : 210Puissance totale absorbée (KW) : 13.5Capacité de la cuve (L) : 120Energie : ElectriqueDimensions cuve (LxPxH ...

Sauteuse gaz basculante autom. Cuve en

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Maxima 2200 mm (LxPxH) : 800x900xh850/920 kcal/h : 18060 kW : 0,25 Volt : 230/1N 50 - 60Hz kg : 150 M³ : 1,03

Sauteuse basculante professionnel au gaz cuve inox 50 l domina pro 700 - BRG78A

4827.65€ HT-40.2%

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BRG78A - SAUTEUSE BASCULANTE PROFESSIONNEL AU GAZ CUVE INOX 50 L Capacité du réservoir : 50 Dimension du réservoir/grill/plaque : 71x48x15 Puissance gaz (kW) : 13,5 Volume (m3) : 0,85 Poids (kg) ...

Sauteuse gaz basculante cuve 80 litres sur meuble g22/bm8s-n

Vendu par : MV CUISINES

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Maxima 2200 mm (LxPxH) : 800x900xh850/920 kcal/h : 18060 kW : 0,25 Volt : 230/1N 50 - 60Hz kg : 150 M³ : 1,03

Sauteuse basculante électrique, capacité 120 litres, avec cuve en inox - VS90120BREI

5914.75€ HT-41%

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VS90120BREI - Matériel de collectivité cuisine et tous les professionnelle de la restauration achat malin l'incontournable Sauteuse basculante électrique, capacité 120 litres, avec cuve en inox ...

Sauteuse gaz basculante cuve en

Vendu par : MV CUISINES

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Maxima 2200 mm (LxPxH) : 800x900xh850/920 kcal/h : 18060 kW : 0,25 Volt : 230/1N 50 - 60Hz kg : 150 M³ : 1,03

Sauteuse à gaz 130 l sur coffre - SA9G130

5486.4€ HT-20%

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SA9G130 - Dimensions :1200x900x850Capacité : 130Température : 120/300°CPuissance (kW) : 30Couleur :Inox

Sauteuse-cuiseur électrique multi-fonctions cuve

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Medium 1700 mm (LxPxH) : 800x700xh850/920 kW : 10 Volt : 400/3N 50 - 60Hz kg : 75 M³ : 0,78

Sauteuse restauration professionnelle electrique basculante cuve duomat 100 litres sur meuble - E22/BM12C-N

7447.05€ HT-33%

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E22/BM12C - N - Cuisiniste pour restaurant très rentable l'indispensable Sauteuse restauration professionnelle electrique basculante cuve duomat 100 litres sur meubleCaractéristique techniques : ...

Sauteuse électrique basculante cuve 80 litres sur meuble e22/bm8s(230/3)-n

Vendu par : MV CUISINES

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Maxima 2200 mm (LxPxH) : 800x900xh850 kW : 15 Volt : 230/3 50 - 60Hz kg : 150 M³ : 0,95

Sauteuse électrique 80 l sur coffre - SA9E80

4038.4€ HT-20%

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SA9E80 - Dimensions :800x900x850Capacité : 80Température : 50/300°CPuissance (kW) : 9Couleur :Inox

Sauteuse basculante électrique cuve 75 lit. Sur meuble e99/brs2-n

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Master 900 mm (LxPxH) : 800x900xh850/920 kW : 12 Volt : 400 - 230/3N 50 - 60Hz kg : 160 M³ : 1,1

Sauteuse restauration professionnelle electrique basculante cuve inox 60 litres - E17/BRI8-N

4411.95€ HT-33%

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E17/BRI8 - N - Matériel discount peu couteux vous propose Sauteuse restauration professionnelle electrique basculante cuve inox 60 litresCaractéristique techniques : - Cuve inox dimensions ...

Sauteuse gaz basculante autom. Cuve en

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Maxima 2200 mm (LxPxH) : 800x900xh850/920 kcal/h : 18060 kW : 0,25 Volt : 230/1N 50 - 60Hz kg : 150 M³ : 1,03

Sauteuse basculante électrique, capacité 80 litres, avec cuve en inox - VS9080BREI

4127.05€ HT-41%

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VS9080BREI - Équipements cuisine professionnelle colle à votre budget le produit de reference Sauteuse basculante électrique, capacité 80 litres, avec cuve en inox de reference Virtus ...

Sauteuse basculante électrique cuve inox 75 lit. Sur meuble e99/bri2-n

Vendu par : MV CUISINES

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Master 900 mm (LxPxH) : 800x900xh850/920 kW : 12 Volt : 400 - 230/3N 50 - 60Hz kg : 164 M³ : 1,1

Sauteuse basculante gaz à relevage manuel 80 litres gamme 900 modules 400 - B8FXGN9

6430.87€ HT-21.2%

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B8FXGN9 - Epaisseur 20/10eRelevage manuelCapacité 80 litresConstruction tout inoxCuve acier inox AISI 316 épaisseur 20/10eDimensions (LxPxH) (mm) : 800x900x900

Sauteuse gaz basculante autom. Cuve en

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Maxima 2200 mm (LxPxH) : 1000x900xh850/920 kcal/h : 23220 kW : 0,25 Volt : 230/1N 50 - 60Hz kg : 180 M³ : 1,38

Sauteuse gaz basculante automatique cuve duomat 80 litres sans meuble - G22/BA8C-N

7806.84€ HT-33%

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G22/BA8C - N - Matériel restauration professionnel rendement inégalé le produit de refence Sauteuse gaz basculante automatique cuve duomat 80 litres sans meubleInformations concernant le produit ...

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Combien coûtent les sauteuses professionnelles ?

Estimation de prix

À partir de 2 500 €

Les sauteuses professionnelles coûtent à partir de 2 500 €. Parmi ses principaux fournisseurs, figurent Stock Direct CHR et Promoshop.

En principe, le prix d’une sauteuse professionnelle varie selon les facteurs suivants :

Le type et le modèle de la machine ;
La puissance exercée ;
La source d’énergie utilisée ;
La dimension de l’appareil.

Quels sont les différents types de sauteuses professionnelles ?

Les sauteuses professionnelles existent en trois versions qui se distinguent par leur source d’alimentation :

Les sauteuses basculantes qui peuvent remplacer les tables de cuisson vu qu’elles sont imposantes (tant en dimensions qu’en capacité en litre). Leur utilisation est complémentaire à celle d’un four professionnel pour le braisage avant cuisson et la préparation des sauces.
Les sauteuses professionnelles électriques, comme leur nom l’indique, fonctionnent grâce à une alimentation électrique. Ce sont des modèles adaptés à l’usage professionnel, notamment une cuisson à grande échelle.
Les sauteuses marmites disposent d’une importante surface de fond de cuve avec une performance identique à celle des marmites classiques. Ces modèles peuvent être à alimentation électrique ou à gaz.

Sauteuse professionnelle

Combien coûtent les sauteuses professionnelles ?

Quels sont les différents types de sauteuses professionnelles ?

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