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Sauteuse professionnelle

249 produits trouvés
Une sauteuse professionnelle est un équipement de cuisine utilisé pour saisir, braiser, frire et sauter tout type d’aliment. Cette machine multifonction accélère le service au sein des restaurants, des fast-foods et des cuisines fantômes. Elle s’apparente à une cuve rectangulaire ou cylindrique, peu profonde, qui bascule automatiquement pour assurer une cuisson homogène.
En voici quelques exemples de plats que l’on peut préparer avec une sauteuse professionnelle :
  • Le rôti de dinde et la cuisse de bœuf farcie ;
  • Les légumes sautés ;
  • La friture de viande ;
  • Les confitures.
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Sauteuse professionnelle électrique sur coffre - 80 litres - Série 900 - SA7E50

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Sauteuse basculante gaz 60 litres fagor série 700 - sb-g710-ng

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Sauteuse basculante électrique 60 litres fagor série 700 - sb-e710

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Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
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Sauteuse lourde 50 L 09398145  MAXIMA

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Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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Sauteuse à gaz sur coffre MBM - Cuve 80L - 20 Kw - Référence BRG98A - Gamme DOMINA PRO 900

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Sauteuse professionnelle gaz sur coffre - Série 900 - Cuve 80L - SA9G80

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Sauteuse à gaz 80 litres  référence gbb899m

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Sauteuse basculantes - levage manuel

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Sauteuse basculante

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Sauteuse electrique basculante, cuve 75 l.

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Sauteuse basculante électrique, capacité 80 litres, avec cuve en inox - VS9080BREI

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Sauteuse basculante à relevage motorisé avec cuve en inox aisi 304 - 120 litres - diamante 90 - olis - d9610kbeim

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SAUTEUSE BASCULANTE ÉLECTRIQUE 120 LITRES (14.4 KW) - PROMOSHOP

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Ebri77 - sauteuse basculante professionnelle électrique mbm - 60 litres - 800x700x900mm / tri.400v

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Série 700 - sauteuse à gaz professionnelle, basculement manuel - virtus - l800 x p730 x h870 mm - 60 litres

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Adv. 900: Sauteuse 50dm²/100L Basc.Manuel (Gaz) - Construction tout inox, conçue pour éviter toute infiltration. - Robustesse à toute épreuve permettant un accrochage mural direct. - ...

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SAUTEUSES BASCULANTES INDUSTRIELLES - Les sauteuses basculantes industrielles Kore 900 sont des machines très polyvalentes et à haute capacité, qui offrent la possibilité de disposer de quatre ...

Combien coûtent les sauteuses professionnelles ?

Estimation de prix
À partir de 2 500 €
Les sauteuses professionnelles coûtent à partir de 2 500 €. Parmi ses principaux fournisseurs, figurent Stock Direct CHR et Promoshop.
En principe, le prix d’une sauteuse professionnelle varie selon les facteurs suivants :
  • Le type et le modèle de la machine ;
  • La puissance exercée ;
  • La source d’énergie utilisée ;
  • La dimension de l’appareil.

Quels sont les différents types de sauteuses professionnelles ?

Les sauteuses professionnelles existent en trois versions qui se distinguent par leur source d’alimentation :
  • Les sauteuses basculantes qui peuvent remplacer les tables de cuisson vu qu’elles sont imposantes (tant en dimensions qu’en capacité en litre). Leur utilisation est complémentaire à celle d’un four professionnel pour le braisage avant cuisson et la préparation des sauces.
  • Les sauteuses professionnelles électriques, comme leur nom l’indique, fonctionnent grâce à une alimentation électrique. Ce sont des modèles adaptés à l’usage professionnel, notamment une cuisson à grande échelle.
  • Les sauteuses marmites disposent d’une importante surface de fond de cuve avec une performance identique à celle des marmites classiques. Ces modèles peuvent être à alimentation électrique ou à gaz.
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