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Saucisserie
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Description
Merguez, pepperoni, chorizo, saucisse de Morteau, chipolatas, saucisse de Toulouse, saucisse blanche, saucisse cocktail, boudin blanc, saucisse de Montbéliard, saucisse de Francfort...
Peuvent être cuits, pelés, rissolés, crus séchés, fumés, entiers, piècés, tranchés.
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