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Sauteuse professionnelle

237 produits trouvés
Une sauteuse professionnelle est un équipement de cuisine utilisé pour saisir, braiser, frire et sauter tout type d’aliment. Cette machine multifonction accélère le service au sein des restaurants, des fast-foods et des cuisines fantômes. Elle s’apparente à une cuve rectangulaire ou cylindrique, peu profonde, qui bascule automatiquement pour assurer une cuisson homogène.
En voici quelques exemples de plats que l’on peut préparer avec une sauteuse professionnelle :
  • Le rôti de dinde et la cuisse de bœuf farcie ;
  • Les légumes sautés ;
  • La friture de viande ;
  • Les confitures.
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SAUTEUSE GAZ BASCULANTE, CAPACITÉ 50 LITRES - DIAMOND

SAUTEUSE GAZ BASCULANTE, CAPACITÉ 50 LITRES - DIAMOND

Vendu par : CHR Discount
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Sauteuse gaz basculante, capacité 50 litres - Diamond - Cuve dimensions 707x480xh164 mm, surface de 34 dm2. - Basculement de la cuve par un volant manuel. mm (LxPxH) : 800x700xh850/920 kcal/h ...

Sauteuse électrique à cuve fixe - 21 litres - gamme 700 - baron 70brfe805

Sauteuse électrique à cuve fixe - 21 litres - gamme 700 - baron 70brfe805

Vendu par : Furnotel
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70BRFE805 Sauteuse électrique professionnelle à cuve fixe de 21 litres avec fond de cuve en acier DUPLEX (gamme d'aciers inoxydable au chrome, nickel et molybdène). Cuve avec trou d'évacuation ...

Sauteuse électrique basculante cuve 60 litres sur meuble e17/br8(230/3)-n

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Vendu par : MV CUISINES
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Medium 1700 mm (LxPxH) : 800x700xh850 kW : 11 Volt : 230/3 50 - 60Hz kg : 120 M³ : 0,84

Sauteuse à gaz 100 l sur coffre - SA9G100

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5969€ HT4655.82€ HT-22%
Vendu par : Stock Direct CHR
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SA9G100 - Dimensions :1000x900x850Capacité : 100Température : 120/300°CPuissance (kW) : 24Couleur :Inox

Guide des prix des sauteuses professionnelles
Le conseil de l'expert Guide des prix des sauteuses professionnelles Découvrir
Sauteuse basculante à relevage motorisé avec cuve en inox aisi 304 - 80 litres - diamante 90 - olis - d9410kbgim

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Vendu par : ALPHATEC
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COUVERCLES À ÉQUILIBRAGE AUTOMATIQUE - CUVE BASCULANTE À GRAND RAYON - Alimentation Tri 400 V + N + T - Largeur (mm) 800 - Profondeur (mm) 900 - Hauteur (mm) 870 - Capacité de la cuve (L) ...

Viking mixpan - sauteuse professionnelle - metos - ronde à racleurs 150l

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Vendu et fabriqué par : METOS
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METOS SAUTEUSE RONDE À RACLEURS VIKING MIXPAN 150L - UGS : 4224258 - P - CATÉGORIES : GAMME CUISSON, SAUTEUSES, SAUTEUSES RONDES A RACLEURS VIKING MIXPAN - FICHIER TÉLÉCHARGEABLE: -

Adv. 900 - sauteuse professionnelle - bonnet - 50dm²/100l

Adv. 900 - sauteuse professionnelle - bonnet - 50dm²/100l

Vendu et fabriqué par : Horis SAS
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Adv. 900: Sauteuse 50dm²/100L Basc.Manuel (Gaz) - Construction tout inox, conçue pour éviter toute infiltration. - Robustesse à toute épreuve permettant un accrochage mural direct. - ...

Sauteuse électrique 60l baculante fond acier 800 mm - 373182

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Vendu par : Devetrep
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SAUTEUSE ÉLECTRIQUE 60L BACULANTE FOND ACIER 800 MM/ - Dimensions : (LxPxH) 800x700x850 mm. - Puissance : 9.5 kW. - Tension : 400 V, 3N 50/60 Hz - La gamme modulaire 700XP Electrolux comprend ...

Virtus group Sauteuse Multifonction sur Coffre 1 Porte, Capacité 13 Litres - Virtus - VS7040BMFEP - 0698142522698

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3028.55€HT
Vendu par : METRO
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Sauteuse multifonction sur coffre 1 porte - Virtus Sauteuse multifonction sur coffre 1 porte de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité.Panneaux latéraux, fond et dos en ...

SAUTEUSE GAZ BASCULANTE AUTOMATIQUE - CUVE 100 LITRES - DIAMOND

SAUTEUSE GAZ BASCULANTE AUTOMATIQUE - CUVE 100 LITRES - DIAMOND

Vendu par : CHR Discount
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Sauteuse gaz basculante automatique - cuve 100 litres - Diamond - Cuve dimensions 930x640xh200 mm, surface de 59,5 dm2. - Basculement de la cuve motorisé. mm (LxPxH) : 1000x900xh850/920 kcal/h ...

Sauteuse électrique à basculement manuel - 80 litres - gamme 900 - baron 90bre80

Sauteuse électrique à basculement manuel - 80 litres - gamme 900 - baron 90bre80

Vendu par : Furnotel
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90BRE80 Sauteuse électrique professionnelle à cuve basculante de 80 litres avec fond de cuve en fer ou acier DUPLEX (gamme d'aciers inoxydable au chrome, nickel et molybdène). Cuve à ...

Sauteuse électrique basculante cuve inox 60 litres e17/bri8(230/3)-n

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Vendu par : MV CUISINES
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Medium 1700 mm (LxPxH) : 800x700xh850 kW : 11 Volt : 230/3 50 - 60Hz kg : 120 M³ : 0,84

Sauteuse a gaz professionnel magristra plus 900 - GBR8

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8233€ HT4923.33€ HT-40.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
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GBR8 - Dimensions cuve, grille, plaque (mm) : 790x690x200 Puissance électrique total (kW) : 0,02 Puissance gaz totale (kW) : 20 Poids (kg) : 164 Tension (V) : 230 Fréquence (Hz) : 50 Ici ...

Sauteuse électrique à cuve fixe - 21 litres - gamme queen 700 - 70qbrfe605 - baron

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Vendu par : ALPHATEC
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CUVE AVEC RÉSISTANCES RENFORCÉES PLACÉES SOUS LE FOND POUR CUIRE A UNE TEMPÉRATURE UNIFORME - COUVERCLES ÉQUILIBRAGE AUTOMATIQUE - Largeur (mm) 600 - Profondeur (mm) 700 - Hauteur (mm) 870 ...

Sauteuse électrique à cuve basculante - 43 litres - gamme 700 - baron 70bre81

Sauteuse électrique à cuve basculante - 43 litres - gamme 700 - baron 70bre81

Vendu par : Furnotel
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70BRE81 Sauteuse électrique professionnelle à cuve basculante de 43 litres avec fond de cuve en fer ou acier DUPLEX (gamme d'aciers inoxydable au chrome, nickel et molybdène). Cuve à relevage ...

Sauteuse électrique basculante cuve en

Sauteuse électrique basculante cuve en

Vendu par : MV CUISINES
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Maxima 2200 mm (LxPxH) : 800x900xh850/920 kW : 13 Volt : 400/3N 50 - 60Hz kg : 150 M³ : 1,03

Sauteuse basculante électrique, capacité 120 litres, avec cuve en inox - VS90120BREI

Sauteuse basculante électrique, capacité 120 litres, avec cuve en inox - VS90120BREI

10025€ HT5914.75€ HT-41%
Vendu par : Stock Direct CHR
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VS90120BREI - Matériel de collectivité cuisine et tous les professionnelle de la restauration achat malin l'incontournable Sauteuse basculante électrique, capacité 120 litres, avec cuve en inox ...

Sauteuse basculante à relevage manuel avec cuve en inox aisi 304 - 80 litres - diamante 90 - olis - d9410kbei

Sauteuse basculante à relevage manuel avec cuve en inox aisi 304 - 80 litres - diamante 90 - olis - d9410kbei

Vendu par : ALPHATEC
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COUVERCLES À ÉQUILIBRAGE AUTOMATIQUE - CUVE BASCULANTE À GRAND RAYON - Alimentation Tri 400 V + N + T - Largeur (mm) 800 - Profondeur (mm) 900 - Hauteur (mm) 870 - Capacité de la cuve (L) ...

Sauteuse gaz à cuve basculante - 80 litres - gamme 900 - baron 90brg80

Sauteuse gaz à cuve basculante - 80 litres - gamme 900 - baron 90brg80

Vendu par : Furnotel
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90BRG80 Sauteuse gaz professionnelle à cuve basculante de 80 litres avec fond de cuve en fer ou acier DUPLEX (gamme d'aciers inoxydable au chrome, nickel et molybdène). Cuve à relevage manuel ...

Sauteuse électrique basculante automatique cuve 100 litres sur meuble e22/ba12s(230/3)-n

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Vendu par : MV CUISINES
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Maxima 2200 mm (LxPxH) : 1000x900xh850 kW : 19,1 Volt : 230/3 50 - 60Hz kg : 180 M³ : 1,17

Sauteuse professionnel a gaz 80 l a poser domina pro 900 - GBRVI98T

Sauteuse professionnel a gaz 80 l a poser domina pro 900 - GBRVI98T

10316€ HT6168.97€ HT-40.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
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GBRVI98T - SAUTEUSE PROFESSIONNEL A GAZ 80 L A POSER Capacité réservoir : 80 Dimensions cuve / grille / plaque (cm) : 800x690x200 Puissance total électrique (kW) : 0,02 Puissance total gaz (kW) ...

Sauteuse gaz à cuve basculante - 43 litres - gamme queen 700 - 70qbrg80 - baron

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Vendu par : ALPHATEC
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CUVE AVEC RÉSISTANCES RENFORCÉES PLACÉES SOUS LE FOND POUR CUIRE A UNE TEMPÉRATURE UNIFORME - COUVERCLES ÉQUILIBRAGE AUTOMATIQUE - Largeur (mm) 800 - Profondeur (mm) 700 - Hauteur (mm) 870 ...

Sauteuse électrique à cuve basculante - 43 litres - gamme 700 - baron 70bre80

Sauteuse électrique à cuve basculante - 43 litres - gamme 700 - baron 70bre80

Vendu par : Furnotel
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70BRE80 Sauteuse électrique professionnelle à cuve basculante de 43 litres avec fond de cuve en fer ou acier DUPLEX (gamme d'aciers inoxydable au chrome, nickel et molybdène). Cuve à relevage ...

Sauteuse basculante électrique cuve inox 75 lit. Sur meuble e99/bri2-n

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Vendu par : MV CUISINES
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Master 900 mm (LxPxH) : 800x900xh850/920 kW : 12 Volt : 400 - 230/3N 50 - 60Hz kg : 164 M³ : 1,1

Sauteuse électrique à cuve fixe - 21 litres - 70QBRFE605

Sauteuse électrique à cuve fixe - 21 litres - 70QBRFE605

5357€ HT4178.46€ HT-22%
Vendu par : Stock Direct CHR
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70QBRFE605 - Largeur (mm) : 600Profondeur (mm) : 700Hauteur (mm) : 870Poids (kg) : 114Puissance totale absorbée (KW) : 8,101Capacité de la cuve (L) : 25Surface plaque (dm²) : 26,6

Sauteuse gaz compacte à relevage motorisé - 120 litres - gamme queen 900 - 90qbrgm120 - baron

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Vendu par : ALPHATEC
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CUVE BASCULANTE À GRAND RAYON - COUVERCLES À ÉQUILIBRAGE AUTOMATIQUE - Largeur (mm) 1200 - Profondeur (mm) 900 - Hauteur (mm) 870 - Poids (kg) 210 - Puissance totale absorbée (KW) 24 + 0,2 ...

Sauteuse gaz basculante cuve en

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Vendu par : MV CUISINES
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Maxima 2200 mm (LxPxH) : 1000x900xh850/920 kcal/h : 23220 kW : 0,25 Volt : 230/1N 50 - 60Hz kg : 180 M³ : 1,38

Sauteuse-cuiseur gaz multifonctions cuve compound 11 litres - G17/SCGA4-N

Sauteuse-cuiseur gaz multifonctions cuve compound 11 litres - G17/SCGA4-N

4610€ HT3088.7€ HT-33%
Vendu par : Stock Direct CHR
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G17/SCGA4 - N - Magasin professionnel restauration tout le matériel de restauration de cuisine l'indispensable Sauteuse - cuiseur gaz multifonctions cuve compound 11 litresInformations concernant ...

Sauteuse électrique à cuve basculante - 43 litres - gamme queen 700 - 70qbre80 - baron

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Vendu par : ALPHATEC
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CUVE AVEC RÉSISTANCES RENFORCÉES PLACÉES SOUS LE FOND POUR CUIRE A UNE TEMPÉRATURE UNIFORME - COUVERCLES ÉQUILIBRAGE AUTOMATIQUE - Largeur (mm) 800 - Profondeur (mm) 700 - Hauteur (mm) 870 ...

Sauteuse-cuiseur électrique multi-fonctions cuve

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Vendu par : MV CUISINES
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Medium 1700 mm (LxPxH) : 800x700xh850/920 kW : 10 Volt : 400/3N 50 - 60Hz kg : 75 M³ : 0,78

Sauteuse basculante électrique à relevage motorisé 120 litres gamme 900 modules 400 - B12MFIGN9

Sauteuse basculante électrique à relevage motorisé 120 litres gamme 900 modules 400 - B12MFIGN9

16498€ HT13000.42€ HT-21.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
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B12MFIGN9 - Epaisseur 20/10eRelevage motoriséCapacité 120 litresConstruction tout inoxCuve acier inox AISI 316 épaisseur 20/10eAlimentation : Tri 400 V + N + TDimensions (LxPxH) (mm) : 800x900x900

Sauteuse gaz compacte à relevage motorisé - 80 litres - gamme queen 900 - 90qbrgm80 - baron

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Vendu par : ALPHATEC
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CUVE BASCULANTE À GRAND RAYON - COUVERCLES À ÉQUILIBRAGE AUTOMATIQUE - Largeur (mm) 800 - Profondeur (mm) 900 - Hauteur (mm) 870 - Poids (kg) 205 - Puissance totale absorbée (KW) 20 + 0,02 ...

Sauteuse gaz basculante cuve 60 litres sur meuble g17/br8-n

Sauteuse gaz basculante cuve 60 litres sur meuble g17/br8-n

Vendu par : MV CUISINES
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Medium 1700 mm (LxPxH) : 800x700xh850/920 kcal/h : 13760 kg : 120 M³ : 0,75

Sauteuse basculante gaz à relevage manuel 120 litres gamme 900 modules 400 - B12FIGN9

Sauteuse basculante gaz à relevage manuel 120 litres gamme 900 modules 400 - B12FIGN9

14215€ HT11201.42€ HT-21.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
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B12FIGN9 - Epaisseur 20/10eRelevage manuelCapacité 120 litresConstruction tout inoxCuve acier inox AISI 316 épaisseur 20/10eDimensions (LxPxH) (mm) : 800x900x900

Sauteuse basculante à relevage motorisé avec cuve en inox aisi 304 - 120 litres - diamante 90 - olis - d9610kbgim

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Vendu par : ALPHATEC
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COUVERCLES À ÉQUILIBRAGE AUTOMATIQUE - CUVE BASCULANTE À GRAND RAYON - Alimentation Mono 230 V + T - Largeur (mm) 1200 - Profondeur (mm) 900 - Hauteur (mm) 870 - Poids (kg) 210 - Capacité ...

Sauteuse gaz basculante cuve en

Sauteuse gaz basculante cuve en

Vendu par : MV CUISINES
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Maxima 2200 mm (LxPxH) : 1000x900xh850/920 kcal/h : 23220 kW : 0,25 Volt : 230/1N 50 - 60Hz kg : 180 M³ : 1,38

Sauteuse basculante professionnelle électrique 120 l - 1200x900x900 mm - 7178.3135

Sauteuse basculante professionnelle électrique 120 l - 1200x900x900 mm - 7178.3135

6350€ HT4305.3€ HT-32.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
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7178.3135 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x900x900 Alimentation : 400 V Puissance totale (kW) : 18 Modèle : Électrique Plage de temperature (°C) : +50/+300 Capacité (L) : 120

Sauteuse électrique compacte à relevage manuel - 80 litres - gamme queen 900 - 90qbre80 - baron

Sauteuse électrique compacte à relevage manuel - 80 litres - gamme queen 900 - 90qbre80 - baron

Vendu par : ALPHATEC
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CUVE BASCULANTE À GRAND RAYON - COUVERCLES À ÉQUILIBRAGE AUTOMATIQUE - Largeur (mm) 800 - Profondeur (mm) 900 - Hauteur (mm) 870 - Poids (kg) 200 - Puissance totale absorbée (KW) 9 - ...

Sauteuse électrique basculante cuve 60 litres sur meuble e17/br8-n

Sauteuse électrique basculante cuve 60 litres sur meuble e17/br8-n

Vendu par : MV CUISINES
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Medium 1700 mm (LxPxH) : 800x700xh850/920 kW : 9,75 Volt : 400/3N 50 - 60Hz kg : 120 M³ : 0,75

Combien coûtent les sauteuses professionnelles ?

Estimation de prix
À partir de 2 500 €
Les sauteuses professionnelles coûtent à partir de 2 500 €. Parmi ses principaux fournisseurs, figurent Stock Direct CHR et Promoshop.
En principe, le prix d’une sauteuse professionnelle varie selon les facteurs suivants :
  • Le type et le modèle de la machine ;
  • La puissance exercée ;
  • La source d’énergie utilisée ;
  • La dimension de l’appareil.

Quels sont les différents types de sauteuses professionnelles ?

Les sauteuses professionnelles existent en trois versions qui se distinguent par leur source d’alimentation :
  • Les sauteuses basculantes qui peuvent remplacer les tables de cuisson vu qu’elles sont imposantes (tant en dimensions qu’en capacité en litre). Leur utilisation est complémentaire à celle d’un four professionnel pour le braisage avant cuisson et la préparation des sauces.
  • Les sauteuses professionnelles électriques, comme leur nom l’indique, fonctionnent grâce à une alimentation électrique. Ce sont des modèles adaptés à l’usage professionnel, notamment une cuisson à grande échelle.
  • Les sauteuses marmites disposent d’une importante surface de fond de cuve avec une performance identique à celle des marmites classiques. Ces modèles peuvent être à alimentation électrique ou à gaz.