SAUTEUSE BOMBÉE EN INOX AFFINITY DE BUYER

Cette sauteuse bombée, fabriquée en France est idéale pour la cuisine de réduction. Son fond de petit diamètre permet une chauffe rapide et son large diamètre supérieur permet une évaporation optimale de l'humidité. Parfaitement adaptée à la préparation de sauces.La sauteuse professionnelle inox de la marque De Buyer est composée d'un matériau innovant multicouche (5 couches) en acier inoxydable (couches extérieures) et aluminium (couches intérieures). Ce matériau permet une cuisson parfaite grâce à son circuit de chauffe optimal. La chaleur est diffusée sur toute la jupe de la sauteuse, permettant une montée rapide en température et donc une cuisson plus rapide des aliments, sans altération des vitamines. Très pratique, lorsqu'on retire la sauteuse De Buyer Affinity du feu, la cuisson cesse instantanément.Cette sauteuse est munie d'un bord verseur évasé. Son fond magnétique monobloc la rend très robuste et surtout indéformable. Elle peut être utilisée sur tous types de feux (induction comprise) ainsi que dans un four traditionnel. Enfin, sa queue rivetée en fonte d'inox est garantie basse température et ergonomique pour plus de confort.La gamme Affinity De Buyer est très qualitative, performante et élégante. Ainsi, avec son polissage miroir, elle peut être utilisée et mise en avant lors de démonstrations de cuisine, au sein des buffets mais aussi dans les cuisines ouvertes. Cette collection peut aisément remplacer les Chafing-Dish puisqu'elle permet aux plats de rester chauds durant une longue période.Modèles disponibles : Diamètre 20 cm, diamètre du fond 13 cm, hauteur 6.5 cm, épaisseur du fond 2.3 mm, volume 1.7 litreDiamètre 24 cm, diamètre du fond 17 cm, hauteur 7 cm, épaisseur du fond 2.3 mm, volume 3 litresConseil pour votre sauteuse bombée De Buyer : Privilégier une montée progressive en températureEntretenir votre sauteuse induction De Buyer :Lavage au lave-vaisselle autoriséPour restaurer la brillance et l'éclat d'origine de votre sauteuse Affinity, nous vous conseillons de réaliser un polissage extérieur de temps en temps avec la pâte à polir l'inox De Buyer.
Marque : De Buyer
Frais de port : 5.9
Délai de livraison : Livraison en France vers plus de 5000 relais Pickup.