Sauteuse basculante gaz 60 litres fagor série 700 - sb-g710-ng

Cette sauteuse basculante gaz est fabriquée en inox AISI 304 d'une épaisseur de 1.5 mm. Elle dispose d'une capacité d'accueil de 60 litres (surface de cuisson de 34 dm²).

Une sauteuse gaz professionnelle de volume intermédiaire qui répond aux besoins de collectivités et restaurants de taille moyenne. Un équipement professionnel leurs permettant de réaliser des préparations de qualité.

Ce sont des brûleurs à gaz en acier à haut rendement à quatre branches actionnés et contrôlés par soupape de sécurité avec thermocouple qui alimentent la chaleur de la cuve. 

Ces derniers chauffent la cuve en inox de 10 mm d'épaisseur et offrent une répartition homogène de la chaleur. Un thermostat réglable de 50 ° à 300 °C permet d'adapter la température de chauffe à votre besoin en cuisson. 

La cuve en inox est équipée d'un système de relevage manuel par manivelle. Le basculement de la cuve à 90°C permet une vidange complète en toute sécurité. Cette sauteuse basculante dispose également d'un couvercle rabattable avec compensation et d'une anse d'ouverture. 

Le remplissage de la cuve s'effectue par électrovanne. Le tuyau de remplissage se situe à l'arrière. 

L'entretien de cette sauteuse basculante se réalise facilement notamment grâce aux bords arrondis et aux opérations de basculement sans effort. 

• Puissance gaz : 15 Kw 
• Prise électrique: 230 V - 1 + N.
• Largeur : 80 cm
• Profondeur : 73 cm
• Hauteur : 85 cm