Sauteuse électrique à cuve basculante manuelle - 80 litres - Gamme 900 - Baron 90BRE80

90BRE80 Sauteuse électrique professionnelle à cuve basculante de 80 litres avec fond de cuve en fer ou acier DUPLEX (gamme d'aciers inoxydables au chrome, nickel et molybdène).
Cette sauteuse est équipée d'une cuve à relevage manuel et ses angles arrondis facilitent le nettoyage. Elle dispose d'un chauffage par résistances blindées incoloy, de voyants témoins et d'un contrôle thermostatique de la température. Alimentation : Tri 400 V.
Description de la sauteuse professionnelle électrique à cuve basculante de 80 litres - Baron - Gamme 900
Cette sauteuse électrique à cuve basculante pour professionnels de la cuisine, de marque Baron, appartient à la Gamme 900. Cette gamme se distingue par un niveau exceptionnel de fiabilité, d'hygiène et de sécurité, conforme aux normes européennes les plus exigeantes.
Les technologies innovantes sont associées à la robustesse des aciers inoxydables avec des finitions satinées Scotch Brite. Les lignes sobres et élégantes sont le résultat d'une recherche esthétique répondant aux critères modernes d'ergonomie et de fonctionnalité.
La série 900 Baron propose des appareils de cuisson professionnels compacts, d’une profondeur de seulement 90 cm, qui peuvent être adaptés à vos besoins sans compromis. Ces équipements bénéficient de la certification CE et sont conçus pour garantir une sécurité totale, une hygiène parfaite et une économie d'énergie optimale.
Utilisations :
La sauteuse professionnelle est adaptée à plusieurs types de cuisson, comme :

• Viandes en sauce
• Sauces
• Ragoûts
• Risottos
• Omelettes
• Œufs et légumes à la poêle
• Cuissons avec peu d'huile

Cette sauteuse est dotée d'une cuve basculante de 80 litres à relevage manuel et d'un couvercle auto-équilibré à double paroi en acier. Le fond de cuve, selon vos préférences, peut être en acier DUPLEX (épaisseur 10 mm) ou en fer (épaisseur 12 mm). Le chauffage est assuré par des résistances blindées incoloy. La température est réglable entre 100 et 280 °C à l'aide d'un contrôle thermostatique. Un dispositif de sécurité interrompt l'alimentation lorsque la cuve est soulevée, et des voyants témoins assurent une utilisation en toute sécurité.
Caractéristiques supplémentaires :

Spécifications	Détails
Fond de cuve	DUPLEX ou Fer
Dimensions cuve (L x P x H en mm)	730 x 600 x 200
Surface de la cuve	43 dm²
Relevage	Manuel
Alimentation	Tri 400 V + N + T
Dimensions (L x P x H en mm)	800 x 900 x 870