Sauteuse basculante électrique 60 litres fagor série 700 - sb-e710
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Samuel QUELLARD
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Description
Sauteuse basculante électrique 60 litres FAGOR série 700 :
Caractéristiques techniques de cette sauteuse électrique:
Cette sauteuse électrique professionnelle est conçue en inox AISI 304 d'une épaisseur de 1.5 mm. Elle est pourvue d'une capacité d'accueil de 60 litres (surface cuisson 34 dm²).
Une sauteuse basculante électrique dont l'utilisation correspond aux besoins des collectivités et restaurants. Elle permet la confection de nombreuses préparations de qualité en toute efficacité.
Ce sont des résistances blindées en acier inoxydable qui alimentent en chaleur la cuve en inox de 10 mm d'épaisseur. La répartition de la chaleur de cette sauteuse basculante se répartie de façon homogène.
Un thermostat réglable de 50 ° à 300 °C permet de contrôler la puissance de chauffe. Cette sauteuse électrique est également pourvue d'un couvercle rabattable avec compensation et d'une anse d'ouverture.
La cuve dispose d'un système de relevage manuel par l'intermédiaire de la manivelle située en façade. Elle se bascule à 90°C permettant de réaliser une vidange complète en toute sécurité. Son remplissage se réalise par électrovanne. Le tuyau de remplissage se situe à l'arrière.
L'entretien de cette sauteuse basculante s'effectue facilement notamment grâce aux bords arrondis et aux opérations de basculement sans effort.
Caractéristiques techniques de cette sauteuse électrique:
- Puissance : 10 Kw
- Alimentation : 400 V - 3 + N.
- Largeur : 80 cm
- Profondeur : 73 cm
- Hauteur : 85 cm
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